薏米是大家都很熟悉的一种药食两用的物品，家庭生活中人们会使用薏仁来炖汤喝，有主意调理身体帮助祛湿，对于女性朋友们来说常吃薏仁还能延缓衰老，眼下的天气是阴雨绵绵占多数，很多人们因此湿气很重，那么大家不妨可以吃点薏米来去湿气，效果很好。

　　1、生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

　　2、薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。

　　3、将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

　　薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

　　常吃薏米有什么好处？

　　1、延缓衰老，提高机体的免疫能力。

　　2、对心血管的影响：抑制呼吸中枢，使末稍血管特别是肺血管扩张。

　　3、抗肿瘤：尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。

　　4、降血糖：可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。

　　5、增强体质：增强免疫力和抗炎作用，油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。

　　6、镇静、镇痛及解热作用：具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。

　　7、抑制骨骼肌的收缩：薏米可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线，能抑制横纹肌之收缩。

　　8、美白肌肤：薏米因富含蛋白质，可以协助消除班点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。

　　9、促进新陈代谢：薏米可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。

　　10、薏米有减肥、治面疱的作用：每天食用60克薏米，可有效降低血桨胆固醇，防止心脏血管方面疾病，可增强免疫系统，增加对疾病的抵抗力薏米油对心脏、肠管、子宫、骨骼肌及运动神经末梢等低浓度呈兴奋作用，高浓度成麻痹作用。

　　薏苡仁是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。所以孕妇应避免食用薏苡仁，尤其是孕早期的孕妇。另外，处于经期的女性也是不建议吃薏苡仁的。

　　材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

　　功效：具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛。

　　2、薏苡仁冬瓜猪肉汤

　　材料：薏苡仁10克，10克，5克，冬瓜（连皮）500克，猪肉400克，适量。

　　做法：猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜（连皮）洗净切块，生姜切片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1、5小时，调入精盐即成。

　　功效：具有健脾祛湿的功效。

　　3、薏苡仁赤豆鲫鱼汤

　　材料：薏苡仁30克，30克，陈皮5克，生姜3片，鲫鱼1条（约400克）。

　　做法：鲫鱼去鳞及肠肚，洗净，入油锅煎熟备用。薏苡仁、赤小豆、陈皮、生姜洗净，与鲫鱼一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1-1.5小时，加入适量料酒，煮沸片刻后即可食用。

　　功效：具有健脾、祛湿、消肿的功效。适用于脾虚水肿、脚气浮肿的人群食用。

　　材料：薏苡仁，银耳

　　做法：薏苡仁去杂用温水浸泡。银耳先放入凉水中浸软，去杂质，改用开水浸泡，直至发透为止。锅中加入冷水、银耳、白糖烧滚，放入泡好的薏苡仁，入水淀粉勾成稀芡，加糖桂花出锅装碗即成。

　　功效：具有健脾、补肺、利水的作用。

　　材料：排骨500克，芡实30克，莲子20克，薏米30克，陈皮5克，姜1小块。

　　做法：先把芡实、莲子和薏米等，用清水洗净，然后，隔夜浸泡备用；小排洗净后，剁成小块，再放入沸水中焯去血水；陈皮用温水洗净并泡软后，切成丝备用；姜洗尽切成丝备用；把处理干净的排骨，以及事先浸泡一夜的芡实、莲子和薏米一起放入炖锅中，同时放入陈皮丝和姜丝，大火煮沸，改成小火炖两个小时左右。最后加盐调味即可食用。

　　浮肿的原因很多，如果是单纯的水分滞留造成的浮肿，推荐饮用薏仁茶。

　　材料：炒薏仁10克、鲜5克、5克。

　　做法：热水煮开，就可以饮用了。

　　功效：清热、利湿、治疗水肿。

　　如果你想保持美丽的容颜，如果你的身体有湿气，如果你脾胃比较弱，都可以适当的吃一些薏米来调理身体，薏米是一种功效非常多的食药两用药品，通过以上文章内容的介绍之后，大家对于薏米的功效有了更多了了解，不同的吃法有不同保健功效。

红豆薏仁茶功效和作用，能长时间喝吗？

红豆薏米水可以减肥，复可以长期喝，但是不能天天喝。薏米红豆水具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，制尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂百肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

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薏米和红豆都是很好的排尿食物

这两种食物混合在一起之后，非常的适合夏季

服用。不仅能够达到消除水肿的作用，同时还

不能每天都喝，毕竟补品

红小豆和薏米的功效与作用及禁忌

现代人生活压力大，精神不足，心悸、嗜睡、烦躁等是高节奏生活的常常发生的现象，吃点薏米红豆粥可以有效的改善这类情况，达到舒缓精神，缓解压力，改善体质的功效。

薏米红豆熬成粥后，可以将薏米的祛湿和红豆的利尿充分糅合发挥，对于体内有湿、利水不通都有积极的疗效。

薏米红豆熬对食欲不振、腹满腹涨、健脾消肿、脾胃吸收、运化都有很好的改善辅助作用，日常食用对身体养胃健脾的功效不错。

1、不适宜和红豆薏米同吃的食物。羊肉，因为同食会引起中毒；羊肝，同食会引起中毒；米，两者同食会引发口疮。

2、经期女性避免食用。因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体质不适宜长期服用，所以正值经期的妇女应该避免食用。

1.薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；

2.经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；

3.经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；

4.健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；

5.薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用；

6.薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

参考资料：红豆薏米的功效和禁忌--人民网

红小豆（赤小豆）薏米在《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气，既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。再粥里加入少量的红枣与龙眼肉，更是起到调味滋补的功效。正确的祛湿健脾胃食疗方是出自《本草纲目》的赤小豆薏仁茶，包含有赤小豆（祛湿解毒），薏米仁（祛湿消肿）芡实（健脾祛湿）等成分，薏米仁最好炒过去寒性，三者搭配，既健脾又祛湿，不过不太建议自己煮来吃，一来很难煮烂，这样药效就不能充分发挥，二来麻烦，现在市面上有很多冲泡形式的赤小豆薏仁粉，我自己喝的是比农的，能有效的养胃排毒祛湿，而且简单方便，

自己煮的薏米红豆不能过量吃，薏米红豆粥尤其是空腹不宜吃。

薏米红豆粥的味道挺好的，但是我们在食用的时候，一定要明白这和一般的小米稀饭是不一样的，这可以算是一种保健汤药，所以不能过量食用，可能导致腹泻、腹痛。

薏米红豆粥应该是在早饭后，午饭之前食用。上午这个时段是胃、脾经相继开始工作的时段，补脾胃的东西，这个时候吃，事半功倍。如果选择的时间不恰当，就会对人的的身体造成很大的伤害，影响胃对食物的吸收

有人体质偏寒，里面可以加一点温补的食物，像桂圆、大枣都可以；

有人失眠，体内也有明显湿腻的感觉，那就加一些莲子、百合；

女性朋友痛经，可以把薏米去掉，熬点红豆汤，再加上一些姜片、大枣、红糖，喝下去暖暖小腹，也可以缓解疼痛。

关节疼痛者，加一些生白芍、生甘草，酸甘化阴养血除痹。

平日思虑伤神、劳心过度、运动量少的人，往往脸上没有血色，精神也不够充沛，甚至心悸、贪睡，感觉头重如裹，心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现，可以在薏米红豆汤中加一些桂圆同煮。桂圆甘温，能开胃健脾、安神补血，能振奋心阳、温补心气，使人精神饱满、中气十足。

单纯的薏米红豆汤味道很一般，加上桂圆后，就变甜了，淡淡的甜味，它不仅驱散我们体内的湿气，而且给我们的心带来生机与温暖。就叫它薏米红豆桂圆粥吧，特别适合强劳力劳动者，也适合中老年人。

年轻人容易出现烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘，这都是上焦心肺火旺、湿热内扰所致，用薏米红豆汤洗脸有奇效，或在薏米红豆汤中加上百合与莲子同煮饮用。百合能润肺、养颜，又能清心火、安心神。莲子最能养心、清心火，同时又能健脾、补肾。当然，如果感觉汤没有什么味道，还可以加点冰糖。

如果着凉感冒了，或是体内有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏米红豆汤中加几片生姜。生姜性温，能温中祛寒，健脾和胃。注意，生姜不可多放，多放就使粥变得辛辣了。如果想在汤里加点调味品，最好放红糖，红糖是性温的。需要注意的是，妇女产后保养时，喝红豆薏米汤要去掉薏米，可在其中加点大枣，大枣对温中、健脾、养血是非常适宜的。

肾虚的人，可在薏米红豆汤中加一些黑豆。因为黑色入肾，豆的形状也跟肾十分相似，以形补形，是补肾的佳品。

现在人们常说的脚气病，是典型的湿热下注。可在薏米红豆汤中加点碎黄豆，用熬出来的汤泡脚，这是治脚气的一个小秘方。

如果咳嗽，还可以把生梨去皮去核切成1～2厘米见方的小块儿，加入薏米红豆汤中同煮，可以润肺、化痰、止咳。

学会薏米红豆汤的加减变化，使用得当可以对生活中大部分常见病起到很好的治疗效果

红小豆又名赤豆、赤小豆、红赤豆、小豆。英文名：Redadzukibean。红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。红小豆含多种营养成分，每100克红小豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，钙76毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克，核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。红小豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。李时珍称红小豆为"心之谷"，其功用为"生津液，利小便，消胀，除肿，上吐"，并治"下痢、解酒毒，除寒热痛肿，排脓散血，而通乳汁……"。

功能主治利水消肿，解毒排脓。用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。

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• 红豆，赤小豆，薏苡仁，芡实，橘皮，麦芽，苦芥，栀子。

• 85至100摄氏度热水冲饮，静置2-3分钟即可饮用，无需熬煮，一天一小包，可反复冲泡5-8次至无味

• 薏仁可以祛湿但是最好不要与大米一起同时，因为大米含有湿气，大米会将祛湿的功能中和掉。
  因为薏米主要作用是利水渗湿，脾胃的功能，同时薏米还有兴奋子宫的作用，所以是不建议喝的。而小孩三岁以下肠胃还未发育健全，所以是不建议喝的。
  滑精、小便多者不宜食用,此类人群若长期喝红薏米芡实茶将进一步加剧便秘，滑精，小便次数增加，反而加重bing情。
  因为妈妈吃什么，宝宝就吸收什么，我们是建议三岁以后喝，宝宝的肠胃功能还没有发育完善，容易导致宝宝消化不良。
  薏米由于其性微寒并不适合备孕期人群饮用，以免影响受孕。
  因为女人本来多为气血有亏虚的人，尤其是在生完孩子后，身子特别虚弱，不建议用寒凉的东西，清热解毒的东西都带寒凉性质，怕有些人的胃火少，吃了会拉肚子。
  如果怀孕了停止喝就可以了，因为薏米有活血功能和兴奋子宫的作用，可能会引起滑胎现象，因此我们是不建议喝的，但是如果不小心怀孕了，停喝就可以，本身是不会危害的。
  因为栀子苦寒，易伤胃，容易导致腹泻加重。