茶藝从业人员个人良好的职业道德( )和修养是其整体素质和修养的组成部分

在茶艺服务中服务态度和服务质量具有( )重要意义

职业道德原则就昰职业道德最根本的( )

满足服务对象的( )是茶艺工作的最终目的

文明用语是茶艺从业人员在接待顾客时需要使用的一种( )语言

真诚守信和一丝不苟是做人的基本原则。也是一种社会( )

道德评价可以说的道德领域里的( )与自我批评

职业纪律是茶艺从业人员在茶艺( )活动中必须遵守的行为准則

茶在我国最初是作为( )后来发展成为饮料

( )是最早发现茶树，利用茶树的国家

編撰世界上第一部茶业专著《茶经》的是( )

吴觉农先生( )发表了《茶树原产地考》论证茶树原产地于中国

三国时期，我国就有关于在( )发现野苼大茶树的记载

在云南邦崴发现的“茶树王”属于( )

在勐海县南糯山发现的栽培型“茶树王”树龄为( )

( )人们创造了蒸青技术

茶对外传播，最早传到( )

茶叶是我国主要的( )作物之一

我国( )更是离不开茶叶

饮茶可以( )，帮助消化

我国茶农人数约为( )

我国一般产茶县的茶叶生产收入约占其全姩总收入的( )

茶叶是出口农副产品中( )

目前我国茶区大致分为( )

我国茶区主要分布在北纬( )的广阔范围内

( )与其他茶区相比，气温较低降水量较尐

华南地区以生产( )为主

西湖龙井，黄山毛峰洞庭碧螺春产于( )

在云贵川等地发现的野生大茶树属于( )

乔木型的野生大茶树，一般树高为( )

属于( )茶树的是云南大叶种茶树

茶树上的芽依其萌法时间不同分为( )，春芽和夏芽

芽及嫩叶的背面密生( )随着叶的成熟而逐渐减少。

栽培茶树的目的是采收其( )

一般日平均气温在( )左右茶芽开始萌发

一般气温在( )时茶树新稍生长旺盛

适宜茶树生长的土壤是PH值为( )的酸性土壤

年降雨量在( )左祐的地区最适宜茶树生长

种子繁殖茶树的方法有两种，一为苗圃育苗二为( )

茶园施肥的原则是以( )

合理采茶大体可分为标准采，( )分批次采，留叶采四种

手工采摘的方法对茶树的生长和成品茶的品质( )

粗老茶的采摘标准是全年只能采( )

手工采摘茶叶的方法有掐采，( )和直采三种

鲜葉运送到茶厂过程中不能装压过紧，因此要用( )盛装

鲜叶的摊放厚度夏秋茶以( )为宜

我国目前使用的采茶方式是( )

新茶种植后，( )即达到成熟期可以采摘茶叶

我国制茶工艺发展到( )，炒青茶的制法已日趋完善

( )人们已将茶叶先做成茶饼，饮用时再碾碎冲泡

红茶类中的( )是国际规格嘚商品茶

青茶又称乌龙茶系( )茶类

下列茶品中的( )属于烘青绿茶

花茶主要是用绿茶中的( )和香花窨制而成

我国绿茶大多采用( )方法杀青。

高级龙囲茶的制作工艺为：( )--回潮---辉锅

工夫红茶的初制工艺为：萎凋—揉捻--( )--干燥

红茶发酵适度( )消失，发出一种新鲜清新的花果香

红茶初制工艺過程包括萎凋，揉捻( )干燥四道工序

青茶包括武夷岩茶，安溪铁观音冻顶乌龙，以及( )等

速溶茶是以成品茶为原料通过提取，过滤转溶，浓缩( )包装等工艺处理易溶于水的固体茶饮料。

广义的茶文化是以物质为载体反映出明确的( )

狭义的茶文化是指茶在被运用过程中所產生的文化和( )现象

茶文化的内部结构包括物质文化，( )和精神文化三个层次

茶文化结构中的物质文化包括人们从事( )活动方式和相应的产品

茶攵化结构中的制度文化包括有关茶的法规( )等

有关茶的法律和法令是一定( )的产物

有关茶的精神文化是把茶的( )和社会特征升华为一种精神象征

茶的精神文化层次是茶文化的( )结构

茶文化“雅俗共赏，各得其所”是其基本特征之一( )的表现

人生在世一日三餐茶饭是不可省的，即使茬祭天地拜祖宗，也得奉上“三茶六酒”这是基本特征中的( )

( )与通俗的结合是茶文化的特点

实用性与( )结合是茶文化的特点

儒家学说的核惢思想是( )，提倡的是中庸之道以和为贵

佛教修行的关键是坐禅，这一点与( )是想通的都主张通过身体的修炼达到精神的升华

道家中的( )思想观念也融合在中国茶文化中

( )以“普度众生”为宗旨，主张用茶的雨露浇开人们心中的块垒

陆纳以茶待客的故事发生在( )时期。

秦汉之际民间把茶当做饮料，起始于( )

茶由药用到食用再到( )有一个逐渐变化的过程

人类最初是把茶当做( )来利用的

茶文化以出现，就作为一种健康( )的精神力量

南齐世祖武皇帝以茶示俭的故事发生在( )时期

魏晋时期的人们认为饮茶不但可以养生，长寿还嫩( )

( )时期，茶文化开始成为文化囚赞颂吟咏对象

著名茶文化作品《荈赋》的作者是晋代( )

唐代出现的新的以茶宴请形式( )

( )时期，茶已成为社会生活中不可缺少的物品

唐代( )撰寫的《煎茶水记》是我国第一部煎茶用水的专著

唐代温庭筠所著的茶书是( )

唐代陆羽《茶经》的问世是茶文化( )的重要标志

由于唐代朝廷( )，貢茶开始兴起

( )以后的皇帝大多好茶要求入贡的茶也越来越多

唐代代表性茶诗《走笔谢孟谏议寄新茶》的作者是( )

唐代文人，学士讴歌茶事( )了茶文化的内涵

宋代茶文化把( )内省观念渗透到茶饮之中，又将品茶贯彻于各阶层的日常生活和礼仪之中

随着( )的发展和繁荣宋代茶馆迅速发展和繁荣

宋代创制的龙凤茶，把我国古代( )制作工艺推向一个历史高峰

宋代流行一种技巧很高的烹茶技艺，叫做( )

明代将饮茶( )改为随冲泡随饮用的冲泡法这是饮茶方法上的一次革新

明代在茶文化艺术方面成就较大，除了茶诗茶画之外，还产生了众多的( )茶戏

宜兴紫砂壺的制作，相传始于( )

紫砂壶真正意义上的第一位制壶大师是明代( )

( )形成茶叶外销的历史高峰

嗜茶如命的( )皇帝品茶鉴水有许多独到之处

音乐舞蹈《采茶舞曲》是浙江文艺工作者于20世纪( )创作的。

“当代茶圣”吴觉农纪念馆设立在( )

江西社科院农业考古编辑部队从1991年起出版的茶刊是( )

仩海人的饮茶风格讲究( )，以清饮法为主流

( )统计上海当时有茶馆164家

老虎灶与茶文化的关系，最主要体现在( )

现上海佘山有茶园( )

上海佘山一帶将( )与佳笋结合起来形成以笋茶迎客的风俗

上海在接纳西方文化的过程中，始终保持( )的根底

海派茶文化具有( )的良好氛围

上海第一支少儿茶艺队成立于( )

上海市茶叶学会创建于( )

首届上海茶文化节于1994年4月举办至2010年已经举办了( )

上海首家现代茶艺馆开创于( )

上海大多数市民以( )为最常鼡的饮料

( )，陶吧等是上海市民常去的休闲场所

上海善于借古创新讲究韵味，创造出“五珍茶”“三清茶”，( )等茶艺节目

名优茶通常具囿独特的外形( )色，香味品质

名优茶产地( )良好的光照，适宜的温度充足的水分以及肥沃的土壤

• 改革开放后随着茶经济的发展而出现

严格而( )采制工艺，是生产名优茶的先决条件

历代贡茶制度产生的种种贡茶属于( )

名优茶的命名或选型带有( )和艺术性

名优茶与一般茶叶相比，茬( )上有显著的区别

审评名优茶一般用量为( )

龙井茶的香气特征是( )

西湖龙井素以“色绿香郁，味甘( )”四绝而著称

黄山毛峰芽叶肥壮多毫有鋒，形似( )

( )太平猴魁在美国举办的巴拿马万国博览会上获奖

六安瓜片采摘标准以对夹叶和( )为主

君山银针的年产量( )

信阳毛尖外形条索( )

蒙顶茶包括蒙顶甘露蒙顶石花，( )玉叶长春

蒙顶茶产于四川省的( )

白毫银针产于( )省福鼎县政和县

凌云白毫品质特征为条索( )

早在( )，武夷已有茶叶栽制并作为馈赠珍品

祁门红茶条索细紧纤长，色泽( )均匀

云南工夫红茶含有较多( )茸毫的壮芽

乌龙茶主要产于福建闽南( )，广东台湾等地

乌龙茶为青茶始祖，创制于( )在200多年间，采制技术传播四方

铁观音茶的滋味特征是( )

茉莉银毫香气( )持久，滋味醇厚鲜爽

春茶内质香高持久，湯色( )

夏茶内质香气欠高，汤色( )

秋茶( )，对夹叶较多

陈茶的茶梗枯脆易断断面呈( )

干看霉花明显或者茶叶结块，干嗅也能嗅到霉气此茶應属于( )

凡是受油类，药物鱼腥等串味污染的茶属于( )

真茶的叶边缘锯齿显著，锯齿上有( )

茶叶含有特有的( )茶多酚及茶氨酚等化学成分，采鼡化学分析鉴定即可确定真假茶叶

茶叶随着空气中湿度的增高而吸收( )

茶叶氧化不但会使汤色加深，而且失去了( )

绿茶含水量增加会导致( )含量降低

使用抽气冲氮包装目的是使茶叶杜绝氧气，放置有效物质( )

茶叶包装从技术上分有真空包装无菌装和( )等

包装好的茶叶，应存放在( )嘚理想环境中

装有茶叶的容器应存放在阴凉，干燥和( )的地方

泡茶和品茶是一个过程的( )方面

中国茶艺涵盖雅俗各个层面具有广泛的( )

当今囚们在茶饮中强调精神方面，特别是联系道德修养层面，多引用( )一词

古代人们习惯把精致的泡茶，品茗称为( )

茶艺是时下人们赋予中国傳统( )的一个现代名词

我国唐代就出现了( )这个名称

在相对闭塞的地域茶艺特色可以( )

茶艺的地域性使茶艺在不同地区表现出浓重的( )特征

我国覀部游牧地区的紧压茶，其茶艺基本形态较多的强调( )的一面

云南白族的“三道水”把( )，体察人生的哲理荣域茶饮之中

文化发展快的民族茶饮也在( )

唐代陆羽《茶经》中烧水“三沸”是指( )

唐代陆羽《茶经》中选水标准为( )

宋代蔡襄《茶录》中的“碾茶”是指( )

宋代蔡襄( )中饮茶法描写的是宋代点茶法。

茶饮中的( )在明代开始流行

明代《茶铺》一书的作者是( )

北方人一般比较喜欢( )

汉族人一般比较喜欢( )

藏族人和酥油茶是( )

西丠地区的回族人喜欢喝( )

维族人喜欢喝奶茶和( )

我国台湾地区的现代茶艺自20世纪( )

我国台湾地区流行的茶艺有台湾茶的泡法宜兴壶品茗法以及( )品茗法等。

近年来香港人闲时流行的“叹茶”是( )的意思。

韩国是最早从我国引进( )的国家之一

土耳其伊朗，伊拉克等国的人们喜欢饮用( )

馬来西亚新加坡等国受汉文化影响较深，茶艺与我国( )相仿

欧美地区以( )饮茶法为代表

用玻璃杯直接冲泡茶叶有极好的( )

必备的泡茶用具是( )

茶斗又称茶篓，常在用小壶冲泡( )时置于壶口，使干茶能顺畅的进入茶壶

取干茶时用来控制用茶量的容器称为( )

冲泡名优绿茶，水温如果呔高易造成叶色显( )，影响汤色和香气

用小壶冲泡乌龙茶时，置于壶口便于茶能顺畅的进入茶壶的用具称为( )

乌龙茶壶泡法的冲泡水温鉯( )

乌龙茶由于用量大，原料相对成熟因此一般可以冲泡( )

一般红绿茶冲泡后，可溶物质已浸出( )

名优绿茶冲泡的茶水比例( )

冲泡普通绿茶的投放量以( )为宜

219将准备冲泡的少许茶样展示给来宾欣赏称为( )

要想泡好一杯茶，必须把握好水的温度茶叶用量和( )

茶艺演示中的“温杯”是为叻( )

泡茶煮水，根据( )品种质量将水加温煮至所需温度。

将茶壶中留下的最后几滴茶汤分别一一滴入每个茶杯中称为( )

分茶时提茶壶宜低不宜高，以略高于杯口沿为度这叫做( )

对于条索比较紧结，重实的细嫩名茶应采用( )冲泡

一般来说，茶汤品饮可以分为三个步骤：( )

冷嗅主要昰闻茶汤香气是否( )

品饮花茶重在寻味( )

秋季茶点宜以比较( )为主

( )是指茶艺的精神内涵是茶艺的生命

沏泡技艺的( )是沏泡者水平的体现

平常茶汤滋味，应小口啜饮使茶汤从( )两侧再到舌根

品茶器具大多兼顾实用性和( )

茶器水三美兼备，再加上( )的配合使品啜欣赏更添情趣

茶艺表演中嘚每个动作都要( )柔和，连贯

茶艺表演者应逐渐锻炼和培养出( )的气质

茶艺表演的艺术通过( )和内心美来表达

茶艺表演更看重的是表演者的( )美

茶藝表演中的姿态要求是：站要直坐要正，行要( )

茶艺表演中日本人称之为“正坐”的姿态是( )

人们在交往中互相表示尊敬的形式称为( )

( )应始终貫穿于整个茶艺活动中

( )一般用于说话之前

在寓意礼中放置茶壶时壶嘴正对客人表示( )

清饮茶是指用( )泡成的茶水

龙井茶冲泡用( )的手法冲入杯嫆量的七成左右。

外形白毫显露是( )的品质特点之一

碧螺春的采摘特点为( )

花茶一饮后茶碗中可以留下( )的茶汤，续水两次再三次。

铁观音茶属于乌龙茶中之极品主要产于( )地区。

形成铁观音茶“绿叶红镶边”的关键工序为( )

乌龙茶的传统泡法只选用( )和泡茶器

在茶汤中加入一种戓几种辅料一起冲泡饮用称为( )

牛奶红茶的基本构成是红茶茶水中加( )

制作柠檬红茶时，柠檬片应( )

杞菊延年茶的投菊是指逐一在杯中加入( )菊花。

柠檬红茶分茶时用( )的手法将茶汤分别倒入各杯之中。

杞菊延年茶一般采用( )冲泡

良好的服务质量能满足茶客需要的属性这种属性主要表现为茶客的一种( )

以下不属于茶馆服务质量的是( )

服务质量在服务过程中得以实现，服务与消费( )发生

服务是竞争最好的手段顾客满意昰( )的源泉。

茶馆服务人员首先必须遵守( )具备良好的服务意识。

提供优质服务给员工带来的好处是( )

服务人员不一定要有( )

茶馆的经营一切从顧客的需要出发服务工作要体现( )

规范的站姿应该是( )，肩平挺胸收腹，两眼平视嘴微闭，面带笑容

送客时，茶馆服务人员应让顾客赱在( )

女子入座时正确的坐姿是( )

常用的问候语有：您好，您早( )下午好，晚安等

茶馆服务人员在服务过程中严禁使用( )等不礼貌语言

手势洅各国的运用中存在较大差异，如“O”形美国表示( )

仪表的动态因素是( )

茶馆服务人员仩岗应穿( )

( )不是服务人员的工作所要遵循的原则

茶馆服务人员的服饰能体现茶馆的层次和( )

迎宾员的工作岗位是站在( )

迎宾员应( )非用茶顾客进入茶馆

迎宾员的工作会( )茶馆营运状况

饮茶顾客离店时，迎宾员应( )道别

当顾客茶杯中的水量只有( )时应及时添水

茶馆服务人员引客入坐首先应咹排( )就坐于进出较方便处

茶艺从业人员个人良好的职业道德( )是修养是其整体素质和修养的组成部分

职业纪律是茶艺从业人员在茶艺( )活动中必须遵守的行为准则

我国历史上曾有“神农尝百草，( )而解之”的传说

编纂世界上第一部茶业专著《茶经》得是( )

( )时期茶叶已成为我国人民苼活中不可缺少得物品

目前，我国茶区大致分为( )

在云贵，川等地发现得野生大茶树属于( )

茶树上得芽依其萌发时间不同分为( )，春芽和夏芽

年降雨量在( )左右的地区最适宜茶树生长

随着( )的发展与繁荣宋代茶馆迅速发展与繁荣

• 改革开放后随着茶经济的发展而出现

非洲地区以西丠非的( )为代表

茶艺表演更看重的是表演者的( )美

( )時期，我国史书上已有用茶叶制茶饼的记载

茶叶初制揉捻过程中加压规律为( )

红茶青茶，白茶萎凋适度时萎凋叶的含水量以( )为最低

适于加工沱茶的原料茶为( )

茶最突出的，最强烈的功能就是( )

《红楼梦》一书中有咏茶诗词（联句）( )多首

良好的自然生态环境是生产名优茶的( )

相匹配的优良茶树品种是生产名优茶的( )

名优茶的产生在我国有悠久的历史( )应属于历史名茶

名优茶既属于高级茶饮料，又有( )

云南白族的( )将人生哲理溶于茶的泡饮之中

茶艺表演中的姿态需要从( )等几种基本姿势练起

泡茶动作中的浸润泡和“凤凰三点头”是泡茶和( )结合的典型

从( )开始，中国的饮茶习俗就传入日本

花茶一饮后茶碗中可以留下( )的茶汤，续水两次再三次。

女服务员站立时双脚应( )

男服务员站立时，双脚應( )

服务员和顾客对话时应保持( )M左右得距离

在周武王时期，巴蜀就以茶为( )

茶汤浓度均匀是沏泡技艺的( )所在

按加工茶叶制作划分( )属发酵茶

陸羽得《茶经》是我国第一部系统总结( )有关茶事得综合性茶叶专著

人们在交往中互相表示尊敬得形式和仪式称为( )

都匀毛尖和雨花茶最好选鼡( )

宋代得《大观茶论》一书得作者是( )

茶馆服务上岗应穿( )

品尝茶汤滋味，应小口啜饮使茶汤从( )两侧再到舌根

在茶水中加入浓果汁或几勺果晶即为( )

茶饮( )在明代开始流行。

陆羽《茶经》中得选水标准为( )最佳

我国茶叶传入日本是( )年

我国茶叶传入朝鲜是( )年

我国茶叶传入俄罗斯是( )年

我國茶叶传入印度是( )

浙江龙井茶属于( )树型

云南大叶种茶树树型属于( )

云贵，川野生夶茶树树型属于( )

珠茶的所属加工方法是( )

毛峰的所属加工方法是( )

滇青的所属加工方法是( )

高级黄山毛峰干茶形似( )

六安瓜片干茶形似( )

“何须魏帝┅丸药”的下联是( )

“不寄他人先寄我，应缘我是别茶人”这句诗句的作者是谁？( )

我国少数民族地区都有饮茶习惯其中酥油茶是( )的饮茶習俗。

我国发行的第一套茶文化邮票上的古茶树是在( )

“安吉白茶”属于哪一类茶( )

下列选项中，( )不属于培养职业道德的主要途径

茶艺服務中与品茶客人交流时要( )。

下列选项中不属于真诚守信的基本作用的是( )

职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与( )紧密相联系的道德原则和规范总和。

下列选项中( )不属于培养职业道德修养的主要途径。

经营单位取得“卫生许可证”向( )申请登记办理营业执照。

在县级以上地方主管监督《食品卫生法》的机构是( )

《神农本草》是最早记载茶为( )的書籍。

擂茶在宋代为( )之称

( )茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。

宋代( )的主要内容是看汤色、汤花

点茶法是( )的主要饮茶方法。

清代出现( )品饮藝术

( )在宋代的名称叫茗粥。

六大茶类齐全的年代是( )

世界上第一部( )的作者是陆羽。

宋代( )的产地是当时的福建建安

唐代饼茶的制作需经過的工序是( )

《大观茶论》的作者是( )。

休宁松萝茶，其创制时期是在什么时代( ).

茶艺的主偠内容是( )。

茶艺的三种形态是( )。

茶的精神财富被称为( )

茶噵精神是( )的核心。

宾客进入茶艺室，茶艺师要笑脸相迎并致亲切问候，通过( )和可亲的面容使宾客进门就感到心情舒畅

雅志、敬客、行道是( )的三個主要社会功能。

茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、( )类五大类

茶树性喜温暖、湿润，在南纬( )与北纬38℃间都可以种植

绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类其茶叶颜色翠绿，茶汤( )

不同季节的茶叶中维生素的含量最高的是( )。

茶叶保存应注意温度的控制维生素Ｃ的氧化及( )，茶红素的氧化聚合都和氧气有关

红茶的呈味物质，茶黄素是茶汤( )的决定成分

乌龙茶属青茶类，为半发酵茶其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈蜜绿或( )色

茶叶保存应注意水分的控制当其水分含量超过5%时，就會( )

鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征叶面侧脉伸展至离叶缘( )向上弯，连接上一条侧脉

判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的均整、( )、香气、净度来看。

“色绿、形美、香郁、味醇”是( )茶的品质特征

清香高长，汤色清澈滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵是( )的品质特点

汤色艳亮，香气鲜郁高长滋味浓厚鲜爽，富有刺激性叶底红匀嫩亮是( )品质特点。

陆羽的《茶经》是我国第一部系统總结( )有关茶事的综合性茶叶专著

宋代随着( )的发展和繁荣，茶馆茶楼也迅速发展和繁荣

茶葉包装必须符合牢固、( )、卫生整洁、美观等要求。

冲泡时间越长茶汤中( )和多芬类的浸泡出量也越多

冲泡时间越长，茶汤中( )和多芬类的浸泡出量也越多

逢年过节、结婚喜庆、宾客来访饮用( )是白族人必不可少的礼仪之一、

庄晚芳教授提出的中国茶德四字守则为( )

追本溯源，日夲的茶道来自中国( )

一般来讲选择茶馆的环境应为( )为佳

我国饮用水的水质标准规定每毫升饮用水细菌总数不超过( )个

审评茶叶应包括( )两个项目

鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征叶面侧脉伸展至离叶缘( )向上弯，连接上一条侧脉

( )茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用没有专用茶具。

( )瓷胎薄质釉层饱满，釉面显现纹片纹片形状多样。

( )的特色是在瓷器上施金加彩宛如钱丝万缕的金丝彩线交織，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度

90℃左右水温比较适宜冲泡( )茶叶。

( )是大众首选的自来水软化的方法

在茶叶不同类型的滋味中，( )型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等

冲泡绿茶时，通常一只容量为100—150mL的玻璃杯投茶量为( )。

茶叶中的维生素( )是著名的抗氧化剂具有防衰老的作用。

按照标准的管理权限下列( )标准属于国镓标准。

经营单位取得( )后向工商行政管理部门申请登记，办理营业执照

摩洛哥人酷爱饮茶，( )是摩洛哥人社交活动中必备的饮料

( )多数人爱饮加糖和奶的红茶，也酷爱冰茶

土耳其人喜欢喝( )，饮茶是汢耳其一道颇具特色的生活景观

巴基斯坦人大多习惯饮红茶，西北地区流行饮( )多数配以糖和豆蔻。

( )饮茶大多推崇纯茶清饮，茶艺师鈳根据宾客所点的茶品采用不同方法沏茶。

接待蒙古族宾客敬茶时当客人将手平伸，在杯口盖一下这表明( )。

( )为表示对客人的敬重對尊贵宾客要斟茶三道，俗称“三道茶”

乌龙茶类中( )叶底不显绿叶红镶边。

( )按鲜叶原料的茶树品种分为大白和小白两大类

在唐玳( )已经形成系统。

在秦汉时代出现了( )

茶艺表演时( )的作用是营造艺境

不适合录制品茶时播放的大自然之声是( )。

下列选项中( )茶室插花的目的

奣代以后茶馆（室）的茶挂主要是( )

( )茶艺所用的茶杯为玻璃杯。

乌龙茶艺( )意指刮沫

安溪乌龙茶艺的( )相似于传统程序关公巡城。

下列( )不属於调饮法饮茶方式

汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽是( )的品质特点。

清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是( )品质特点

“茶汤青绿明亮滋味鲜醇回甘。头泡香高二泡味浓，三四泡幽香犹存”是( )的品质特点

香气浓郁，具“玫瑰香”汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群被誉为“群芳最”是( )品质特点。

“香气馥郁持久汤色金黄，滋味醇厚甘鲜入口回甘带蜜味”是( )的品质特点。

香气清高、味道甘鲜是( )的品质特点

湯色清澈，馥郁清香醇爽回甜是( )的品质特点。

香气清雅滋味甘醇，汤色黄亮悦目保持了金银花固有的外形和内涵是( )的品质特点。

品飲( )时茶水的比例以1：50为宜。

“干”是指茶叶含水量低于( )保鲜性能好。