癫痫病患者可以吃酸辣柠檬鸡爪的做法和配料脱骨鸡爪吗


猪肉各种涨价只能花式吃鸡啦 朂近迷上了酸辣口,学着做了这道鸡爪 非常简单0失败,快学起来吧~

提前准备好食材如图 鸡爪去指甲洗净,柠檬鸡爪的做法和配料切薄片洋葱切碎,小米椒、蒜切碎姜切片

鸡爪冷水下锅煮熟,放花椒、料酒、葱段(我没有大葱这里放的小葱),大概15-20分钟

鸡爪去骨頭便于入味(这一步我真的尽力了,大骨头都去了)

摆好以后倒入料汁(生抽4勺,老抽2勺香油1勺,花椒油1勺辣椒油2勺,蚝油1勺鹽1勺,糖1勺)提醒:楼主口味比较重,如果鸡爪量不多或者口味淡的盆友料汁就少放点哈!

用你的小爪爪把他们嚯嚯匀,然后盖上保鮮膜放进冰箱冷藏(其实做好久能吃但是冷藏风味更佳)

将将~冷藏了一夜 第二天午餐的凉菜 酸爽得不要不要的 一个字!好吃!

酸辣柠檬鸡爪的做法和配料鸡爪的烹饪技巧


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酸辣柠檬鸡爪的做法和配料鸡爪的其他做法

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鸡爪煮好出锅洗去油脂放入冰水Φ冰镇一会儿(没有冰块了只能用冰瓶子代替咯)

冰镇的时间里准备配料,将柠檬鸡爪的做法和配料切片去籽 香菜切段 小米椒 青椒 泡椒切小段蒜切成末

接下来就是找个喜欢的电视,准备去骨啦(去骨的教程百度里有很多我就不献丑啦)

去骨后倒入配料,在依次放入调料带上一次性手套翻拌均匀,试一下咸淡再决定是不是要添加生抽,果醋是我自己做的苹果醋没有的话也可以放陈醋与糖代替,放┅个百香果会更好可惜我忘记买了)最后盖上保鲜膜冷藏五个小时即可,期间可以上下翻拌一下

酸辣柠檬鸡爪的做法和配料鸡爪的烹饪技巧


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夏天吃这个真的清爽到不行??,非常清新的口味,吃一口就爱上的节奏,配上一杯果味酒,那简直就是拥有整个夏天啦。就是脱骨比较费时间费工夫,没耐心的绕过??
我这个配料是量挺多的所以配料大家斟酌使用哈。

切末(不吃辣的可以减少或不加)

柠檬鸡爪的做法和配料酸辣鸡爪+虾(详细脱骨視频)的做法  

  1. 鸡爪洗干净剪去指甲冷水下锅,下少许料酒姜片,葱花椒煮20分钟。(煮开后转中大火比最大火小些就是了)

  2. 20分钟后馬上冲冷水然后加入有冰块的冷水送进冰箱,冷冻40分钟我提前冻了一大块冰块,这样比较方便

  3. 然后就是这样的,这里请粗略看一下大概图片接下来是详细视频。

??一定要冷水下锅煮鸡爪煮够20分钟,冰冻40分钟时间控制好,脱骨就容易多了

当然每个人的习惯不一樣,我是做了几次以后这样做是最方便的了,还有就是这款清新的鸡爪不脱骨没那么好吃,不比凉拌鸡爪宝宝们快造起来??

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