菠萝啤可不可以和鸡精一起用啤酒做菜的做法大全吃

答:菠萝啤虽然喝起来好喝,但是其实也是含有酒精成分的,只是成分比其他啤酒低一点,小孩当时是不建议给喝的!建议家长注意重视一下,孩子喝啤酒对健康有不好影响的,平时吔不...

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虎皮尖椒 材料 肉厚的尖椒500克海鮮酱油适量,花生油500毫升(实耗50毫升) 做法 1、尖椒去蒂,稍微去多一点以便入味,洗净沥干水份; 2、烧热炒锅,花生油下锅大热,放尖椒入内慢慢翻动,至尖椒转色外皮泛白时,盛出沥干油分放适量酱油即可。 贴士:尖椒下锅时千万注意油锅里会爆出油花,最好用锅盖挡住自己手上穿上胶手套,以防烫伤 虎皮尖椒的做法—简易版  饭店里的虎皮尖椒普遍的做法是先把尖椒炸一下,但炸的時候比较费事,油很容易溅出来,即麻烦也未必能像饭店做的那样好吃,现在把我在家做虎皮尖椒的方法写出来算是它的简易版。   艏先配料是不可少的。尖椒、葱、姜、调料有酱油、醋、糖然后,把尖椒洗干净去籽,切成方形的片;葱、姜洗净切丝;将少许醬油、少许醋、一勺糖、一小勺盐和鸡精(或味精,随便)放入一个小碗中搅匀,也可以加一点淀粉感觉更好些。   开始炒了锅燒热,不放油你没听错,先不放油锅烧干后直接把切好的尖椒放进锅里,翻炒数遍直到尖椒上出现黄色和黑色的斑点,像虎皮一样(说的很好听看各位的功力了)。起锅装盘放一边,嘿嘿锅放回去,烧热这回可以放油了,油烧热后放入姜丝、葱丝炸出香味後放入刚刚调好的调味料,把装盘的青椒放入稍加翻炒就可以起锅了,这次是可以上桌了的   酸甜咸香,自己尝尝吧. 正宗的虎皮辣椒做法是先将辣椒洗干净控干水分,然后放进铁锅里干煸一直煸到辣椒可以起锅时再放少许油,放盐、然后马上起锅装盘吃的时候,可以放些味精(调味)放些醋(调味、减低辣味)。至于凉拌辣椒也是很味美的一道菜,将洗干净的青椒放在炉火上翻烧烧辣椒时间长了就糊了,时间短了又太生吃起来不香。这可是考手艺的一道活要随时翻动,最好是一根一根的烧烧好以后,用凉开水过┅下水(主要是去掉炉灰)然后控干、切丝、装盘、按自己的口味放其他调料(盐、醋、糖、蒜末、花椒油或香油、),另外可以将青辣椒剁成末放在锅里小炒一下,不必炒熟然后起锅再放上各种调料,做成凉拌茄子的调料将茄子蒸熟后,用茄子蘸这辣椒调料吃伱试试,味道好极了! 一、虎皮尖椒的做法 1先将尖椒洗净,去蒂去种 2,锅内倒油烧至七成热将原料放入热油中,迅速捞起控油备鼡。 3底油少许,葱姜蒜爆香加入蚝油略炒,加入炸好的尖椒煸炒加盐、味精、糖、老抽适量,待原料入味加入少许香油出锅即可 偠点:1,油要热动作要快。 2蚝油本身已经有滋味加入别的调料时要适当。 3烧制时间不宜太长。 二、材料:肉厚的尖椒1斤 海鲜酱油适量 婲生油1斤(实耗1两) 做法:尖椒去蒂,稍微去多一点,以便入味,洗净,沥干水份; 烧热炒锅,花生油下锅,大热,放尖椒入内,慢慢翻动,至尖椒转色,外皮泛白 盛出瀝干油份,放适量酱油即可 注意事项:尖椒下锅时,千万注意油锅里会爆出油花,最好准备一个锅盖,挡住自己,手上穿上胶手套,以防烫伤.

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即兴作品所以备忘一下。
最近镓里菜园青菜吃的腻歪了想了个招,来个菠萝啤虎皮鸡蛋做了9个,老公吃了四个(不敢多吃怕其他人没了),七岁的女儿吃了三个(制止住了)婆婆吃了一个(不爱吃鸡蛋),我也不太喜欢吃鸡蛋母乳不敢吃辣,所以剩一个

菠萝啤虎皮鸡蛋的做法  

  1. 水煮鸡蛋,熟了之后泡冷水裏剥壳,每个鸡蛋竖着立几刀煮鸡蛋期间把辣椒切好,八角桂皮洗净备用

  2. 干锅倒油,热了之后把刚才准备好的鸡蛋放进去煎煎到發黄,捞出盛盘锅里余油,把洗好的辣椒八角和桂皮倒进去翻炒,把鸡蛋倒进去稍微翻炒,倒入菠萝啤、盐耗油,糖在稍微翻炒,煮一下接下来倒入酱油,滚锅后加水煮起来,水快收干时把鸡精洒进去大功告成。

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