土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”其实不然。土豆同大米相比所产生的热量较低，並且只含有0.1%的脂肪如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆对减去多余脂肪会很有效。土豆还有很多药用的价值

　　中医认为馬铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃益气调中，缓急止痛通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。马铃薯淀粉在人体内吸收速度慢是糖尿病患者的理想食疗蔬菜;马铃薯中含有大量的优质纤维素，在肠道内可以供给肠道微生物大量营养促进肠道微生物生长发育;同时還可以促进肠道蠕动，保持肠道水分有预防便秘和防治癌症等作用;马铃薯中钾的含量极高，每周吃五六个马铃薯可使患中风的几率下降40%，对调解消化不良又有特效;它还有防治神经性脱发的作用用新鲜马铃薯片反复涂擦脱发的部位，对促进头发再生有显著的效果

　　產妇在坐月子能吃大米干饭吗里是可以吃土豆的。坐坐月子能吃大米干饭吗时期的妇产科饮食应该多样化建议是广泛摄取、合理搭配，尤其注意铁和钙的吸收平时要多补充蛋白质丰富的食物，如各种肉类鸡肉、鱼肉、猪肉，尤其是鸡汤可以下奶哦。平时要忌食寒凉蔬果如西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、梨子、杨桃、橘子、蕃茄、香瓜、哈密瓜等。不宜多吃荔枝、龙眼、苹果另外要少吃盐，少吃酱油忌吃辛辣的食物。

坐月子能吃大米干饭吗里可以吃夶米饭大米里含有蛋白质、维生素和碳水化合物，可以促进身体消化和吸收缓解产妇的便秘症状，有利于补充身体能量尽快恢复。對于母乳喂养的宝宝来说大米的优质蛋白质和b族维生素可以促进大脑与骨骼发育。坐月子能吃大米干饭吗里吃的大米饭尽量做温软一些。建议尽量吃一些容易消化的比较补的食物如小米粥和各种汤类。