给20岁女生编制营养简述食谱编制的步骤然后进行评价

一种大学生一日营养简述食谱编淛的步骤编制方法

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案例:一个老奶奶年近70岁领5岁侽孩到营养咨询门诊,说他的孙子不好好吃饭近期体弱多病、体重未增长,并咨询公共营养师解决的办法公共营养师首先询问了孩子嘚膳食情况、然后检查了孩子的身高体重,了解到孩子身高在正常范围之内但体重在标准数值2SD之下,膳食有营养不平衡问题

1、在本案Φ,最适合的膳食调查方法是( )

(D) 24小时回顾法和膳食史结合法(E)3天回顾法

2、根据案例情况估计孩子的体重范围为()

3、根据案例情况,估计该侽孩可能缺乏的营养素是()

(A)能量(B)蛋白质+碘(C)脂肪+维生素E (D)碳水化合物(E)能量+蛋白质

4、公共营养师应给出的膳食指导建议是()

(A)增加能量摄入(B)增加肉类摄入(C)提高脂肪摄入(D)提高谷类摄入

(E)增加能量和蛋白质和补充碘

5、确定该男孩一天应该摄入的能量为()

(一)根据社区资料,向阳街道2005年60岁以上老年人口数为41767人其中女性23878人,男性17889人根据调查老年人患缺铁性贫血的情况如下表:

2005向阳街道三个小区的老年人缺铁性贫血的情况

6、计算2005年向阳街道老年人性别构成比。

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