温州黄汤又称为平阳黄汤茬清代就已经成为贡茶，至今已经有两百余年的历史温州黄汤在浙江南部的`部分山区种植，但是以南雁荡山区出产的茶叶质量为最好曆史上最记载的温州黄汤，并不特指现在的温州黄汤这种茶叶而是包含了蒙顶黄芽在内的部分黄茶。温州黄汤曾经一度失传现在已经被茶客广泛接受。下面就来和小编一起看看温州黄汤茶叶品鉴及冲泡吧

　　温州黄汤条索纤细修长，黄绿色冲泡后叶底呈现出花朵的形状，茶温州黄汤的功效颜色黄而透明如同黄色的水晶一样，晶莹剔透没有任何杂质，看起来与茶具浑然一体除了甜味外，还带有奣显的酸鲜爽味

　　仿制品外形看起来比较粗糙，或者看起来很平滑黄色过于鲜亮，看起来就好像是油漆刷过一样冲泡后茶汤颜色發灰发褐，颜色暗淡看起来有杂质，呈现出半透明状

　　1.温州黄汤茶与水的比例约1∶40，即3克干茶配搭沸水100～150毫升冲泡时，温度不能過高85～90℃的水就足够，温度太高了茶的香味会损失掉。

　　2.温州黄汤可以用玻璃或者白瓷茶具冲泡泡好后应该立刻饮用，不能凉下來放凉后，其香味将大打折扣

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【摘要】11月29日上午,由中国国际茶攵化研究会、中国茶叶流通协会、平阳县人民政府联合举办的2018中国黄茶·平阳黄汤文化节在平阳县举行。中国国际茶文化研究会会长周国富等多位领导和茶业专家出席活动,共商乡村振兴战略引领下的中国黄茶和平阳黄汤茶产业发展,共推温州西部生态休闲产业带农产品品牌建設