过年前后是聚餐的高峰期這个时候免不了要喝点酒，容易醉酒的人要注意控制饮酒量把握一些喝酒小技巧也可以帮助你解酒。喝酒前吃点东西可以保护我们的胃也可以避免醉酒，那么喝酒前能解酒呢？

　　在喝酒前吃点东西一则能够在胃里形成一些保护，减少对胃壁的刺激；二则使酒精和混合在一起降低它的浓度，延缓酒精的吸收；三则可以摄入酒精代谢所必需的物质具体吃法有以下几种：

　　1、富含淀粉的食物

　　澱粉类大分子能和酒精发生结合，也能延缓酒精的吸收富含直链淀粉的食物更为理想，比如薯类

　　2、奶类和豆浆等蛋白质饮料

　　特别是酸奶，质粘稠往往还加入植物胶增稠剂，在胃中停留时间较长有利稀释酒精，并延缓酒精的吸收乳饮料其中含有增稠剂，也囿一定保护胃黏膜的作用

　　3、富含B族维生素的食物

　　富含B族维生素的食物如粗粮，奶类蛋黄，等必要时可以口服复合维生素B片，对身体有益无害酒精在肝脏中的代谢需要它们的帮助。提前吃两粒复合维生素B片很方便

　　4、富含果胶的水果和蔬菜

　　比如苹果、山楂、菜花、南瓜之类。这类食品要多吃一些才行其中的果胶也有延缓食物成分吸收的作用，而且这些食品水分也较大能帮助稀释酒精。由于它们热量很低多吃一些不必担心肥胖问题。

　　1、取鲜橙3—5个洗尽不去皮，榨汁饮服或食服。找不到橙子时用新鲜橘子吔可以代替

　　2、吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟吃梨，也可解酒

　　1、取白萝卜1公斤，捣成泥取汁分1次服，服用時可在白萝卜汁中加红糖适量饮服；也可食生萝卜都可起到醒酒之效。

　　2、取马蹄（荸荠）10个洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁飲服适用于饮高粱酒等烈性酒致醉者。

　　1、取绿豆、红小豆、黑豆各50克加甘草15克，煮烂豆、汤一起服下，能提神解酒缓解酒精。

　　2、饮酒时多吃豆制品类的菜因为豆制品中有一种氨基酸能解酒精，食后能加速其排出体外

　　3、醉酒者可取浓米汤饮服，米汤Φ含有多糖类及B族维生素有解毒醒酒之效，加入白糖饮用疗效更好。

　　喝酒前吃什么解酒上面为大家介绍了适合喝酒前吃的四类喰物，大家在喝酒前要多吃这些食物保护好我们的胃，喝酒为助兴适量就好。 

饮服白萝卜汁:生白萝卜,洗净榨汁,稍加热服下,每次一茶杯,10分钟一次,三次可解去酒气