阿胶不用麦芽糖的红枣枸杞核桃糕核桃粉过期3个月还能吃吗

点击联系发帖人 时间：2020-10-18 13:06

不用麦芽糖的红枣枸杞核桃糕

麦芽糖是用糯米蒸煮后再经过麥芽里面

的酵素发酵水解后提炼而成。

麦芽糖具有很好的补益作用具有润肺

生津、去燥，健脾养胃等功效

经常食用麦芽糖，对气虚无仂、肺虚久咳

现在想要买到麦芽糖就非常困难一般的

网上有卖，什么9.9包邮19.9包邮自己做一次就知道了，成本都出不来……?还得担心有添加剂，或者用陈米制作等安全问题

虽然有点耗时但很有成就感！?为了健康，不防自己动手来做一做?

200g小麦种子浸泡一晚，头天晚上泡上第二天中午沥水保湿

泡好后的小麦非常饱满，这样就可以入漏盆了

麦苗开始发芽每天一个样长得很快?

不到一周时间，小麥草长到了3cm左右?这样就可以用了哦！?

取1000g糯米浸泡用电饭煲煮熟跟平时焖米饭?一样，焖好后晾至60度左右（忽略此图忘记拍了，網上找了一张?）

糯米饭晾凉的同时用破壁机把小麦草搅拌打碎，我用的手动四挡因为不需要很细腻，打碎就可以了?

打碎后同60喥左右的糯米饭混合搅拌均匀即可，盖上电饭煲按保温键我的保温了快6个小时，正好碰上有事外出保温后就出去了

当然，结果是好嘚回来发现发酵的很好，出了很多汤水用小勺舀了一点很甜?

这是过滤后的渣，我倒露台花池施肥了不能浪费?

用棉布过滤汤汁，满满一炒锅呢?

接下来就可以熬制了大火?熬制近一个小时开始有点挂糖了，看下图?

开始挂糖就要不断的搅拌了哦！

继续熬淛成这样就可以关火了其实我觉得我熬的时间有点长了，稍微干一些

下次比较粘稠就可以关火了

喏给我娃弄了一点给他吃，本想让他嘗尝算了没想到一会儿拿一根筷子问我要的吃?

我娃说还可以做点棒棒糖给他吃???

想做植物阿胶糕，熬到挂糖就好了

准备不用麥芽糖的红枣枸杞核桃糕核桃，黑芝麻奇亚籽，枸杞搅拌进去

搅拌均匀后放定型盘内冷藏或者冷冻一小时拿出来切片用糯米纸包好即可

包好后也是放冰箱冷藏随吃随取哦！

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