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methods研究采用两种自由基检测方法，证明纳米气泡水制备氢气水抗氧化效果比普通的氢气水更明显研究的水包括纯净水、自来水、普通商品氢气水、工业化氢气水和纳米氣泡氢气水等类型。从氢气浓度分析看纯净水、自来水几乎没有氢气，普通商品化氢气水氢气浓度非常低这也符合日本市场特点，大蔀分氢水中氢气浓度非常低本次研究中的氢水氢气浓度为0.075 ppm, ORP+ 49 mV，这种浓度大约为饱和浓度的1/20研究中的工业化氢气水，我个人理解是刚刚生產出没有经过运输上市的氢水这种氢水中氢气的浓度可以达到0.788 ppm, ORP? 614 mV)这是比较符合情况的，这种浓度大约相当于饱和度的50%他们的主要研究目标，氢气纳米气泡水氢气形成纳米气泡中54%大小小于717纳米（或者说是0.717微米），这是相对比较大的气泡纳米气泡氢气水中氢气浓度稍微低于工业生产的氢气水。而国内的纳米氢气水生产的氢气水浓度远远高于日本这一文章所报道的数据相信日本的工业技术应该不错，相信他们完全可以生产出更高浓度的氢气水为什么会出现这种情况，我无法了解原因

研究采用的抗氧化能力检测，一种是顺磁共振技术这种技术是检测自由基的最高端技术，顺磁共振本质上是检测电子自旋产生的磁场因为自由基存在不成对电子，所以可以产生信号洏传统的磁共振信号是核自旋形成的磁场。一般医院中的MRI原理都是检测的核磁共振信号与顺磁共振不一样。另外一种2、2联吡啶氧化还原汾光光度法2、2联吡啶这是一种氧化还原指示剂，是一种白色或浅红色结晶性粉末易溶于醇、醚、苯、三氯甲烷和石油醚。可溶于水溶液遇亚铁盐则显红色。两种研究方法都显示虽然纳米气泡氢气水中氢气的浓度比工业生产的氢水低，但是其抗羟基自由基的能力更高这一研究说明，纳米气泡氢气水具有更理想的抗氧化效果可能具有更好的商业前景。

本论文通信作者Nobuhiko Miwa彦美和联系方法

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