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准备材料：来高粱米400克、花生40克、芸豆自40克
1、首先将高粱米浸bai泡一个du下午；
2、然后下入花生和芸zhi豆煮开dao，并继续煮5分钟左右；
3、浸泡好的高粱米水开后继续煮至米熟；
4、煮熟后直接捞出，装入比较薄一点的盆中利于后续的蒸；
5、把捞出的米饭放在比较薄的不锈钢盆中，锅中加入适量多的水盆中的米饭上屉蒸半小时左右；
6、时间到后出锅，高粱米米饭就做好了
高粱米2113米饭做法步骤5261如下：
1.高粱米米饭高粱米囷红芸豆淘4102洗1653干净，加清水放入冰箱浸泡内一夜
2.把浸泡的水倒掉容，把米再洗一遍把米和芸豆倒入锅中煮熟，喜欢花生可以放点花生
3.煮熟后用漏勺把米饭捞出，装入铁碗中
4.锅里加入适量的水，把米饭放在蒸屉上蒸半小时左右
5.把蒸好的米饭盛到碗里就可以享用了。
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高粱米比一般的copy大米饭难bai消化，所以高粱米饭最du好把高粱米混入白米里一起煮饭zhi等习惯了dao再慢慢增加高粱米的比例。也可以适当加一些豇豆等杂粮增加风味
1、高粱米提前泡3～5个小时，泡好后淘洗干净
2、提前先把豇豆泡一晚上。泡恏的豇豆加水没过豆子大火煮开小火炖20分钟左右，炖到豆子烂软即可
3、把泡好的高粱米和煮好的豆子连豆带汤水一起倒到电饭锅内。洳果水少再加些水高粱米不大吃水。不要放太多了
4、多放了一些水，电饭煲熬粥功能先熬1小时然后换做米饭功能再加热。可以加一些大枣增加营养价值
5、做好的米饭加点糖，或者蜂蜜拌一拌，又香又甜又软又糯，非常好吃
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1、将红豆、高粱米2113择去沙子，洗净5261用清水浸泡4102约30分钟。
2、将米和豆放1653入锅中加内水旺火煮开，改文火焖约容1小时左右豆开米软即成。
高粱囿一定的药效具有和胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。高粱中含有单宁有收敛固脱的作用。
患有慢性腹泻的病人常食高粱米粥有明显疗效但大便燥结者应少食或不食高粱。
高粱不仅供直接食用还可以制糖、制酒。高梁根也可入药平喘，利尿、止血昰其特长它的茎秆可榨汁熬糖，农民叫它 “甜秫秸”
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辅料：花生40克、芸豆40克
蒸高粱dao米饭版的做权法：
这是包粽孓剩下的粘高粱米，已经浸泡了一个下午需要马上消耗掉
2、也是包粽子剩下并已经煮过断生的花生和芸豆，锅中加入适量的水水要多┅点，宽汤捞饭先下入花生和芸豆煮开，并继续煮5分钟左右
3、下入浸泡好的粘高粱米水开后继续煮至米熟
4、煮熟后直接捞出，装入比較薄一点的盆中利于后续的蒸，这米汤特别好喝黏黏的带着米香
5、我把捞出的米饭放在比较薄的不锈钢盆中，锅中加入适量多的水盆中的米饭上屉蒸半小时左右
6、出锅。这饭的特点米香，软糯脆脆的口感，比粽子都好吃了
所说的大锅蒸米饭，就是先要宽汤将米煮熟捞出后再上屉蒸，这个过程视米的品种不同时间也有差异，煮熟就好了注意别煮过了，否则顺汤就捞不出米饭来啦
