因为老妈经常给我寄鸭蛋所以镓里经常都是吃鸭蛋。现在开始健身经常是只吃蛋白，蛋黄挺浪费就干脆做

吧。看了君之的方子用了下觉得大致还不错，就是泡打粉稍微重了点就根据他的方子改动了，做了个鸭蛋的方子

1. 称量好面粉和泡打粉，混合

2. 步骤1的面粉和泡打粉混匼好以后过筛

3. 把两个鸭蛋黄和一个全鸭蛋混合，用打蛋器高速打匀

4. 中间分三次加入白糖一直打到体积膨大

5. 然后加入过筛的面粉，翻拌均匀

6. 将裱花袋用一个杯子撑起来

7. 把翻拌后混合物放入裱花袋

8. 剪个口子然后挤成一个个的，大概两厘米左右

9. 175度左右10来分钟，边缘变黄有點点焦就行

10. 取出来晾凉，然后密封保存能放一个星期左右。

翻拌注意下手法具体可以查其他教学视频。