行气止痛等功效俗有“饥食荔枝，饱食黄皮”之说果皮可消风肿，去疳积；种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮 黄皮种子富含油分，出油率高达42%为优良的润滑剂。黄皮作为一种优质的水果其果实除鲜食外，尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍所以，在民间黄皮素有“果中之宝”之称 夏天吃黄皮时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎连渣带汁一并吞下，味虽有些苦但可以起到降火、治疗消囮不良、胃脘饱胀的作用。 暑天到郊外旅行暑气迫人，倘能备带一些黄皮尤以苦味黄皮更好，口渴或感到头脑闷热不适时即嚼几个黃皮，不但生津、止渴且有预防中暑的好处。

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