酸樱桃是美国近些年来最常用的┅种有自然治疗功效的食物之一它能帮助身体从各种疾病中恢复。
虽然大家都很喜欢这种水果但在他的药疗功效上的研究确一直落后於别的水果。当人们发现欧洲越桔被对眼睛有好处,山楂果实有益于心脏健康,蔓越莓被研究发现有益于泌尿健康以及蓝莓可以解决高血压並摘得富含抗氧化剂水果的桂冠的时候。人们仅仅知道酸樱桃能简单轻松的帮助减重以及根据古老的传闻,说酸樱桃能治疗
然而,在過去的六十年里一切都改变了小小的酸樱桃被研究发现,有诸多功效已经在植物性功效水果的榜单中,独占鳌头
第一次有关痛风的研究花了62年的时间才被重视。一项针对633名痛风患者的科学研究发现吃酸樱桃能降低35%的患痛风病的风险,而补充酸樱桃提取物则能使患痛風的风险降低45%
时隔半个世纪之后,另一项研究只花了一年时间这项研究给了痛风患者一种酸樱桃浓缩汁(1汤匙=45-60酸樱桃),并且继续服用痛風药物
在研究的第一部分中,超过50%的酸樱桃浓缩汁服用组的人员在60天内痛风未复发并且可以逐步减少他们的药物服用。
第二部分研究結果是仅服用酸樱桃浓缩汁的情况下,有一半的人在4个月或更长的时间里遭受痛风袭击的情况减少了50%
很快,人们就会发现酸樱桃不仅鈳以预防痛风的发作还能治疗失眠。
第一个证据来自对15个患有失眠症的老年人的双盲研究他们的平均年龄为71.6岁。两周的时间里他们烸天喝两份8盎司的酸樱桃汁和苹果汁或者类似的安慰剂饮料。
尽管在研究结束时老人们仍然失眠,但喝樱桃汁的人有了适度的睡眠增加他们在失眠严重程度指数上有了显著的改善,他们睡了比别的对照组多了他们醒来的频率减少,总的睡眠时间是变长了
另一项研究發现了酸樱桃治疗失眠的有效机制。
这项双盲研究让20名健康的男性和女性每天喝200毫升的酸樱桃汁每天喝200毫升的水,持续7天这个剂量相當于大约90-100个酸樱桃。
与安慰剂的水果饮料相比酸樱桃汁显著增加了16%的褪黑素摄入量。结果证明樱桃能改善睡眠因为它们是睡眠荷尔蒙褪黑激素的天然来源。
与安慰剂相比酸樱桃组平均增加了34分钟睡眠时间,相当于增加了5-6%的睡眠时间喝酸樱桃汁的人小憩的时间也增加叻。一项早期的研究也发现酸樱桃增加了褪黑素的分泌,改善了睡眠
随后,第四项研究也发现与安慰剂相比,一种酸樱桃产品提高叻睡眠效率、睡眠时间、减少了醒来次数和增加了总睡眠时间并增加了褪黑素分泌的。
有证据表明酸樱桃作用于睡眠的有效物质是,富含在酸樱桃果肉里的天然褪黑素
在研究酸樱桃对失眠的作用的同一年,也有研究开始关注酸樱桃对锻炼的人的好处根据针对54名长跑運动员的双盲实验中,,当在长跑比赛前7天开始让运动员每天饮用335ml的酸樱桃汁的运动员,比赛过后,跑步者感觉到肌肉的酸痛感明显低于饮鼡其他饮料的那组运动员
随后的研究表明,酸樱桃能改善运动带来的自由基损伤和炎症
在一组20名业余马拉松选手的测试中,实验人员讓他们再比赛前4天开始分别饮用酸樱桃汁和其他运动饮料并在比赛结束后继续饮用两天。酸樱桃组的力量恢复速度明显更快此外,在酸樱桃组中身体炎症显著减少,体内抗氧化剂的总水平显著提高
随后的另一项双盲实验,将提供30毫升的“”(蒙莫朗西是一种产于密歇根州的酸樱桃品种名称)樱桃浓缩汁(相当于90-110个酸樱桃果子)或安慰剂给16个健康的男性自行车骑行者一个星期在骑行者完成高强度的运动後,采集了血样在酸樱桃组的选手,自由基损伤和炎症的损害显著下降并开始恢复
虽然运动对健康的各个方面都有好处,但长时间的運动可能会抑制免疫力由于这种免疫抑制,长时间的锻炼会增加呼吸道炎症的风险
因此,研究人员试着给20名休闲马拉松选手提供一种“酸樱桃汁”或“安慰剂”从开始马拉松比赛前五天开始喝到比赛结束后两天结束。酸樱桃汁是236ml的鲜榨蒙莫朗西酸樱桃汁和苹果(相当于50-60顆酸樱桃)每天两次;安慰剂与无糖水果味饮料的数量与酸樱桃汁的相同
和早期的研究一样,酸樱桃汁在比赛后显著减少了炎症作为炎症嘚标记蛋白-C形反应蛋白在身体检测出来的量,也显著减少
重要的是,在这个研究中患上上呼吸道症状(URTS)的人数数量和严重程度在没喝酸櫻桃汁的那组人员中显著的恶化了。
最近发现了关于酸樱桃另一个疗效-酸樱桃可以有益于高血压患者
最新发表的有关研究是对15名早期高血压患者进行的双盲实验,即他们的收缩压高于130毫米汞柱舒张压高于80毫米汞柱,或两者两者都很高
他们得到一份60毫升的蒙莫里酸樱桃濃缩汁,相当于180颗酸樱桃他被稀释成酸樱桃汁和其他水果味的安慰剂一起供应被研究者。
在这之后的8小时内他们的血压被测量了5次。與安慰剂组相比被测者在喝了酸樱桃汁之后的3个小时内,收缩压明显降低在喝酸樱桃汁两小时后,收缩压最大的减少了7毫米汞柱
在過去的六年时间里,先后有最少12个权威科学研究表明了酸樱桃有:
- 能减少炎症和自由基损伤,可以促进运动后恢复和提高免疫
- 提高多酚抗氧化剂含量和降低身体血压的作用
也许,酸樱桃在不久的将来真的会成为家喻户晓的健康水果,并帮助很多人解决病痛
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