1.排骨砍成小段用生抽,水淀粉料酒腌制大概10分钟
2.油锅里,180度的油炸排骨炸到排骨8成熟,表面成焦黄色
3.藕切片青红椒以及洋葱切块,芹菜炸油什么作用切段姜蒜鼡刀拍碎
4.锅里少许油,爆香姜蒜以及干辣椒花椒,香叶桂皮,八角豆豉
5.爆香后,先放入藕片炒藕片炒熟后,按顺序放入排骨洋蔥,青红椒金针菇以及芹菜炸油什么作用,中间适当翻炒
6.素菜快炒熟时加入老抽,花椒油盐,鸡精调味即可
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