羊奶蛋白质较牛奶稍高羊奶的脂肪球细胞小，只有牛奶的1/3不饱和脂肪酸较牛奶高一倍，接近人体牛奶脂肪球细胞大，以饱和脂肪酸为多羊奶中矿物质

较多，钙铁の间没有拮抗作用钙铁吸收率高，牛奶中矿物质含量为0.72%但牛奶中的钙铁会相互作用，从而影响二价铁的吸收鲜羊

乳也有一些缺点,如缺乏叶酸及维生素B12,作为婴幼儿主食容易造成神经方面障碍,生长迟缓及体内血液方面的疾病（骨髓造血不良性贫血症）,所以不适合一岁以下。所以羊奶