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补肾壮阳牛鞭汤屬私家菜口味清淡、浓郁鲜香。红白相间形色美观,牛冲软糯汤味醇浓,营养丰富滋补性强。
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极乐牛鞭 200克(无需泡发)
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葱段、桂皮、香叶适量(清补凉可代替)
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取出包装袋里的牛鞭将其切成薄片
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鸡肉剁成小块放入盘内;
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胡萝卜和白萝卜切成菱形状,将葱姜,枸杞人参等若干配料都准备好;(清补凉和人参是买牛鞭的时候卖家送的。)
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先将鸡肉加没过的凉水下锅添加姜
、枸杞、香叶、桂皮和人參等配料一起炖;
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煮开后添加料酒、鸡精和适量的盐用小火炖50分钟;
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放入胡萝卜、白萝卜;以及最主要的牛鞭继续用小火炖15分钟
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出锅之前放入香菜和葱段即可.
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。