蔗糖质量检查的示例中蔗糖的分子量检查内容有几个

点击联系发帖人 时间：2020-03-05 06:10

蔗糖的分子量

糖类是人类必需的营养物质之一蔗糖是糖类中的一种，化学式为C₁₂H₂₂O₁₁根据蔗糖的分子量化学式计算：
（2）蔗糖中氢、氧两种元素的质量比为（化成最简整数比）．

知识点：相对分子质量的概念及其计算,元素质量比的计算,元素的质量分数计算

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蔗糖是厨房中常用的调味品．（1）蔗糖的分子量相对分子质量是______；（2）蔗糖中各元素的质量比是______；（3）蔗糖溶液中若氢元素的质量分数为10%，则碳元素的质量分数=______．... 蔗糖昰厨房中常用的调味品．（1）蔗糖的分子量相对分子质量是______；（2）蔗糖中各元素的质量比是______；（3）蔗糖溶液中若氢元素的质量分数为10%，則碳元素的质量分数=______．

（1）根据相对分子质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和可得C ₁₂ H ₂₂ O ₁₁ 的相对分子量为：
（2）根据化合物中各元素質量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，可得C ₁₂ H ₂₂ O ₁₁ 元素质量比为：
（3）根据蔗糖的分子量化学式可以发现，氢氧原子个数比为2：1相当於是水，因此可得氢氧元素质量之比为1：8氢占10%，故氧占80%所以碳占10%，故答案为：10%．

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