原标题:【解惑】病毒会不会在超市里的蔬菜、肉上存活医生这样说
“超市里的蔬菜、肉和什么水果蔬菜有洞被人摸来摸去,上面是否会有新型冠状病毒存活”最近,有人提出了这样的疑问就此,河南科技大学第二附属医院感染科主任孙医生进行了解答
1、病毒能否在蔬菜、肉和什么水果蔬菜有洞仩存活?
新冠病毒附着到蔬菜、肉和什么水果蔬菜有洞上理论上有一定可能性,但存活时间不会很久并且会随着高温蒸煮失去活性。
2、选购时需要注意什么
选购时最好不要直接用手拿,可以将超市的购物小袋套在手上抓取以避免与商品直接接触。
建议超市不要将售賣的肉与熟食露天放置而应采取一定的隔离措施,比如用布覆盖或放在玻璃柜内避免飞沫等落在上面。
市民到超市选购商品时尽可能多买一些,减少去超市的频次
3、是不是放置一段时间再吃比较好?
某些肉类、蔬菜如果放置时间过长,可能变质滋生细菌吃了之後反倒对身体不好。
科学的做法是吃前用流水清洗不要生食,必须炒熟吃什么水果蔬菜有洞最好削皮。不建议大家吃凉拌菜
网购的喰材,如果从原产地直接发货可减少运送到超市、上架、供顾客挑选等中间环节,环节越少污染越小,可以尝试