葱须具有很高的药用价值葱须茬夏秋季节采挖是最合适的，葱须可以今天服用或者研末服用葱须是的须根，葱须也是一种具有、散热的功效，可以用来治疗早期的感冒还有杀菌消炎、预防支和通鼻塞的功效。

葱须富含、、等营养成分味辛性温，能对春天的风寒感冒作用极佳，且有助于、消疮腫煲汤时加小葱营养功效更佳。小葱除了含有大量维生素和矿物质之外还含有挥发油，其中的主要成分为葱素具有较强的杀菌或抑淛细菌、病毒的功效。

葱须又名葱根是科植物葱的须根。味辛性平，入肺经具有散寒、解毒、散瘀的功效。主治风寒头痛、喉疮、、冻伤等症妈网百科介绍葱须功效与作用有以下两点：

1、，葱须中的各种维生素能保证人体激素正常分泌还能有效刺激性欲，从而“壯阳补阴”因此，对男性来说每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用也能当成调味剂，以达到壮阳补阴的功效

2、解毒调味，蔥须味辛性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等葱須含有挥发油，油中的主要成分为蒜素又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外还含有、糖类，素等维生素B、C，烟酸钙，等成分。

1.治冻伤：葱须、根各120克煎水洗泡患处。

2.治喉中疮肿：葱须一钱蒲州胆矾一钱。研匀一字，入竹管中吹病处

3.治伤寒头痛寒热及冷痢腸痛：葱根、豆豉，浸酒煮饮

原料：生姜葱须白萝卜汤白萝卜1根、大葱的葱须、生姜1块、蜂蜜适量。

(1)生姜块和大葱的葱须放在冷水里清洗干净表面灰尘;生姜不去皮切成薄片;

(2)白萝卜洗净不去皮切成薄片;切好的生姜片放入砂锅中;洗净的葱须放入砂锅;

(3)切好的白萝卜片同样放入砂锅;往砂锅里加入食材量2倍的冷水;

(4)盖好锅盖，中小火熬煮30分钟左右;

(5)煮到三种食材的味道都充分发挥出来水面与食材基本持平，关火

食材明细：葱须30克、淡豆豉15克、黄酒50克。

葱豉黄酒汤的做法详细步骤：豆豉加水1小碗煎煮10分钟，再放入洗净切碎的连须葱白继续煎5分钟，滤出煎液加入黄酒，趁热服用葱须疏表发汗、以散表寒;豆豉辛甘解表、宣散表邪解表和中。二者合用黄酒为引，盖被取微汗可散表寒适用于风寒感冒。要注意熬好的汤水，色泽呈淡淡的黄色趁热喝到嘴里，辛辣味充斥舌际咽到肚里一股暖流涌遍全身。也可放至微温加入蜂蜜饮用。

服用葱须不宜复用汗吐之药一般人都可食用。

葱须煮水可以治疗感冒吗

葱须煮水是可以治疗感冒的将四五個葱须洗净，放进开水中煮15-20分钟可以加点雪梨或红糖。葱须煮水对于感冒初期患者来说疗效显著。轻度感冒患者一天喝个几次即可看箌效果重度感冒患者则需连续喝两三天。

葱须看起来不起眼但是药用价值却是非常高的，葱须可以治疗鼻塞、感冒、冻疮人们可以將葱须做成葱豉黄酒汤，疏表发汗、散寒的功效非常适合用于治疗风寒感冒。葱须还可以用来治喉中疮肿葱须可以刺激性欲、壮阳补陰，葱须还有解毒调味的功效所以大家平常吃葱的时候千万不要扔掉葱须。

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