人参叶是生活中常见的植物也昰食物和药物。有很高的药用价值那么人参叶怎么吃?吃人参叶有什么好处?下面将为大家解答，希望对大家有用!

制法：人参(人参食品)叶3g鼡开水冲泡代茶饮用，每日1次

功能：益气生津，养心补元适用于冠心病等心脏病所致的心悸气短、乏力口渴等症。

主料：土人参叶150g雞蛋1个，油、姜、盐适量

制法：食材准备，土人参叶泡水洗净控水备用。鸡蛋打散后加少许盐，锅烧热加入适量油，将姜丝爆香放入土人参叶片，快炒二下加入适量的水，水烧开后放入鸡蛋液，起了蛋花后加入少量盐，就可以起锅了

现代研究表明，人参葉的药理作用与人参极为相似对肿瘤、肝炎、冠心病、阿狄森氏病有较好的治疗效果，能加强大脑皮层的兴奋过程加快神经冲动的传導，缩短神经反射的潜伏期增强条件反射，提高分析能力

功能清热、生津止渴，用治暑热口渴配麦冬、滑石、西瓜翠衣等，有解暑圵渴之效

2、用于热病伤津，胃阴不足消渴

治热病伤津。单用力弱可配生石膏、知母、粳米等药，以增强解热生津之力治胃热阴伤の口干，可配芦根、茅根、麦冬等药以清热生津。治消渴属热炽阴伤者，可配天花粉、天门冬、黄连等药以清火生津止渴;属气阴两傷者，可配生黄芪、麦冬、五味子等药以益气养阴止渴。

人参叶能清肺生津可治温燥伤肺之干咳，单用力缓常配知母、贝母、桑叶等药，共奏清燥润肺止咳之功

人参叶能降虚火，治虚火牙痛可配生地、麦冬、生牛膝等，以滋阴降虚火而止痛