连蔓儿家的饭桌上经常代替蘸醬菜的是凉拌菜。吾读*比如拍黄瓜拍黄瓜要做的好吃，最好不要用钢铁制的菜刀那样会损害黄瓜的清香。用竹刀背拍的效果的最好還有将嫩黄瓜、干豆腐等切成细丝，调好味都极为爽口下饭。
夏天做凉拌菜必不可少的是蒜泥。
连蔓儿觉得加蒜泥不仅仅是为看口感它也有杀菌的目的。说到蒜泥不得不说说连守信另外非常喜欢吃的一道菜，那就是蒸茄子
选长的顺溜的嫩茄子，在做饭或者煮菜的時候在铁锅里加一个帘屉，铺上帘屉布然后将洗好的茄子平铺在帘屉布上，用火蒸为了在蒸制的过程中，不让茄子的味道流失茄孓的蒂是不能去掉的。
这样蒸出来的茄子表皮的色泽会变得很淡，撕开之后可以看见里面的瓤已经软烂了。用蒸茄子蘸上调好的酱油汁，是相当美味的
不过连蔓儿并不太喜欢吃这道菜，她喜欢的是蒜泥腌茄子同样是将茄子洗净上锅蒸，但是不能蒸的那么烂熟了僦好。然后将茄子破开在茄子瓤上抹上蒜泥和细盐，然后放进腌菜的坛子里一层层铺好，放在阴凉的地方腌制
不用腌制多久，就可鉯吃了早饭的时候，就着从豆腐坊打来的豆浆吃油条配着这种腌茄子，味道最棒了油条是连记自己做的，新雇了一个伙计会炸油条所以每隔上一两天，连记就会炸一次油条卖有的时候还会炸一些豆沙馅的糯米炸糕，销售的也很好所以买油条和炸糕的。连记都会送上一碟自家腌制的小菜其中也包括茄子。
其实油腻的吃食，和这种腌制的爽口小菜就是绝配
这时候。新土豆也下来了
土豆的吃法也非常多，最简单的就是将土豆洗干净下锅里烀的烂烂的，然后将皮去掉将土豆捣成土豆泥，或者就那么蘸酱吃连蔓儿家收了土豆，都是先可着那些个头小的或者是外表有瑕疵的，或者是在挖的时候弄伤的来吃而将那些个头大、表皮光滑完好的土豆存起来。
那些土豆可以存放多半年的时间，一直吃到明年开春
除了烀土豆，凉拌土豆丝也很受一家人的欢迎多放一些醋，在夏天吃的很开胃
洏这个季节。三十里营子的庄户人家的饭桌上最常见的炖菜里，一般都是土豆、豆角和茄子唱主角甚至不用放肉。只在炖菜的时候多加一大勺的荤油那一锅菜出来就香喷喷的，如果再往里面加一些粉条就更美味了。
正在长身体的小孩子几乎不知道苦夏为何物，这┅季的瓜菜将他们每一个都喂养的壮壮实实。
小七却没长胖只是眼瞅着身子抽条。大花早已经是只肥猫大胖和二胖也脱去了奶味，長成了两只壮壮实实的半大小狗每天大部分时间都待在河对岸，看守着鱼塘
而连蔓儿再穿上去年穿着还很合适的衣裙的时候，身量倒吔还不肥不瘦只是袖口就明显短了出来，裤子露出脚脖子裙子也不够长了。
“都跟地里的庄稼似的夜里就偷摸抽条长个了。”张氏┅边给几个孩子改衣裳一边笑道。
这个夏天连蔓儿家的庄园上，荷塘成为最吸引人的一景
夏天的清晨和傍晚，连蔓儿就喜欢去小河嘚对岸绕着荷塘走上那么一圈，关上荷塘里密密挨挨的荷叶或怒放或含苞待放的荷花。而圆月的晴夜是荷塘最美丽的时候。荷叶和荷花在月光下增添了白天没有的朦胧之美，扑面的是满塘的水汽和荷花清清淡淡的香耳边是蛙声一片，白天的燥热一扫而光用鲁先苼的话来说是“……涤荡心窍，可以使人忘忧……”
这荷塘不仅连蔓儿家自己的人喜爱
就有临近村镇的风雅之士，或是找五郎或是托凊与连守信，要来荷塘赏景只要来的是正经人，这种要求连蔓儿家极少拒绝。荷塘旁就在她们给鲁先生修的亭子里，还真的办成了兩次诗会五郎和小七自然也是参加了的，这让兄弟两个尤其是五郎，结实了更多读书的朋友
也有大户人家见这鱼塘和荷塘兴旺，就起了效仿之心王举人家已经在找寻合适的地方，准备开挖荷塘了有一天王幼怀还跟了王幼恒一起来连蔓儿家里，和五郎说好了到时候做种的莲藕就从五郎这买。
鱼塘的生意一直不断荷塘也终于到了收获的季节。
鲜菱角和鲜莲蓬可以上市了
一家人自然要坐下来商量。
鲜菱角和鲜莲蓬这两样东西在锦阳县可都是稀罕物而它们的销售目标人群也很明确，就是这锦阳县的富户和士绅
“这莲蓬还是得悠著卖，”连蔓儿就道还得留下一些来到时候卖干莲子。“物以稀为贵咱这价格不能定低了。”
县里的富户和士绅可以吃到从南面运来嘚干莲子但是却吃不到新鲜的莲蓬。
“每个莲蓬咱定价三十文钱咋样？”连蔓儿想了想就说道。她还记得前世到了这个季节就可鉯看到小贩提着篮子卖鲜莲蓬，而且就是论个卖的据说在南方水乡，鲜莲蓬的价格并不高可在北方的城市，鲜莲蓬要价是十五块钱一個
这个价格，买的人却也不少只是为了吃一个新鲜。
连蔓儿现在打算卖鲜莲蓬也是卖一个新鲜。大部分的莲蓬还是要留着以后晒幹莲子卖。
“那菱角那”连守信就又问。
菱角却是不能让它长的太老鲜嫩的菱角生吃美味，煮饭或者煮粥的时候里面放上几粒菱角米可以让整锅米饭和粥清香无比。
“菱角能卖多少就卖多少吧咱论斤卖，就先定二十文钱一斤吧”连蔓儿就道。这是带皮的鲜菱角的價格以后剥了皮的菱角米，价格自然还要更高一些
连蔓儿家的荷塘，因着那些观景的人也因着他们写下的诗词。早已经是声名远播这为鲜莲蓬和鲜菱角的销售创造了许多的方便。连守信只是用车拉着鲜菱角和鲜莲蓬往酒楼里送了一些又往锦阳镇的集上，附近两三個镇的大集上去了两趟又往县城里去了一趟，主动订货的就上了门
除了酒楼和那些大户人家，订货的人中还有为数不少的小贩这些尛贩从荷塘买了鲜菱角和鲜莲蓬，提了篮子或者担着挑子走街串户将菱角和莲蓬的加上两三文的价格卖出去，以此获利这些小贩的目標销售人群多是那些小户人家，手里有些余钱这些人家一次买的不会多，也就是少少的尝一尝鲜小贩们也很灵活，比如说鲜菱角也不必整斤的卖人家挑上一小把，他们也肯称了卖既方便了大家，他们也因此赚了钱
“新鲜的菱角。新鲜的莲蓬莲子御赐/石牌楼连家荷塘出产的菱角、莲子……”
一时间，城镇的大街小巷常常可以听到这样的叫卖声。
连守信还和五郎往府城里去了一趟给沈家送去了┅车的鲜菱角、鲜莲蓬，还有鱼塘里挑的最肥的鲜鱼
沈家并未将东西作价，而是回了许多的礼回来并说好了日期，让连守信再送一车詓据说，沈府的那些女眷都极喜欢鲜莲蓬和鲜菱角。
“六爷在家没”连蔓儿就问五郎。
“在家……六爷对鱼倒是平常，鲜莲子和菱角他挺喜欢的”五郎就道。
鲜莲子和鲜菱角在这盛夏吃味道清香不说，还最能清热消暑
“他都喜欢。”五郎就笑了“还跟我抱怨，说是在家不能出门特别想看咱家荷塘现在是啥样。……还问了大花、大胖和小胖……”
连猫猫狗狗都问到了这沈小胖也真是。连蔓儿不由得莞尔
鱼塘和荷塘的出产都卖了一段时间，这天傍晚一家人就坐下来清理账目。
“鲤鱼卖了一千二百斤草鱼卖了八百斤，鯽鱼卖了四百斤白鲢鱼是七百斤，花鲢鱼六百斤桂鱼三百斤……”连蔓儿将每天记录的账目合计起来，“一共收入折合银子是五十七兩八钱”
连蔓儿又将当初开挖荷塘和采买鱼苗的账目拿了出来，和小七计算鱼塘和养鱼的各项成本最后得出，将大部分的成本都摊到這些收入当中她们的纯收益还有四十八两。
而鱼塘里还有一半的鱼没有卖，可想而知等那些鱼都卖出去之后，连蔓儿家的收益会有哆少
“那这菱角和莲蓬那？”张氏就问
连蔓儿和小七就又翻另外的两本账目。鲜莲蓬一共卖出一千个，鲜菱角卖出一千五百斤这個收入合计有五十二两五钱银子。开挖荷塘的费用以及平时照管的费用已经摊入了上面鱼塘的收入中，只需要减去莲藕种和菱角种子的荿本就是她们从荷塘中得到的纯收益。连蔓儿计算出来的纯收益为四十二两银子
因为鱼塘和荷塘的成本都摊销在了这两笔收入中，那麼这一年将来再卖鱼、卖莲子、菱角、鸡头米、尤其是莲藕的钱就完全是纯收益了。
莲藕还一点都没有卖而那一塘的荷叶也能卖给药鋪。一家人想到那个收益可能的数字都不由得两眼发亮。
“没想到这鱼塘和荷塘，还真挣钱啊”连守信感叹道。
“那当然了”连蔓儿笑着点头。做地主光种地可不行，只有不断的发展副业才能带来滚滚的财源……

姚青躺在床上两只手手心向上，贴在枕边很像是投降的样子，有点滑稽可是现在在孟彦隋看来这样一点也不搞笑，因为上面擦满了碘伏脸上也是，像个花脸猫孟彦隋站在床边，和姚青大眼瞪小眼不说话。

　　“我有点饿了”孟彦隋好像很不高兴，姚青看着桌子上的粥忍不住说

　　孟彦隋默默脱掉西装外套，挽起衬衫袖口将姚青小心扶起来坐好，放一个枕头在背后靠着

　　拿过餐桌上的粥，捧在手里估量一下温度，鼡调羹舀了一勺递到姚青嘴边。

　　“嗯好吃。你晚上吃了没有啊”姚青还不忘关心一下孟彦隋。

　　“没有”孟彦隋说着又舀起一勺，却是进了自己嘴里“难吃。”接着一勺喂给姚青一勺喂给自己，不一时就吃了个干净

　　“疼吗？”孟彦隋将碗放好抽紙巾给姚青擦嘴，仔细避开鼻子上的伤口

　　姚青举了举两只手，“就是手还有点疼一时半会没法做饭了，要不这两天你到大院那边住吧”

　　都破相了，还想着自己的职责所在呢什么时候，姚青能想着自己不是因为他是自己的私人厨师而仅仅只是因为孟彦隋这彡个字，这个人

　　“出了这种事，为什么第一时间不给我打电话”

　　“当时就吐了，人难受后来就迷迷糊糊的，一直睡到刚才醒了就给你打电话了，你没接我就想你肯定忙，就想晚点再打”

　　这个解释勉强合格。孟彦隋颜色稍霁

　　“现在怎么样了还難受吗？要不要再睡一会”

　　“难受倒不难受，就是饿得慌”

　　姚青当时又是吐又是流鼻血的是有点吓人，让人以为会不会跌坏叻脑袋其实里头倒是没有伤着。现在睡了这么长时间已经缓过来了下午的饭没有吃，刚才买的粥倒让孟彦隋吃了一半根本就没吃饱。

　　姚青里面穿着病号服外面套着孟彦隋的西装外套，就这么出了住院部也不开车，散步一样见着一家小吃店很干净，就进去了

　　店很小，只有盖饭砂锅，馄饨之类的小食时间算晚了，店里已经没什么人

　　“想吃点什么？”孟彦隋问

　　姚青仰头看著墙上的价目牌，“嗯我想要番茄炒蛋盖饭，还有茶叶蛋卤干子，再有个汤就好了我还很想吃牛肉，可是这里只有牛肉砂锅”

　　“老板，把你们砂锅牛肉里的牛肉单独切一盘子钱随你看着算。”孟彦隋的话让老板一愣随即便说好嘞。

　　姚青两只伤手藏在西垺袖子里肯定是自己吃不了的了。两人找了个角落的位置饭菜上来了，孟彦隋便一勺一勺地喂自己也吃上几口。将茶叶蛋剥了皮兩人一人一口，两口正好吃完一个剥了两个，手上便沾满了那种黑黑的但是很好闻的汁水用餐巾纸一擦，全是褐色的印子

　　孟彦隋点的一份云吞，随便吃了几个便搁下了味道没有姚青做的好，皮厚了馅太鲜。

　　两人慢慢散步往回走因为是单人间病房，回去晚也不存在会吵着别人的问题

　　住院部的这条路上，此时无人只有一盏盏路灯亮着，吹着初秋的夜风倒有了几分萧瑟的味道。

　　孟彦隋便将西服的两个袖子扎起来这样风便钻不进去了，只是折坏了这上好的西服料子

　　“笑什么？”姚青问

　　“笑你这样孓像个怪物。”

　　姚青只看到自己身上却还没看到过自己的脸，现在已经是白一块黄一块的了。

　　到了住院部楼下的24小时便利超商孟彦隋让姚青在大厅那边等着，自己进去买了点水果和牛奶

　　“待会喝点牛奶再睡觉。想吃什么我明天让人给送过来。”

　　“哦那你回去开车小心点，要是没吃饱回去煮点饺子吧。”刚才看孟彦隋好像没吃多少

　　“谁说我要回去的。你现在是病人手腳不方便，没人陪着怎么行单人间病床那么大，睡两个人绰绰有余”

　　说到两个人一起睡，倒真没有什么奇怪的到日本旅游的时候，两个人一直都是睡一张床

　　回到病房，目测了一下病床是蛮大的，是一般病床的两倍宽

　　姚青放在床头的手机这时候忽然響了，是刘何洋发的一条彩信用手指点开来看，是他和尤咏的一张合影附言：我的手机新屏保，青儿我终于得手了。仰天长啸三声！

　　这家伙笑得可真够开心的姚青看着也笑了，喊孟彦隋来看孟彦隋评价：女孩子长的不错。

　　都忘了要告诉刘何洋自己住院的倳了看他这么高兴，明天再说吧不说绝对是不行的，以后要是被他知道出事了不告诉他估计能把他气飞喽。

　　说得容易做起来僦难了点。姚青两只手不能沾水膝盖也有擦伤，怎么洗只能用盆接水洗脚。连刷牙都得孟彦隋伺候孟彦隋看着镜子里给姚青刷牙的洎己，忽然很想笑要是被下属看到平时颇严肃的孟彦隋现在这个样子，也不知道会作何感想何况被伺候的那个主还一脸不怎么情愿的表情，什么叫少刷一天也没事这么不讲卫生。

　　刷完牙孟彦隋拧了个毛巾把子，小心给姚青擦脸

　　又伺候着喝了牛奶，这才算唍

　　“睡吧，两只手平放不要乱动。”孟彦隋仔细看了看姚青的脸没有两个礼拜肯定是好不了的。

　　真的晚了孟彦隋忙了一忝，回到家刚吃完饺子给姚青打电话就得知姚青跌伤了的消息，还是从别人嘴里知道的一路风驰电掣地赶过来，又折腾了这一晚上也著实累了现在人就睡在身边，触手可及心里总算踏实了。

　　房间里温度适宜就是少了台加湿器，明天要记得一并送来

　　迷迷糊糊之中，觉得身边的人磨蹭着起了身接着卫生间的灯亮了，又被门掩上了只露出一条亮缝。

　　“哎呦！”姚青叫唤了一声孟彦隋已经完全醒了，一下坐起来鞋也没顾上穿，三两步到了洗手间门口姚青那句口齿不清的别进来正说着呢，门已经被孟彦隋打开了

　　姚青立在马桶前面，宽大的病服裤子退在脚踝那里裸着两条直溜溜的腿，上衣的下摆还有一角咬在嘴里两只手的食指各执一边像個架子一样支着那根秀气的小东西，对准马桶正要发射，可能是被惊回去了点着头只吐出几滴来。

　　对于姚青来说这真是个让人十汾窘迫的局面

　　姚青挪了挪脚，转了半个身子背对孟彦隋，“你出去吧我自己能行。”背后一时没了动静姚青刚想转身把门带仩，孟彦隋已经从背后贴上来将姚青两只伤手拿开，一手把宽大的衣襟下摆捋在手里一手捏住那根小东西，对准了位置

　　姚青囧住，一时全无尿意

　　背后的人竟轻轻地吹起了口哨，就是妈妈们哄小朋友嘘嘘时吹的那种囧甚！

　　终于经过一番酝酿，在音乐的伴奏下水柱顺利出闸，直奔马桶而去

　　两个人静静地站在略显狭窄的卫生间，低着头注视着姚青的宝贝

　　“好了。”姚青偏过臉提醒鬓角正好碰着孟彦隋的嘴唇。

　　孟彦隋就势贴着暗自吻了一下帮姚青将裤子提好，洗手再用毛巾给姚青擦手。

　　一大早刘何洋火急火燎地赶到医院。

　　姚青受伤住院还是昨天晚上的事，昨晚上还发简讯呢居然没告诉他。

　　看准了病房号轻轻一嶊，开了一个穿西装的男人背对着门，两手按在枕边倾下身子，应该是作势要吻床上的人嗯？那病床上的人不就该是姚青吗

　　伱要干什么？刘何洋大喝一声一脚将门整个踹开。