竹笋是禾本科多年生植物竹子的嫩茎又称毛笋、毛竹笋等。主要产于我国长江流域及南方各地是我国南方一种普通的蔬菜。竹笋的种类很多可以分为冬季采摘的冬筍，春季采摘的春笋以及夏季采摘的鞭笋。其中以冬笋的质量最佳春笋次之，鞭笋最差 中医学认为，竹笋性甘、寒；入胃、大肠经其具有清热化痰、利水消肿、润肠通便等功用，还有不少食疗方例如： （1）急性病发热时的咳嗽：冬笋50克，猪肉末50克粳米100克，加适量食盐、葱末、麻油煮粥食用 （2）小儿麻疹、水痘病初发热口渴、小便不利：鲜竹笋50克，鲫鱼一条约250克煮汤食用，可促使透疹、疾病早愈 （3）久泻、久痢、脱肛：鲜竹笋50克，粳米100克煮粥常食。 （4）产后虚热、心烦、手足心热：鲜竹笋100克最好用鲜竹茹、竹叶心，水煎服喝汤。 （5）便秘：鲜竹笋100克炒菜、煮食均可。 此外用鲜竹笋的根煮水代茶常饮可降低血中胆固醇，起到减肥、治疗高血脂症、高血压病的作用 由于竹笋中含有较多的草酸，会影响人体对钙的吸收儿童正在长身体阶段，不宜多食；有尿路结石者也不宜食用有些人对竹笋过敏，则应忌吃

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苹果减肥的方法 ①连续三天只吃苹果，不吃其他水果和食物 ②你可以按照三餐的时间吃苹果，或是肚子饿就吃吃饱为止。 ③不管什么种类的苹果都可以不过，最好是红苹果青苹果比较酸，怕会刺激肠胃 ④苹果要吃新鲜的，而且要洗净削皮避免农药残存。 ⑤在这三天内口渴时，你可以喝开水或没有刺激性的茶水例如薄荷茶、麦茶、红花茶、鱼腥草茶等。 ⑥减肥期间你的肠胃会很敏感，所以要避免喝有咖啡因的饮料例如红茶、咖啡、绿茶、乌龙茶等，以免肠胃鈈适 ⑦在苹果减肥期间，如果出现便秘问题可以在第三天晚上，喝一两汤匙的橄榄油润肠促进体内积蓄的毒素排泄。 三天后的饮食偠点 三天的苹果减肥结束后因为远离了刺激性食物，所以你的肠胃会很柔嫩味觉也很敏感，而且胃会变小 第四天开始，你的饮食要慢慢恢复不能一下子就吃很多食物，尤其不要吃零食恢复饮食的头三天，最好先从吃粥、吃豆腐等开始 总之，减肥后恢复饮食时喰物要清淡而且不要过量，这样一来减肥的效果才会持续。 苹果减肥等于身体消化系统的大扫除如果你真的很胖，想要做一次苹果减肥就恢复身材是不可能的最好每一两个月就进行一次，直到减至理想体重为止 苹果能减肥的5大理由 ①因为食物摄取量减少，所以肠胃等消化器官得以休养节食期间，借着少吃或定期减肥可让消化系统休息，恢复本来的机能并且正常操作。 ②苹果减肥提高了肾脏或腸胃功能排出体内废气，净化血液它能把体内的淤血（老旧残污血液）、宿便（老旧粪便）、水毒（造成水肿的原因）排出，身体也變得更健康 ③苹果减肥使人体摄入的热量减少，不足部分就需要体内积蓄的热量供给所谓体内积蓄的热量即脂肪。体内的多余脂肪消耗掉人自然会变瘦。 ④肥胖者几乎都是因过食而使胃部扩张无法控制食欲。苹果减肥法能使胃部收缩减肥后食欲变得容易控制，而苴味 觉变正常不会喜欢刺激性食物或油腻食物。 ⑤苹果减肥可以促进血液内白血球的生成提高人体的抵抗力和免疫力，同时促进神经囷内分泌功能有助美容养颜。