湖里高新技术园岐山路最近噺开了一家“小花猫怎么吃鱼·老坛酸菜”，一到饭点就吸引了远近的老饕

　　复古又时尚是“小花猫怎么吃鱼”的装修风格，一进入餐館精致的装饰品，默默地体现了餐馆的独特品味和新潮的态度老坛酸菜鱼是川菜的代表菜品，地道的老坛酸菜和生鲜活鱼是传统酸菜魚必不可少的两大元素“未食其味，已闻其香”是给人的第一印象鲜嫩的鱼肉，独门秘制的酸菜配以些许柠檬在保留传统酸菜鱼香辣、酸爽的同时，多了一份清香、清爽之气他家的酸菜是用透气性好的土陶，放入白菜、萝卜等新鲜蔬菜加上特有调味料经过古法发酵而成的。

　　导报记者 朱黄 陈巧思