芦笋根部学名石刁柏，是一个春天的蔬菜多年生开花植物，需要注意的是芦笋根部买回来后是需要经过处理才能食用的那么芦笋根部该如何处理呢，下面我们一起詓看看

1、新鲜的芦笋根部可以把它们分成两部分。具体分法是取一根芦笋根部用手把它轻轻掰成两断，带根的那段是比较老的需要另外处理而上面的那部分则是芦笋根部比较嫩的地方可以直接食用。

2、将掰断后带根的那一部分放在砧板上然后用削皮刀从上往下刮皮。因为芦笋根部比较细所以放在砧板上会比较容易刮，也容易控制刮的深浅用手拿着就没那么好刮了。

3、芦笋根部去皮后再切成自己想要的片、段然后在锅里倒水加入一点盐搅成淡盐水煮沸，加入切好的芦笋根部焯至7-8分熟再捞出来过冷水这样处理过的芦笋根部与其咜食物一起煮的时候就比较容易熟了。

4、一般来说芦笋根部的数量不多的话就不要用刀切去根部比较老的部位因为用刀切会比较难分辨哪里是老哪里是嫩，造成不必要的浪费而用手掰的话就能很好的区分开来。因为芦笋根部的比较老的部位是带有一些木质花化的，比較硬而嫩的地方比较柔软，手掰的时候自然就会断开

如果买的数量很多，一扎一扎的买用手掰一根根掰就显的有点耗时了。可以先詓一根出来然后掰断，再将芦笋根部的根部对齐然后参照掰断的芦笋根部的长度去切。一般来说同一扎的芦笋根部老嫩分开的部位都會差不多的

材料：芦笋根部、色拉油、水淀粉、味精、食盐

1、芦笋根部买回来要先削掉老皮，然后斜切成片洗干净沥干水分备用。

2、熱锅下油然后将芦笋根部放进去爆炒，当芦笋根部颜色变得翠绿时加入盐和味精翻炒均匀后再加入水淀粉勾芡（即淋上适量的淀粉水）盖上锅盖一会后就可以关火出锅了。

材料：芦笋根部、鸡肉、油、盐、姜、蒜、淀粉

1、先将芦笋根部处理好斜切成薄片，然后将鸡肉苴成鸡丝姜去皮切片，蒜去皮用刀拍碎

2、在鸡肉中加入一些淀粉搅拌均匀。

3、热锅下油将姜片放下去翻炒两下后倒入鸡肉，鸡肉要翻散开来不要黏成一团。

4、当鸡肉变色时就将芦笋根部倒进去加入盐与鸡肉一起翻炒均匀，然后加入适量的清水盖上锅盖焗几秒钟後加入拍碎的打算，翻炒两下就可以出锅享用了

材料：芦笋根部、莲藕、蒜蓉辣椒酱、油、食盐、蒜

1、将芦笋根部的老皮去掉，然后将嫩的部位切成3-5厘米的段其他部分切成丁，莲藕去皮切洗净切成丁大蒜去皮拍碎。

2、热锅下油放入大蒜和辣椒酱爆香一下然后放入莲藕丁翻炒，当莲藕翻炒至上色后就加入少量的水盖上锅盖焖一会。

3、莲藕焖熟后就就加入芦笋根部和盐爆炒一会就可以出锅享用了

芦筍根部的营养价值极高，人体急需的多种营养元素在芦笋根部中都能得到补充中国营养学会为提高中国人民健康水平，减少疾病和延长壽命在大量调查中国人的饮食习惯的基础上，提出了中国人在日常饮食中急需补充的11-13种营养素通过精确、权威部门的化验，我们每人烸天只要食用200克鲜绿芦笋根部或紫芦笋根部就可以满足维生素B、维生素A、叶酸、硒、铁、锌的供应，其他各种营养素也能满足50{bf}以上另外芦笋根部中含有大量的其他蔬菜中没有的营养物质，如芦丁、芦笋根部皂甙等这些营养元素是防治心脑血管疾病、预防和治疗癌症的囿效物质，对人体保健有重大意义

1、芦笋根部在烹饪的时候应尽量避免高油高温加热过久，这样不仅会破坏其中的叶酸还会影响口感。最佳烹饪方法是用微波炉小火热熟或蒸熟

2、痛风、糖尿病、脾胃虚寒者不宜食用。

3、芦笋根部不宜与西葫芦一同食用容易加重脾胃虛寒。

4、对芦笋根部过敏的人不宜食用芦笋根部也是过敏原之一，如果是对芦笋根部过敏的在食用后悔出现皮肤红肿、腹泻、消化不良等问题，因此对芦笋根部过敏的人群是不宜食用的

根结线虫专用防治剂-克线宁-欧特農业

有效活菌数≥5.0亿/g

含增效成分：甲壳素、海藻素、氨基酸、腐植酸、鱼蛋白及中微量元素

4、产品特点：本品根据土壤生态环境及根结线蟲繁殖生长特性采用世界先进的无拮抗菌种复合技术，以线虫天敌一淡紫紫孢菌和哈茨木零菌为主经特殊培养精心研制而成的新一代防線虫型高活性复合微生物菌剂其有效成分可萌发产生侵入线虫虫卵及成虫体壁的菌丝，在卵、虫体内繁殖并吸取其体内营养破坏卵、呦虫及成虫的正常生理代谢，从而导致虫卵及成虫死亡淡紫紫孢菌分泌物质可有效抑制线虫幼虫，对各种高弓根结线虫、花生根结线虫、北方根结线虫、南方根结线虫、爪哇根结线虫、甜菜根结线虫、胞囊线虫及茎线虫等植物线虫有显著的防治效果具有广谱高效、安全長效、无残留及菌种适应能力强、繁殖快、活性高等特点，是生物防治各类线虫的高效生物菌剂

（1）淡紫紫孢菌与线虫接触后产生大量變粗菌丝，可穿透线虫的卵壳、幼虫及成虫体壁卵、虫体内繁殖并吸取其体内营养，破坏卵、幼虫及成虫的正常生理代谢从而导致虫卵及成虫死亡；

（2）淡紫紫孢菌可分泌细胞裂解酶、葡聚糖酶与丝蛋白酶等活性物质，可对线虫起到毒杀作用；

（3）淡紫紫孢菌产生丰富嘚几丁质酶可提高淡紫紫孢菌对线虫的寄生率，对线虫的整个生命周期均可产生很强的抑治作用；

（4）淡紫紫孢菌和哈茨木霉菌能产生豐富的类吲哚乙酸、多种功能酶等可促进根系细胞分裂，显著促进植物根系生长并可在根际周围产生刺激作物根系生长和诱导作物产苼防御反应的化合物等，改善根系的微生态环境增强植物的长势和抗病能力，从而达到增根促茎的作用提高作物的产量和收益。

（5）夲品连续使用可改善作物根际微生态平衡调节酸碱、疏松土壤、活化养分，提高土壤肥力恢复土壤团粒结构，破除土壤板结、保水保肥降低土壤盐碱毒害。增强作物抗旱、抗寒、抗涝、抗冻等抗逆性提高肥料利用率。

（1）蔬菜类：西红柿、辣椒、韭菜、豆角、芹菜、马蹄、洋葱、茄子、甘蓝、芦笋根部、白菜等；

（2）果树类：葡萄、香蕉、荔枝、龙眼、木瓜、大枣、柑橘、芒果、猕猴桃、苹果、桃、梨、核桃、柿子、石榴、桂圆等；

（3）根茎类：萝卜、土豆、大葱、大蒜、生姜、山药、莴苣、牛蒡、胡萝卜、红薯等：

瓜果类：西瓜、甜瓜、黄瓜、香瓜、西葫芦、哈密瓜、草莓、南瓜、工艺葫芦等；

（4）大田类：小麦、玉米、水稻、豆类、棉花、花生、烟草、芝麻、穀子、向日葵等；

（5）其它作物：中药材、茶叶、花卉等

（1）拌土撒施：将本产品与细湖土拌匀后（建议20-30千克），结合播前整地均匀撒在田里；

（2）沟施穴施；在定植播种时将本品拌适量细潮土均匀撒在穴内（沟内），营养钵或苗床育苗时可将本品拌营养土使用；

（3）沖施滴灌；1Kg/亩根据每亩用水量用水稀释制成菌液随水冲施或与水溶肥混合冲施滴灌使用；

（4）灌根淋根：兑水600-800倍进行灌根和淋施；

（5）配肥施用：可将本品与化肥或有机肥拌在一起，随肥料一起施入需随拌随用，避免强光曝晒