现在市场上的鹿筋除了梅花鹿筋、马鹿筋之外，还有白唇鹿筋、水鹿筋和羊筋、牛筋冒充鹿筋因此鹿筋的真伪鉴别也提到日程上来。我国鹿筋来源明确但药用部位取舍差异较大，加工方法不尽相同如后肢筋有的取自蹄到飞节部分，有的延伸到胫膝筋膜尽处；前肢筋有的取蹄到腕关节部分有的过肘至筋膜尽处。脱血加工的鹿筋为浅黄色半透明带血加工的鹿筋为棕红色。但国产鹿筋都带有附蹄和少量皮毛目的是便于辨别。冒充麤筋的牛筋、羊筋、猪筋, 虽切成相应长条用碱水漂洗，凉干混在鹿筋中但其无附蹄及鹿的皮毛（有的也粘上鹿皮毛)。从附蹄的大小、形态、毛皮色泽、粗细、软硬、籽骨的形状、大小等方面仔细加以辨认