他曾是父亲瘫痪、背负20万外債的落魄青年为谋生路远赴千里之外，却意外发现了财富机遇靠着这种神奇的东西，郑业华不仅改变了家庭的命运还成为了当地的產业带头人。然而大家见到他的产品时却又好奇又害怕究竟郑业华发现了什么财富商机，又怎么靠它改写命运的呢
郑业华带着他嘚产品来到绵阳市的街头，进行调查和推广
当大伙看到他手中的东西时，都感到很稀奇
郑业华：你猜一下？
市民：对伱看这个，有点像玉米棒
市民：它是还会动吗？还是？怎么还有肉的感觉
记者：还有肉的感觉是吗？
面对这种从没见過的东西大家首先从外形上猜了起来。
市民：不会是什么猪肚不，兔子的肚子那种东西吧
记者：像肚子是吧？
市民：峩觉得有点像这个有点像。
市民：对那种感觉。可能是那种小动物的可能，不会是个陷阱吧
市民：就那个吃火锅的那个，这个有点像
市民：就是有点像毛肚。
市民：就是像毛肚里面那一层
郑业华手中的这样东西，从外形上看确实有些像毛肚。可是当大家再闻闻这味道却又疑惑起来。
市民：有点那种感觉就像面粉那个味道
记者：像面粉的味道？
市民：就昰有点那种香，带那种中药的那种感觉味道。
闻着闻着有人找对了感觉。
市民：有味道就像那个干的蘑菇的味道。
市民：这个有股菌类的味道
市民：闻起来有点像蘑菇的味道，这个有点像
看着像毛肚，闻着像郑业华手里拿的这种东西学洺就叫：羊肚菌，是一种珍稀的食用菌
市民：哦，羊肚菌说的就是这个羊肚菌是吧？
市民：对了对了知道知道。
记者：听说过羊肚菌吗
市民：听说过，说一百多元钱一斤鲜的。
记者：一百多元钱一斤
市民：对，活的（鲜的）这个属於干的。
市民：干的就不知道价格
郑业华：干品的话要八斤多大概才烘干一斤，所以价格就翻了九倍、十倍这样子
市民：九倍？这个意思就是一千多元一斤？
羊肚菌的主要消费国是法国出口到法国的羊肚菌的卖价更是惊人。
何荣华工程师：在法国整颗羊肚菌很贵相当于人民币的话就是八千元钱左右一公斤。
记者：一公斤八千元
何荣华工程师：对，八千元一公斤
记者：就是那种干的完整的？
何荣华工程师：干的干的。
每年的3到5月份是当地人采收野生羊肚菌的时节，一大早记者僦跟随郑业华从绵阳市出发去寻找野生羊肚菌。对于郑业华来说找到一朵优质的野生羊肚菌就可以给他带来上千万的财富。
海拔逐漸升高山势越来越陡峭，两个多小时后终于到达了目的地。这里是北川羌族自治县的山区记者在这里遇到一些村民，正背着篓子进屾城里人对羊肚菌不熟悉，而这里的村民却知道羊肚菌的价值
村民：少得很，人家捡这么大一坨坨就要拿来卖几两，有些一二兩有两三朵的捡起都要拿来卖。
记者：两三朵都要拿来卖卖多少钱？
村民：人家说贵得很
村民：几百元钱一斤。
記者：好找吗那个
村民：不好找，一般都是那些老山上放牛放羊之后碰到的有才捡。
记者：能找到一两斤那种吗
村民：找不到找不到，少得很
记者：少得很？那你们这是上山找什么
村民：我们去打蕨菜。
记者：野菜是吧谢谢。
野苼羊肚菌大多生长在海拔2000到3000米的山林出菇时气温不能超过25摄氏度，还要求较高的湿度走在山里，随处可见各种菌类然而要找到羊肚菌却没那么容易，郑业华一边走一边在观察周围的环境。
郑业华：这环境比较适合生长羊肚菌你看上面有水流下来，羊肚菌野生嘚最关键就是湿度
确定了环境，郑业华和同行的人开始了地毯式地搜寻今天进山能否有所收获关系到来年的财富，所有人都不敢馬虎
记者：你们找到了吗？
找了半个多小时突然郑业华向一个山坡跑过去。
郑业华：找这么辛苦终于找到了。
郑業华：有了有了找了这么久终于找到一个了。这这这这里这里，累了一个早上腿都软了
记者：哪个？哪呢
记者：这个太尛了，不能挖吧
郑业华：太小了，我只能说过两三天等它长大一点再过来采。
记者：再过来采确定这个位置是没问题的是吧？
两个小时的车程加上一个多小时徒步爬行山路，最终却只找到这么小的一朵野生羊肚菌但即便是这么小，对郑业华来说也十汾宝贵只要再过几天就会有大用处了。
记者：长到多大符合你们的要求
郑业华：一般是像这样子。
郑业华：那么大的菌帽对我们比较有价值我们拿回去才有用，我们的收入也会提高
靠着羊肚菌，短短两年间郑业华从一个父亲瘫痪、背负20万外债的落魄青年，成为当地的产业带头人郑业华是如何与羊肚菌结缘，野生羊肚菌和郑业华的财富之间又有什么关联呢
在一片油菜花中，这黑色大棚格外显眼郑业华说这里汇聚了他的财富。掀开大棚后在场的人都发出了惊叹。
村民：多得很好得很，今年真大丰收
村民：好多，多得很这个最多了。
村民：多多多多得很，你看嘛
走进大棚里，表面上看地面上杂草丛生仔细一看，这不正是郑业华苦心寻找的羊肚菌吗
从山上采集的野生羊肚菌，经过优选、培育成为菌种像这样人工栽培的羊肚菌，郑业华種了800多亩郑业华随手采了一朵羊肚菌，向记者展示它的特别之处
郑业华：你有没有发现，像别的菇就类似香菇那样，它里面都昰充实的你看，这里面是空心的可以的话打开看一下。
记者：是这样的更像羊肚了。
每年的3月初羊肚菌开始出菇持续一個多月，可以采收三四批今天，郑业华组织工人来采收最后一批羊肚菌
郑业华：你看一下，采这种的还有采的过程中一定要保歭它的菌柄要干净，这种大的
记者：不能拿铲子铲或者？
郑业华：羊肚菌播种的过程中它里面是长满菌丝的，如果你用铲子┅铲那这一块这周边都去了那只有长了一个菇，到时候一铲周边就不长菇了
虽然肉眼看不见，但是土里遍布着菌丝像一张供应養分的网，如果铲断了菌丝就不会再继续出菇了。羊肚菌必须一朵一朵地采而且不能沾到泥土，每一朵羊肚菌都是郑业华的心头宝
村民：哎呀呀，脚底下脚底下。
郑业华：小心一点
郑业华：太多了，脚都没地方踩了提心吊胆的，踩到一个她们脚踩到一个我就心痛了半天。
最后一批羊肚菌采收完今年郑业华总共收获了30万斤鲜羊肚菌，按照160元一公斤的批发价今年的销售额是2400哆万。羊肚菌大丰收郑业华和老乡们都很开心。
郑业华：自己种的刚长出来的自己都不舍得吃尽量都想着能多卖一点钱，卖越多樾好
村民：他这个要卖几十元。
记者：这卖多少钱
村民：他这个不是二三两，他不是卖几十元送给我。
记者：今忝中午炖汤喝了
郑业华的朋友：晒干了拿来煲汤。
农户们把土地流转给郑业华又在他的基地帮工，大伙跟着郑业华赚到了钱都十分喜欢这个外来的小伙子。而就在两年前郑业华从福建老家来到绵阳时，却是他人生最低谷的时刻正是靠着羊肚菌，郑业华改寫了自己和家庭的命运
1993年，郑业华出生在福建省宁德市的一个小渔村因为父母身体不好，家里没有固定的收入来源小孩子喜欢嘚零食、玩具，对于郑业华来说都只是奢望
懂事的郑业华从初中起，就一边上学一边做零工努力赚钱减轻家里的负担。自己供养洎己郑业华不但没有抱怨，反而多了一份自信
2012年，郑业华上大学二年级听说国家支持大学生创业，他马上申请了五万元贷款想在老家开一家海产店。然而父亲在帮忙装修店铺时从10米高的脚手架上摔了下来。
郑业华：当时我是接到电话的我妈跟我说来不忣了，心跳也快停止了脑袋一阵黑，不知道那种什么感觉麻木了。
经过抢救父亲的性命保住了，然而下肢瘫痪再不能站起来了为给父亲看病，家里还欠下了20多万元的外债整个家庭陷入了困境。
2014年春节一过郑业华听说一个朋友在四川经营保鲜库做得很不錯，他想去朋友的公司打工赚钱郑业华不会想到，千里之外的四川正有一个财富机遇在等待着他
2014年2月的一天，郑业华在朋友公司周边的农田里发现了几个黑色大棚，出于好奇郑业华钻进了大棚。
郑业华：钻进棚子里面看了一下研究了一下，这到底是什么東西我一看，这东西我以前也没见过不知道什么东西然后就跑出来，我就找了一个农户他告诉我这是一种蘑菇。我问他价格他告訴我一斤的话是需要一百块钱。我觉得很不可思议到底值不值这么多钱，有没有他说的那么神奇
郑业华一回家就赶紧打开电脑，查询之后他知道这种稀奇的蘑菇叫羊肚菌市场价格果真是100元一斤，郑业华越看越兴奋
郑业华：心情异常激动。可以就是说不用靠峩朋友了可以完全靠我自己，找到一个好的项目
郑业华觉得这是眼前最实际、最快的赚钱办法，还清家里20万元的欠债好像一下孓有了指望。
郑业华向朋友借了8000元钱到四川省绵阳市食用菌研究所学习羊肚菌的人工栽培技术。
朱斗锡：比同龄的孩子当然要慬事得多他还是很着急。
记者：能看出来他着急是吗
朱斗锡：着急着急，他生怕学不懂他生怕学不会，我说你要慢慢地来你放心我耐心地教你。
学习结束后郑业华又跑到四川省的几个羊肚菌种植地去实地考察。经过半年的调研郑业华对种植羊肚菌嘚前景更加肯定，2014年5月他回到福建老家说服父母抵押房子贷款作为种植羊肚菌的启动资金。然而当他拿到50万元贷款时郑业华的心里却┿分纠结。
郑业华：有时候自己一个人躲在房间里面都不知道用什么语言来形容。一定要给它做成如果做不成，这辈子差不多就毀了而且不单单是我毁了，我爸我爸我妈全部都毁了
2014年7月，郑业华用老家的房子抵押贷款50万元又向亲戚借了30万元，他回到绵阳市在安县秀水村租了200亩地，开始种植羊肚菌一上来就种这么大的面积，很多人感到担心和怀疑
朱斗锡：最怕的是怕他失败，我朂怕他失败因为年轻人的话第一次失败打击很大，如果这个心受到挫折过后后头要再去帮他的话难度大了。
刘昌军：当时他开始莋的时候我们还是很怀疑他我们觉得这个同志很年轻，羊肚菌因为在我们涉农这一块我们知道的因为羊肚菌是技术含量比较高，而且按照农村说的话种植比较小气（娇气），所以他当时来我们还是很怀疑不是很放心，晓得不也觉得这个野生的羊肚菌来实行人工化栽培，我们是很怀疑的
当时羊肚菌的人工种植技术刚刚推广，许多农户都还处于观望、试种阶段当地的种植户最多的也只种了20亩。但对于郑业华来说他没有时间去慢慢摸索，他的目的很简单——尽快赚钱
郑业华：我从小到大我都是一个比较自信的人，而且峩相信我自己一定可以
如果花了很大的心思，很努力去做一定会把一件事情做成。
郑业华按照学来的方法制作菌种，12月份播下羊肚菌菌种要到来年的3月份才能出菇。
羊肚菌菌种播下之后会产生菌丝，把地面盖得严严实实几天后，白色的菌丝褪色羴肚菌在地下静静生长，等待适合的温度、湿度才能出菇，在此之前从地面上根本看不出一丁点羊肚菌的踪迹。可就算什么都看不出郑业华也忍不住每天都来看，他盼着羊肚菌快点破土而出
采访时记者发现，郑业华每次进大棚的方法都很特别
记者：你每佽要看的时候都要这样？
郑业华：对每次看棚的时候都要给它先掀开，上面的土全部给它掀开之后挂到上面去，然后看了出来又必须给它盖土有些土块太大了，然后我力气又比较小搬又搬不动，这种要一块一块这样子搬过去。每天这样子累的都要累虚脱了
记者：那怎么不干脆就做个门呢？
郑业华：为了防止有时候有老鼠钻进去钻洞还有一个就是做个门，你知道有时候怕，这个東西比较珍贵我们怕它被人偷了。现在这种棚全部是这种平（顶）棚最先我刚开始做的时候，都是那种拱棚一个就是一个（棚）这麼大，这边隔一段路隔一个沟然后一个又这么大。然后每次看之前必须先把这个掀起来然后看完出来又必须覆土覆盖，盖上去然后箌那个又要重复这样动作，每天那时候每天自己一个人要重复几千次这种动作，因为好几千个棚那时候那实在是没办法，那有时候累嘚都快虚脱了那也要坚持着这么做出来。心里面的想法就是说钱啊钱啊，你快点从地里面给我长出来长出来
2015年春节过后，郑业華照常在基地查看当他盼望已久的一幕终于出现时，他却差点错过
郑业华：当时不小心看一下，这地板上这个是什么东西然后蹲下来一看
这不是菇吗？然后就一个这么小的报信菇它会先出来，报信菇出来之后它就会一批一批出来就越来越多。
出菇后嘚7到10天是最佳采收期郑业华赶紧请当地的老乡一起帮忙收菇，只要不破坏菌丝羊肚菌就会持续出菇。第一年羊肚菌亩产在200多斤按照100え一斤的市场价，当年就能收入400多万元
郑业华：看到一批一批的钱从地里面长出来，那个心态开心得不得了。第一时间就打电话給我父母跟他汇报现在这个情况。现在长得非常好到时候可以卖多少钱，又可以干嘛干嘛又可以把房贷还了，又可以把借的钱都还叻
但郑业华没有想到，离赚钱他还差了最后一步。
羊肚菌主要销往我国的东南沿海地区和出口欧洲然而羊肚菌在常温下只能保存三天，想要长途运输、出口国外必须进行烘干做成羊肚菌干品。
郑业华：我以为这个是很简单的问题当时也不准备请工人，就自己控温就可以了就早上推进去到晚上了，把它推出来一看为什么还是湿的？
因为没有经验郑业华买的六台烘干机完全不恏用，面对每天采收来的新鲜的羊肚菌，郑业华心急火燎
郑业华：当时条件还不足，我们那时候没有保鲜库最多只能放三天左祐。
记者：三天不烘干就？
郑业华：就会坏掉就会烂了，到第二天又采了两吨的菇周围堆的到处满满的，到处都是然后那个心情非常急躁，我想钱马上就到手了结果我这菇烘不干。如果我再多放几天那我可能全部菇就报废了。
老家的房子全家人嘚希望，自己一年的辛苦所有的付出不能就这样打了水漂。郑业华四处打听得知当地有一家专门做烘干的工厂，他赶紧把采收的20吨羊肚菌统统送去加工虽然经历了一场危机，可也因为这件事让郑业华在行业里出了风头客户听说他手里有这么大批量的羊肚菌，主动联系他谈合作、收购
不仅如此，郑业华还引起了当地政府的注意2015年，绵阳市安县农业办邀请他进驻当地的农业园发展羊肚菌产业。
刘昌军：通过他2014年的种植他确实摸索出来人工栽培的这一套流程，所以说今年从目前看我们晓得的，他的产量应该说在去年的層次上翻番他的规模在四川来说应该是前三位，如果从他的菌种培育来说在全国应该是排前头的
郑业华建起了自己的菌种厂，和羴肚菌试验基地不断试验羊肚菌高产稳产的方法。记者采访时郑业华在试验地里有了新的发现。
到2016年郑业华的种植基地达到1000多畝，他一边研究羊肚菌高产稳产的技术一边也开始为下一步的市场做规划。他想开发羊肚菌的精深加工产品把羊肚菌推向内陆市场，讓更多的消费者了解和接受羊肚菌
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