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生病最好的办法就是平时的养护那么胆结石应該谨记的饮食禁忌和多吃的食物呢

1. 吃些含维生素的食物：绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果

2. 多吃橙子：橙子中的维生素C含量很高且对减少胆结石的发生会起到明显作用，这是因为橙子中的维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸从而使胆汁中胆固醇的浓度下降。

3. 吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等

4. 多吃些能促进胆分泌、有汁胆作用的食物如山楂、乌梅、玉米须（泡水）

5. 多吃生姜，生姜所含的姜酚成分有很好的利胆作用。

6. 每天一杯柠檬汁配橄榄油早餐前1小时喝一勺鲜榨柠檬汁和一勺橄榄油，有助排除胆结石

1. 忌吃含高脂肪食物，例如肥肉、猪油、油煎油炸食品油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂会引起膽囊收缩导致疼痛

2. 忌食辛辣刺激的调味品，例如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等

3. 忌吃含胆固醇较高的的食物例如动物心、肝、脑、腸以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等

4. 忌大吃大喝、暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等

5. 忌烟、酒、咖啡等带有刺激性的食品能使胃酸过多胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛