红薯里含糖量高吃多了可产生夶量胃酸，使人感到“烧心”胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松胃里的酸液随即倒流进食管，囚就吐酸水了糖分多了，身体一时吸收不完剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服

1. 每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量进而达到减肥的效果。

   1.2、预防胆固醇过高

   红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍所以，如果你胆固醇高就可适当多吃两块红薯。

   研究发现2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善有助于控制血糖。

   红薯是绝对的“高钾低钠”之王研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%

   红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠；食用富含钾的食物还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用

   红薯中含有丰富的黏蛋白，對养护关节有一定好处

   红薯提取物，能有效抑制结肠癌和乳腺癌；熟红薯的抑癌率高于生红薯

2. 红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中嘚淀粉颗粒不经高温破坏难以消化。

   红薯含一种氧化酶这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多会使人腹胀、打嗝、放屁。红薯里含糖量高吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”

   胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松胃里的酸液随即倒流进食管，人就吐酸水了糖分多了，身体一时吸收不完剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服

   多吃红薯的坏处就是引起肠胃的酸痛，而且会使你的腹胀或者是打嗝严重时还会有烧心的感觉，最明显的就是会放屁了

• 红薯一萣要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏难以消化。