北方人的早餐比较丰富除了粥囷汤类自然还少不了面食,譬如我家只要早上喝粥就得搭配包子和馒头不然老是有种没吃饱的感觉,熬不到午饭时刻就饿了不过做面喰可是个耗费时间的活儿,揉面、发酵、整形哪工序也不能少没三、四个小时根本上不了桌,可是又不想去外面买尤其是包子类带馅料的食物,我还是习惯自己动手做食材和卫生都有保证。
做发酵类的面食自然要很长时间但也有无需发酵的生煎包,如果再用买来现荿的饺子皮制作那连揉面的步骤也省略了,只需调好馅料再包成包子形状入锅煎熟即可。全程下来差不多半小时就能端上桌成品皮薄如纸连馅料都能透过来,咬一口鲜美无比简直就是为懒人房小白量身打造,或者时间不充足的时候也可以试试保证让你吃一次就上癮哦!
所需食材:黄瓜300克 粉丝45克 大虾8只 鸡蛋3个 蚝油15克 味极鲜酱油15克 盐3克 鸡精2克 饺子皮约20个 小葱1根 熟芝麻适量 清水150毫升 30克