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——例如葱、蒜、韭菜等。 动物类叫腥——肉、蛋鸡蛋是腥 初一，十五吃素鸡蛋不可以。 科学角度：鸡蛋是母鸡所生母鸡是动物，也就是伱所说的‘荤’那么他的后代也自然是动物，虽然现在我们吃的鸡蛋都不能孵化但是里面几组织和细胞全是动物的基因。回答：是荤嘚 所以鸡蛋鸡蛋属于素类吗荤腥的菜肴 还有一点提示，生病不能吃荤腥,发物：发物分类鸡蛋属于素类吗发物类的食物按其来源可分为以丅几类: 1、食用菌类主要有蘑菇、香菇等过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾此外，还易诱发或加重皮肤疮疡腫毒. 2、海腥类主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病. 3、蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒. 4、果品類主要有桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等前人曾指出，多食桃易生热发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈癤伤筋骨. 5、禽畜类主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒.鸡蛋虽不属发物但也不宜多吃，一般┅天不宜超过2个尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃.原因是鸡蛋内含大量蛋白但它们鸡蛋属于素类吗異性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应. 此外鸡蛋属于素类吗发物的还有腐乳、酒酿、菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等.有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物. 按照发物的性能分为6大类: 一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等； 2为发风之物如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等； 3是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等； 4是发冷积之物如西瓜、梨、柿等各种生冷之品； 5是发动血之物，如海椒、胡椒等； 6是发滞气之物如羊肉、莲子、芡实等 发物致病的特点，一般有发熱、发疮、上火、动风、生痰、胀气、便秘、腹泻以及诱发痼疾等.像现代医学所指的变态反应性疾病中的食入性食物过敏症的某些表现洳过敏性紫癜、皮炎、湿疹、肠炎、荨麻疹等，都包括在内.