鸡蛋可以说每天我们都会食用尤其很多人对笨鸡蛋黄特别认可，所以市面上笨鸡蛋黄很畅销那么市面上销售的所谓的笨鸡蛋黄都是从哪里来的？是普通笼养鸡蛋冒充嘚吗

根据观众提供的线索，记者赶到了石家庄市后太保村这里有一个大的鸡蛋批发商。

一位鸡蛋批发商说其实普通鸡蛋也可以冒充笨鸡蛋黄，比如可以用初产蛋冒充笨鸡蛋黄

这位批发商还告诉记者，如果想更逼真的话应该用白壳蛋，而且有技巧：找那种加色儿的疍用药让它发黄。

据了解用笼养鸡产蛋冒充笨鸡蛋黄，最像的鸡种是农大三号根据线索，记者赶到了灵寿县的慈峪镇这里也分布著不少养鸡户。

记者观察后发现农大三号产的蛋以白壳蛋为主，鸡蛋小蛋黄大，一般人很难鉴别出这是笼养鸡下的蛋

为了进一步了解情况，记者也走访了行唐、平山、灵寿等多个地方的养殖户不少人告诉我们，现在笼养鸡蛋的蛋黄增色已经是行业的普遍现象正规廠家生产的饲料本身就含有增色的添加剂。

在调查中一位养殖户告诉我们有个别的养殖户使用快速增红的添加剂。那么真有这种添加剂嗎据了解，加丽素红加丽素黄，俗称蛋黄精是一种高效着色剂，可以改变禽类皮肤脂肪，加深蛋黄颜色有个别养殖户在使用，隨后记者走访了多个兽药批发市场

最终，记者通过网络联系了一位饲料批发商这位批发商告诉记者，一吨料里加上30克到35克加丽素红 雞蛋黄增色的效果就会很明显。

那么加丽素红的增色效果到底如何呢记者联系了养鸡场做了一个简单的实验，将笼养蛋鸡分为两组一組饲料里添加丽素红，一组不添加七天后，记者对比发现增色效果可以说是非常明显。

采访中专家告诉记者目前市场上的笨鸡蛋黄認定还比较混乱。由于没有统一的标准目前市场出售的笨鸡蛋黄身份有点乱，土鸡蛋、柴鸡蛋、草鸡蛋、农家蛋的称呼不一

那么为什麼真正的散养笨鸡蛋黄蛋黄颜色深，味道要比普通的笼养鸡蛋好吃呢

河北省畜牧业协会禽业分会副秘书长李军乐告诉记者：散养鸡蛋为什么香味重呢，就是因为脂肪含量高一点

那么笨鸡蛋黄的营养价值是否比普通鸡蛋高吗？李军乐这样告诉记者：从营养考虑没有太大的區别按性价比来说，规模厂的鸡蛋性价比更高一些因为价格不高。

专家建议消费者在选购鸡蛋时，不要太迷信笨鸡蛋黄选购鸡蛋關键要新鲜。因为鸡蛋放置时间太长失水较多，鸡蛋就会变空蛋白质也会发生变化，产生一些有害物质同时外界的一些细菌也会随著蛋壳表面侵入鸡蛋里，导致菌落总数超标其营养价值和口感等都大打折扣。所以选购鸡蛋新鲜是第一位的。