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白茯苓煮粥有美白的作用吗
健康咨询描述：
我天生就是黑肉底，总之和其他女孩子比起来要黑很多，而且我今年夏天去了海南玩，回来晒的那都快脱皮了，人现在好黑，虽说身上有衣服穿着看不出，可是脸上也好黑，现在出门都要抹厚厚的粉底，我同事说去药店买白茯苓煮粥吃可以美白，反正就死马当活马医，我今天就去药店买了，药店的人还帮我磨成了粉。
想得到怎样的帮助：白茯苓磨成粉后煮粥吃可以美白吗？还有其他的方法使用白茯苓美白吗？
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茯苓有什么好处 吃茯苓的禁忌
导读：茯苓是一种中药材，一般大众都适合食用。但得注意用量、时间和使用方法。这样才能有效的吸收茯苓的营养物质。
吃茯苓的最好方法就是茯苓栗子粥和茯苓鸡肉混沌。可以帮助消化不良、养胃益脾、让身体更强健。跟着小编一起来看看茯苓的其他资料吧。茯苓有什么好处茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角甾醇、多种酶和钾盐。能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用;有利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出;有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。茯苓还用作茯苓饼、茯苓酥和茯苓酒等。有的国家将茯苓作为海军常用药物及滋补品的原料。在温度较大的地区和场所，茯苓可作为重要的食疗品种，经常食用可健脾去湿，助消化，壮体质。吃茯苓的禁忌茯苓适宜于一般人群。尤宜于水湿内困，水肿，尿少，眩晕心悸，胃口欠佳，人便稀烂，心神不安，失眠、多梦者。但肾虚多尿、虚寒滑精、气虚下陷、津伤口干者慎服。茯苓有利尿的作用，如果一旦过量服用，那么就会导致小便次数过多，从而伤了身体的根本，令人元气大伤。同时肾虚患者食用之后，会加重疾病症状，甚至出现滑精等情况，所以应注意服用剂量以及特殊人群的服用。同时常常容易口干以及气虚体弱的患者应该避免服用，否则会对身体造成危害。糖尿病人最好不要吃茯苓，因为糖尿病人每天需要控制淀粉的摄入，每天摄入淀粉不能够超过五两主食，而茯苓的淀粉含量非常的高，自然糖尿病人是最好不要吃了。服用茯苓应避免米醋，浓茶等物质，以及注意服用剂量，否则不仅仅影响药效，同时还会发生中毒过敏症状，比如腹痛，皮肤红肿，支气管哮喘发作等情况。茯苓怎么吃1、茯苓栗子粥：茯苓15g，栗子25g，大枣10个，粳米100g。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透。可加糖调味食。 本方用茯苓补脾利湿，栗子补脾止泻，大枣益脾胃。用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻。&2、茯苓鸡肉馄饨：茯苓50g，鸡肉适量，面粉200g。茯苓研为细末，与面粉加水揉成面团，鸡肉剁细，加生姜、胡椒、盐做馅，包成馄饨。煮食。 源于《奉亲养老书》。本方以茯苓补脾利湿，鸡肉补脾益气，姜、椒开胃下气。用于脾胃虚弱，呕逆少食，消化不良。
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在中，的药用已有二千多年的历史了。《》中，把茯苓列为上品，有“久服安魂养神，不饥延年”的作用。
茯苓粉粥配方
茯苓粉30克，粳米30克，红枣7个。
茯苓粉粥制法
先把粳米加适量水煮几沸，后放入红枣，粥成时再加入茯苓粉搅匀，稍煮即可。
茯苓粉粥功效
健脾利水。
茯苓粉粥用法
作早餐食用，或不拘时服食。
茯苓粉粥异名
茯菟(《本经》)，茯灵(《史记》)，茯蕶(《广雅》)，、伏菟(《》)，松腴(《记事珠》)，绛晨伏胎(《酉阳杂俎》)，(《滇海虞衡志》)，茯兔(《纲目》)，松薯、松木薯，松苓(《广西中药志》)。
茯苓粉粥历史典故
苏辙和、苏东坡并称“三苏”，是北宋著名的。他年少时体弱多病，夏天因为脾胃弱而饮食不消，食欲不振；冬天则因为肺肾气虚而经常感冒、咳嗽。请了许多大夫，服了许多药物也未能根除。
直到苏辙过了而立之年，他向人学习养生之道，练习导引气功，经常服用茯苓，—年之后，以前多年的疾病竟然消失得无影无踪。从此后，他便专心研究起药物养生来，并写了《服茯苓赋并引》一文。文中写道：服茯苓可以固形养气，延年而却老者。久服则能安魂魄而定心志，颜如处子，神止气定。
魏晋时期，茯苓就被当作养生佳品，王公大臣们常用茯苓与同服。而清宫中，慈禧长年让御厨为她制作茯苓饼食用。其药用价值最好的当属出产的茯苓称为。老年人经常用白茯苓粉与粳米同煮粥服用，有养生之效。
茯苓粉粥来源
为多孔菌科植物茯苓的干燥菌核。
茯苓粉粥植物形态
常见者为其体。多为不规则的块状，球形、扁形、长圆形或长椭圆形等，大小不一，小者如拳，大者直径达20～30厘米，或更大。表皮淡灰棕色或黑褐色，呈瘤状皱缩，内部白色稍带粉红，由无数组成。子实体伞形，直径0.5～2毫米，口缘稍有齿；不易见到，蜂窝状，通常附的外皮而生，初白色，后逐渐转变为淡棕色，孔作多角形，担子棒状，担孢子椭圆形至圆柱形，稍屈曲，一端尖，平滑，无色。有特殊臭气。
寄生于松科植物或马尾松等树根上，深入地下20～30厘米。分布、河南、、安徽、、福建、、广西、、湖北、四川、、云南、等地。
本的外皮部()、近外皮部的淡红色部分()、菌核中间抱有松根(即&茯神木&)的白色部分(茯神)亦供药用，各详专条。
茯苓粉粥采集
野生茯苓一般在7月至次年3月间到马尾中采取。生有茯苓的地面，一般具有以下特征:一松林中树桩周围地面有裂隙，敲之发出空响；二松树附近地面有白色(呈粉白膜或粉白灰状)；三树桩头烂后，有黑红色的横线裂口；四小雨后树桩周围干燥得快，或有不长草的地方。栽培的茯苓一般在接种后第二、三年采收，以立秋后采收的质量最好，过早则影响质量和产量。加工:茯苓出土后洗净泥土，堆置于屋角不通风处，亦可贮放于内，下面先铺衬松毛或稻草一层，并将茯苓与稻草逐层铺迭，最上盖以厚麻袋，使其&发汗&，析出水分。然后取出，将水珠擦去，摊放阴凉处，待表面干燥后再行发汗。如此反复3～4次，至表面皱缩，皮色变为褐色，再置阴凉干燥处晾至全干，即为&茯苓个&。切制:于发汗后趁湿切制，亦可取干燥茯苓以水浸润后切制。将茯苓内部的白色部分切成薄片或小方块，即为；削下来的黑色外皮部即为；茯苓皮层下的赤色部分，即为；带有的白色部分，切成正方形的薄片，即为。切制后的各种成品，均需阴干，不可炕晒，并宜放置阴凉处，不能过于干燥或通风.以免失去粘性或发生裂隙。
茯苓粉粥药材
茯苓个呈球形，扁圆形或不规则的块状，大小不一，重量由数两至十斤以上。表面黑褐色或棕褐色，外皮薄而粗糙，有明显隆起的皱纹，常附有泥土。体重，质坚硬，不易破开；断面不平坦，呈颗粒状或粉状，外层淡棕色或淡红色，内层全部为白色，少数为淡棕色，细腻，并可见裂隙或棕色与白色绒状块片嵌镶在中间。气味无，嚼之粘牙。以体重坚实、外皮呈褐色而略带光泽、皱纹深、断面白色细腻、粘牙力强者为佳。均已切成薄片或方块，色白细腻而有粉滑感。质松脆，易折断破碎，有时边缘呈黄棕色。
茯苓粉粥生长分布
主产安徽、湖北、河南、。此外、四川、广西、福建、湖南、浙江、河北等地亦产。以所产品质较佳，安徽、湖北产量较大。
茯苓粉粥化学成分
含β-茯苓聚糖约占干重93%和乙酰茯苓酸、茯苓酸、3β-羟基羊毛甾三烯酸。此外，尚含树胶、、蛋白质、、甾醇、卵磷脂、、腺嘌呤、、、β-茯苓聚糖分解酶、、等。
茯苓粉粥药理作用
①利尿作用
茯苓煎剂3克或临床常用量对健康人并无利尿作用，犬静脉注射煎剂0.048克/公斤亦不使尿量增加，对亦无效或很弱，兔口服煎剂(接近临床人的用量)亦不增加尿量。但有用其醇提取液注射于家兔腹腔，或用水提取物于兔慢性实验，谓有利尿作用，煎剂对切除肾上腺大鼠单用或与去氧合用能促进钠排泄，因此茯苓的利尿作用还值得进一步研究。茯苓含钾97.5毫克%，以30%水煎剂计算，含钠0.186毫克/毫升、钾11.2毫克/毫升，故茯苓促进钠排泄与其中含钠量无关(因钠含量太低)，而增加钾排泄则与其所含大量钾盐有关。
五苓散在慢性输尿管瘘犬(静脉注射)、健康人及兔(口服煎剂)，大鼠口服醇提溶液均表现明显的利尿作用，在犬的实验中可使钠、钾、氯排出增加，但五苓散中主要利尿药物为、、。也有报道，五苓散煎剂给大鼠口服，剂量增至1克/100克亦未能证明有利尿作用。
②抗菌作用
试管内未发现茯苓有作用。乙醇提取物体外能杀死钩端螺旋体，水煎剂则无效。
③对消化系统的影响
茯苓对离体肠管有直接松弛作用，对大鼠幽门结扎所形成的溃疡有预防效果，并能降低胃酸。
④其他作用
茯苓能降低血糖，酊剂、浸剂能抑制蟾蜍离体心脏，乙醚或乙醇提取物则能使心收缩加强。对引起的鸽呕吐无镇吐作用。
【炮制】茯苓:用水浸泡，洗净，捞出，闷透后，切片，晒干。朱茯苓:取茯苓块以清水喷淋，稍闷润，加细粉撒布均匀，反复翻动，使其外表粘满朱砂粉末，然后晾干。(每茯苓块100斤，用粉30两)
【性味】甘淡，平。
①《本经》:&味甘，平。&
②《医学启源》:&《主治秘诀》云，性温，味淡。&
【归经】入心、脾、肺经。
①《汤液本草》:&入手大阴，足大阳、少阳经。&
②《本草蒙筌》:&入膀胱、肾、肺。&
③《雷公炮制药性解》:&入肺、脾、小肠三经。&
④《本草经疏》:&入手足少阴，手太阳，足太阴、阳明经。&
【功用主治】渗湿利水，益脾和胃，宁心安神。治小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆，呕哕，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘。
①《本经》:&主胸胁逆气，忧恚惊邪恐悸，心下结痛，寒热烦满，咳逆，口焦舌干，利小便。&
②《别录》:&止消渴，好睡，大腹，，膈中痰水，水肿淋结。开胸腑，调脏气，伐肾邪，长阴，益气力，保神守中。&
③《药性论》:&开胃，止呕逆，善安心神。主肺痿痰壅。治小儿惊痫，心腹胀满，妇人热淋。&
④《日华子本草》:&补五劳七伤，安胎，暖腰膝，开心益智，止健忘。&
⑤《伤寒明理论》:&渗水缓脾。&
⑥《医学启源》:&除湿，利腰脐间血，和中益气为主。治溺黄或赤而不利。《主治秘诀》云，止泻，除虚热，开腠理，生津液。&
⑦王好古:&泻膀胱，益脾胃。治肾积奔豚。&
⑧《药征》:&主治悸及肉瞤筋惕，旁治头眩烦躁。&
【用法与用量】内服:煎汤，3～5钱；或入丸、散。
【宜忌】虚寒精滑或气虚下陷者忌服。
①《本草经集注》:&马蔺为之使。恶。畏、、、、龟甲。&
②《药性论》:&忌米醋。&
③张元素:&如小便利或数，服之则损人目。如汗多入服之，损元气。&
④《本草经疏》:&病人肾虚，小水自利或不禁或虚寒精清滑，皆不得服。&
⑤《得配本草》:&气虚下陷、水涸口干俱禁用。&
【选方】①治太阳病，发汗后，大汗出，胃中干，烦躁不得眠，脉浮，小便不利，微热消渴者:十八铢(去皮)，一两六铢，十八铢，茯苓十八铢，半两(去皮)。上五味，捣为散。以和，服方寸匕，日三服。(《伤寒论》五苓散)
②治小便多、滑数不禁:(去黑皮)、干山药(去皮，水内湛过，慢火焙干)。上二味，各等分，为细末。稀米饮调服之。(《》)
③治水肿:白水(净)二钱，茯苓三钱，(杵)一钱五分。加生姜汁煎。(《不知医必要》茯苓汤)
④治皮水，四肢肿，在皮肤中，四肢聂聂动者:三两，黄耆三两，三两，茯苓六两，甘草二两。上五味，以水六升，煮取二升，分温三服。(《》防己茯苓汤)
⑤治心下有痰饮，胸胁支满目眩:茯苓四两，，各三两，二两。上四味，以水六升，煮取三升，分温三服，小便则利。(《金匮要略》苓桂术甘汤)
⑥治卒呕吐，心下痞，膈间有水，眩悸者:一升，生姜半斤，茯苓三两(一法四两)。上三味，以水七升煮取一升五合，分温再服，(《金匮要略》)
⑦治飧泄洞利不止:-两，半两(纸裹炮)。上二味，为细末，煎紫苏木瓜汤调下二。(《百一选方》)
⑧治湿泻:白术一两，茯苓(去皮)七钱半。上细切，水煎一两，食前服。(《原病式》获苓汤)
⑨治胃反吐而渴，欲饮水者:茯苓半斤，四两，甘草二两，二两，白术三两，生姜四两。上六味，以水一斗，煮取三升，纳再煮取二升半，温服八合，日三服(《金匮要略》茯苓泽泻汤)
⑩治丈夫元阳虚惫，精气不固，余沥常流，小便白浊，梦寐频泄，及妇人血海久冷，白带、白漏、白淫，下部常湿，小便如米泔，或无子息(不育):黄蜡四两，四两(去皮、作块，用一分，同于瓷器内煮二十余沸，出，日干，不用猪苓)。上以茯苓为末，熔黄蜡为丸，如弹子大。空心细嚼，满口生津，徐徐咽服，以小便清为度。(《局方》威喜丸)
⑾治心虚梦泄，或白浊:末二钱。米汤调下，日二服。(《仁斋直指方》)
⑿治心汗，别处无汗，独心片有汗，思虑多则汗亦多，病在用心，宜养心血:以艾汤调茯苓末服之。(《证治要诀》)
⒀治下虚消渴，上盛下虚，心火炎烁，肾水枯涸，不能交济而成渴证:一斤，一斤。为末，熬作糊，丸大。每温汤下五十丸。(《德生堂经验方》)
⒁治头风虚眩，暖腰膝，主:茯苓粉同酿酒饮。(《纲目》茯苓酒)
⒂治皯:白蜜和茯苓涂上，满七日。(《补缺肘后方》)
【名家论述】①陶弘景:&茯苓，白色者补，赤色者利。&
②《本草衍义》:&茯苓、茯神，行水之功多，益心脾不可阙也。&
③《用药心法》:&茯苓，淡能利窍，甘以助阳，除湿之圣药也。味补阳，益脾逐水，生津导气。&
④《汤液本草》:&茯苓，伐肾邪，小便多能止之，小便涩能利之，与车前子相似，虽利小便而不走气。酒浸与光明朱砂同用，能秘真。&
⑤《本草衍义补遗》:&茯苓，仲景利小便多用之，此治暴新病之要药也，若阴虚者，恐未为宜。&
⑥《纲目》:&茯苓，《本草》又言利小便，伐肾邪，至东垣、王海藏乃言小便多者能止，涩者能通，同能秘真元。而又言阴虚者不宜用，义似相反，何哉?茯苓气味淡而渗，其性上行，生津液，开胺理，滋水源而下降，利小便，故谓其属阳，浮而升，言其性也；东垣谓其为阳中之阴，降而下，言其功也。《素问》云，饮食入胃，游溢精气，上输于肺，通调水道，下输膀胱。观此，则知淡渗之药，俱皆上行而后下降，非直下行也。小便多，其源亦异。《素问》云，肺气盛则便数而欠，虚则欠咳小便遗数，心虚则少气遗溺，下焦虚则遗溺，胞移热于膀胱则遗溺，膀胱不利为癃，不约为遗，厥阴病则遗溺闭癃。所谓肺气盛者，实热也，其人必气壮脉强，宜用茯苓甘淡以渗其热，故曰，小便多者能止也。若夫肺虚、心虚、胞热、厥阴病者，皆虚热也，其人必上热下寒，脉虚而弱，法当用升阳之药，以升水降火。膀胱不约，下焦虚者，乃火投于水，水泉不藏，脱阳之症，其人必肢冷脉迟，法当用温热之药，峻补其下，交济坎离，二证皆非茯苓辈淡渗之药所可治，故曰阴虚者不宜用也。&&陶弘景始言茯苓赤泻、白补，李杲复分赤入丙丁，白入壬癸，此其发前入之秘者；时珍则谓茯苓、，只当云赤入血分，白入气分，各从其类，如牡丹、之义，不当以丙丁、壬癸分也，若以丙丁，壬癸分，则白茯神不能治心病，不能入膀胱矣。张元素不分赤白之说，于理欠通。&
⑦《本草经疏》:&茯苓，其味甘平，性则无毒，入手足少阴，手大阳，足太阴、阳明经，阳中之阴也。胸胁逆气，邪在手少阴也；忧恚惊邪，皆心气不足也；恐悸者，肾志不足也；心下结痛，寒热烦满，咳逆，口焦舌干，亦手少阴受邪也。甘能补中，淡而利窍，补中则心脾实，利窍则邪热解，心脾实则忧恚惊邪自止，邪热解则心下结痛、寒热烦满，咳逆、口焦舌干自除，中焦受湿热，则口发渴，湿在脾，脾气弱则好睡，大腹者，脾土虚不能利水，故腹胀大也。淋沥者，脾受湿邪，则水道不利也。膈中痰水水肿，皆缘脾虚所致，中焦者，脾土之所治也，中焦不治，故见斯病，利水实脾，则其证自退矣。开胸腑，调脏气，伐肾邪者，何莫非利水除湿，解热散结之功也。白者入气分，赤者入血分，补心益脾，白优于赤，通利小肠，专除湿热，赤亦胜白。&
⑧《本草正》:&茯苓，能利窍去湿，利窍则开心益智，导浊生津；去湿则逐水燥脾，补中健胃；祛惊痫，厚肠藏，治痰之本，助药之降。以其味有微甘，故曰补阳。但补少利多，故多服最能损目，久弱极不相宜。若以人乳拌晒，乳粉既多，补阴亦妙。&
⑨《药品化义》:&白茯苓，味独甘淡，甘则能补，淡则能渗，甘淡属土，用补脾阴，土旺生金，兼益肺气。主治脾胃不和，泄泻腹胀，胸胁逆气，忧思烦满，胎气少安，惊跳，膈间。盖甘补则脾脏受益，中气既和，则津液自生，口焦舌于烦渴亦解。又治下部湿热，淋沥水肿。便溺黄赤，腰脐不利，停蓄邪水。盖淡渗则膀胱得养，肾气既旺，则腰脐间血自利，津道流行，益肺于，补脾于中部，令脾肺之气从上顺下，通调水道，以输膀胱，故小便多而能止，涩而能利。&
⑩《本草求真》:&茯苓入四君，则佐参术以渗脾家之湿，入六味，则使以行肾邪之余，最为利水除湿要药。书曰健脾，即水去而脾自健之谓也。……且水既去，则小便自开，安有癃闭之虑乎，水去则内湿已消，安有小便多见之谓乎。故水去则胸膈自宽而结痛烦满不作，水去则津液自生而口苦舌干悉去。&
⑾《本经疏证》:&夫气以润而行，水以气而运，水停即气阻，气阻则水淤。茯苓者，纯以气为用，故其治咸以水为事，观于仲景书，其显然可识者，如随气之阻而宣水(茯苓汤)；随水之淤而化气(五苓散)；气以水而逆，则冠以导水而下气随之(茯苓甘草大枣汤、)；水以气而涌，则首以下气而导水为佐(桂枝五味甘草及诸加减汤)；水与气并壅于上，则从旁泄而虑伤无过(茯苓甘草汤、茯苓汤、茯苓泽泻汤)；气与水偕溢于外，则从内挽而防脱其阳(防己茯苓汤)；气外耗则水内迫，故为君于启阳之剂(茯苓四逆汤)；气下阻则水中停，故见功于妊娠之疴(桂枝茯苓丸、)。凡此皆起阴以从阳，布阳以化阴，使请者条鬯，浊者自然，或从下行，或从外达，是用茯苓之旨，在补不在泄，茯苓之用，在泄不在补矣。&
茯苓粉粥粳米
茯苓粉粥异名
大米(《滇南本草》)，硬米(《本草求原》)。
茯苓粉粥来源
为禾本科植物稻(粳稻)的种仁。
茯苓粉粥植物形态
稻(《诗经》)，又名：稌(《诗经》)，嘉蔬(《礼记》)，水稻。
一年生草本。秆直立，丛生，高约1米左右；中空，有节，有分蘖。叶具，叶鞘无毛，与节间等长或下部者较长；膜质而较硬，披针形，基部两侧下延与叶鞘边缘相结合，长8～25毫米，幼时具明显的；叶片线形，扁平，长30～60厘米，宽6～15毫米；粗糙，叶脉明显。圆锥花序疏松，成熟时向下弯垂，分枝具角棱，常粗糙；小穗长圆形，长6～8毫米；每小穗仅具1花，不育花外稃锥刺状，无毛；可育花外稃硬纸质，具5脉，遍被细毛或稀无毛，无芒或有芒；内稃3脉，亦被细毛；鳞被2枚，卵圆形，长约1毫米；雄蕊6，花药长约2毫米，花丝细弱；子房长圆形，光滑，花柱2枚，柱头羽毛状，有时有第三枝退化的花柱。矩圆形，平滑，淡黄色、白色。种子具明显的线状。花期7～8月。果期8～9月。
水生或。全国各地均有栽培。稻的类型很多，按米粒的粘性不同，可分为粳稻、、等种。粳稻植株较矮，秆硬，叶幅狭，谷粒较短圆，米的粘性较强，胀性小。植株较高，秆软，叶幅宽，谷粒细长，米的粘性差，胀性大。在以上二种类型中都有，其米粒中含有多量糊精，粘性最强，胀性小。
本植物的茎叶(稻草)、果实上的细芒刺()、发芽的果实()、()以及、的种仁(糯米、籼米)、糯稻的根茎及根()亦供药用，各详专条。
茯苓粉粥化学成分
约含75%以上的淀粉，8%左右的蛋白质，0.5～1%的脂肪。尚含有少量B族维生素；维生素的含量因的种类和种植地点而异。部分含有酯型胆甾醇和自由胆甾醇，菜油甾醇，豆甾醇，谷甾醇，甘油一、二、三酯，磷酯，廿四葡萄糖，自由脂肪酸。尚含有、酸、、甘醇酸、柠檬酸和苹果酸等多种有机酸，葡萄糖、果糖、等单糖。
茯苓粉粥药理作用
抗肿瘤作用。应用自然长菌风化陈年(3年以上)的糯木粽子，剔去其发黑者，80℃焙干，磨粉，做成水混悬液、水提取液及乙醇提取液。给小鼠接种腹水型肝癌后，每天灌服水混悬液或皮下注射水或乙醇提取液，连续10天，对于腹水型肝癌小鼠的腹水生成均有一定的，其抑制率分别为77.6%、56.4%和52.1%。在腹水涂片上看到用药组的癌细胞现象都较对照组为著，肉眼观察，对照组腹腔内肿瘤生长较给药组广泛，粘连情况也较严重。但接种癌细胞后11天，对照组与用药组动物死亡情况并无明显差异。
茯苓粉粥性味
①《别录》：&味苦，平，无毒，&
②《千金·食治》：&味辛苦，平，无毒。生者冷，燔者热。&
③《七卷食经》：&味甘，微寒。&
④《纲目》：&北粳：凉，南粳：温，赤粳：热，：凉，晚白粳：寒，新粳：热，陈粳：凉。&
茯苓粉粥归经
《本草求真》：&入脾、胃经。&
【功用主治】补中益气，健脾和胃，除烦渴，止泻痢。
①《别录》：&主益气，止烦，止泄。&
②《千金·食治》：&平胃气，长肌肉。&
③孟诜：&温中，益气，补下元。&
④《日华子本草》：&壮筋骨，补肠胃。&
⑤《滇南本草》：&治诸虚百损，强阴壮骨，生津，明目，长智。&
⑥《纲目》：&粳米粥：利小便，止烦渴，养肠胃。&&炒米汤：益胃除湿。&
茯苓粉粥用法与用量
内服：煎汤。
【宜忌】《纲目》：&炒米汤不去火毒，令人作渴。&
【选方】①治霍乱狂闷，烦渴，无度，气欲绝者：淡一合，粳米一合(炒，以水二盏同研，去滓取汁)。上二味，和匀顿服之。(《》竹沥饮)
②治赤痢热躁：粳米半升。水研取汁，入油瓷瓶中，蜡纸封口，沉井底一夜，平旦服之。(《普济方》)
③治受胎未足，初生无皮，色赤，但有红筋：早白米粉扑之。(《圣济总录》)
【名家论述】①宁原《食鉴本草》：&粳米，即今之白，惟味香甘，与早熟米及各土所产亦白大小异族四、五种，犹同一类也，皆能补脾，益五脏，壮气力，止泄痢，惟粳米之功为第一耳。&
②《本草蒙筌》：&粳米，伤寒方中，亦多加入，各有取义，未尝一拘。少阴证，桃花汤每加，取甘以补正气也；竹叶石膏汤频用，取甘以益不足焉；白虎汤入手太阴，亦同甘草用者，取甘以缓之，使不速于下尔。&
③《纲目》：&梗稻六、七月收者为早粳，止可充食；八、九月收者为迟粳，十月收者为。北方气寒，粳性多凉，八、九月收者，即可入药；南方气热，粳性多温，惟十月晚稻气凉，乃可入药。&&按罗天益《宝鉴》云，粳粟米粥气薄味淡，阳中之阴也。所以淡渗下行，能利小便，又《粥记》云，每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。&
④《本草经疏》：&粳米即人所常食米，为五谷之长，人相赖以为命者也。其味甘而淡，其性平而无毒，虽专主脾胃，而五脏生气，血脉精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮肤，因之而强健。《本经》益气止烦止泄，特其余事耳。&
⑤《随息居饮食谱》：&粳米甘平，宜煮粥食，功与籼同，籼亦可粥而粳较稠，粳亦可饭而籼耐饥。粥饭为世间第一补人之物，强食亦能致病戕生，患停饮者不宜吸粥。痧胀霍乱虽米汤不可入口，以其性补，能闭塞隧络也。故贫人患虚证，以浓米饮代参汤。至病人、产妇粥养最宜，以其较籼为柔，而较糯不粘也。炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。又有一种香粳米，自然有香，亦名香珠米，煮粥时加入之，香美异常，尤能醒胃。凡煮粥宜用井泉水，则味更佳也。&
茯苓粉粥大枣
【药物名称】大枣
【英文名】Jujube，Chinese Date
【别名】红枣、小枣。
【来源】为植物枣Ziziphus jujuba Mill．var．inermis（Bge）Rend．的果实。
【植物形态】落叶灌木或，高达10m。小叶有成对的针刺，嫩枝有微细毛。叶互生，状卵形或卵状披针形，长2.5～7cm，宽1.2～3.5cm，先端稍钝，基部偏斜，边缘有细锯齿，基出三脉。花较小，淡黄绿色，2～3朵集成腋生的聚伞花序；花萼5裂；花瓣5；雄蕊5；子房柱头2裂。卵形至长圆形，熟时深红色，花期4～5月，果期7～9月。全国各地均有栽培，主产河南、河北、山东、、、甘肃、。
【采集】秋季采摘成熟果实，晒干；或烘炕至再晒干。
【化学成分】含Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ（ziziphussaponin Ⅰ，Ⅱ，Ⅲ）、酸枣仁皂甙B（jujuboside B）、碱（stepharine）、、果糖、蔗糖、环磷腺苷（cAMP）、环磷乌苷（cGMP）等。
【性味】性温，味甘。
【功用主治】补中益气，养血安神。用于脾虚食少、乏力、妇人脏躁。
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