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维生素K有什么作用 哪些食物含有维生素K
导读：对于维生素K我们大家应该都非常的了解，维生素K是我们人体所需的营养元素，我们每个人都需要补充，维生素K对我们的身体可以起到促进血液凝固和骨骼代谢的作用。
维生素K也是维生素的一种，它又叫做凝血维生素，对我们的身体可以起到促进血液凝固的作用，平常在我们吃的时候中，有很多的食物都含有维生素K，下面我们一起来看看吧！维生素K的作用及功能促进血液凝固维生素K也称凝血维生素，维生素是凝血因子γ－羧化酶的辅酶。而其它凝血因子7、9、10的合成也依赖于维生素K。人体缺少它，凝血时间延长，严重者会流血不止，甚至死亡。对女性来说可减少生理期大量出血，还可防止内出血及痔疮。经常流鼻血的人，可以考虑多从食物中摄取维生素K。维生素K还参与骨骼代谢原因是维生素K参与合成BGP（维生素K依赖蛋白质），BGP能调节骨骼中磷酸钙的合成。特别对老年人来说，他们的骨密度和维生素K呈正相关。经常摄入大量含维生素K的绿色蔬菜的妇女能有效降低骨折的危险性。含维生素K的食物酸奶酪、紫花苜蓿、蛋黄、红花油、大豆油、鱼肝油、海藻类、绿叶蔬菜。胡萝卜、西红柿酱、南瓜、青菜及蛋黄鱼、鱼卵、肝、蛋黄、奶油、黄油、干酪、肉类、奶、水果、坚果、蔬菜及谷物等等。猪肝、西兰花、椰菜花、椰菜、稞麦等。牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻。维生素K缺乏症维生素K缺乏症是一种获得性、复合性出血性疾病，由维生素K缺乏引起，以有出血倾向、凝血因子缺乏或减少为特征。维生素K是参与人体血液凝固的一种重要物质，一旦缺乏，就会带来“流血不止”等凶险情形。在临床上，维生素K缺乏的患儿大多数是出生后3个月内逐渐开始显现，这部分患儿绝大多数为母乳喂养，体内维生素K含量偏低，因为母乳中维生素K的成分比例仅为牛奶的1/4，且初乳几乎不含维生素K，加上母乳喂养者肠道内细菌少，维K合成也少。人体自身不能制造维生素K，只有靠食物中天然产物或肠道菌群合成。成人一般可以通过食物或肠道菌群得到足量补充，而维生素K比较难以通过胎盘吸收。从子宫娩出的婴儿，肠道内还是一片‘洁净’，处于无菌状态，还不能帮助自身合成维生素K。此外，新生儿生长发育快，对维生素K需要量较大，更加容易引发摄入不足。
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维生素k3的作用及功能是什么？
爱的荷尔蒙问： 12:48:35关键词：
孩子刚刚出生的时候他就有凝血功能障碍，然后医生就经常给我们开一些维生素k3，维生素k3的功能的作用是什么？
大众养生网小编解答：
维生素k30促凝血药能够治疗，因为缺少维生素k而引起的出血性的疾病，比方说很多新生儿的出血或者是其他的不能够很好的治疗因为凝血出现问题而引起的一些疾病都是可以通过维生素k3来进行治疗。它能够加速凝血维持正常的凝血时间。另外还能够强化肝脏的解毒功能，能够降低血压也可以阻止血液进一步的流出，对于治疗新生儿出血是非常有效果的。
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一般情况下维生素c和维生素b2是可以一起吃的，没有什么相互冲突的，他都是提高免疫力的维生素，一般情况下维生素c具有抗氧化，抗衰老治疗贫血的病，而维生素b二可以治疗，脚气呀，厌食啊，糙皮病啊！等一系列的症状，所以说，两者是完全不冲突的可以一块，因为维生素b2是促进营养吸收的，这样他也可以促进维生素c的吸收，虽然说他们可以一起吃，但是也不要过多地吃，如果吃多了造成了不良反应对身体是有害处的。
维生素b3的作用是维持身体皮肤的正常功能，而且具有美容养颜的功效。第一种功效，可以抑制黑色素产生从而起到美白的功效。维生素b3不光能抑制黑色素的产生还能较少黑色素。第二种功效维生素b3可以加速人体肌肤的新陈代谢，促进血液的循环含从而使皮肤表面的黑色素较少，而且能让受损细胞得到恢复使皮肤呈现年轻容貌。第三种功效促进表面皮肤内的蛋白质增长。
营养师问答
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维生素k吃多了会怎么样?维生素k吃多了有什么副作用?
维生素k是婴幼儿所需的营养，因此要严格控制好摄入量。那么维生素k吃多了会怎么样?维生素k吃多了有什么副作用?维生素k吃多了会怎么样虽然维生素K对于人体来说不可或缺，但是对于人体尤其是婴幼儿而言，维生素K并不是补充越多越好，在没有明确应用指征的情况下，绝不能超量补充，因为这可能导致较为严重的后果。过多补充维生素K，孕妇也可能会产生溶血性贫血，且其新生儿会出现高胆红素血症，甚至核黄疸。有特异性体质的老人，过量服人维生素K后，可诱发溶血性贫血、过敏性皮炎等。较大剂量或超量补充维生素K可导致婴幼儿神经系统、血液系统和消化系统等不良反应或出现中毒症状，严重时可导致新生儿肝损伤、溶血性贫血、高胆红素血症及黄疸，还有可能出现脸红、红疹、肠胃不适、皮肤瘙痒等过敏症状。缺乏维生素k的症状维生素K防止新生婴儿出血疾病以及促进血液正常凝固，如果人体缺乏维生素K，婴儿会患新生婴儿出血疾病，成人凝血会不正常，如导致牙龈出血、流鼻血、尿血、胃出血及瘀血等的症状。缺乏维生素K会减少机体中凝血酶原的合成，从而导致出血时间延长，这将会导致凝血时间延长，出血不止，即便是轻微的创伤或挫伤也有可能会引起血管破裂。缺乏维生素K会减少机体中凝血酶原的合成，从而导致出血时间延长。将导致凝血时间延长，出血不止，即便是轻微的创伤或挫伤也可能引起血管破裂。出现皮下出血以及肌肉、脑、胃肠道、腹腔、泌尿生殖系统等器官或组织的出血或尿血、贫血甚至死亡。富含维生素K的食物酸奶酪、紫花苜蓿、蛋黄、红花油、大豆油、鱼肝油、海藻类、绿叶蔬菜。胡萝卜、西红柿酱、南瓜、青菜及蛋黄鱼、鱼卵、肝、蛋黄、奶油、黄油、干酪、肉类、奶、水果、坚果、蔬菜及谷物等等。猪肝、西兰花、椰菜花、椰菜、稞麦等。牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻。维生素K的4种功效与副作用
维生素K是一种较少被讨论的脂溶性维生素（与社会版新闻常提到的毒品K不同），首次被发现是在1935年代，是维持凝血功的关键营养素。
除此之外，维生素K对于骨骼强健及心血管健康方面有重要的影响力，因此又被称为被遗忘的维生素。
维生素K的分类有哪些？
维生素K主要分为数种，分別是K1、K2与K3。维生素K1主要存在于植物类食物中，维生素K2则常见于肉类及发酵食物。维生素K3为人工合成形式，较少见，且可能有毒性（见下文副作用说明）。
进一步细分，维他命K2还具有多种子类型，常见的有MK-4及MK-7，各有不同的特性。
维生素K被推荐的实证功效有哪些呢？
１．心血管疾病
心血管疾病是目前威胁人类健康的重要杀手之一，好发于40-50岁以上的中壮年族群，具有发病率高、致残率高、死亡率高、复发率高及并发症多等特点。
一则观察性世代研究（追踪期13.3年，参与者为3401慢性肾炎患者）指出，相较于维生素K摄取不足者，足量摄取有助降低22%的心血管疾病死亡率及15%的全死因死亡率。
另一则同样观察性世代研究（追踪期8年，参与者为16,057位年龄介于49-70岁女性）指出，维生素K2日摄取量每增加10 微克，则能降低9%的冠状动脉性心脏病发生风险。
２．骨质健康
骨质形成需要两种重要蛋白，钙化抑制基质Gla蛋白与骨钙蛋白，然而这两种蛋白活跃度较低，需要维生素K2才能充分启动，进而绑定钙质。
一则系统性回顾（包含13则临床试验，参与者共1,366人）及统合分析指出，补充维生素K1与K2均有助降低骨质流失，而其中7则针对维生素K2的分析更发现能进一步减少60%的脊柱骨折、77%的髋部骨折、81%非脊柱骨折发生率。
尽管如此，仍有研究认为相关结果或许存在偏误，有待未来更多实证确认。
３．糖尿病与血糖值
糖尿病是目前世界上最难以控制的疾病之一，每年与之相关的医疗花费较高达数千亿美元。
想控制糖尿病，要先从关键的三大风险因子著手，高血糖、高血压、高胆固醇血症。举例来说：若糖化血色素每降低1%，则能减少40%的微血管病变风险；而血压每减少10 mm Hg，能降低12%的相关并发症；而控制得当的血脂，则能降低最多50%的心血管并发症机率。
一则前瞻性世代研究（追踪期长达10年，参与者共38,094人）发现，从饮食中摄取较多维生素K1的族群，能减少19%的糖尿病罹患风险（相较于摄取最少者）。另外，维生素K2日饮食摄取量每增加10微克，则能降低7%的糖尿病罹患风险。作者认为背后机制可能与维生素K具有改善胰岛素敏感度与调控血脂特性有关。
另一则双盲对照研究则指出（为期36个月，对象为355位无糖尿病者），相较于控制组，男性额外补充维生素K（每日500微克）有助于降低胰岛素阻抗的进展速度（但女性未发显有显著关联）。
癌症虽然令人害怕，但根据调查，仅有5–10%的癌症案例与遗传（基因缺陷）相关，剩下的90–95%则是生活习惯与环境。
常见的癌症致病因子包括：吸烟、饮食(油炸食品、红肉)、酒精、日晒、环境污染物、感染、压力、肥胖和缺乏运动，其中抽烟与饮食佔最大宗，约有60–70%的癌症死亡病例与之相关。
一则研究指出（为期3年，对象为61位经过正规医疗的肝细胞癌患者），维生素K2有助于降低复发率，并提升存活率；维生素K2组的一年至发率仅13%，相较于对照组的55%。
另外，维生素K2组的3年存活率达到87%，相较于对照组的64%。
维生素K有副作用吗？
维生素K1及维生素K2一般在适当使用下少有副作用发生，但使用任何保健食品前最好咨询当地药师或医师，以确保安全。
维生素K3在市面上极为少见，为人工合成形式，一般不建议使用，因为会抑制抗氧化剂（谷胱甘肽）的作用，导致氧化伤害。另外，静脉注射曾出现肝毒性、黄疸和溶血性贫血。
安全注意事项（禁忌）
孕妇、哺乳妈妈、肝肾功能不佳者请在使用前与医生确认（可能有潜在风险）。
患有罕见新陈代谢疾病：蚕豆症请勿使用。
维他命K1可能有降血糖效果，糖尿病患者或服用降糖药物者请特別留意。
勿与抗凝血剂香豆素一同使用（由于维他命K具有帮助凝血效果，可能抵销药物作用）
服用相关药物如：抗癫痫药、抗生素、降胆固醇药（胆酸结合树脂）、减肥药（罗氏鲜）可能抑制维他命K吸收，请小心。
注：本文由小编搜集科学文献而成，如有侵权请联系我们
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