现流行蒲公英养生,有人喜欢把它当野菜吃,有人喜欢把它当茶来喝,天天吃蒲公英或喝蒲公英茶会对身体有什么影响?蒲公英是药食兼用的好药,但蒲公英毕竟是一种药,是药就会有两面性,有利于健康的一面也有不利于健康的一面,所以吃蒲公英也要根据自己的实际情况来吃,否则弊大于利,下面跟大家分享一下蒲公英的药用价值及食用禁忌。
药用价值 蒲公英又名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等,为菊科多年生草本植物。生蒲公英富含维生素A、维生素C、维生素B2、维生素B1、维生素B6、叶酸还含有铁、钙、镁等元素,其营养价值丰富。 中医认为,蒲公英味苦、性甘寒。归肝、胃经。有清热解毒,利尿散结等功效。治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疬,疔毒疮肿,急性结膜炎,感冒发热,急性扁桃体炎,急性支气管炎,胃炎,肝炎,胆囊炎,尿路感染等。
蒲公英含有蒲公英固醇、蒲公英素、蒲公英苦素、肌醇和莴苣醇、蒲公英赛醇、咖啡酸及树脂等有效成分。 蒲公英的煎剂或浸剂,对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌及卡他球菌有较强的抑制作用,对肺炎双球菌、脑膜炎双球菌、绿脓杆菌及钩端螺旋体等也有一定的抑制作用,和磺胺增效剂有协同作用。此外还有利胆、保肝、抗内毒素及利尿作用,其利胆效果较茵陈煎剂更为显著。蒲公英地上部分水提取物能活化巨噬细胞,有抗肿瘤作用。
蒲公英虽好但食用也有些需要注意的地方 食用禁忌 1、阳虚外寒、脾胃虚弱的人不宜服用:因蒲公英味苦、性寒,阳虚外寒的人,阳气本已不足,如再吃寒凉的药会使病情加重,日常生活中有畏寒肢冷、大便溏薄、夜尿频多、少腹冷痛、阳痿、腰膝酸软、精神不佳的人最好不要吃蒲公英否则会让这些阳虚的症状加剧,甚至还会引发其它疾病,脾胃虚弱的人也是不能吃蒲公英的,否则会造成水谷运化失常,造成腹泻等问题。
2、不宜大量服用:有一少部分人服用蒲公英会有胃肠道反应,如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。但大剂量服用可能会有不良影响,据动物实验表明,以(30g/kg)灌服煎剂3天,可见实验兔子肝细胞及肾小管上皮细胞轻度浊肿,肾小管变窄。小鼠和兔亚急性毒性试验,尿中可出现少量管型,肾小管上皮细胞浊肿。
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