辟谣！谁说癌症患者不能吃鸡蛋！
为啥大家对我都有偏见？
因为你是发物啊！
上述对话，也是现在很多癌症患者对鸡和鸭的误解、偏见，认为生了癌症后，鸭是补的，鸡是发物不能多吃。甚至有的患者从此就不吃鸡蛋，只吃鸭蛋。《英国医学杂志》刊登的一项新研究显示，与不吃或很少吃鸡蛋相比，健康成年人平均每天吃一个鸡蛋，可能有助于降低罹患心血管疾病的风险。
国内外医学家研究现，鸡蛋是一种防癌抗癌佳品。其中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用 。癌症患者在手术、放疗后可以吃些鸡肉和鸡蛋来滋补身体。但对于伴有胆道阻塞、尿毒症、严重肝肾功能损害或胰腺肿瘤的患者；发烧、出血病症、阴虚火旺者皆不宜吃鸡蛋。
那破除了“癌症患者不能吃鸡蛋”的谣言，那到底怎么吃鸡蛋才可健康呢？
英国营养专家帕特里克在新书《头脑的最佳营养》里，又给鸡蛋戴上了“最佳养脑食物”的桂冠。对于癌症患者来说尽量选择煮鸡蛋和鸡蛋汤，研究显示，带壳水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用，营养全面保留，是鸡蛋的最好的食用方式。保持鸡蛋本身的营养物质的同时可在鸡蛋汤中增添番茄、紫菜等纤维蔬菜来达到开胃的效果。一些肠胃不适、食欲不振的癌症患者，可以适当补充鸡蛋汤。
再来就是我们的“国菜”，西红柿炒鸡蛋。鸡蛋富含维生素B2,因而吃鸡蛋具有预防肝癌的作用。西红柿含有丰富的胡萝卜素、番茄红素、维生素B和C等微量元素。其中番茄红素这一“抗氧化能手”，具有很好的防癌作用。
香港电视剧里有明星生吃鸡蛋，而且有时放三、四个在啤酒里一起喝，认为这才是健康的，但事实上这种方式并不科学。生鸡蛋内含两种蛋白质，在加热时只能被身体吸收。如果癌症患者吃生鸡蛋，身体就很难吸收这些蛋白质。而又加上啤酒与其的混合，进入胃肠道后，可形成全身乏力、肌肉酸痛的症状。如果鸡蛋中还含有沙门氏菌，可诱发肠胃炎、败血症，非常不利于癌症患者的调养。
鸡蛋的好坏有利有弊，吃对了养生，吃错了就会伤身，尽管鸡蛋的营养价值很高，但绝非多多益善，还要视情况而定，一人一天最多可吃两个鸡蛋，但如果有高血压、高血脂等，当天第二个鸡蛋可只吃蛋白，不吃蛋黄。切勿听信偏方及谣言！
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多吃维生素b2有没有坏处一天六片因为有膀胱癌炎症经
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如遇紧急情况，请致电400-癌症患者应该如何利用饮食调理 茯苓性味甘淡而平
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“病从口入”这句话大家都不会陌生，通常而言，疾病也确实与吃有着千丝万缕的关系，尤其现在很多报道称癌症大都也是吃出来的。芡实 　　芡实含多量淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、胡萝卜素等成分。
原标题：癌症患者应该如何利用饮食调理 &病从口入&这句话大家都不会陌生，通常而言，疾病也确实与吃有着千丝万缕的关系，尤其现在很多报道称癌症大都也是吃出来的。不过按照万物相生相克的原理，也能有调理疾病的饮食，那么，癌症患者应该如何用饮食调理呢？
癌症患者应该如何利用饮食调理 1。薏苡仁 它既是食品，也是常用的中药。薏米性味甘淡，有补益作用，能补益脾、肺、肾等多脏功能，另外薏米还有清热利湿作用，是常用的健脾利尿药。 2。赤小豆 赤小豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。性味甘平，略带酸，中医认为它有利水消肿、清热解毒等作用，被广泛应用于各种水肿及疮痈肿毒、黄疽、便血腹水等症中。癌症病人如果有水肿或上述诸症，可常食赤小豆。 3。芡实 芡实含多量淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、胡萝卜素等成分。具有固肾涩精、补脾止泄的功效。凡是癌症伴有腹泻、赤白带下、小便失禁、夜尿多等症，常吃颇有益处。 4。灵芝 灵芝有&治虚劳&、&益精气&、&坚筋骨&的作用，现代研究证实，灵芝子实体含糖类、氨基酸、微量蛋白质、白类和三萜类、油脂及生物碱、甙、香豆精甙、维生素B2、维生素C等物质，这些有效成分分别使它具有抗肿瘤、调节免疫、降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老和止痛、镇静、解毒、保肝、抑制肺瘤细胞等作用，是强身健体和辅助治疗肿瘤的保健品；灵芝孢于是灵芝抗肿瘤成分多糖和三萜类化合物的聚集地，对肺癌、食道癌、胃癌、肝癌、结肠癌、子宫癌、乳腺癌、白血病等有辅助疗效，研究表明，灵芝孢子对体外肿瘤细胞的抑制率达90%以上。能减轻肿瘤病人在治疗中出现的白细胞减少、食欲减退等副作用，能增强免疫功能，提高肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力，使晚期癌症患者，再获治疗良机。 5。茯苓 茯苓性味甘淡而平。具有健脾利湿、消肿宁心安神等作用。近代研究发现，茯苓所含的茯苓多糖可增强巨噬细胞的吞噬活性，对抗钴对末梢神经的抑制，还可直接抑制癌腹水等作用。 6。大蒜 大蒜是我国北方居民喜食的调味品，同时又是一味杀虫抗菌的中药。内含的硫基化合物、大蒜新素和硒等具有抗癌作用的物质。 以上6种食物都具有抗癌的作用，其实不论是不是癌症患者都可以经常食用，能够起到一定的保健作用。另外，正常人的饮食也要多加注意，尽量少吃高油、高盐、高糖的食物，只有保持清淡饮食，肠胃才会健康，才能保持体内环境的健康。
[责任编辑：藏亚楠]
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　　补还是忌补，这都不是真正的问题。问题在于补什么，如何补。 　　癌症病人是否需要服用营养品？医生们对此看法不一。有的医生反对，例如曾有人强烈反对化疗期间服用抗氧化剂，认为服用抗氧化剂会降低疗效；有的医生则主张服用，认为这有助于预防复发；还有的医生则认为有益无害，如果病人愿意，不妨服用。　　笔者认为，适当服用一些营养品，尤其是维生素制剂，是有益的。　　■维生素C　　大量研究认为，维生素C具有抗炎症、抗氧化和激发自然杀伤细胞的作用，能提高抗癌效果。从20世纪70年代以来，上百项研究证实，维生素C能预防胰腺癌、胃癌、食管癌、宫颈癌、乳腺癌、肺癌和直肠癌。一项研究以300名无法治愈的癌症患者作为治疗对象，让他们在进行手术、放疗和化疗的同时，每天口服维生素C 2500毫克。结果显示，266名患者的症状有明显改善，其中胃癌、结肠癌和膀胱癌患者的改善尤为显着。 Cameron和Pauling&医生对500名癌症患者做了调查，发现维生素C辅助治疗可以有效改善患者症状，延长患者生命。日本医生证明，高剂量维生素C&可减少癌症转移。　　■维生素E　　不少研究证明，维生素E可以减少化疗的副作用：（1）消除化疗引起的黏膜炎。1992年，有人观察18名化疗并发黏膜炎患者，其中9名服用维生素E，有6名患者的黏膜炎愈合；而未用维生素E的对照组的9名患者中，仅1名黏膜炎愈合。（2）防止化疗引起的脱发。1985年有人观察了16&名应用阿霉素的患者，他们同时服用维生素E，其中有11名患者没有出现脱发。在化疗开始前3天服用效果最好。（3）减少化疗引起的神经病变，例如下肢麻木和疼痛。一项研究中，一组患者使用顺铂和紫杉醇，另一组同时加服维生素E，结果显示，神经病变在第一组的发生率为73.3%，而 在另一组仅为25%。　　已证明，维生素E可以预防前列腺癌。一组研究以500名男性作为调查对象，发现服用α-或γ-生育酚维生素E者，前列腺癌发生率比未服用者低80%。维生素E对乳腺癌也有预防作用。　　■β-胡萝卜素　　β-胡萝卜素是胡萝卜或其他黄色或橙色蔬菜中的色素，在体内转化为维生素A，储存于肝脏而发挥作用。食物中的天然胡萝卜素可以预防癌症。曾有研究认为，β-胡萝卜素会增加肺癌的发生，但进一步研究发现，他们在试验中使用的是人工β-胡萝卜素。而人工β-胡萝卜素在合成过程中，可能剔除了胡萝卜素的其他有效成分，而这些成分与β-胡萝卜素一起作用，才能预防癌症。　　越来越多的研究证明，大量服用天然β-胡萝卜素，例如新鲜的胡萝卜蔬菜汁，对增进健康有肯定效果。　　■辅酶Q10　　每个细胞均有辅酶Q10，辅酶Q10又名泛醌10，在能量转换中起重要作用。早在50年前，日本医生就将辅酶Q10作为心血管病的处方药。1993年，美国医生证明辅酶Q10可以延长肺癌、结肠癌和前列腺癌患者生命。丹麦医生Lockwood对32名晚期乳腺癌患者做了观察。所有患者手术后均残留肿瘤组织，他们除了服用维生素E和必须脂肪酸外，每天还服用辅酶 Q10 90毫克。观察发现，全部患者生活质量均改善，有6名患者的肿瘤缩小，无一例发生转移。之后，Lockwood让两名患者提高服用辅酶Q10的剂量达每天390毫克。3个月后，她们的肿瘤竟奇迹般消失。2007年，印度医生对84名使用三苯氧氨的乳腺癌患者进行了研究，让她们同时服用辅酶 Q10、泛酸和维生素B2。他们得出结论：辅酶Q10可以降低乳腺癌复发和转移的风险。　　辅酶Q10的常规剂量是30～60&毫克/天。目前，有一种辅酶Q10新制剂叫超强辅酶Q10，如为减少化疗的副作用，可按医嘱每天服用100～200毫克。　　■叶酸　　这是广泛存在于食物中的一种天然B族维生素。已有资料证明，叶酸为细胞DNA合成、甲基化和修复所必须，可以预防DNA突变。已有证据表明，叶酸可预防宫颈癌和结肠癌。一项研究发现，血液内叶酸水平高者，感染人乳头瘤病毒后不会发生宫颈发育障碍或癌前期病变。男性每天摄入239毫克叶酸，其发生结肠癌的风险较每天摄入103.3&毫克者降低60%。1998年，Giovanmucci等曾对一组女性做了为时15年的观察，发现每天服用400毫克叶酸的女性患结肠癌的风险较普通女性降低75%。　　笔者在上海的朋友萧树东教授和他的研究组，对16只犬进行了长达8&个月的用化学方法诱导胃癌的实验，同时对其中8只犬连续15个月每天给予大剂量叶酸，并通过胃镜了解实验犬的胃黏膜是否出现癌变现象。结束时发现，8只仅接受化学致癌剂的犬全部发生了胃癌，而另8只同时接受叶酸治疗的犬中，只有3只发生胃癌。他们又在上海10所医院进行随机双盲安慰剂对照的临床研究。216例萎缩性胃炎患者被分为４组，分别服用叶酸（20毫克/日）、天然β-胡萝卜素、合成β-胡萝卜素和安慰剂（对照 组）。对他们每１～３年进行胃镜及活检，随访６～７年。结果显示，叶酸组未发生胃肠肿瘤，天然及合成胡萝卜素组各发生胃癌１例，对照组发生胃癌３例、结肠癌及食管癌各１例，这提示叶酸能降低胃肠道癌风险。但已发生癌肿的患者不宜服用叶酸，因为流行病学调查发现，叶酸可加速已有癌症的进展。　　■维生素D　　一份荟萃分析显示，血液内维生素D水平高的人，患结肠癌的风险较普通人低50%。2007年一项研究也显示，摄入大量维生素D和钙的妇女，患乳腺癌的风险明显降低。另一项研究表明，每天摄入2000&国际单位维生素D，配合温和日照，乳腺癌发生率降低50%。　　已有上百项研究表明，维生素D可以预防和治疗癌症，其中维生素D3是最佳制剂，建议剂量每天最少1000国际单位。
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