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抢先听专家说 食管被烫伤后容易癌变!
平日生活中有许多人都爱好食用过烫的食物，以为这样的食物时健康食物，其实过烫的食物容易烫伤食管，诱发食管病变，导致病发食管癌。
非常烫的食物进入口腔内，会使口腔黏膜充血，损伤黏膜而造成溃疡。食管黏膜上皮会出现坏死、不典型性增生。如果每天进食高温度热食一次，连续25天，就会出现食管黏膜上皮不典型性增生。重度的增生就是癌前病变。
吞咽食物有迟缓、滞留或轻微哽噎感。在早期，这种症状极其轻微，不妨碍进食，可自行消退，但数日后又出现。如果反复多次出现，并逐渐加重，应高度重视。
吞咽时有痛感。在吞口水或吃东西时，总感觉胸骨后有定位性疼痛。吞咽过后，这种感觉将会逐渐消退。疼痛的部位有时相当模糊，约40%的病人有程度不等的疼痛症状。
如果您是一位爱好食用烫食物的人的话，请多加注意了，平时若有烫伤要及时到医院进行治疗，以免食管破损后不及时治疗，引发癌变哦!
在研究食道癌的多年来，河南省现代医学研究院医院中医食道癌治疗中心主攻食道癌的研究与治疗。经数万例患者的临床治疗证明，总有效率达97%以上。经研究证明,中医药能有效预防肿瘤的术后复发、转移;对病灶有缓解和稳定作用,对临床症状有明显的改善效果,可提高患者的生存质量以及有不少经过服用中药达到治愈的目地。在我院治疗的的患者，一般用药快的3&7天见效，慢的10&15天即可有明显的效果，症状改善，疼痛减轻。用药1&2个疗程即可控制病情，6个疗程左右即可达到康复的目的，且康复后不易复发。另外对中、晚期患者或不宜手术、放、化疗患者以及术后复发转移者，即可达到治疗目的。别再劝人“趁热吃”！你可知道这是害人呐
（健康时报记者 吕 霖）中国人爱吃且好客，似乎在饭桌上不说“趁热吃、多吃点儿”，就不是热情的待客之道。但你知道吗，劝人“趁热吃”可是在害人吶!日前，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)发布在最新出版的《柳叶刀·肿瘤学》杂志上的一份研究报告显示，饮用65℃以上的热饮，会增加患食道癌的风险。不仅是热饮，深受国人偏爱的火锅等炽烈热食也有同样的危害。中国人爱吃，食道最容易受伤“民以食为天”，中国人爱吃，关于“吃”的实践也非常丰富，炒、爆、熘、烧、焖等五花八门的烹饪方式，而且有什么东西都“趁热喝”、“趁热吃”的习惯。嘴的欲望是满足了，消化系统的负担就太重了。尤其是食道，我们大多数人都没有给予它充分的保护。食道癌不仅排在消化系恶性肿瘤发病率的第三位，而且仅2012年全球就约有40万人死于食道癌，更有数据显示，食道癌在中国的发病率是最高的!可令人遗憾的是，虽然我们身边的食道癌患者很多，但大多数人对于这种疾病还是没有足够了解，总想着吃热的食物、多喝热水，但却没想到过热饮食对食道的伤害。热食，食道被烫的9秒梦魇陆军总医院消化科主任医师李恕军介绍，食道是咽和胃之间的消化管，也是消化道的起始段。吃的食物都要通过食道的蠕动才能抵达胃部，这也是唯一的通道。食物吞咽后是由咽腔进入食道上端的，然后食道肌肉伴随波形的蠕动，让饮食沿食管下行至胃。自吞咽开始，至蠕动波到达食管末端进入胃部，这个过程大约需要9秒钟。9秒!要知道，我们人脑识别图像仅需13毫秒，9秒对于我们人体本身的“运行”来说已经相当长了!如果把超过65℃的热食吞下去，这就意味着，每吃一口，我们食道要经过9秒钟被烫的梦魇。食物温度过高，会灼伤食管黏膜并使之坏死，长期下去，可使该部位癌变。“尤其国人爱吃的火锅、麻辣烫等食物，那都不是仅仅65℃了，有不少人习惯夹着滚烫滚烫的食物直接往嘴里送，一次两次我们的食道还可以耐受，但长此以往就可能会发展成食道炎症，再不注意就不可避免地成了罹患食道癌的高危人群。”李恕军医生说，如果把食物吃下去并感觉到烫，已经是在刺激和伤害食道了。食道，需要我们温柔相待其实食道癌是典型的生活方式癌。因为诱发食道癌的高危因素不仅仅是长时间食用过热食物，更包括饮食习惯、偏爱某种吃食等生活原因。就拿爱吃热食来说，由于食道本身没有浆膜，上皮细胞一旦癌变，很容易恶化。所以平时不要吃过烫食物，刚出锅的菜凉凉再吃，捞出的火锅菜放在盘里晾一会;刚沏好的茶不要贪图品茗的快感。除了过热食物，亚硝胺类化合物和霉菌毒素也是公认的强致癌物，像酸菜、腌制和发霉食物等均含有亚硝胺类化合物和真菌毒素。李恕军强调，从膳食中摄入亚硝胺的量与食道癌的发病率可是呈正相关的，老人家还是要尽量改改饮食习惯。还有个不得不说的，就是吃饭速度对罹患食道癌的影响!现在生活节奏很快，大家吃饭的速度也“与日俱增”，但这是非常不好的饮食习惯。吃饭过快，会打破食道蠕动的节奏，长此以往不仅对胃不好，还易造成胃食管反流病、食管炎等疾病。另外避免饮酒，酒水对食道和胃有强烈刺激作用，耐受性不好或本身有慢病的人群还是少喝好。所以预防食道癌，最重要的是拥有健康的生活理念。食道，真的需要我们“温柔相待”。欢迎收听“腾讯健康”官方微信：扫描下方二维码添加；或在微信上搜索“腾讯健康”（英文ID：qq-health）。
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食道癌中晚期6大症状，太可怕了，赶紧转给朋友看看
吃东西的时候最好不要吃过烫的食物，容易被烫到，最关键的一点，便是有可能引发食道癌。那么食道癌的中晚期症状有哪些呢？　　食道癌的人群分布与年龄、性别、职业、种族、地域、生活环境、饮食生活习惯、遗传易感性等有一定关系。经已有调查资料显示，总体来说，食道癌的病因复杂，内部因素和外部因素共同促进了食道癌的发生。　　进食过烫容易诱发食道癌　　首先，食道癌象其它的恶性肿瘤一样虽然有基因的内在变化背景，涉及多因素、多阶段、多基因变异积累及相互作用的复杂过程，在分子水平上涉及众多原癌基因、抑癌基因以及蛋白质的改变。　　除去遗传因素所导致食道癌风险增高外，饮食因素占到很大比例，特别是，越来越多的研究显示，进食过烫食物与食道癌的发生有着极为密切的关系。据了解，人最适宜的进食温度在10~40℃左右，而过烫的食物一般都超过70℃以上，热食热饮会导致食管粘膜灼伤，灼伤的黏膜表层会脱落、更新，细胞会迅速增生、更新、补充。在这种情况下，一旦细胞的增生速度异常加快，或在不良刺激（如辛辣刺激）下变异，就可能发生癌变。　　临床研究发现，食道癌最常见的症状是吞咽困难。但值得注意的是，早期食道癌症状多不明显，且多间断发生，易被很多患者误以为是咽炎。部分患者仅仅是在吞咽粗硬食物时可能有不同程度的不适感觉，包括食物在通过食管的过程中有梗噎停滞感、胸骨后烧灼样、针刺样或牵拉摩擦样疼痛。可感觉食物通过缓慢，并有停滞感或异物感。初期梗噎停滞感常在喝水后缓解消失。症状时轻时重，进展缓慢。这时候，需要提前就医，早发现早治疗。　　当患者发展到中晚期食道癌时，可出现以下症状。　　食道癌中晚期6种症状　　1.咽下困难　　约90%的病人有这一症状，是食道癌最突出的症状。　　2.疼痛　　部分病人在吞咽食物时有咽下疼痛、胸骨后或肩胛间疼痛。　　3.声音嘶哑　　当癌组织侵及或压迫喉返神经，发生声带麻痹，患者出现声音嘶哑、甚至失音，多见于食管上段癌累及左侧喉返神经。　　4.呕吐　　常在吞咽困难加重时出现，初起每当哽噎时吐，以后每逢进食即吐，严重时不进食亦吐。　　5.呼吸系统症状　　误吸及肿瘤直接侵犯气管和支气管，病人便出现咳嗽、呼吸困难及胸膜炎样胸痛。　　6.体重减轻　　约40%的病人有体重减轻，主要因吞咽困难、呕吐及疼痛有关，也与肿瘤本身。微信ID：fdjiakang
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五天前吃饭烫伤食道，去医院做了胃镜确诊为食道烫伤，现在不疼了，但是吃饭觉得有点堵，下咽不舒服怎么回事呢？
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