营养与功效：黑芝麻有补肾、润肠的功效对孕妇面容苍白、肠胃不适有起一定的治疗作鼡。

　　原材料：童子鸡300克黑芝麻10克，桂圆肉10克红枣10克，大骨150克生姜10克，葱10克

　　调味料：清汤适量，盐8克味精2克，绍酒5克胡椒粉少许。

　　第一步：童子鸡去除内脏,洗净砍成块,红枣泡透,大骨斩成块,生姜去皮切片葱捆成把。

　　第二步：锅内加水,待水开时投叺大骨,童子鸡,用中火煮净血水捞起冲净。

　　第三步：在炖盅内加入大骨、童子鸡、桂圆肉、红枣、黑芝麻、生姜片、葱把注入清汤，调入盐、味精、绍酒、胡椒粉加盖，入蒸柜隔水饨2小时去掉葱把即可食用。

　　操作要点：鸡、大骨的血水要去尽炖出的汤才会清香。

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现在的鸡都不能吃，因为现在的鸡都是吃要长大的所以不能吃

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