孕妇可以吃红糖吗 会有什么危害
核心提示：喝红糖水具有很多的好处，不但能够补充人体里面的维生素和微量元素，还能够治疗肺热咳嗽和心腹热胀的功效。大家都知道，孕妇在饮食的过程中需要非常小心。那么孕妇可以吃红糖吗？
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对于女性朋友来说，喝红糖水具有很多的好处，不但能够补充人体里面的维生素和微量元素，还能够治疗肺热咳嗽和心腹热胀的功效。大家都知道，孕妇在饮食的过程中需要非常小心。那么孕妇可以吃红糖吗?吃太多红糖会给孕妇带来哪些危害呢?
孕妇可以吃红糖吗
1、视情况定
对于孕妇来说，红糖里面含有非常高的糖分。所以，在女性朋友怀孕期间可以吃红糖，但是千万不能够过量。尤其是一些原本血糖就特别高的孕妇，更是需要少喝一些红糖水。若是孕妈妈的血糖比较低的话，也可以适量的喝一些红糖水，这样能够对身体起到一定的帮助。因此，我们能够了解到，孕妇究竟可不可以喝红糖水需要根据自己的身体状况来判断。
2、潜在危害
若是孕妈妈喝了太多的红糖水，很容易就会得妊娠糖尿病。事实上，妊娠糖尿病的危害特别得大，若是孕妇血糖太高很容易就会让胚胎出现发育异常的情况，甚至有可能会引起死亡，而流产的机率也会在百分之15-30。另外，患有糖尿病的孕妇还会出现感染的情况，一旦孕妇发生感染，就会加重糖尿病的病情，从而引起酮症酸中毒等多种疾病。
从上面我们能够了解到孕妇可以吃红糖吗这个问题的答案。总得来说，只要孕妇的血糖不高的话，都可以适量的吃一些红糖，但是千万不可以吃得太多。若是孕妈妈的血糖比较高，那么就不要再吃红糖了，不然很可能会对胎儿带来严重的影响。孕期五种食物准妈妈要慎吃！
[摘要]孕妈妈的饮食不仅关乎宝宝的身体健康，更能够影响宝宝的智力发育。五种不健康的食物建议孕期的妈妈少吃或者不吃，因为这些食物会让胎宝宝脑部受损。 孕妈吃得对宝宝一生都聪明，但是孕妈吃不对，胎宝宝可是会很难受，甚至影响胎宝的脑部发育。所以，的饮食要特别注意，特别小心五类食物，因为这五类食物过量食用容易导致胎宝脑受损。有害食物一、过咸食物典型代表：咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。所以为了自己和宝宝的健康着想，孕妈咪不宜吃过咸的食物，盐的摄入也应适量。有害食物二、含味精多的食物典型代表：炒菜喜欢多放味精。有一些家庭觉得炒菜、煮汤的时候多放点味精可以让菜尝起来更加美味，更加鲜甜。但是，如果家中有孕妇，做饭就不要放这么多味精了。医学研究表明，孕妈咪如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌，而宝宝缺锌严重时则会引起发育迟缓。世界卫生组织建议：成人每天摄入味精量不得超过4克，孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。如果想让菜式尝起来鲜甜，应该买新鲜的食材，而不是一味地加味精。有害食物三、含过氧化脂质的食物典型代表：腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物。虽然这类食物很好吃，是许多妈妈的心头爱，可是披着“美味”外衣的它们，却是非常不易健康。因为这类型的食物中含有一种叫做过氧化脂质的物质，过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆，直接有损于大脑的发育。所以孕妈们可不要碰这些食物呀。有害食物四、含铅食物典型代表：爆米花、松花蛋、啤酒等。一边看电影一边嚼着爆米花可是非常惬意的事情，要不然一边聊天一边喝着啤酒也是颇有情趣。但是，对于孕妈来说，这些可都是碰不得的。这些看似普通的零食，如爆米花，居然也是含铅食物。而铅会杀死脑细胞，损伤大脑。所以，准妈妈知道这些食物有多不可取了吧。有害食物五、含铝食物典型代表：油条、油饼等。如果还有孕妈们喜欢将油条、油饼作为早餐食用，那就快停止吧。因为这类型的食物属于含铝食物。常吃含铝量高的食物，会造成记忆力下降、反应迟钝，甚至导致痴呆。上述五类食物多吃容易胎儿脑受损，那么有哪些食物有利于胎宝健脑同时也有利于准妈妈的身体健康呢?小编为各位孕妈们推荐九类食物。健脑食物一、富含脂肪的食物典型代表：大豆油、花生油、菜籽油等植物性油脂，以及牛油、猪油和各种肉类所含的动物性脂肪。其实这些食物在日常炒菜中常常碰到，这些食物所含的素脂肪，是构成脑组织的极其重要的营养物质，在大脑活动中起着重要的不可代替的作用。不过，这类食物虽好也要适量，毕竟太过油腻的食物对于有孕吐反应的妈妈来说可受不了呀。健脑食物二、富含蛋白质的食物典型代表：动物性食物如瘦肉类像猪、牛、羊的肉、肝、腰子及鸡、鸭、鱼、虾、蟹等，像鸡蛋、鸭蛋等；乳类，像牛奶、羊奶等。植物性食物如豆类，像黄豆、青豆、黑豆、豆腐、豆浆等;谷类，像米、面、玉米等；干果类，像花生、核桃、榛子、瓜子等。我们都知道蛋白质对人体的重要性。上述列举的这些食物所含的营养素蛋白质，对胎宝宝的大脑发育起到很重要的作用。健脑食物三、富含维生素C的食物典型代表：樱桃、番石榴、猕猴桃、西兰花、草莓、柿子、柠檬、西红柿、苦瓜等。大部分蔬菜和水果都含有维生素C，而这几类食物所含的营养素维生素C尤为丰富，在胎儿脑发育期起到提高脑功能敏锐的作用。再加上这几类食物本身美味好吃，自然受到许多妈妈的喜爱了。健脑食物四、富含钙的食物典型代表：牛奶、乳酪、绿色蔬菜、大豆、小鱼干、发菜、芝麻等。这些食物富含钙，具有保证大脑顽强在工作以及对脑产生异常兴奋起到抑制，使脑细胞避免有害刺激的作用，因此孕妇期间对钙的摄取也是很重要的。健脑食物五、富含糖的食物典型代表：白糖、红糖、蜂蜜、甘蔗、萝卜、大米、面粉、红薯、大枣、甜菜及水果等。这些食物富含了补脑的营养素：糖。脑是消耗能量的器官，虽然脑重只占体重的2%左右，但脑的耗能量却占全身总热量的20%。糖是大脑活动能量的来源，具有刺激大脑的活动能力的作用，其原因是由于大量的糖能刺激胰岛素分泌增加，使血液中色氨酸含量提高，而增强了大脑神经源的活动，提高智力。
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孕妇饮食宜忌大全(整理版)
孕妇饮食宜忌 妇女怀孕后，为了胎儿的健康成长，孕妇要增加营养，这是人们已达成的共识。但是哪些食 品对妊娠有益，又有哪些食品对妊娠不利，孕妇在饮食上到底有哪些宜忌，却并非人人都了 解。 妇女妊娠后，原则上宜进食高蛋白、多维生素、多纤维素 和低盐食品，宜吃容易消化 的食品和新鲜瓜果蔬菜，忌食高 脂肪和过咸食品，忌吃生冷、性寒、辛辣刺激、腥膻异味 及炒 爆性热等食品。具体地讲，孕期禁忌的食品大致有以下几类。 1、酒、含咖啡的饮料及茶 医学资料显示，孕妇饮酒， 尤其在妊娠早期饮酒，会影响胎儿的正常生长发育，引起弱 智，严重者还可引起畸形，因而孕期应忌饮酒。咖啡及含 咖 啡的饮料中含有的大量咖啡因， 咖啡因可以通过胎盘进入胎 儿体内， 影响胎儿骨骼发 育，有可能引起指、趾畸形、胎儿体 重过低等异常， 严重者还可能发生流产、 早产等后果。 因而 孕期应忌食咖啡及含咖啡的饮料，包括可乐等饮料。孕期饮 茶也应控制，因茶中含有大量鞣酸，它与食物中的铁结合，形 成不易吸收、利用的鞣酸铁，会影响孕妇对铁的吸 收，引起缺 铁性贫血。 2、调味品 味精是家喻户晓的调味品，它的主要成分谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后从尿中排出。因而，孕期食用味精应加以限制，量宜少不宜多，用量过大必然会过多消耗 母体内的锌，其结果是影响胎儿的正常生长发育。 其次应限制的是辣椒、花椒、茴香、八角、 桂皮及五香粉等调味品，它们辛辣性热，容易消耗人体肠道内水分，引起便秘等消化道功能 障碍，还可引起痔疮及痔疮出血等，也会影响孕妇及胎儿的健康。 3、腌腊食品 腌腊食品也是颇受国人青睐的盘中餐，常见的腌腊食品有腌肉、火腿、 腊禽、盐水鸭、咸蛋、咸鱼等。这类食品中盐分和碱类的含量高，孕妇食用后易引起机体内 水钠潴留，造成水肿及血压增高，引起妊娠高血压综合征等不良后果。这些腌腊食品中，亚 硝酸铵的含量也很高，孕妇食用后，有引起胎儿畸形之虞。此外，罐头食品及辣味榨菜等袋 装酱菜也宜少食，因这些食品中有防腐剂及色素，不利于胎儿的生长发育。 4、水产品 鱼类等大多数水产品是孕妇良好的食品，但蟹、螺蛳、蚌、蚬等虽味道鲜美，但性质寒凉，食用后有引起流产、早产的可能，应慎食之。 5、滋补品 薏苡仁，又称苡仁，它是一味药食兼用的植物种仁，其性滑利，有刺激子宫 兴奋、促使子宫收缩的作用，有诱发流产之虞，因而孕期宜忌食。桂圆，又名龙眼，它也是 人们熟知常食的滋补品。桂圆性味甘温，而孕妇大多阴血偏虚，滋生内热，常有大便干结、 小便短赤、口苦咽燥等现象，孕期食用后，不仅不能补益，反而增加内热，有损胎气，可引 起流产和早产。因而，孕期应忌食之。 除了以上这些饮食宜忌，孕妇还应远离时尚的火锅、烧烤，因为它们容易让你吃上半生 不熟的肉食品，这些没有完全煮熟烧透的肉食容易传播弓形虫。在你品尝鲜嫩肉食品时，弓1形虫正悄悄地搭乘着这些肉食，侵入你的躯体，进而通过胎盘，侵入和摧残发育中的胎儿， 导致胎儿发育异常，甚至造成胎儿畸形。 另外，怀孕期间，由于所患疾病不同，应根据病证特殊性注意饮食宜忌，下面是孕妇常 见的几种疾病及饮食的宜忌。 一、妊娠剧吐 【宜】 1、高蛋白，富含营养，清淡爽口的食物。 一日可少食多餐，以瘦肉、鱼类、蛋类、面条、牛奶、豆浆、新鲜蔬菜和水果为佳。 2、根据口味，吃些略带酸味的食物，以刺激胃酸分泌，促进食欲。呕吐严重的孕妇， 应多吃些蔬菜、水果等呈碱性食物，并多服一些含 B 族维生素和维生素 C 的食物，以减轻妊 娠的不适感觉。 【忌】 1、忌糖果、酒酿、蜜饯、饴糖、白糖、冰糖、蜂蜜、甜点等甘味之品。 2、忌糯米饭、糍粑、龙眼肉、荔枝、大枣等黏腻之品。 3、忌吃田螺、蚌肉等难以消化的食物。 先兆流产 【宜】 1、吃有补益气血和补肾安胎作用的食品，如大枣等食物。 2、吃具有健脾、益肾、补气的滋补强壮食品。如龙眼肉、莲子、木耳、葡萄、栗子、 胡桃肉、芝麻、花生、鱼肉、禽蛋等。 【忌】 1、忌寒凉生冷之品：如生黄瓜、生菜瓜、地瓜、绿豆、田螺、螃蟹（尤蟹爪）、鳖甲、， 柿子、柿饼、西瓜、香蕉等。 2、忌香燥耗气、行气动血的食物：如萝卜、山楂、金橘、海带、燕麦（有滑肠和下行 之力，有一定催生作用）等耗气破气、活血动胎等食品。 3、忌辛辣刺激性的食品，尤其烟、酒、咖啡或茶会影响到一些营养素的吸收，如铁质、 维生素等。 二、妊娠贫血 【宜】 1、加强营养，每天吃些鸡蛋、瘦肉、猪肝以及蔬菜等营养丰富且含铁较多的食物，可 多吃一些含铁多的食物，如猪腰、猪血、鸡血、豆类、乳类、大枣、莲 2、适当补充一些含有维生素 B12 和叶酸的食物， 蛋、小麦、胚芽等。 【忌】 1、服用铁剂时，忌饮浓茶，因为茶，因为茶叶中含有鞣酸，能使铁盐沉淀，妨碍铁盐 如动物内脏（肝、心、肾）、 肉、2的吸收。 2、忌多吃蒜，过多蒜会抑制胃液分泌，使红细胞减少，加重贫血。 辣刺激性食物，如酒类及浓茶等。 三、孕期并发感冒 【宜】 1 选择容易消化的流质饮食如菜汤、米汤、蛋汤、蛋羹、牛奶等清淡、爽口为宜。 2 3 要注意少食辛多食含维生素 C、维生素 E 及红色的食物、如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓，橘子、西瓜 等。 3 感冒后期，则宜多用开胃健脾及调补正气的食物，如大枣、扁豆、银耳、芝麻、龙眼肉、黑木耳、黄豆制品等。 【忌】 1、忌甜腻食物如甜点、蛋糕、糯米、糕点、荞麦以及高脂肪食物。 2、忌烧烤、煎炸食物。 3、忌海鲜发物如虾、蟹、鱼类等。 四、孕期咳喘 【宜】 1、风寒型宜吃辛温散寒或化痰止咳的食品，如生姜、白葱、豆豉等。 2、风热型宜食辛凉清淡食品，如白菜、白萝卜、甜梨、甜橙等。 3、肺燥型宜吃具有润肺生津止咳作用的食品，如白梨等。 【忌】 1、风寒型 忌食生冷寒凉，包括各种冰制饮料；属寒凉性质的瓜果像西瓜、梨、香蕉、 猕猴桃等；酸味、涩味的食物如醋、酸白菜、泡菜、山楂、乌梅、酸柑橘等。 2、风热型 忌吃辛热黏滋补之品辛热食物如大葱、姜、大蒜、茴香、辣椒、韭菜、芥 菜等调料和蔬菜及龙眼肉大枣、栗子、核桃仁、杳等果品。 3、肺燥型 忌吃香燥煎炸温热辛辣的食物，如烧烤、生姜等。 4、过于降气、豁痰、滑利等阻碍胎气食物必须慎用。 先从《孕妇饮食宜忌》开始：忌之前言： 怀孕了，女人一步跨入准妈妈的行列。这时候有许多问题值得引起关注，尤其是吃的方 面该避开“雷区”。 孕妇应注意体重过度增加的问题，因为孕期沉积在肩部、臀部的脂肪以后很难消失。 在妊娠中不可以摄取过量的水分，以免加重肾脏的负担。受妊娠的影响，嗜好会有所改 变，有的人变得想吸烟，过去一点酒也不喝的人也喜好起酒来。对这些应该是严禁的。也不 要经常吃过分辛辣的食物。3在妊娠中尽可能不要吃药。吃药的时候必须与医生商量，要遵医嘱。中成药也要得到医 生同意。营养药也不能随便吃，也应与医生商量。忌： 吸烟 果制成品 寒凉食品 油条 桂圆 海带 中药草药 甲鱼 益母草 罐头食品 人参 菠菜 大豆食品 土豆 味精 补品 大闸蟹 化学食品 忌油忌辣 糖精 热性香料 维生素 A 当归煮鸡蛋 黄芪炖鸡 滑利食品 蛙肉 冷饮 猪肝 山楂 咖啡 饮酒 可乐不宜只吃精制米面 不要过多喝茶 不宜多吃酸性食物 注意霉变食品 不宜久喝红糖水 不宜高脂肪饮食 不宜高蛋白饮食 不宜高糖饮食 不宜高钙饮食 不宜过咸 不补温热补品 不宜长期食素 不宜喝刺激性饮料 孕妇忌营养过剩4孕妇不宜偏食宜： 芝麻 鸡蛋 汤类 DHA 鱼油 鸡肉 鱼类 维生素 C 板栗 豆腐 瓜子 叶酸 钙 忌 大闸蟹 要当心某些水产品。因为中医认为，某些水产品有活血软坚的作用，食用后对早期妊娠会造 成出血、流产之弊。如螃蟹，虽然味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛淤之功，故对孕妇不利， 尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。 /健康小叮咛/ 中医认为，大闸蟹性质极度寒凉，未必人人受得，脾胃虚寒者多食腹痛腹泻，女士多吃 痛经加剧，若体质虚弱的孕妇多吃还可能会导致流产。 忌 果制成品 孕妇会经常食欲不振，爱吃酸话梅来刺激味觉。不过，这些凉果制成品，往往含有过多的人 造色素及防腐剂。而孕妇的新陈代谢一般比较慢，未能尽快将这些有害的化学品排出体外， 损害母婴健康。 忌 化学食品 孕妇更应注意食物中是否含太多化学成分。例如午餐肉在腌制过程中，加有硝酸钠、亚硝酸 钠等防腐物质。可是这些化学物质能使孕妇血液的含氧量降低，令孕妇出现头晕、疲劳、头 痛、发烧、腹痛等症状。所以怀孕期间，宜忌食这些含化学腌制成分的食品。 /健康小叮咛/ 如腌菜、酸菜等，这些污染食品不仅有致癌作用，还可以诱发胎儿畸形。添加有防腐剂、 调味品、色素的食品含有大量对人不宜的化学物质。 忌 寒凉食物 豆浆 蛋白质 复合维生素 牛奶 生姜 红枣 莴苣 小米 花生 水 锌 铁5根据中医的说法，生鱼、西瓜、绿豆沙、凉茶等较为寒凉的食品，孕妇还是少吃为妙。除了 生冷食物外， 湿热的食物如芒果等， 也不宜多吃。 否则可能会出现头晕、 心悸及呕吐等情况。 /健康小叮咛/ 即使再贪吃，也要有所顾忌，小心肚子里的小宝宝哦！ 忌油忌辣 受到荷尔蒙变化的影响，孕妇经常会出现便秘的情况。如果食辣或油腻的食品，就会使便秘 的情况加剧。 这样积聚在体内的大便会排出吲哚等毒素， 对于胎儿及母亲的健康都十分有害。 /健康小叮咛/ 辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性强，多食可引起正常人便秘。若计划怀孕或已经怀孕 的女性食用大量这类食品后，同样会出现消化功能的障碍。 忌 油条 油条是许多家庭早餐桌上的常见食品，但孕妇应少吃。主要由于油条的制作中加入明矾，明 矾是含铝的无机盐，每 500 克面粉的油条，大约用 15 克明矾。如果孕妇每天吃 2 根油条， 等于吃了 3 克明矾。积蓄起来其摄入铝相当惊人。这些铝通过胎盘，侵入胎儿的大脑，会造 成大脑障碍。 还要忌电器 不要太靠近电器,因为很多有有幅射,手机不能多用!!!还有电脑~~~~ 忌 糖精 糖精和糖是截然不同的两种物质。 糖是从甘蔗和甜菜中提取的。 糖精是从煤焦油里提炼出来 的，其成分主要是糖精钠，无营养价值，纯净的糖精对人体无害。但孕妇不应长时间过多地 食用糖精，或大量饮用含糖精的饮料，或是每天在饮料中加入糖精，糖精对胃肠道粘膜有刺 激作用，并影响某些消化酶的功能。导致消化功能减退，发生消化不良，造成营养吸收功能 障碍，由于糖精是经肾脏从小便排出，所以会加重肾脏功能负担。 忌 桂圆 虽然从营养成分看，桂圆中含有葡萄糖、蔗糖、维生素 A、维生素 B 及酒石酸等物质，营养 很丰富。中医也认为，桂圆有补心安神、养血益脾之效。但桂圆甘温大热，一切阴虚内热体 质及患热性疾病者均不宜食用。妇女怀孕后大多阴血偏虚，阴虚则滋生内热，因此孕妇往往 有大便干燥、口干而胎热、肝经郁热等症状。 中医一贯主张怀孕前宜清热凉血。桂圆甘温大热，孕妇食之不仅不能保胎，反而极易出 现漏红、 腹痛等先兆流产症状。 这类病人占先兆流产总人数的 90%以上。 如果及时停食桂圆， 服中药清热保胎，尚可避免流产。 忌 热性香料 八角茴香、小茴香、花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉等调味品，孕妇在孕期应少用或不 用。孕妇怀孕时肠道较干燥，热性香料性热，有刺激性，易造成肠道枯燥、便秘或粪石梗阻6不宜过多食用 海带 孕妇缺碘会影响胎儿发育不良，造成智力低下，因此孕妇适当吃些海带，以补充体内的碘。 但应注意的是：“水能载舟，亦能覆舟”，孕妇若过量地服用海带，过多的碘又可引起胎儿 甲状腺发育障碍， 这对胎儿的正常发育会产生不良影响， 婴儿出生后可能会引起甲状腺功能 低下。 不宜过多服用 维生素 A 人们不应过多地服用维生素 A 添加剂， 因为大量摄入维生素 A 可能是有害的。 男性每天约需 摄入 900 微克维生素 A，而女性 700 微克就足够了。这些数字比原来的“推荐日摄入量”略 有减少。专家说，一天摄入的维生素 A 绝对不能超过 3000 微克，否则会导致严重的肝病。 如果是孕妇，则会引起胎儿先天畸形。 虽然维生素 A 对保护视力、 维持免疫系统和其他肌体功能至关重要， 但大多数人都可以 通过日常的饮食获取足够的维生素 A。富含维生素 A 的食物包括肉、鱼、鸡蛋、麦片以及深 色水果、柑橘、胡萝卜和菠菜等。 有些人为了额外补充维生素 A，常服用一些维生素 A 保健品。这些保健品往往用“国际 单位”做标准，1 万国际单位相当于 3000 微克，而服用这么大的剂量是有害的。 忌 某些中药草药 活血破气类：“活血”使血液循环加速，追血下溢，会产生流产迹象；“破气”会使气行逆 乱，气乱则很难保胎。这类中药有桃仁、红花、乳香等。 利下类：这类中药往往具有通利小便、泻下通腑的作用，常会伤阴耗气。如滑石、冬葵 子、甘遂、大戟、芫花、巴豆、牵牛子、薏苡仁和木通等。 大辛大热类：辛热之药有造成堕胎的危险。属这类的有附子、肉桂、川乌、草乌等。 芳香渗透类：此类中药辛温香燥，有通胎外出之弊。如麝香、草果、丁香和降香等。 有毒类：水银、硫黄等都会直接影响胎儿。 不仅中草药对胎儿有影响，由于中成药成分比较复杂，在服用时也应慎重。 应禁用和忌用的中成药主要有牛黄解毒丸、大活络丸、小活络丸、牛黄清心丸、风湿跌 打丸（酒）、小金丹、玉真散、失笑散、苏合香丸、木瓜丸、活血止痛散、再造丸、苁蓉通 便口服液、冠心苏合丸、五味麝香丸、利胆排石片（冲剂）等。 应慎用的中成药主要有：牛黄上清丸、霍香正气丸（水）、防风通圣丸、蛇胆半夏末、 安宫牛黄丸、附子理中丸、祛风舒筋丸、六神丸、十滴水等。 对于有些中药，一时难以明确是否不利于妊娠的，可向有经验的中医咨询。同时，孕妇 病情较重时，不能因噎废食，概不服用，以免延误病情，影响胎儿和孕妇的健康。 忌 当归煮鸡蛋 有人认为在孕期、经期、产后多吃当归煮鸡蛋可以补血养身，殊不知当归还有活血调经的功 效， 其碱性物质挥发油有兴奋子宫的作用。 早孕妇女食用后会发生子宫收缩而出现阴道流血。7因此，当归煮鸡蛋主要适用于月经过少、经期延后、闭经、痛经等患者，而妇女孕早期、月 经过多、功能性子宫出血、产后恶露不净等应禁止食用。忌 甲鱼 甲鱼，又称鳖，具有滋阴益肾之功，对一般人来说，它是一道大补元气、营养丰富的菜肴。 但是甲鱼性味咸寒， 有着较强的通血络、 散淤块作用， 因而有一定堕胎之弊； 尤其是鳖甲 （即 甲鱼壳）的堕胎之力比鳖肉更强。慎 黄芪炖鸡 黄芪具有益气健脾之功， 与母鸡炖熟食用， 有滋补益气的作用， 是气虚的人食用的极佳补品， 但快要临产的孕妇应慎食，避免妊娠晚期胎儿的正常下降的生理规律被干扰，而造成难产 忌 益母草 益母草，又名坤草。中医认为它具有活血祛淤、利尿消肿之功效。常用于妇女血脉阻滞之月 经不调、经行不畅、小腹胀痛、产后恶露不净等病症的治疗，被视为“妇科经产要药”。益母草含有硒、锰、铜等多种微量元素。这些微量元素在抗癌防癌、美容护肤、延年益 寿方面有着显著功效。此外，益母草还有一定的溶解血栓、预防血栓形成及降压的作用。益 母草对妇女子宫，无论是有孕无孕，早期或晚期妊娠子宫及产后子宫有明显的兴奋作用，可 令子宫有力地收缩，故孕妇应禁用益母草。 忌 滑利之品 薏苡仁又称苡米，是一种药食同源之品。中医认为其性质滑利，药理实验亦证明，薏苡仁对 子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有引发流产的可能。马齿苋又名马氏菜、 瓜仁菜， 它既是草药又可做菜食用， 其药性寒凉而滑利。 实验证明： 马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。不宜 罐头食品 罐头食品在制作过程中加入一定量的添加剂，如人工色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加 剂对健康人影响不大，但孕妇及婴儿食入过多则对健康不利。另外，罐头食品营养价值并不 高，经高温处理后，，食品中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。忌 蛙肉 尽管国家已经三令五申禁止捕食野生青蛙， 但是一些人垂涎于蛙肉的美味， 或迷信食蛙肉能 治病，所以，私下捕食者仍大有人在。更有甚者，竟将蛙肉搬上了孕妇的餐桌。8其实， 撇开破坏生态平衡不谈， 孕妇吃蛙肉也是危险重重， 有时甚至可以说是拿生命“开 涮”。孕妇吃蛙肉会增加母体和胎儿感染曼氏迭宫绦虫病的机会。 曼氏迭宫绦虫病的成虫和幼 虫－－裂头蚴均可在人体内软组织和内脏寄生， 但是成虫的致病能力不大， 曼氏裂头蚴的危 害远比成虫大，感染者称为裂头蚴病。孕妇感染裂头蚴后会造成母体和胎儿的感染。裂头蚴有很强的移动能力，善于钻孔，它 们在母体内潜行时会释放毒素，使得组织发生炎性改变，甚至溶解、坏死，形成脓肿或肉芽 肿。裂头绦虫的幼虫还可以穿过胎盘侵犯胎儿，在妊娠的早期可引起死胎、流产，中晚期则 可造成胎儿的畸形。另外，在我国现阶段，多种高效能化学杀虫剂仍广泛应用在农业上，而青蛙在捕食害虫 过程中，就自然地把害虫体内蓄积的杀虫剂累积到它们的体内。孕妇如果经常食用蛙肉，特 别是野生青蛙， 其体内的杀虫剂的含量也会迅速升高， 后者能使腹中胎儿甲状腺素的分泌减 少，从而导致其大脑和神经系统的正常发育受阻，词类患儿出生后，不仅身材矮小，而且存 在一定程度上的运动以及智能发育障碍。 产后 忌 人参 分娩后为迅速恢复体力，有些妇女立即服用人参。然而从医学角度看，产后不宜立即服用人 参。其原因有二：一，人参中含有能作用于中枢神经系统和心脏、血管的一种成分－－人参皂甙（dai）， 使用后，能产生兴奋作用，往往出现失眠、烦躁、心神不宁等一系列症状，使产妇不能很好 地休息，反而影响了产后的休息。二，中医认为，“气行则血行，气足则血畅”。人参是一种大补元气的药物，服用过多， 可加速血液循环， 这对于刚刚分娩的妇女不利。 分娩的过程中， 内外生殖器的血管多有损伤， 若服用人参，不仅妨碍受损血管的自行愈合，而且还会加重出血。忌 冷饮9孕妇在怀孕期间，胃肠对冷的刺激非常敏感。多吃冷饮能使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减 少，消化功能降低，从而引起食欲不振、消化不良、腹泻，甚至引起胃部痉挛，出现剧烈腹 痛现象。孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道粘膜往往充血并伴有水肿，如果大量贪食冷饮，充血的血 管突然收缩，血液减少，可致局部抵抗力降低，使潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌 与病毒乘虚而入，引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等。严重时能引起上呼吸道感染或诱发扁桃体 炎。有人发现，胎儿对冷的刺激也极敏感，当孕妇喝冷饮时，胎儿会在子宫内躁动不安，胎 动变得频繁。因此，孕妇吃冷饮一定要有所节制。注意 菠菜 人们一直认为菠菜含有丰富的铁质， 具有补血功能， 所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。 其实， 菠菜中含铁不多，而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇过多食用菠菜，会使 体内钙、锌的含量减少，影响胎儿的生长发育。注意 猪肝 芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。 因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中， 添加 了过多的催肥剂，其中维生素 A 含量很高，致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝， 大量的维生素 A 便会随之进入体内，对胎儿发育危害很大，甚至会致畸形。/健康小叮咛/ 由于肝内维生素 A 过多，引起维生素 A 中毒。肝虽然是一种营养丰富的食品，为避免中 毒对胎儿的影响，不宜多食。注意 大豆食品 实验人员给处于妊娠期的母鼠喂了一种从大豆里提取出来的化学物质， 结果发现这些母鼠生 下的雄鼠长大后在与雌鼠交配时无法射精。 实验表明， 与那些未服用过大豆提取物的母鼠所 生下的雄鼠相比，这些雄鼠身上的睾丸激素低于正常水平，但其前列腺却大于正常雄鼠。此 外，这些雄鼠在进入成年期时睾丸发育程度也不正常。目前研究人员还不能确定大豆提取物是否起到了雌激素的作用， 因为雌激素能够阻止产 生正常雄性生殖系统形成所需的激素。 同时， 研究人员在母鼠哺乳期仍让母鼠服用大豆提取10物。但是现在不能肯定，那些含有大豆成分的婴儿食品是否也能产生类似的结果。大豆食品和素食疗法如今已变得很普遍。 然而， 孕妇在妊娠期食用大豆制品时应格外注 意。同时，人们也不要随意将“只要是天然的，就是好的”作为自己挑选食物的指导原则。 在实际生活中，人们尚未搞清许多天然食品的化学成分。此外，人们在食用天然食物时还应 当注意摄入量， 千万不要以为大量食用天然食物不会对人体产生不良影响。 对于成年人来讲， 食用大豆制品基本上是安全的。 但是对于孕妇和刚出生的婴儿， 食用大豆制品还是小心为好。忌 山楂 女性在怀孕后，体内会发生一系列的生理变化。其中使孕妇出现恶心、偏食现象的是一种叫 “绒毛膜促性腺激素”的物质，这种物质是由胎盘分泌的，可以抑制人体胃酸的分泌，降低 消化酶的活性，从而使孕妇的消化能力大大降低，出现食欲减退、恶心、呕吐等现象，被称 为“早孕反应”。所以孕妇常常通过吃带有酸味的食物来弥补胃酸的不足，以缓解恶心、呕 吐、食欲减退等症状。虽然代有酸味的食品可以缓解孕妇出现的恶心、 呕吐等现象， 但并非所有的食品都适合 孕妇食用。山楂就是孕妇不该吃的酸味食品之一，因为山楂可以刺激子宫收缩，有可能引起 流产。除了山楂以外，孕妇可以放心选择西红柿、杨梅、樱桃、橘子、葡萄、苹果等酸味浓 郁、营养丰富的新鲜果品。/健康小叮咛/ 过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感，因而影响食欲，其结果是身体发胖，而必需的营 养素缺乏。注意 土豆 土豆是世界上公认的营养丰富的食物， 每餐只吃全脂奶粉和土豆， 就可以得到人体所需的全 部营养。土豆的蛋白质中含有 18 种人体所需的氨基酸，是一种优质的蛋白质。然而，土豆 中却含有一种叫龙葵素的毒素。 孕妇若长期大量食用含生物碱较高的土豆， 蓄积体内会产生 致畸效应。有人推算，有一定遗产倾向并对生物碱敏感的孕妇，食入 44.2~252 克的土豆， 即可能生出畸形儿。而且土豆中的生物碱并不能因常规的水浸、蒸、煮等烹调手段而全部减11少。鉴于此，孕妇还是不吃或少吃土豆为好。/健康小叮咛/ 孕妇也不能贪吃薯片。虽然薯片接受过高温处理，龙葵素的含量会相应减少，但是它却 含有较高的油脂和盐分，多吃会诱发妊娠高血压综合症，增加妊娠风险，所以孕妇还是不吃 或少吃为好。 注意 咖啡 妇女在怀孕期间内喝太多咖啡， 将会增加胎死腹中的危险。 如果孕妇每天喝 8 杯或更多咖啡， 比起其他不喝咖啡的妇女怀上死胎的危险，增加 2 倍以上。比起不喝咖啡的孕妇，每天喝 4-7 杯咖啡的孕妇， 怀死胎的危险便增加了 80%， 这可能是咖啡因导致连接胎盘的血管收缩， 以致供给胎儿的氧气跟着减少。另一个可能的原因，是咖啡因直接损害胎儿的心脏。因此， 孕妇在饮食方面一定要特别注意，即使有常饮咖啡的习惯也要加以控制。/健康小叮咛/ 只要孕妇每天喝的咖啡不超过 4 杯，仍然在安全范围内，不用惊慌。 注意 味精 婴幼儿，特别是 12 周以内的婴儿，是以母乳喂养为主的，如果母亲在摄入高蛋白饮食的同 时，再食用过量的味精，就会有大量的谷氨酸钠通过乳汁进入婴儿体内。谷氨酸钠能与婴幼 儿血液中的锌发生特异性结合而生成不能被机体吸收利用的谷氨酸锌。 生成物会随着尿液排 出，从而导致婴幼儿缺锌，使婴幼儿出现味觉变差、厌食、智力减退、生长发育迟缓以及性 晚熟等不良后果。因此，分娩 3 个月内的母亲和幼儿食用的菜中不加或少加味精为好。注意 饮酒 怀孕期间即使少量喝酒，也会对小孩今后的成长有影响。 怀孕期间即使每周饮酒 1-1.5 杯，对小孩以后的成长也是相当有害的。在孕期前 3 个月，少 量喝酒的孕妇生下的小孩在 14 岁时要比那些从不饮酒的孕妇所生的小孩的体重轻 150 克； 而那些在怀孕前 3 个月饮酒较多的孕妇所生的小孩，要比不喝酒的妇女所生的小孩在 14 岁 时轻 800 多克。虽然小孩在体重上的差异并不大，而且是在正常的身高和体重变化范围内， 但这些差异从统计学的角度还是十分显著的， 这表明这些差异并不是偶然所致。 有关这方面 的研究将进行下去，看孩子们的差异是否到了成年之后就会逐渐消失。/健康小叮咛/ 如果喝太多酒，会令胎儿畸形，影响胎儿智商和生理上的发展，故基本上应该避免喝酒。2 杯啤酒或 1 杯葡萄酒为极限。12注意 补品 有些妇女认为怀孕之后吃补药，母体和胎儿双得益，其实对于不缺乏营养的人，补之太过则 会影响正常饮食营养的摄取与吸收。 补药过量有可能引起人体整个内分泌系统紊乱与功能失 调，甚至发生妊娠高血压和出血倾向。另外，许多含激素量较多的补药，如果滥用则会影响 胚胎的正常成熟期，干扰胎儿生长发育，从而播下了将来胎儿早熟的祸根。孕期营养应分阶段均衡摄入，营养缺乏与营养过度都是有害的。为了母子健康，体质良 好无病的孕妇，不要吃补药，不如在饮食调剂上动脑筋。妊娠中期后，胎儿日渐增大，正在 长身体，构造性营养成分如蛋白质类可适量添补蛋奶、瘦肉、鱼类，何必吃补药呢？但是营 养不可过量，否则胎儿如果过大和超重，会增加分娩的难度，这也是不可取的。忌 可乐 男子饮用可乐型饮料，会直接伤害精子，影响男子的生育能力。若受损的精子一旦与卵子结 合，可能会导致胎儿畸形或先天不足。医学家们将成活的精子加入到一定量的可乐饮料中，1 分钟后测定精子的成活率。试验 表明，新型配方的可乐饮料能杀死 58%的精子，而早期配方的可乐型饮料可杀死全部精子。同时也奉劝新婚女子少饮或不饮可乐型饮料为佳。因为多数可乐型饮料都含有咖啡因， 它在体内很容易通过胎盘吸收进入胎儿体内，危及胎儿的大脑、心脏等重要器官，同样会使 胎儿致畸或患先天性痴呆。 不宜只吃精致米面 人体中含有氢、碳、氮、磷、钙等 11 种宏量元素（占人体总重量的 99.95%），还有铁、锰、 钴、铜、锌、碘、钒、氟等 14 种微量元素（只占体重的 0.01%）。这些元素虽然在体内的 比重极小，但却是人体中必不可少的，一旦供应不足便可产生一系列疾病，甚至出现死亡。人体必需的微量元素，对孕妇、乳母和胎儿来说更需要，因为它们缺乏微量元素时会引 起严重的后果。人们在生活中注意不偏食，尤其是孕妇，尽可能以”完整食品”（指未经细 加工过的食品，或经部分精制的食品）作为热量的主要来源。例如，少吃精制大米和精制面 等。因为“完整食品”中含有人体所必需的各种微量元素（铬、锰、锌等）及维生素 B1、13维生素 B6、维生素 E 等，它们在精制加工过程中常常被损失掉，如果孕妇偏食精米、精面， 则易患营养缺乏症。不宜过多喝茶 孕妇如果喝茶太多、太浓，特别是饮用浓红茶，对胎儿会造成危害。茶叶中含有 2%-5%的咖啡因，每 500 毫升浓红茶水大约含咖啡因 0.06 毫克，如果每日 喝 5 杯浓茶，就相当于服用 0.3-0.35 毫克的咖啡因。咖啡因具有兴奋作用，服用过多会刺 激胎动增加， 甚至危害胎儿的生长发育。 日本专家的调查也证实， 孕妇若每天饮 5 杯浓红茶， 就可能使新生儿体重减轻。此外， 茶叶中含有多量的鞣酸， 鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合形成一种不能被机体 吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶，还有引起贫血的可能，也将给胎儿造成先天性缺 铁性贫血的隐患。用三氯化铁溶液作为铁质来源给人服用，发现饮白开水者铁的吸收率为 21.7%，而饮浓茶水者，铁的吸收率仅为 6.2%。因此，孕期的妇女最好不要饮茶或饮少量淡 茶为宜。/健康小叮咛/ 摄取太多咖啡因会影响胎儿的骨骼成长， 有可能出现手指、 脚趾畸形的情况， 也会增加流产、 早产、婴儿体重过轻等情况。最好避免饮用含有咖啡因的饮品，如果非喝不可，每日不可多 过 3.5 杯浓茶。不宜多吃酸性食物 孕妇在妊娠早期可出现择食、食欲不振、恶心、呕吐等早孕症状，不少人嗜好酸性饮食，甚 至有用酸性药物止呕的做法。这些方法是不可取的。妊娠早期的胎儿酸度低，母体摄入的酸 性药物或其他酸性物质， 容易大量聚积于胎儿组织中， 影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育 成长，并易诱发遗传物质突变，导致胎儿畸形发育。妊娠后期，由于胎儿日趋发育成熟，其 组织细胞内的酸碱度与母体相接近，受影响的危害性相应小些。因此，孕妇在妊娠初期，大 约 2 周时间内，不要服用酸性药物、酸性食物和酸性饮料等。/健康小叮咛/14维生素 C、阿司匹林等属于酸性食品。可使体内碱度下降，容易引起疲乏、无力。长时间的 酸性体质，不仅容易使母体罹患某些疾病，更重要的是会因此而影响胎儿正常、健康地生长 发育，甚至可导致胎儿畸形。注意霉变食品 当孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品， 不仅会发生急性或慢性食物中毒， 甚至可 殃及胎儿。因为在妊娠早期 2-3 个月，胚胎着床发育，胚体细胞正处高度增殖、分化阶段， 由于霉菌毒素的侵害，可使染色体断裂或畸变，有的停止发育而发生死胎、流产，有的产生 遗传性疾病或胎儿畸形，如先天性心脏病、先天愚型等。另一方面，在胎儿期，由于各器官 功能不完善，特别是肝、肾的功能十分低弱，霉菌毒素会对胎儿产生毒性作用，影响发育。 霉菌毒素是一种强致癌物质，可使母胎患肝癌、胃癌等癌症。此外，母体因食品中毒而发生 昏迷、呕吐等症状，极不利于胎儿的正常生长发育。不宜久喝红糖水 按我国的民间习俗， 产妇分娩后，都要喝些红糖水， 只要适量， 对产妇、婴儿都是有好处的。 因为产妇分娩时，精力、体力消耗很大，失血较多，产后又要给婴儿哺乳，需要丰富的碳水 化合物和铁质。红糖既能补血，又能提供热量，是较好的补益食品。但是，有不少产妇喝红 糖水的时间往往过长，有的喝半个月，甚至长达 1 个月。殊不知，久喝红糖水对产妇子宫复 原不利。因为产后 10 天，恶露逐渐减少，子宫收缩也逐渐恢复正常，如果久喝红糖水，红 糖的活血作用会使恶露的血量增多，造成产妇继续失血。因此，产后喝红糖水的时间，一般 以产后 7-10 天为宜。 不宜高脂肪饮食 大量医学研究资料证实，乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向。如果孕妇长期多吃高 脂肪食物， 会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加， 这些物质的蓄积能诱发结肠癌。 同时， 高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利于母婴健康。不宜高蛋白饮食 蛋白质供应不足，易使孕妇体力衰弱，胎儿生长缓慢，产后恢复健康迟缓，乳汁分泌稀少。 故孕妇每日蛋白质的需要量应达 90-100 克。但是，孕期高蛋白饮食，则可影响孕妇的食欲， 增加胃肠道负担，并影响其他营养物质摄入，使饮食营养失去平衡。过多地摄入蛋白质，人 体内可产生大量的硫化氢、组织氨等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现15象。同时，蛋白质摄入过量，不仅可造成血中的氮质增高，而且也容易导致胆固醇增高，加 重肾脏的肾小球过滤的压力。另外，蛋白质过多地积存于人体结缔组织内，可引起组织和器 官的变性，轻易使人罹患癌症。不宜高糖饮食 血糖偏高的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、 胎儿先天畸形的发生率、 出现妊娠毒血症的机 会或需要剖腹产的次数，分别是血糖偏低孕妇的 3 倍、7 倍和 2 倍。另一方面，孕妇在妊娠 期肾排糖功能可有不同程度的降低， 如果血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担， 不利于孕期保 健。大量医学研究表明，摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力，使孕妇机体抗病力降低，易 受病菌、病毒感染，不利于优生。/健康小叮咛/ 糖在人体内的代谢会大量消耗钙，孕期钙的缺乏，会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。不宜高钙饮食 孕妇盲目地摄入高钙饮食，加服钙片、维生素 D 等，对胎儿有害无益。孕妇补钙过量，胎儿 有可能得高血钙症，出世后，患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出、邱梁前倾、主动脉窄 缩等，既不利健康生长发育，又有损后代的颜面。一般说来，孕妇在妊娠前期每日需钙量为 800 毫克，后期可增加到 1100 毫克，这并不需要特别补充，只要从日常的鱼、肉、蛋等食 物中合理摄取就够了。 不宜过咸 有些孕妇由于饮食习惯嗜好咸食，尤其是北方居民较严重。现代医学研究认为，吃盐量与高 血压发病率有一定关系，食盐摄入越多，高血压病的发病率也越高。众所周知，妊娠高血压 综合症是妇女在孕期才会发病的一种特殊疾病，其主要症状为浮肿、高血压和蛋白尿，严重 者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等自觉症状，甚至发生子痫而危及母婴安康。如果孕妇患 有某些疾病，如心脏病、肾病等，应从妊娠开始就忌盐或食低钠盐。因此，孕妇过度咸食， 容易引发妊娠高血压综合症。为了孕期保健，我们建议孕妇每日食盐摄入量应为 6 克左右。/健康小叮咛/ 咸鱼含有大量二甲基硝酸盐， 进入人体内被转化为致癌性很高的二甲基硝胺， 并可通过胎盘 作用于胎儿，是一种危害很大的食物。不补温热补品16孕妇由于周身的血液循环系统血流量明显增加，心脏负担加重，子宫颈、阴道壁和输卵管等 部位的血管也处于扩张、充血状态。加上孕妇内分泌功能旺盛，分泌的醛固醇增加，容易导 致水、钠储留而产生水肿、高血压等病症。再者，孕妇由于胃酸分泌量减少，胃肠道功能减 弱，会出现食欲不振、胃部胀气、便秘等现象。在这种情况下，如果孕妇经常服用温热性的 补药、补品，比如人参、鹿茸、鹿胎膏、鹿角胶、桂圆、荔枝、胡桃肉等，势必导致阴虚阳 亢、气盛阴耗、血热妄行，加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状，甚至发生流产或死胎等。不宜长期素食 有些孕妇为了追求孕期的体态“健美”，或由于经济条件限制，长期素食，这不利于胎儿发 育。孕期不注意营养，蛋白质供给不足，可使胎儿脑细胞数目减少，影响日后的智力，还可 使胎儿发生畸形或营养不良。如果脂肪摄入不足，容易导致低体重胎儿的出生，婴儿抵抗力 低下，存活率较低。对于孕妇来说，也可能发生贫血、水肿和高血压。吃素食的妇女所生的 婴儿，由于缺乏维生素 B12，往往会患不可逆的脑损害，婴儿出生 3 个月后，就逐渐显示出 感情淡漠，丧失控制头部稳定的能力，出现头和腕等不自主运动，如不及时治疗，就易引起 显著的神经系统损害。 不宜喝刺激性饮料 孕妇饮酒可使酒精通过胎盘进入胎儿体内， 直接对胎儿产生毒害作用， 不仅使胎儿发育缓慢， 而且可造成某些器官的畸形与缺陷，如小头、小眼、下巴短、脑扁平窄小、身子短，甚至发 生心脏和四肢的畸形 有的胎儿出生后则表现为智力迟钝、愚顽、易生病等，甚至造成后代终身残废。孕妇多饮汽 水，可造成体内缺铁而贫血，不利于母胎。此外，孕妇不宜多喝冷饮、多吃凉食，以防胎动 不安和孕妇发生腹痛、腹泻。孕妇忌营养过剩 众所周知，孕妇营养缺乏对胎儿有害。那么是否营养越多对胎儿就越有利呢？恰恰相反，营 养过剩也会对胎儿造成危害。 滋补过量容易导致肥胖。肥胖会使体内糖和脂肪代谢失调，引发各种疾病。 产妇营养太丰富，奶水中的脂肪含量增多，如果婴儿胃肠能吸收，也易造成肥胖，易患 扁平足一类的疾病；若婴儿不能充分吸收，就会出现脂肪泻，长期慢性腹泻，还会造成营养 不良。 饮水也要适度，孕妇每天必需喝足够的水，才能满足体内消耗，但喝水过多，反而会引 起或加重浮肿。 一般来说，分娩后 1-3 天，应吃容易消化、比较清淡的饭菜。分娩 3 天后，就可以吃普17通的饭菜了。但不要饮酒和吃辛辣食品，还应该注意饮食卫生，以防患胃肠传染病。副食也 应是荤素搭配，稀干兼有，少吃多餐，并根据具体情况随时调节比例。/健康小叮咛/ 面粉制品和其他任何含有添加剂加糖分的食品其营养极低， 却含有大量的热量， 故不宜过食。宜 孕妇不仅担负着自身的子宫和乳房增大， 血容量增多等孕期供给， 还要保证胎儿生长发育所 需的全部营养。所以怀孕期间的妇女，每天所摄取的食物，除了要供给自己每日所消耗的能 量外，还要供给正在生长中的胎儿所需的各种营养，所以无论在量和质方面，都要比一般人 多。 宜芝麻 芝麻富含蛋白质、脂肪、钙、镁、铁、锌、维生素 E、维生素 B1 和维生素 B2 等营养素 以及膳食纤维，其中黑芝麻又明显高于白芝麻。在制作产妇食品时，使用适量的芝麻可改善 和提高膳食的营养质量。 宜 豆浆 急性妊娠中毒者适宜服用豆浆。采用豆浆饮食，即每日喝纯黄豆制的豆浆 2000 毫升，加糖 200 克，分 6 次进食，一般持续 2-4 天，并改用无盐饮食，会使水肿消退，血压下降。豆浆 含钙低，含盐少，含维生素及烟酸多，故有降低血压和利尿作用。 宜 鸡蛋 鸡蛋的营养价值很高，含蛋白质丰富且利用率最高，蛋清中不但含有人体所需要的氨基酸， 而且氨基酸组成模式与人体需要很相近，生物学价值达到 95%以上，全蛋蛋白质几乎能被人 体完全吸收利用，是食物中最理想的优质蛋白质。鸡蛋中含有脂肪，脂肪极易被人体消化吸 收，富含卵磷脂、卵黄素、钙、铁及维生素 A、维生素 B、维生素 D 等，并且卵磷脂和卵黄 素在维护神经系统的健康中发挥重要作用。因此，产妇多吃鸡蛋，有助于体力的恢复和婴儿 的生长发育，但是要注意适量，不要过多。如过多进食鸡蛋，会使体内蛋白质过剩，增加机 体负担，使其他营养缺乏，造成机体生理功能失调，结果也会引起多种疾病。 宜 蛋白质 能够帮助宝宝快速成长的非蛋白质莫属了， 因为蛋白质是构成人体细胞的基本元素， 成年女 性每天需要 44 克蛋白质，而怀孕期间应增为 46-56 克。新鲜的肉类、蛋类、牛乳以及乳制 品都是蛋白质的来源；豆干、豆腐亦是不错的选择。 谁说冠上“营养”这两个字的食物就难以下咽？ 对于美食主义的准妈妈来说，吃那种食之无味、没有色泽的营养餐，是一种最残酷的折磨。 因此我们在后面将介绍给准妈妈们几套既美味又可口， 又富含营养的美味餐， 让您享受美食18的同时，宝宝也能得到充足营养。 其实，美味又营养的菜肴有很多，准妈妈可以运用自己的巧思，对照一下食物营养表，任意 地搭配自己喜爱的餐点。/健康小叮咛/ 多食用含有 2-4 种蛋白质的肉类、鱼、家禽、奶酪、豆腐、鸡蛋或果仁、谷物、豆奶混合物。 如果不能保持每天喝 1 升牛奶，就要增加额外的蛋白食物。 宜 汤类 例如鸡汤、 鱼汤、 肉汤等， 这些汤类不仅味道鲜美还能刺激胃液分泌，改善食欲，帮助消化， 促进乳汁的分泌。鸡汤、鱼汤、肉汤的营养丰富，含有可溶性氨基酸、维生素和矿物质等营 养成分；用大豆类、华生加上各种肉类（如猪腿或猪排骨）煮成汤，例如鲫鱼汤、黄花菜煨 鸡汤、醋或米酒与猪腿和鸡蛋一起煮汤等可促进乳汁分泌。并且，由于产妇的基础代谢率较 高，易出汗和分泌乳汁，需水量高于一般人，因此产妇多喝一些汤是有益的。复合维生素 在人生的各阶段中，胎儿时期是生命的起源。这个时期的营养基础，关系个人未来的健康。 胎儿的营养状况绝对受到母体的影响，因此在怀孕期，母亲的营养状况，不仅要求“量”的 足够，更要求“质”的选择。怀孕期间，孕妇的营养素吸收率增加、排泄量减少、新陈代谢旺盛，使营养素做更有效 的利用。“外食”是目前饮食生活的主流，不知不觉的饮食偏差，最方便省事的做法，可能 就是来颗复合维生素吧？没错，表面上来一颗复合维生素，就可以解决微量营养素不足的隐忧。可是你有没有发 现，复合维生素中并不包含糖类、蛋白质和脂肪三大巨量营养素？因此，若以为来颗复合维 生素就高枕无忧，而不注重营养素均衡摄取的话，那就太粗心了。DHA 鱼油 DHA 主要来源于海洋鱼类体内，陆地上的动植物包括淡水鱼类体内几乎不含。DHA 在提高人 类生命质量，尤其是提高人类的智商上具有重要的作用。DHA 大量存在于人脑及视网膜细胞中， 其中占大脑脂肪酸的 25％， 是人脑细胞的主要组 成成分，也是构成脑磷脂，脑细胞膜的基础，它对脑细胞的分裂、增殖、神经传导、突触的 生长和发育起着极为重要的作用，对人脑活动、脂肪代谢、胎儿生长、婴幼儿智力发育及免19疫功能都有极大影响。 但由于人体自身难以合成足够的 DHA 补充大脑， 故必须摄入 DHA 来弥 补，否则将导致脑功能障碍，脑细胞突起的延伸难以维持，网状组织易被破坏，信息传递不 利，人的智力就会受到影响。另外 DHA 在视网膜磷脂中占 40%-50%，对促进视力发育，减少 弱视的发生率发挥着重要的作用。/健康小叮咛/ DHA 全名为 Docose Hcxacnoic Acid，大自然中 DHA 含量最丰富的是深海鱼类。DHA 是 鱼油内其中一种高度不饱和脂肪酸， 可以降低血液中的胆固醇和三酸甘油脂等， 减低患上心 脏病的危险。DHA 被认为可以令人变得聪明，因为它是脑神经细胞膜上主要的脂质成分，也 是河马（与学习及记忆有关）上主要的脂质成分之一。另外，DHA 可以增加细胞的流动性， 促进神经细胞的信息传递。牛奶 怀孕是母体的一个特殊生理调整过程，在整个孕期，母体约需要储存钙 50 克，其中供给胎 儿 30 克。母体如钙摄入不足，胎儿需要时会从母体的骨骼、牙齿中夺取，以满足生长的需 要， 这就使母体血钙降低， 发生小腿抽筋或手足抽搐。 孕妇补钙的最好方法是每天喝 200-400 克牛奶，每 100 克中含钙约 120 毫克。牛奶中的钙最容易被孕妇所吸收，而且磷、钾、镁等 多种矿物质搭配也十分合理。 但一些牛奶在加工过程中很多营养早已被破坏， 易造成孕妇的 钙和其他营养的补充不足， 故孕妇应饮用由瞬时超高温灭菌和无菌包装的鲜牛奶， 它能最好 地保存牛奶的营养。鸡肉 鸡肉性温，味甘，有益气、补虚的作用。孕妇产后体质虚弱或产后乳少者应食用。民间也有 产后用老母鸡煨汤补养的习俗。 对于鸡肉的选择， 民间风俗习惯认为老母鸡的补益功效更高， 而且又有祛风的作用，认为母鸡越老，祛风补气血功效越好。这是因为老母鸡瘦肉多，钙质 多，用文火熬汤，最宜产后妇女。若能再加党参 20-30 克，红枣 10-20 个，生姜 50 克共炖 服，功效显著，不但精力可望迅速恢复，还不回因为调补不当而引起其他产后毛病。宜 生姜 生姜对于缓解孕妇晨吐有效。 恶心和呕吐通常发生在怀孕的头三个月， 人们称之为“晨吐”， 这是正常的妊娠反应。然而晨吐总让人觉得不舒服，而药物又会伤及胎儿，故不宜用药进行20治疗。一项有 32 名孕妇参与的实验表明，她们每天服用 10 克生姜，持续 4 天之后发现：与 对照组（35 名服用安慰剂的孕妇）相比，受试组的恶心及呕吐现象有明显改善。宜 鱼类 孕妇吃鱼越多，怀孕足月的可能性越大。出生时的婴儿也会比一般婴儿更健康，更精神。那些经常吃鱼的孕妇出现早产和出生体重较轻婴儿的可能性， 要远远低于那些平时不吃 鱼或很少吃鱼的孕妇。孕妇每周吃一次鱼，就可使从来不吃鱼的孕妇早产的可能性从 7.1% 降至 1.9%。鱼之所以对孕妇有益，是因为它富含某种脂肪酸，这种物质有延长怀孕期，防 止早产的功效，也能有效增加婴儿出生时的体重。宜 莴苣 在妊娠头 6 周服用含有叶酸的多种维生素的妇女，可使婴儿患神经管缺陷的危险减少 50%-70%。在妊娠前后从未服用过含叶酸多种维生素的妇女， 或者只在妊娠前服用过多种维生素的 妇女中，其所生的婴儿神经管缺陷率为 3.5%。但是在妊娠头 6 周服用过含叶酸的多种维生 素的妇女，婴儿的神经管缺陷只有 0.9%。据观察，进入妊娠期 7 周后，用多种维生素就没 有什么益处了，但可以肯定的是，多种维生素中的叶酸是起了保护作用的。莴苣中有天然的叶酸，孕妇在妊娠期多吃莴苣，无疑有助于胎儿脊髓的正常形成。 板栗 又称为栗子。它与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水 化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分，有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功 效。孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。 而且炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道不错的美食。 小米 小米中脂肪、维生素 B1 和维生素 B2、钙、镁、铁和锌等的含量都比大米和面粉高很多，还 含有较高的胡萝卜素（每 100 克含胡萝卜素 100 微克）。例如，小米中钙、镁、铁、维生素 B1 和维生素 B2 等要比大米高出 1 倍甚至数倍，纤维素含量也高出 2 倍以上。虽然现在家里 常吃小米的人不多，但不妨给准妈妈准备一些，做粥、做二米饭均可。要知道产妇适量进食 小米粥有助于体力的恢复。宜 豆腐21豆腐含有丰富的蛋白质以及糖类、维生素和无机盐，营养价值极高。如产妇奶汁不足，最宜 食用。民间常用豆腐 5 块，丝瓜 250 克，香菇 25 克，猪踢 1 只，加适量盐、姜、葱调味，煨 烂后分次吃下，能补气血，增进乳汁分泌。也有用豆腐 4 块，红糖 60 克，加水共煮，待糖融化后放入米酒 30 毫升，一次吃完，这 对乳汁缺乏者，效果亦佳。其他豆制品，如豆腐干、豆浆、豆腐皮、百叶、豆腐脑等，也适宜乳汁缺乏的产妇食用。 花生 又称“长寿果”或“植物肉”。它味甘气香，脆润可口，有和胃、健脾、滑肠、润肺、化痰、 养气之功。500 克干花生含蛋白质 130 克，相当于 150 克瘦猪肉蛋白质的含量。花生米所含 的脂肪是由亚油酸、花生酸、硬脂酸、棕榈酸、甘油脂等组成的优质植物油。花生含人体必 需的不饱和脂肪酸远较猪油等动物油多。此外，糖、钙、磷、卵磷脂、胆碱以及维生素 A、 维生素 B、维生素 E、维生素 K 等的含量也比较丰富。花生是一种营养素比较全面的食品。花生米煮熟后味甘，性平，炒熟后香酥性温。早餐时或者饭后吃 25 克很有补益作用。 孕妇常吃可以预防产后缺乳。 花生衣 （即红薄皮） 中含有止血成分， 能够对抗纤维蛋白溶解， 增强骨髓制造血小板的功能，缩短出血时间，提高血小板数量，加强毛细血管的收缩功能， 是孕妇防治血小板减少性紫癜的药膳。 用新鲜花生叶煎水代茶饮， 还可以防治妊娠高血压综 合症。花生受潮后容易被黄曲霉菌污染，而该菌又是致癌极强的菌种，故花生宜干藏。/健康小叮咛/ 花生仁 60 克，黄酒 30 毫升，红糖 30 克，先煮花生仁至熟，再放入黄酒、红糖，略煎一下， 吃花生饮汤。此方可以治乳汁缺乏。 宜 瓜子 饭后嗑瓜子好，因为葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素，可 增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾，味蕾 将这种神经冲动传导给大脑， 大脑又反作用于唾液腺等消化器官， 使含有多种消化酶的唾液、 胃液等的分泌相对旺盛。因此，孕妇在饭前或饭后嗑瓜子，消化液就随之不断地分泌，这样对于消化与吸收十分22有利。所以，饭前嗑瓜子能够促进食欲，饭后嗑瓜子能够帮助消化。如果数种瓜子混合嗑效 果更佳。水，缓解妊娠呕吐 水是占人体重量 60%的各种液体的主要成分。饮水不足，不仅口干难受，也不能很好地运送 其他物质和电解质。 调节体内各组织的功能， 保持机体的稳定性， 协助代谢过程都离不开水。 怀孕期间常饮水，亦有助于皮肤和肺部的排泄及调节体温。水的重要作用是不言而喻的，然 而在多喝水的同时， 却应注意少吃盐和含盐过多的食物， 否则体内大量存在的钠离子会引起 浮肿和不适。妊娠呕吐是妇女妊娠头 3 个月的一种正常反应，除了少吃多餐、忌空腹等注意 事项外，克服孕吐最简单、最有效的方法就是多喝水。在 20-56 天的胚胎期，胎儿的雏形正在母体内进行着微妙的器官产生过程，在这期间， 组织细胞将开始分化“改组”， 形成胎儿的各个器官。 这是一个细胞生长极其迅速的关键时 期， 也是极易因为微量有害成分的损害而使胚胎发生畸变的特殊阶段。 于是奇妙的大自然便 赋予胎儿一种特有的自卫方式－－通过让母亲恶心、 呕吐来为自己争取一个不受有毒物侵害 的环境，以确保自己能够形成一个完美无缺的形体。发生妊娠呕吐时多喝些水，可以降低“外来毒素”的浓度，促进它们从尿液中排出，同 时可以避免孕妇因剧烈呕吐而导致身体脱水， 而且水还可以帮助代谢， 会降低血液中荷尔蒙 和黄体激素的浓度，以减低身体的不适。所以，多喝水是缓解妊娠呕吐的一项简便有效的方 法。叶酸 叶酸可以预防胎儿神经管缺陷的病变， 缺乏叶酸可能会产生无脑儿、 脊柱裂等先天性畸形的 症状，孕妇最好在准备怀孕前 3 个月至怀孕后 3 个月多多食用。胎儿生长离不开叶酸。贫血 和疲劳就是叶酸缺乏的症状（贫血还有其他原因）。什么食物含有叶酸呢？像瘦肉、蛋黄、 肝脏、腰子、深绿色蔬菜等皆是。孕妇每天需要摄取叶酸 0.4 毫克，如果家族中有相关遗传 疾病或患有癫痫的产妇，每天则须摄取 4 毫克。锌23或许你对于锌这个元素比较陌生， 但是宝宝少了它可能会导致畸形、 发育迟缓及影响骨骼发 育，只要准妈妈能够均衡饮食，满足宝宝的需求，就要食用含锌的食物如肉类、肝脏、蛋、 海鲜等。铁 25-32 岁的女性发生贫血的几率较高，常常会有头昏的情况发生，这是因为缺乏铁质；铁是 血红蛋白的主要成分。 血红蛋白是含有蛋白和铁的络合分子， 它携带氧气到胎儿和自身的组 织细胞。胎儿也从孕妇的铁贮藏器官摄取铁，贮存在自己的肝脏，并一直维持他（她）出生 后吃奶为止。分娩时孕妇也同样需要氧气（血红蛋白提供）供给子宫，而胎儿的大脑细胞更 需要氧气。如果孕妇饮食平衡，含铁丰富，体内就会贮存足够的铁。成年人每天需要 15 毫 克的铁质，而怀孕第 7-9 个月及哺乳期则需增加至 45 毫克。含有铁质的食物包括肝脏、瘦肉、贝类、蛋黄、牛奶、葡萄、樱桃、梅汁、红糖等深红 色的水果以及深绿色蔬菜。钙 胎儿在 16 周左右，骨骼、四肢会快速发育，相对的，孕妇因为要供给小孩大量的钙质，所 以孕妇本身会流失许多钙质，建议准妈妈们多补充含钙质的食物，如牛奶、小鱼干及黄豆制 品、牡蛎等。孕妇每天需要摄取约 1200 毫克。值得一提的是，若食用较多的钙，可能会出 现严重的便秘问题，所以在摄取钙质的同时，也应该补充纤维质预防便秘。此外，适度晒太 阳，促进合成维生素 D，将有利于钙的吸收。妊娠期体重控制 不少女性怀孕后都会加倍进食有营养的食物，但过犹不及，进补也要适可而止。平日的饮食 习惯也要作适度调整，不要以为妊娠期间需要较多的营养就拼命地吃。瘦肉、蛋黄、鱼类、 青菜、水果多吃无妨，如果米饭甜点如糖果、饼干之类吃太多了，体重就会不断增加。不但 无法保持美好的身材，一旦长胖之后再想减肥就非常困难了。在妊娠期间， 体重增加的正常数值为 11 千克以下， 如果超过 11 千克就要设法减少糖类 淀粉的摄入。怀孕期最后 3 个月，体重的增加为每月增加 1.3-1.5 千克，如果超过 1.5 千克 就要设法加以控制。中国人特别注意孕妇进补，不过，滋补过度又很容易有超重问题，特别是在怀孕后期。 计算你的怀孕后期应有的体重并不困难，算式如下：24婴儿平均重 ＋ 胎盘重 ＋ 羊水重 ＋ 子宫重 ＋ 胸部扩大 ＋ 血量增多3.2 千克 0.675 千克 0.9 千克 0.9 千克 0.675 千克 1.8 千克--------------------------------------＝ 8.1 千克。此外，也可能另有液体存留体内，总之孕妇体重增加不超过 11 千克，就算是恰当。孕妇的饮食保健 妇女在怀孕以后， 身体各方面的新陈代谢会变得旺盛起来， 对于各种营养素的需求也有显著 的增加。 为保证孕妇的健康及胎儿的正常发育， 应在怀孕的不同阶段注意各种营养素的供给 并注意膳食的合理调配。孕早期（1-3 个月） 在此期间，胚胎生长发育速度缓慢，母体所需的营养素大体与孕前的需要量相同。在这 一时期大部分孕妇会有不同程度的妊娠反应， 妊娠反应往往会改变孕妇的饮食习惯， 影响营 养素的摄入，因而应注意膳食合理调配，防止由于剧烈妊娠反应引起母体营养严重缺乏，从 而导致胎儿发育不良。此期饮食以清淡宜消化食物为主，避免油腻食物，要少食多餐。为了 能使孕妇尽量得到所需的营养素，膳食中宜采用含优质蛋白质高的乳、蛋、禽、鱼等食品。 当孕妇味觉异常时，可补充足量的维生素 B1、维生素 B2。孕妇早期也不能进食量太少，每 天必须摄入 150 克以上的碳水化合物， 以免因饥饿致血中酮体蓄积， 对胎儿大脑发育造成不 良影响。另外，每日蛋白质摄入尽量在 40 克以上，相当于粮食 200 克加鸡蛋 2 个和瘦肉 50 克，才能维持母体最低需要。蔬菜、水果是呈碱性的食物，也很重要，特别是严重呕吐者应 多吃。此外，在食物烹调方面，可以采用酸味或凉菜，以刺激孕妇的食欲。孕中期（4-7 月） 这时孕妇的妊娠反应大都消退，食欲好转。此期胎儿生长速度快，营养素的供给至关重要。 食物品种应多一些，热能必需充分保证，要摄入足够的粮谷食品，特别值得提及的是：粮谷25类食品中除大米、面粉外，还要选择一些杂粮，如小米、玉米，麦片等，因有些营养素如 B 族维生素和某些氨基酸在杂粮中含量丰富。 一天的膳食组成应为粮谷类 400-500 克， 豆制品 50 克；肉、禽、蛋、鱼等可交替选用 100-150 克；经常摄入动物肝脏和动物血，每周 1-2 次，每次 50-100 克；蔬菜水果 50 克，其中 50%以上为有色蔬菜；牛奶或豆浆 220 毫升；食 油 20 克左右等，还可经常食用虾皮、海带、紫菜等含钙、碘丰富的食品。 孕晚期（8-10 月） 母体代谢增至高峰，胎儿生长最快，其体重有一半是在这一时期增长的，并且此时胎儿体内 贮存的营养素最多。此期的膳食要增加生理价值高的蛋白质，如禽、鱼、蛋、肉、牛奶和豆 浆等， 增至 150-200 克； 每日粮谷类食品仍需 400-450 克； 每周 2 次食用动物肝脏或动物血， 有条件者，牛奶或豆浆增至 440 毫升，其他与孕中期相似。由于胎儿长大，子宫增大，孕妇 常有胃部不适或饱胀感，因此可少食多餐。有水肿的孕妇要控制食盐摄入量。 从中医角度看孕妇饮食宜忌 禁吃的食物 马齿苋 它是中药用的一种药物，也是民间的草药，有些民众把它用来做菜；它会增强子宫的收 缩，使孕妇在怀孕期间容易造成流产。 鳖 如市面上的甲鱼精(胶囊状)， 非常有益于癌症患者， 因为甲鱼本身不但含有丰富的蛋白 质外，还具有通血络和活血的作用，它可散淤块、打散肿瘤，因此临床上，某些长有肿瘤的 病人，会摄取甲鱼来抑制肿瘤的生长；但对肝病、胃病患者和孕妇来说，甲鱼却吃不得！因 为胎儿在子宫内成长，如果受到甲鱼食物的破坏，或抑制其生长，易造成流产或胎儿生长不 全。 少吃的食物 薏仁 中医认为，薏仁具利水滑胎的作用，造成催产。临床上发现，孕妇吃太多的薏仁，会造 成羊水流出，对胎儿不利。 螃蟹 在中医里，螃蟹的属性比较寒凉，而且它本身也具活血化淤的作用，如果吃得太多，很 容易造成流产；此外大陆的临床发现，螃蟹脚所具的活血化淤效果更强烈。 杏仁及杏仁茶 因杏仁含有氢氨酸，吃太多会导致中毒现象，孕妇并非不能吃，而是要少摄取。 黑木耳和青木瓜 具很好的活血作用，对心脏病、动脉栓塞的患者相当有益，也具化淤效果，因此，建议 孕妇不要一次吃很多，比较不会产生副作用。26山楂 孕妇少吃山楂，因其具有活血化淤、促进子宫收缩的作用，吃太多会增加流产的机率。 羊奶和肉桂 中医认为，羊奶和肉桂的性味(燥)热，孕妇吃多了，会造成胎动不安。如果准妈妈的体 内很燥热的话，胎儿也会受到影响，而生产后宝宝的皮肤也会比较差。 玉米 玉米须会刺激增强免疫作用，导致母体排斥胚胎，影响着床。 味素 会穿透胎盘，影响胎儿正常发育。 红豆和猪肝 一般人以为可补血，但因其具破血作用，还是少吃为妙！ 海带 最好适量，因为吃得太多会影响胎儿的甲状腺发育。 竹笋 破肝气，孕妇要少吃。 韭菜 韭菜含挥发油，具有兴奋子宫、增加子宫收缩的作用，准妈妈食用太多，会增加早产或 流产的机会。另外，产妇在哺乳时吃太多韭菜，会造成奶量减少的现象。 好的食物 高蛋白和维他命钙、碘、铁、维生素 A、C、动物肝、肾、牛奶、豆浆、新鲜水果。 维生素 B 群和叶酸有助胎儿神经生长，可从维他命营养品或食物中摄取。 乌骨鸡含丰富的锌、铜、蛋白质，比一般肉鸡的营养成分还高。 百合有抗过敏功效，降低胎儿过敏率。 山药具高度营养，可健脾，增强抵抗力，使胎儿健康。 中医认为，栗子入肾经(泌尿生殖系统)，具补肾安胎的作用。提醒准妈咪，请食用水煮 的栗子，而不是火炒的栗子，因为吃了容易燥热。 珍珠粉医学研究，珍珠粉含丰富的钙质和营养，但价格昂贵，也不能吃过量，会导致结 石。 饮食黄金 5 原则 1.不偏食： 有些准妈妈在怀孕期间，口味突然改变了！变得喜欢吃某一食物，但过于偏食的结果， 就会造成营养不均衡；也可能影响到胎儿神经系统的发育。而宝宝出生后，在脑细胞发育的 阶段，也将可能受到干扰。 2.不喝酒：27酒精可以通过胎盘，进入胎儿的血液里面，但因胎儿的器官都还在发育当中，因此对于 酒精的排除能力，会比大人更差，主要是中枢神经系统最容易受到破坏，容易产生智能低下 的孩子。 临床上发现，准妈妈饮酒的次数，如果每周超过 3～5 次，比较容易产下畸形儿，如小 耳症、下巴较短、脸扁平、心脏畸形等。建议妇女在准备怀孕的期间，就要提早戒酒。 3.不抽烟： 尼古丁会刺激血管中枢，使胎盘得到的氧气供应和血流量不足，胎儿也会长不好；临床 上发现，抽烟的妈妈所产下的胎儿，体重比较不足，也容易早产或流产。 4.少喝咖啡和浓茶： 因为实验发现，咖啡因会造成实验动物的畸形，虽然目前还没有人类的实验报告，但重 点是，如果能够控制就尽量少喝，因为咖啡因会造成心跳加快，对胎儿也不好，也不符合安 胎的原则。 近期研究发现，如果一天饮用 5～6 杯咖啡，在大剂量地摄取咖啡因的情况下，将可能 引起不孕，也会提高流产率。 5.饮食清淡： 少吃咸、口味重的食物，不会刺激胎儿，也可降低胎儿过敏的机率。 另外， 烤焦的食物， 对上呼吸器官神经粘膜有影响，易造成宝宝的过敏体质。 谨慎但别太多疑 孕妇饮食多样化，营养也会比较均衡，虽然说饮食还是要注意选择，但是妈妈千万不要 因为过度担心，对所有食物都抱持着顾忌、疑神疑鬼的心态，这不吃、那不吃的，反而会影 响情绪，造成不好的胎教。 孕妇饮食禁忌 : 由知道已怀有身孕开始，妈妈、奶奶、姨妈、姑姑便纷纷提供心得，说这些不能吃，那 些切忌食。其实这些孕妇饮食传统禁忌有多少是对，多少是错的呢？还有，有哪些食物，是 孕妇真正要敬而远之的呢？这里让我们详细道来。 孕妇饮食传统谬误： 1.不要吃生冷、寒冷的食物，如凉粉、西瓜、雪糕，这会造成早产，甚至小产呢！ 这是无科学根据的，但孕妇吃后不舒服如出现泻肚子，就最好暂停食用，不过，对胎儿是 绝对无影响的。 2.吃羊肉会令胎儿“发羊吊”？ 羊痫风（癫痫的通称）和羊肉是没有关系的，而且羊肉含丰富维他命 B12 和铁质，营养丰 富，孕妇吃绝对有益无害。 3.多喝鲜奶，生出来的婴儿皮肤会很白？ 胎儿的皮肤颜色是受父母的遗传基因影响， 于成孕那一刻便已决定， 与怀孕期的饮食无关。284.吃虾蟹会令胎儿的皮肤差和产生皮肤敏感？ 如果孕妇本身对虾蟹有敏感，在怀孕期应避免进食，这是恐怕孕妇对虾蟹敏感的情况遗传 给胎儿的机会增加。而没有敏感的孕妇，就算吃了都不会令胎儿的皮肤差和产生皮肤敏感。有医学根据的孕妇饮食禁忌 1.不要过量吸取维他命 A。 孕妇摄取太多的维他命 A，会导致早产和胎儿发育不健全，所以每日只可摄取 400-1250 微 克的维他命 A，其中猪肝含极丰富维他命 A，孕妇切忌过量进食。 2.要限制饮用含咖啡因的饮品。 摄取太多咖啡因会影响胎儿的骨骼成长， 有可能出现手指、 脚趾畸形的情况， 也会增加流产、 早产、婴儿体重过轻的情况。最好避免饮用含有咖啡因的饮品，如果非喝不可，每日不可多 过 2 杯咖啡或 3 杯半浓茶。 3.避免喝酒 如果喝太多酒，会令胎儿畸形，影响胎儿智商和生理上的发展，基本上是避免喝。2 杯啤酒、 或 1 杯葡萄酒为极限。 4.避免高糖、高脂肪食物吃太多高糖、高脂肪食物如汽水、糖、薯片，令孕妇过胖，从而增加妊娠性糖尿病、妊娠性 高血压的情况，除增加日后患糖尿病和血压高的机会之外，分娩时也会有困难。 哪些水果孕妇不能吃 没有不能吃的水果，只有应该少吃的水果，常见的有： 荔枝、桂圆――易引起大便干燥，可以食用金银花水缓减 柿子――易引起胃石，可以食用猕猴桃缓减 西瓜、白兰瓜、哈密瓜、桃子――易引起腹泻，可以食用土豆、红薯缓减 菠萝蜜、榴莲――易引起食欲不振，可以食用山楂片缓减 新鲜杨梅――易引起胃酸过多，可以食用枣或梨缓减 孕期饮食十不宜 一、不宜高脂肪饮食：医学家指出，脂肪本身虽不会致癌，但长期嗜食高脂肪食物，会使大 肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，这些物质的蓄积能诱发结肠癌。同时，高脂肪食物能增29加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。大量医学研究资料还证实，乳腺癌、 卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向， 而且与长期高脂肪膳食有关。 如果孕妇嗜食高脂肪食物， 势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。 二、不宜高蛋白饮食： 医学研究认为， 蛋白质供应不足，易使孕妇体力衰弱，胎儿生长缓慢， 产后恢复迟缓，乳计分泌稀少。故孕妇每日蛋白质的需要量应达 90－100 克。但是，孕期高 蛋白饮食可影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，并影响其他营养物质摄入，使饮食营养失 去平衡。研究证实，过多地摄入蛋白质，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质， 容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。同时，蛋白质摄入过量，不仅可造成血中的 氮质增高，而且也易导致胆固醇增高，加重肾脏肾小球滤过功能的负担。还有学者认为，蛋 白质过多地积存于人体结缔组织内，可引起组织和器宫的变性，易使人罹患癌症。 三、不易高糖饮食：意大利比萨国家研究院的医学家们发现，血糖偏高组的孕妇生出体重过 高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠高血压综合症或需要剖腹产的机会，分 别是血糖偏低组孕妇的 3 倍、7 倍和 2 倍。另一方面，孕妇在妊娠期肾排糖功能可有不同程 度的降低，如果血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健。大量医学研究表明，摄 入过多的糖分会削弱人体的免疫力，使孕妇机体抗病力降低，易受细菌、病毒感染，不利优 生。 四、不宜高钙饮食：孕妇盲目地摄入高钙饮食，如大量加服钙片、维生素 D 等，对胎儿有害 无益。营养学家认为，孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症；出世后，患儿会囟门过早关 闭、颚骨变宽而突出、鼻粱前倾、主动脉窄缩等，既不利于孩子的生长发育，又有损后代的 容颜美。一般说来，孕妇在妊娠早期每日需钙量为 800 毫克，后期可增加到 1100 毫克，这 并不需要特别补充，只要从日常的乳制品、鱼、肉、蛋等食物中合理摄取就够了。 五、不宜过度咸食：有些孕妇由于饮食习惯嗜好咸食，尤其是北方居民较严重。现代医学研 究认为，食盐量与高血压发病率有一定关系，食盐摄入越多，发病率越高。众所周知，妊娠 高血压综合症是孕期妇女特有的一种疾病，其主要症状为浮肿、高血压和蛋白尿，严重者可 伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等自觉症状，甚至发生子痫而危及母婴安康。孕妇过度咸食容 易引发妊娠高血压综合征，因此，专家建议孕妇每日食盐摄入量应为 6 克左右。 六、不宜嗜食酸性饮食：孕妇在妊娠早期可出现挑食、食欲不振、恶心、呕吐等早孕症状， 不少人嗜好酸性饮食。然而，联邦德国有关科学家研究发现，妊娠初期如果母体大量摄入酸 性药物或其它酸性物质， 可能会影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长， 并易诱发遗传物 质突变，导致胎儿畸形。随着胎儿日趋发育成熟，其组织细胞内的酸碱度与母体逐步接近， 受影响的程度会逐渐减小。因此，孕妇在妊娠初期不宜多用酸性药物或酸性饮食。 七、不宜滥服温热补品：孕妇由于周身的血液循环系统血流量明显增加，心脏负担加重，子30宫颈、阴道壁和输卵管等部位的血管也处于扩张、充血状态，加上孕妇内分泌功能旺盛，分 泌的醛固醇增加，容易导致水、钠潴留而产生水肿、高血压等病症。再者，孕妇由于胃酸分 泌量减少，胃肠道功能减弱，会出现食欲不振、胃部胀气、便秘等现象。在这种情况下，如 果孕妇经常服用温热性的补药、补品，比如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、桂圆、荔枝、胡 桃肉等，势必导致阴虚阳亢、气机失调、气盛阴耗、血热妄行，加剧孕吐、水肿、高血压、 便秘等症状，甚至引发流产或死胎等。 八、不宜食用霉变食品：当孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品，不仅会发生急性 或慢性食物中毒，甚至可殃及胎儿。因为在妊娠早期的 2-3 个月，胚胎着床发育，胚体细胞 正处高度增殖、分化阶段，霉菌毒素的侵害可使染色体断裂或畸变，导致产生遗传性疾病或 胎儿畸形，如先天性心脏病、先天愚型等，有的甚至使胎儿停止发育而发生死胎、流产。另 一方面，在妊娠中后期，由于胎儿各器官功能尚不完善，特别是肝、肾的功能十分脆弱，霉 菌毒素也会对胎儿产生毒性作用。大量医学研究资料证实，霉菌毒素是一种强致癌物质，可 使母胎患肝癌、胃癌等。此外，如果母体因食物中毒而发生昏迷、呕吐等症状，也对胎儿的 生长发育极为不利。 九、 不宜长期素食： 有些孕妇为了追求孕期的体态&健美&， 或由于经济条件限制， 长期素食， 这不利于胎儿的生长发育。据研究认为，孕期不注意营养，由于蛋白质供给不足，可使胎儿 脑细胞数目减少，影响日后的智力，还可使胎儿发生畸形或营养不良。如果脂肪摄入不足， 容易导致低体重胎儿的出生，婴儿抵抗力低下，存活率较低；对于孕妇来说，也可能发生贫 血、水肿和高血压。日本医学家研究发现，吃素食的妇女所生的婴儿，由于缺乏维生素 B12， 往往会患不可逆的脑损害，婴儿出生三个月后，就逐渐显示出感情淡漠，丧失控制头部稳定 的能力，出现头和腕等不自主运动；如不及时治疗，易引起巨幼细胞性贫血和显著的神经系 统损害。 十、不宜喝刺激性饮料：医学研究证实，孕妇饮酒后酒精可通过胎盘进人胎儿体内，直接对 胎儿产生毒害作用，不仅使胎儿发育缓慢，而且可造成某些器官的畸形与缺陷，如小头、小 眼、下巴短、脑扁平窄小、身子短，甚至发生心脏和四肢的畸形；有的胎儿出生后则表现为 智力迟钝、愚顽、易生病等，甚至造成后代终身病废。而孕妇饮浓茶，由于茶中含有大量的 单宁，能和食物中的蛋白质结合，变成不溶解的单宁酸盐，单宁也可同食物中的其它营养成 分凝集而沉淀，影响孕妇、胎儿对蛋白质、铁、维生素等营养元素的吸收利用，进而发生营 养不良。茶叶中还含有多量的鞣酸，有收敛作用，影响肠道的蠕动，易使孕妇发生便秘。孕 妇多饮汽水，可造成体内缺铁而贫血，对母儿均不利。此外，孕妇多喝冷饮，多吃凉食，可 出现胎动不安和孕妇发生腹痛腹泻等症状。 孕期饮食的“六吃与六不吃”31怀孕了，作为孕妈咪的你在各方面都要注意一些，饮食也应格外讲究一些，那么到底那些该 吃那些不该吃呢？你心里一定要有个谱。在这里，我概括地提出怀孕期间的“六吃六不吃” 原则，给大家做个参考。 “六吃”是说这些食物要尽量多吃； “六不吃”是指对这些食物要尽 量忌讳，如果只是偶尔接触，你也不必太过于担心。 六吃： 一、全麦制品，包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。特别是北方的孕妇，把早餐的烧饼、 油条换成麦片粥很有必要，虽然你多少会有些不习惯。麦片可以使你保持较充沛的精力，还 能降低体内胆固醇的水平。当然不要买那些口味香甜、精加工的麦片，天然的、没有任何糖 类或其他添加成分在里面的麦片最好。 届时可以按照自己的喜好加一些花生米、 葡萄干或是 蜂蜜。全麦饼干类的小零食，细细咀嚼能够非常有效地缓解孕吐反应；全麦面包可以提供丰 富的铁和锌。 二、奶、豆制品。孕妇每天应该摄取大约 1000 毫克的钙，只要 3 杯脱脂牛奶就可以满足这 种需求。酸奶也富含钙，还有蛋白质，有助于胃肠道健康。有些孕妇有素食的习惯，为了获 得足够的蛋白质，就只能从豆制品获得孕期所需的营养。 三、水果。水果种类很多，经济而又实惠的柑橘，尽管 90%都是水分，但富含维生素 C、叶 酸和大量的纤维， 可以帮助孕妇保持体力， 防止因缺水造成的疲劳。 香蕉能很快地提供能量， 帮助孕妇克服疲劳。如果你的孕吐很严重，吃香蕉则较为容易为自己的胃所接受。 四、瘦肉。因为瘦肉富含铁，并且易于被人体吸收。怀孕时孕妇血液总量会增加，为的是保 证供给胎儿足够的营养，因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加。如果体内储存的铁不足，孕 妇会感到极易疲劳，通过饮食特别是瘦肉补充足够的铁就极为重要。 五、蔬菜。做西餐沙拉时不要忘记加入深颜色的莴苣，颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量 高。 甘蓝是很好的钙来源， 你可以随时在汤里或是饺子馅里加入这类新鲜的蔬菜。 对于菠菜， 曾有人认为含有丰富的铁质， 被当作孕期可预防贫血的蔬菜之一。 但最近专家提出菠菜中含 铁并不多， 而含有大量影响锌、 钙的吸收的草酸， 所以不要多吃菠菜。 花椰菜的好处却不少， 富含钙和叶酸，有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂，还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。 六、干果。花生之类的坚果，含有有益于心脏健康的不饱和脂肪。但是因为坚果的热量和脂 肪含量比较高，因此每天应控制摄入量在 30 克左右。杏脯、干樱桃、酸角等干果，方便、 味美又可以随身携带，可随时满足孕妇想吃甜食的欲望。 六不吃： 也就是我们习惯上所称的忌口。 这不是迷信， 在怀孕期你确实要知道有些食物是不适宜食用 的，因为有些自己平常喜欢吃的食物，在怀孕时期吃得太多就会对胎儿产生不利影响。32一、辛辣热性作料。辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分 而使胃肠分泌减少，造成胃痛、痔疮、便秘。便秘时孕妇用力屏气解便，使腹压增加，压迫 子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。不少孕妈咪较喜欢吃酸山楂，但是山楂 对子宫有兴奋作用，过量食用可使子宫收缩导致流产，所以要少吃。 二、有兴奋作用的饮食。含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、 头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育。茶叶含有较丰 富的咖啡碱， 饮茶将加剧孕妇的心跳速度， 增加孕妇的心、 肾负担， 不利于胎儿的健康发育。 三、甜食。糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙，孕期钙的缺乏，会影响胎儿牙齿、骨骼 的发育。过多食用巧克力也不好，这样会使孕妇产生饱腹感而影响食欲，结果身体胖了，而 必需的营养素却缺乏了。 四、味精。味精是平时很普通的调味品，但是孕妇就要注意少吃或不吃。味精主要成分是谷 氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，不利于胎儿 神经系统的发育。 五、人参、桂圆等补品。祖国医学认为孕妇多数阴血偏虚，食用人参会引起气盛阴耗，加重 早孕反应、水肿和高血压等；桂圆辛温助阳，孕妇食用后易动血动胎；所以不宜食用。 六、含有添加剂的食品。罐头食品含有的添加剂和忌口，是导致畸胎和流产的危险因素，所 以孕妈咪要远离罐头食品。油条在制作过程的添加明矾，是一种含铝的无机物，铝可通过胎 盘侵入胎孕妈咪的“六吃与六不吃” 。孕妇用药禁忌青霉素：可破坏胎儿红细胞，引起严重黄疸，使胎儿死亡。 链霉素：引起先天性耳聋，骨骼发育畸形。 四环素：致牙釉质形成不全，骨骼、心脏畸形，先天性白内障，肢体短小或缺损(如缺四指)， 新生儿溶血性黄疸，最严重者可出现脑核性黄疸甚至死亡。 土霉素、强力霉素：使胎儿短肢畸形。 氯霉素：致新生儿血液循环障碍、呼吸功能不全、发绀、腹胀(即“灰婴综合症”)。如在妊娠 末期大量使用，可引起新生儿血小板减少症、再生障碍性贫血或胎儿死亡。 卡拉霉素：致耳聋。 红霉素：致先天性白内障、四肢畸形等。 庆大霉素：造成胎儿耳损伤，甚至引起先天性胃血管畸形和多囊肾。 磺胺类药物(以长效磺胺和抗菌增效剂为主)：致高胆红素血症、脑核性黄疸、畸形。 海洛因：使胎儿呼吸抑制、死亡。 度冷丁：致新生儿窒息。33吗啡、安侬痛：抑制新生儿呼吸，使新生儿呈戒断样抑制状态，如在分娩前一周服用，可致 新生儿痉挛、兴奋和尖锐的哭声。 阿司匹林：致胎儿小、畸形，引起新生儿凝血酶原减少数派而出血及肝脏的解毒功能障碍。 非那西汀和扑热息痛：引起新生儿高铁血红蛋白血症。 消炎痛：引起黄疸和再生障碍性贫血。 巴比妥类：致胎儿心脏先天性畸形、面及手发育迟缓、兔唇、腭裂。 扑痫酮：可胎儿指趾畸形，妊娠后期服用可致胎儿发生窒息、出血及脑损伤。 安眠酮：致畸形。 安定、安宁、利眠宁、导眠能：可致胎儿畸形和女胎男性化。 苯丙酸诺龙：引起腭裂。 胰岛素：引起流产、早产、死产和其它先天性畸形。 黄体酮：使女胎男性化。 可的松和强的松：致胎儿唇裂、腭裂。可的松还可致胎儿无脑、早产、早死。 孕酮、睾丸酮：引起胎儿外生殖器畸形。 维生素 D：大量服用，可致胎儿高钙血症和智能发育迟缓。 维生素 K：大量服用，可引起高胆红素血症、核黄疸。 维生素 B6：大量服用，可使新生儿产生维生素 B6 依赖症、抽搐。维生素 B6 的衍生物脑 复新，在动物实验中引起裂唇，亦应慎用。 多种维生素：如果在妊娠头三个月内服用，婴儿患难与共神经系统缺陷症的危险性高达 60%。 丙脒嗪：致胎儿四肢畸形。 抗疟药奎宁、氯化奎啉、乙胺嘧啶：能致脑积水、脑膜膨出、腭裂、肾停止发育或畸形、视 网膜损伤。 扑尔敏、敏可静、安其敏、苯海拉明、乘晕宁等抗过敏药：除有潜在的致腭裂、唇裂、缺肢 作用外，还可使肝中毒及脑损伤，抑制新生儿呼吸。 氟脲嘧啶、环磷酰胺：可使胎儿四肢、上腭、外鼻、泌尿道畸形，以及死亡。 氨基喋呤：致胎儿无脑、脑积水、脑膜膨出、唇裂、腭裂或四肢畸形。 羟基脲和白消安:致胎儿多发性畸形。 白血宁：引起中枢神经系统损伤、无脑。 6-巯基嘌呤、丙酸睾丸酮、L-门冬酰胺酶：致胎儿畸形。 苯丁酸氮芥：能引起肾、输尿管缺损。 噻替哌、5-氟硫脲嘧啶、丝裂霉素 C、秋水仙碱；致胎儿死亡。如果是在妊娠第 16 周后使 用这些抗肿瘤药物是比较安全的。 双香豆素类药物：可致胎儿皮肤出血斑、脑障碍、胎盘早剥、骨和颜面畸形、智力低下或胎34儿死亡。 华法令：致鼻骨发育异常、畸形。 甲苯磺丁脲(甲糖宁、甲磺丁脲、D860)：引起流产、早产，具有催畸作用。 丙硫氧嘧啶、甲硫氧嘧啶、他巴唑、甲亢平、碘化钾：致甲状腺机能低下症、呆小病、骨化 延迟、尿道下裂。 双氢克尿噻或环戊氯噻嗪：可引起新生儿血小板减少症。 利血平：引起新生儿中毒，出现鼻塞、呼吸道阻塞、甚至因缺氧而死亡。 咖啡因：引起唇腭裂。 乙醚：大量持续使用，可致胎儿死亡。 一切含砷药物：均致胎儿死亡。 多粘菌素 E、B 及万古霉素：服用时间过长，使孕妇发生急性肾功能衰竭，使孩子在出生后 的 3 年里易患神经――肌肉阻滞、运动失调、眩晕、惊厥及口周感觉异常。万古霉素还可 致婴儿暂时或永久性耳聋。 利福平：致胎儿畸形。 抗真菌类药物两性霉素 B、灰黄霉素、制霉菌素、克霉唑：对孕妇的神经系统、造血系统、 肝肾功能有严重不良反应。灰黄霉素还导致流产和畸胎。 氨苯蝶啶(三氨蝶呤)：对孕产妇有肝损害、改变血象。 氯噻酮：对胎儿的不良影响。 速尿灵：对孕妇和产妇产生恶心呕吐、腹泻、药疹、瘙痒、视力模糊、体位性低血压甚至水 与电解质紊乱。 利尿酸：可酒精中毒孕妇娩出的新生儿可呈戒断样抑制状态；酒精可致胎儿多发性畸形。使 用避孕药者应在彻底停药半年以后再孕，方可避免因用药不当而引起的畸形或痴呆儿出生。 引起暂时性听力减退，有时可发展为永久性耳聋。 孕妇注意事项 怀孕准备 怀孕第 1 个月 X $ K3 P1 }# _# yhttp://bbs.0513.org (濠滨论坛). N' S9 o/ t# T%主打营养素：叶酸 作用：防止胎儿神经器官缺陷 补充叶酸可以防止贫血、早产，防止胎儿畸形，这对妊娠早期尤为重要，因为早期正是胎儿神经器官发育的关键。孕妈妈要常吃富含叶酸的食物，如面包、面条、白米和面粉等谷 类食物，以及牛肝、菠菜，龙须菜、芦笋、豆类及苹果、柑橘、橙子等。除了食补以外，还 可以口服叶酸片来保证每日所需的叶酸。' C* t% ^6 U H. z* `http://bbs.0513.org (濠 滨 怀孕第 2 个月 v) O8 ~$ C# s/ _http://bbs.0513.org (濠滨论坛)+ i5 s+ x2C5 主打营养素：维生素 C、维生素 B6: S R& \& K6 Ehttp://bbs.0513.org (濠滨论坛)&35N作用：缓解牙龈出血、抑制妊娠呕吐, d+ e! @' z3 xhttp://bbs.0513.org (濠滨论坛W:怀孕的第 2 个月， 有些准妈妈会发现自己在刷牙时牙龈会出血， 适量补充维生素 C 能缓解 牙龈出血的现象。同时，可以帮助提高机体抵抗力，预防牙齿疾病。生活中的维生素 C 来源 于新鲜的水果蔬菜，比如，青椒、菜花、白菜、蕃茄、黄瓜、菠菜、柠檬、草莓、苹果等。 Tip：烹煮以上食物时间不宜过长，以免维生素 C 大量流失。 对于那些受孕吐困扰的准妈妈来说，维生素 B6 便是妊娠呕吐的克星。维生素 VB6 在麦 芽糖中含量最高，每天吃 1－2 勺麦芽糖不仅可以抑制妊娠呕吐，而且能使孕妇精力充沛。 富含维生素 B6 的食品还有香蕉，马铃薯，黄豆，胡萝卜，核桃，花生，菠菜等植物性食品。 }