黑豆红枣塘虱鱼汤
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　　调和气血是冬季进补的一个关键，今天就介绍民间一道很经典的滋补养血的汤方――黑豆红枣煲塘虱。
塘虱：1条（约400克）
黑豆：80克
瘦肉：150克
　　调和气血是冬季进补的一个关键，今天就介绍民间一道很经典的滋补养血的汤方――黑豆红枣煲塘虱。
　　黑豆能养血补虚，塘虱滋阴补肾，红枣补血健脾，合而为汤可用于调理女士血虚头痛，或因肾虚、肾气衰弱所产生的耳鸣以及血小板减少等。
　　3~4人份
　　材料：
　　做法：
　　1. 黑豆提前一晚洗净，浸泡备用；
　　2. 洗净宰好的塘虱，沥干水分；若鱼较大，可斩开两段；
　　3. 红枣洗净，去核；黑豆捞起冲净；
　　4. 热锅，用一小块拍裂的姜擦一遍锅，下两汤匙油，放入塘虱两面煎至微黄；
　　5. 将8碗水倒入煲内烧开，放入所有材料武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。
　　功效：
　　滋阴补肾，乌发养血，补脾利湿。
　　●靓汤心水
　　煲汤前也可将干黑豆“白镬”炒香，令煲出的汤水豆香更浓，更有助安眠。
　　图\文 小西
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备案：蜀ICP备号-1 粤公网安备 13号首次公布，祖传滋阴补肾美容秘方
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首次公布，祖传滋阴补肾美容秘方
甲鱼、乌鸡、鸽肉、瘦肉、山药等都是滋阴补肾的佳品，用来煲汤喝最合适。　　①甲鱼滋肾汤·材料：甲鱼1只(300克以上者)，枸杞子10克，熟地黄15克。·做法：将甲鱼宰杀后，去头、爪、内脏、甲壳，洗净，切成小方块，放入铝锅内;再放入洗净的枸杞子、熟地，加水适量，武火烧开，改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。·功效：滋阴补肾。方中鳖肉，能滋阴凉血;枸杞护肝补肾，益精明目;熟地滋阴补血。头痛属肾阴虚者宜食本方。 　②丹参红花炖乌鸡·材料：乌骨鸡800克，丹参10克，红花6克，川贝母15克，味精3克，姜5克，大葱6克，盐5克，胡椒粉2克，料酒10克。·做法：将乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪;丹参润透，切成薄片;川贝母去杂质，切成大颗粒;红花去杂质，洗净;姜拍松，葱切段;将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内，加入2800毫升清水;将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟;加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。·功效：乌鸡是女人养生滋阴补肾的首选美味食物。乌骨鸡做菜或者是煲汤，都对女性健康非常有好处，不但可以滋阴养颜，还可以气血双补。 　③淮杞石斛螺头汤·材料：淮山、杞子、石斛、无花果、干螺头、姜、猪肉。·做法：淮山、杞子、石斛和无花果洗净备用;干螺头用热水泡软，烧热半锅水，加一小块姜，放入螺头汆水3~5分钟捞起;猪肉洗净切块，汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味饮用。·功效：滋阴补肾、祛风明目、健脾开胃、补肾益精。螺头有滋养肝阴、益眼明目的功效，再配合养阴益肝的杞子和石斛一起煲汤，味道鲜美，补而不燥，对工作过劳、用神过度的人士特别有帮助。 　④海参炖瘦猪肉汤·材料：猪瘦肉250克，水发海参250克，大枣5枚，调料适量。·做法：可先将海参洗净，切丝。猪瘦肉洗净，切丝。大枣去核，洗净。把全部用料放入炖盅内，加开水适量盖好，小火隔开水炖2～3小时，调味后即可。·功效：补肾益精，滋润肠燥。海参既能补肾阳，又能滋肾阴，具有阴阳双补、大补元气的功效。猪瘦肉具有甘平而润的特点，能润肠胃，生津液，丰肌肉。大枣则是补血健脾的良药。把这三食物煮成羹汤，在补肾养血、润燥滑肠等方面均有很好的功效。　⑤黑豆红枣塘虱鱼汤·材料：黑豆、红枣、塘虱鱼、姜。·做法：黑豆提前一晚洗净，浸泡备用;洗净宰好的塘虱，沥干水分;若鱼较大，可斩开两段;红枣洗净，去核;黑豆捞起冲净;热锅，用一小块拍裂的姜擦一遍锅，下两汤匙油，放入塘虱两面煎至微黄;将8碗水倒入煲内烧开，放入所有材料武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。·功效：滋阴补肾，乌发养血，补脾利湿。黑豆能养血补虚，塘虱滋阴补肾，红枣补血健脾，合而为汤可用于调理女士血虚头痛，或因肾虚、肾气衰弱所产生的耳鸣以及血小板减少等。　　⑥板栗煲鸡汤·材料：鸡肉100克，生姜5克，枸杞10克，板栗15-20粒。·做法：将整鸡剁成寸块，选有骨肉100克，在开水中焯一下，放入汤锅内。再把枸杞、板栗、生姜依次放入锅中，倒入高汤适量。大火烧开后，文火再煲1小时。出锅时，调入精盐，即可食用。·功效：鸡肉可益气补血，治脾胃虚弱;生姜可发汗散寒、止呕解毒;枸杞可补肾益精、养肝明目;板栗可益气养胃补肾，对大便稀软有治疗作用。这道板栗煲鸡汤，对体乏气短、肾虚腰痛，有较好的滋补疗效。　 ⑦银耳枸杞汤·材料：银耳15克，枸杞子25克。·做法：将银耳、枸杞子同入锅内，加适量水，用文火煎成浓汁后，加入蜂蜜，再煎5分钟即可服用。隔日1次，温开水对服。·功效：此方有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好颜色之功效。　　⑧腐竹白果猪肚汤·材料：猪肚500克，腐竹50克，白果30克，薏米30克，芡实10克，荸荠1个，植物油5克，食盐适量。·做法：猪肚用盐和生粉揉搓，洗净，如法缝理数次，直到无异味，洗净放滚水中滚片刻，取出再洗净切片。腐竹折段浸水，。白果去皮去心，荸荠切片。用瓦煲烧滚清水约八成满，下猪肚煲约1小时，然后放入其他用料再煲1小时，调味即可。·功效：此汤有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用，而且补而不燥。　　⑨虫草鸭块汤·材料：冬虫夏草20克，鸭子1只，黄酒、味精、葱、姜、盐、胡椒粉、清汤各适量。·做法：宰杀鸭子后去内脏，去毛，清洗干净，在沸水中煮15分钟左右，除去血腥味，切成小块;冬虫夏草洗去泥沙备用。在锅中加入适量清水，放入黄酒、葱、姜、胡椒粉、盐，调好味。将鸭块装入煲中。用筷子在鸭块上插几个小孔，每孔内插入洗净的冬虫夏草，再加入调味的清汤后，上笼蒸1小时，加入适量味精调味即成。·功效：滋阴补肾。此汤连续食用1周后可见效果。适用于腰膝酸软等症。　⑩山药玉竹白鸽汤·材料：山药、玉竹、麦冬各10克，枸杞5克，鸽子1只。·做法：先将汆过的鸽子肉放入锅中煎炒，然后加入开水，水开后将肉捞至沙锅中，再把山药、玉竹、麦冬、枸杞放入另一只沙锅中，煮开10分钟后将汤倒进装有鸽子肉的沙锅中，文火煮90分钟，出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料即可。·功效：山药和白鸽是滋阴补肾的佳品，此汤具有健脾补肺、滋养肺阴、益精血、滋阴补肾、益气的作用。
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大家知道女性吃什么滋阴吗?你现在身体一定是要靠我们好好调养的，女人要善待自己的身体，本来女性的身体就比男性的身体要虚。所以我们一定要通过健康的饮食来调理自己的身体，让自己的身体变得更好，女性要提高自身的免疫能力。接下来我就为大家介绍这份食谱。一起来看看吧。女性吃什么滋阴补肾1、栗子栗子不仅有补脾健胃的功效，更有补肾壮腰的作用，多吃栗子，可缓解引发的腰痛症状。2、山药山药味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。3、龙用于肝肾亏虚所致的失眠，等更年期症状。龙眼杞蛋：龙眼肉30克，枸杞20克，煮沸后，加入剥皮的熟蛋，再煮半小时。4、龟甲血热冲任不固的崩漏，月经过多。慢性的高血压。枸杞甲鱼：甲鱼1只，枸杞30克，加水炖2小时。5、阿胶用于血虚经少，冲任不固的崩漏及妊娠下血。含多种氨基酸，治疗贫血优于铁剂，改善体内钙平衡，可用于肾性贫血。阿胶炖红枣：红枣30枚煮熟，加入阿胶10克炀化。6、当归用于血虚血瘀所致的，痛经，。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用。还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血。当归益母草蛋：当归30克，益母草50克，煮沸后加入鸡蛋再煮1小时。7、海参滋阴润燥，用于经前综合征及更年期综合征。海参冰糖羮：水发海参100克，加水煮烂，调入冰糖。8、黑豆用于肾亏稀少，慢性肾病蛋白尿。黑豆核桃炖猪腰：黑豆50克，核桃仁30克，猪肾1个，共炖2小时，低盐调味。9、黑芝麻补肝肾，益精血，用于精亏血少的月经病及男科病。黑芝麻炖鸡：黑芝麻50克，塞入鸡膛中，加水炖2小时。10、黑枣据研究发现，红枣注重补血，但是黑枣注重，中医有记载，黑枣味甘涩，性寒，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素，其中以含维生素C和钙质、铁质最多，有补益脾胃，养肾阴血的功效。11、黑芝麻补肝肾，益精血，用于精亏血少的病及男科病。黑芝麻炖鸡：黑芝麻50克，塞入鸡膛中，加水炖2小时。12、何首乌补肝肾，益精血，用于更年期阴亏火旺，头晕，，性情急躁。还可用于慢性肾功能衰竭。首乌肝片：何首乌50克，浓煎取汁，猪肝100克，切片炒熟，加入首乌汁。13、百合养阴清心安神，治疗更年期综合征。西洋参百合粥：西洋参30克，浓煎2小时取汁，鲜百合50克，大米100克，共煮粥。14、鳖甲软坚散结用于，。鳖甲夏枯草汤：剥取鳖甲1只，夏枯草50克，共煮1小时。小编结语：女性吃什么滋阴的食谱你get到了吗?是不是很简单的其实，我们通过健康的饮食来调理自己的身体是最科学的，健康的饮食会让我们的免疫力提高，会让我们的抵抗力提高女人一定要善待自己的身体。其实自己做一些东西是很简单的，你一定要学以致用的做起来哦。}