吃几个鸡蛋补补营养? 小心吃鸡蛋的误区
鸡蛋作为我们餐桌上常见的食物，为我们大家所熟悉。但往往越是熟悉的东西，我们就越容易忽视。鸡蛋就是这样，虽然生活中常吃，但要说起来也是有不少的健康误区的。若果您不信，那就耐心向下看。
农家蛋更营养？
土鸡蛋被商家宣传得神乎其神。但检测表明，农家蛋的各个营养素含量并不比普通鸡蛋更高。另外，放养土鸡的产蛋环境卫生状况不好把控，鸡蛋受到粪便污染的可能性较大。
煮鸡蛋时间越长越好？
鸡蛋中的蛋白质受热时间过长会发生变性，损失大部分营养。吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固，而蛋黄处于半凝固或流动的状态。这样既可以保证消化吸收率，又可以避免营养素损失。
生吃鸡蛋更有营养？
很多中老年人应该还记得用热水冲服鸡蛋的经历，其实这也是不科学的。生吃鸡蛋会干扰生物素(一种B族维生素)的吸收，虽然偶尔生吃鸡蛋不会导致生物素缺乏，但生吃鸡蛋易感染细菌。
产妇要多吃鸡蛋？
任何阶段都有相应的营养摄入量。产妇坐月子时大量吃鸡蛋是我国一个习俗，但在食物丰富的今天，已经不再适用。产妇应该保证食物多样性，除了每天吃一两个鸡蛋，还要吃肉类、奶类、豆类、粮食和果蔬，以达到膳食平衡。
感冒时不能吃鸡蛋？
感冒时不能吃鸡蛋吗？感冒发烧时，人体能量消耗较大，抵抗力就会下降，也吃不下什么东西，缺乏营养，适当补充鸡蛋等蛋白质比较高的食物，对身体的恢复是有好处的。不过，鸡蛋羹、蛋花汤是首选，而炸鸡蛋或煎鸡蛋不容易消化。
这些食物不适宜与鸡蛋同食
鸡蛋和糖都有很多的营养。鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
柿子味道不错，很多人都喜欢吃。但柿子也有很多的搭配禁忌，这次鸡蛋也中招了。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1-2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
鹅肉、兔肉
兔子和鹅都是不错的食材，但偏巧不能与鸡蛋一起吃。李时珍在《本草纲目》中说：&鸡蛋同兔肉食成泄痢。&那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
生活里处处有学问，要想身体健康就马虎不得。我们在面对其他食物时也要抱着一探究竟的心态，多认识其中的健康知识，为自己的健康做好工作。
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一天吃几个鸡蛋比较好？吃鸡蛋注意5个“不要”
鸡蛋是我们最常吃的食物之一，但对于“一天吃几个鸡蛋好”这个问题却让很多人纠结。有人认为一天吃鸡蛋不能超过一个，有些人则表示每天吃几个鸡蛋都没关系。其实，鸡蛋虽然营养价值高，但也不能吃太多哦。一天吃几个鸡蛋比较好？对于吃鸡蛋，很多人一直都有一个执念：一天吃鸡蛋别超过一个。这其实是一种误解，美国医学界、美国营养学家佛林博士、《美国医学协会期刊》都曾发表过相关实验论文，结果都表明：健康人每天吃1~2个鸡蛋，并不会影响人体水平。但像其他任何食物一样，鸡蛋虽好也不要吃太多。在其他食物（奶类、肉类和鱼虾）都正常摄入的情况下，《中国居民膳食指南2016》建议每周不要超过7个。若奶类、肉类和鱼虾摄入不足，可多吃鸡蛋代替一部分。吃鸡蛋注意5个“不要”1、 不要吃生鸡蛋或喝生鸡蛋清。生鸡蛋不容易消化，还含有不利于蛋白质和（一种素）消化吸收的物质，并且也不卫生，容易有细菌污染。2、 不要煮过火或煎过火。鸡蛋一般在水烧开后小火继续煮5~6分钟即可，煮时间过长会使蛋白质过分凝固，影响消化吸收。煎蛋时火不宜太大，时间不宜太长，否则鸡蛋变硬，口感不好，还影响消化吸收。3、 不要丢弃蛋黄。蛋黄富含优质蛋白、单不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素A、维生素B1、钙、锌等营养素，其整体营养价值远超蛋清，是蛋类营养的精髓。蛋黄中含有较多胆固醇，一个鸡蛋黄胆固醇含量高达280多毫克。但不足为虑，《中国居民膳食指南2016》和《美国居民膳食指南2015》都取消了之前的饮食胆固醇限量（300毫克/天），认为没有证据表明饮食胆固醇多一些会导致高血脂或。4、 不要在乎鸡蛋是红皮还是白皮。鸡蛋皮颜色是一种“卟啉（bǔlín）”物质，与鸡的品种（遗传）有关，与营养价值毫关系。有检测数据表明，红皮鸡蛋和白皮鸡蛋在营养成分方面各有千秋，不分仲伯。5、 不要迷信“土鸡蛋”。土鸡是指散养的、没有专门饲料，主要以虫子、蔬菜和野草为食物的鸡。很多人都觉得“土鸡蛋”应该比养鸡场里的鸡蛋更好，但检测数据并不支持这种观点。土鸡蛋的蛋白质、钙、锌、铜、锰含量略多一些，而脂肪、维生素A、维生素B2、烟酸、硒等略少一些，其他营养素差别不大。
（责任编辑：潘玮璐 ）
文章关键词：
钙质具有帮助神经传导、安慰和镇定作用，足以提升睡眠品质。每天吃2颗奇异果可以补充钙质，刺激肝胆分泌胆汁，增强食物吸收能力，并改善睡眠品质……
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擅长：擅长中西医结合治疗各种血尿、尿失禁、肾结石……添加辅食 四个多月宝宝吃蛋黄，一天吃一次可以吗？吃多好不好？一次吃四分之一左右！
全部答案（共11个回答）
谷物:逐渐从1到3,再到5汤勺单种谷物,用配方奶调制 水果、蔬菜:1～2汤勺,每日1～2次,糊状 肉和蛋白食物:1～2茶匙,每日1次,汤汁或糊状 进食发展:第一个谷类食物制成泥糊状,慢慢增加浓度 4~6个月宝宝一日进食举例 1汤匙=15毫升 1茶匙=1/3汤匙(5毫升) 1杯/碗=240毫升 早餐: 1～2汤匙婴...
4~6个月宝宝喂养指南 母乳或配方奶:每日4～6次或每日840～960毫升 强化铁相关信息谷物:逐渐从1到3,再到5汤勺单种谷物,用配方奶调制 水果、蔬菜:1～2汤勺,每日1～2次,糊状 肉和蛋白食物:1～2茶匙,每日1次,汤汁或糊状 进食发展:第一个谷类食物制成泥糊状,慢慢增加浓度 4~6个月宝宝一日进食举例 1汤匙=15毫升 1茶匙=1/3汤匙(5毫升) 1杯/碗=240毫升 早餐: 1～2汤匙婴儿谷物 母乳或180～240毫升配方奶 早餐后零食: 1～2汤匙水果糊或泥 午餐: 1～2汤匙蔬菜糊 1/2个蛋黄泥 母乳或180～240毫升配方奶 午餐后零食: 母乳或180～240毫升配方奶 晚餐: 1～2汤匙婴儿谷物搅入1～2茶匙肉糊 母乳或180～240毫升配方奶 适合作为4个月、5个月和6个月宝宝辅食的食物 · 强化铁的婴儿米粉:这是婴儿的第一个固体食物,是最不容易导致宝宝过敏的食物。婴儿谷物应用勺来喂,不要把谷物放入奶瓶。一开始给宝宝只吃1汤匙,调得稀一些,便于宝宝接受,能用母乳或配方奶混合谷物。婴儿强化铁的谷物应一直吃到1岁半。 · 菜泥:将绿色新鲜蔬菜洗净,去皮去茎,切段,放入沸水中煮熟,置于碗内用汤匙压碎成泥。 · 果泥:选择熟、软、纤维少、肉多的水果,洗净去皮,用汤匙刮取果肉,碾碎成泥。尝试给宝宝吃各种水果泥,每次只吃一种,等宝宝接受了,再试另一种。 · 蛋黄泥:整只鸡蛋水煮,开锅后再煮10分钟,把鸡蛋煮老,尽快将蛋黄与蛋白剥离。从1/4个开始添加,放一点点温水、米汤、奶或果汁搅拌成糊,用小勺喂宝宝。等宝宝能够顺利吃完后,再逐渐增加到1/2个,1天1次。不应将蛋黄泥加在奶瓶中给宝宝喂食,这容易引起宝宝食欲减退。对蛋黄过敏的宝宝,应等待肠道发育进一步完善、对异种蛋白的屏障作用进一步加强后,再添加蛋黄,一般要等到7个月甚至1岁。 · 肉汁、肉糊:选嫩瘦肉(里脊肉)剁碎,放入沸水中煮烂,去除硬颗粒,用汤匙压碎成汤汁或糊。 · 强化米粉和肉糊是蛋白质和铁、锌的最丰富来源,正因为如此,美国儿科学会推荐为首选固体食物。一般家庭制作可选择煮得很稀烂的面条、米粥里面可以放一些菜泥、肉泥。豆浆也很容易消化,可以试着让宝宝习惯它的味道。 米粉冲调要诀
在已消毒的宝宝餐具中加入1份量米粉,量取4份温奶或温开水,温度约为70℃;将量好的温奶或温开水倒入米粉中,边倒边用汤匙轻轻搅拌,让米粉与水充分混合。倒完奶或水后千万别忘记要先放置30秒让米粉充分吸水,然后再搅拌;搅拌时调羹应稍向外倾斜,向一方向搅拌;如有结块颗粒,可边搅拌边用调羹将结块压向碗壁,以便压散结块。理想的米糊是:用汤匙舀起倾倒能成炼奶状流下。如成滴水状流下则太稀,难以流下则太稠。米粉可混合菜泥、果泥、肉泥、面条等一起喂给宝宝。
可以吃。每天只吃半个,吃多了不好消化、也不吸收。等宝宝半岁后就可以吃一个了。吃蛋黄可以用菜汤、肉汤来把蛋黄和成糊糊来喂。
确切的说母乳到四个半月后就不能满足孩子的营养需求了,所以从四个半月开始添加副食,蛋黄是最开始的,因为孩子从母体带来的铁已经不多了,吃蛋黄能很好的补充铁........
可以的,一天至少吃一个吧,注意千万不要超过2个,否则孩子的胃肠道消化吸收不了的,1岁可以吃全蛋了
可以啊。先喂宝宝四分之一的蛋黄,三四天的时间观察看看,如果没问题再增加至二分之一,一个蛋黄。
你好，宝宝小时候最好是要用鸡蛋的好啊，它是比其它的蛋类容易被宝宝吸收的呢。要到宝宝六个月后才能添加的啊。
4个月,妈妈们心中的一道门槛,这时候,母乳已经不能完全满足他对营养的需...
双手赞同母乳喂养!妈妈们都加油吧!
颜色,大小之分,看到日常的东西就要给予讲,买本亲子游戏书就可以了
当孩子挖出湖泊和道路的时候，你就在一边帮着搭建一座屋子吧
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