BCDEFGHJKLMNPQRSTXYZ>>>>热点专题：||帕金森的饮食遵循原则有哪些？来源：&& | 近年来，帕金森的发病率在不断的增长，这给很多帕金森患者带来了严重的伤害。帕金森的治疗是刻不容缓的，但是在治疗的同时，还要注意帕金森的而护理。那么，帕金森的饮食遵循原则有哪些？下面来具体了解下。帕金森的饮食遵循原则有哪些？1.患者在日常饮食中要适宜增加蔬菜、水果和蜂蜜等有利于病情恢复的食品。2.帕金森患者在日常生活中要多饮水，这样能补充机体的水分消耗，也减少药物副作用。3.患者在饮食上可以适当的调整碳水化合物的比例，60%～65%是有益处的。4.患者在日常生活中要尽量的避免刺激性调味品和食物，禁烟酒。4.在帕金森饮食中，对全天蛋白质和脂肪的摄入量要加以限制，以每公斤体重0.8克为宜。帕金森患者的睡眠后减轻，全天蛋白质分配应白天少，晚餐适量增多。温馨提醒：帕金森患者在日常生活中一定要合理正确的进行帕金森饮食，在饮食上一些该注意的问题还是要多加注意，并且要掌握一些饮食的原则以及要求，这样有利于帕金森病情的康复。掌上淘医安卓版
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本站常年 ：福建八闽律师事务所 陈学龙律师、 北京大成（福州）律师事务所 陈杰律师特别声明：本网站内容仅供参考，不作为诊断依据公司移动应用掌上淘医安卓版掌上淘医TV版分享到：帕金森病患者的饮食处理原则和指导原则
1、预防为主，对帕金森病患者包括体重、临床生化检查等在内的营养状况进行常规检测和评价，及时发现并排除可能导致患者出现营养不良的相关危险因素，针对性地在限制摄入相关食物的同时补充相关食物，保持膳食结构的相对平衡及各种营养成分的均衡摄入。
2、治疗为辅，一旦出现相关因饮食问题导致疾病症状，如骨质疏松、贫血等，则需神经内科，营养科，老年科，骨科等多科室共同参与治疗，尤其是专业营养师需对随后应用的任何治疗可能出现的营养问题进行评估，指导帕金森病患者治疗。
3、个体化原则：即因人而异，帕金森病患者按照是否伴发其他慢性疾病可分为单纯的帕金森病患者，伴发其他慢性疾病（如糖尿病、高血脂症等）的帕金森病患者，通常不伴有其他明显慢性疾病的单纯帕金森病患者早餐及午餐宜用高糖、高脂肪饮食，而晚餐宜用高蛋白饮食，但是一定要记住，饮食与服药时间隔开。而一旦同时又患有糖尿病、高血压、高血脂则无法采用这一饮食方案，则需针对性地限糖或脂饮食。
4、具体化原则：即因病而宜，即使同一帕金森病患者在不同病程阶段所应具体选择的膳食类型也是不同的，早期或轻度帕金森病患者可用普通饭或软饭，中期或中度患者宜用软饭或半流质，而晚期或重度患者则需用全流质，必要时需置胃管进行营养。
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核心提示：帕金森病饮食指导原则包括个体化原则和具体化原则。个体化原则:通常不伴有其他明显慢性病的单纯帕金森病患者早餐及午餐宜采用高碳水化合物、高脂肪饮食，而晚餐宜采用高蛋白质饮食。同时患有糖尿病、高血压、高脂血症的帕金森病患者则需针对性地选择限制糖或脂肪的饮食。
　　饮食指导原则包括个体化原则和具体化原则。个体化原则:通常不伴有其他明显慢性病的单纯帕金森病患者早餐及午餐宜采用高碳水化合物、高饮食，而晚餐宜采用高蛋白质饮食。同时患有病、、高脂血症的帕金森病患者则需针对性地选择限制糖或脂肪的饮食。
　　具体化原则：即使是同一帕金森病患者在不同病程阶段所具体选择的膳食类型也不相同。早期或轻度帕金森病患者选择普通饭或软饭，中期或中度患者宜用软饭或半流质，而晚期或重度患者则需用管饲饮食。饮食特点通常老年人降低、活动减少，对总能的需求逐渐下降。然而帕金森病患者因静息耗能(restenergyexpenditure)增加，所需能量常稍高于同年龄段的正常人，尤其有异动症表现的帕金森病患者，每日所需的能量相当于从事中等体力劳动人所需的能量。但需要说明的是，由于帕金森病患者(尤其是中晚期)的日常活动显著减少，所以，部分患者日常总耗能(dailyenergyexpenditure)并不比正常人高，甚至低于正常人。
　　对单纯帕金森病患者一般提倡高糖、高脂饮食，能量主要来源于碳水化合物，通常碳水化合物与蛋白质供能比例应维持在4～5:1，与正常人基本相当。膳食中还要适量补充维生素和微量元素。需要强调的是所谓的“高糖、高脂饮食”并非无节制的摄入糖、脂，而是有限制的。正常人(老年人)脂肪供能约占总热量的20%～25%，碳水化合物约占55%，而帕金森病患者脂肪供能约占总热量的30%，碳水化合物约占60%，较正常人稍高，一旦超出这一比例则会产生副作用。一些研究发现过多的糖类(尤其是单糖和双糖)和脂肪(尤其是饱和脂肪酸)摄入会增加帕金森病的发病率，并且对疾病的治疗也无益’。因此，应合理搭配帕金森病患者的膳食。
　　碳水化合物(糖类):葡萄糖是提供能量的主要物质。糖类摄入太少，必然会增加蛋白质的摄入，而高蛋白饮食会严重干扰抗帕金森病药物的吸收。因此，帕金森病患者可多食用米、面等主食，粗粮、杂粮以及薯类食物如红薯、白薯、山药等。
　　蛋白质:蛋白质的供给需维持正平衡，以补充优质蛋白为主，每日供给量应控制在0.8g/kg体重。可选择蛋、鱼、虾、瘦肉类(如猪肉、牛肉、禽肉)、牛奶等。如前所述，高蛋白质饮食不利于抗帕金森病药物吸收，因此高蛋白质食物宜在晚餐供给。脂肪:脂肪应以不饱和脂肪酸为主，胆固醇摄入量应低于每日300mg，但不需过分限食。植物油中含有丰富的不饱和脂肪酸，但摄入过多植物油的同时未摄入足够的抗氧化剂，可诱发脂质过氧化作用，造成组织细胞损害，可能会加快帕金森病的进展。可根据情况选择茶籽油、花生油、豆油、橄榄油、葵花籽油等。
　　维生素和矿物质:帕金森病患者易发生B族维生素缺乏。可增强外周脱羧酶(aromaticL—aminoaciddecarboxylase，AADC)的作用，降低左旋多巴的疗效。但目前加带AADC抑制剂复合制剂的出现使B6的使用不再受限。一些研究表明某些维生素及微量元素在帕金森病发病中具有重要的作用，尤其是近年来抗氧化应激学说及抗氧化饮食的提出。目前认为、维生素c及B.胡萝卜素以及辅酶Q(Ubiquinone，QI9)等是天然的抗氧化药物，大量的研究表明长期使用维生素E以及QI9可降低帕金森病的发病率及提高疗效，而对于维生素c及B一胡萝卜素的保护作用还存在争议，需进一步研究。摄入量应在mg/d，并应同时适量摄入，可以减少症的发生。当由于某些原因不能从食物中摄取充足的维生素和微量元素时，可考虑适当补充多种维生素和微量元素复合制剂。
　　蔬菜和水果:果蔬中含有丰富的维生素和微量元素，以及促进肠道蠕动的膳食纤维。帕金森病患者每日膳食纤维的推荐摄入量为30～35g。一些特殊蔬菜如蚕豆等可经常食用。早在1913年，瑞士药物化学家Guggenheim就发现在蚕豆等荚果类植物中含有大量天然的左旋多巴(1evodopa，L—dopa)。现在的研究发现，在帕金森病患者的饮食中加入蚕豆，可使患者血浆中L.dopa的浓度增高，改善“开一关”现象，减轻异动症的症状，但其确切的机制仍需进一步的研究证实¨3]。另外，瓜子、杏仁、黑芝麻等富含酪氨酸，可能能促进L—dopa合成，对患者有益。
　　绿茶和咖啡:目前的研究发现以茶多酚为代表的绿茶活性成分具有抗氧化应激和清除自由基的作用、抑制(acetylcholinesterase，AChE)活性和多巴胺转运体(dopaminetransporter，DAT)再摄取、抗凋亡等作用¨。咖啡的主要成分咖啡因对人体也具有广泛的药理学作用。研究发现咖啡因具有拮抗帕金森病相关神经毒素一l一甲基4一苯基一l，2，3，6.四氢吡啶(1一methyl一4一phenyl一1，2，3，6一tet—rahydropyridine，MPTP)，减少DAT丢失，阻断腺苷受体(adenosineA2Areceptor，A2Areceptors)，增加多巴胺能神经传递，刺激多巴胺释放等作用。大量的流行病学调查也发现长期饮用绿茶和咖啡可明显降低帕金森病的发病率。
（实习编辑：李素素）
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每年的4月11日是世界帕金森病日，2012年的主题是“乐观向上，科学治疗，战胜帕金森”，目前我国的帕金森病患者人数已约200万人，本专题将为您介绍帕金森的科学治疗，以及康复、护理方面的指导。 []
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1食物多样，愉快进餐：一天的饮食中食物应多种多样，包括谷类、蔬菜瓜果类、奶类或豆类、肉类等。在轻松的环境和气氛中愉快进餐。2多吃谷类和蔬菜、瓜果：通常每天吃300～500克的谷类食物，如米、面、杂粮等。应每天吃大约300克的蔬菜或瓜类，l-2只中等大小的水果。3经常适量吃奶类与豆类：奶类含丰富的钙质。每天喝1杯牛奶或酸奶是补充身体钙质的极好方法。为使牛奶中的蛋白质不影响左旋多巴类药物的疗效，建议喝牛奶安排在晚上睡前。另外，、豆腐干等豆制品也可以补充钙。4限量吃肉类：尽量不吃肥肉、荤油和动物内脏，用植物油烹调食物。可以每天摄入大约50克的肉类，选择精瘦的畜肉、禽肉或鱼肉。5每天喝6-8杯水及饮品：水是最佳的饮品。充足的水分有益于身体的新陈代谢，减少膀胱和尿道的机会，并可防止便秘的发生。可以尝试每天比前一天多喝半杯水的方法，逐渐增加饮水量至每天6-8杯。6服药半小时后进餐：通常服用复方左旋多巴半小时后再进餐，以便药物能更好地吸收。为避免出现症状，可在服药的同时吃一些低蛋白质的食物，如饼干、水果或果汁等。Tips——饮食治疗个体化由于患者的病情、身体耐受以及用药情况等方面各有不同，因此饮食治疗需要个体化，并随情况的改变做相应的调整。如患者同时患有其他疾病，还要兼顾这些疾病特殊饮食要求。
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帕金森病人的生活护理之衣食住行
帕金森病人的生活护理之衣1、舒适是衣服选择的首要原则；2、宽松、纯棉为主；3、方便穿脱，选用拉链暗扣式衣服；4、出门请穿颜色鲜艳的衣服。帕金森病人的生活护理之食膳食合理化原则1、早、中餐：低蛋白饮食，以碳水化合物为主，米、面、粗粮、杂粮及薯类；2、晚餐：高蛋白质饮食；3、同时患有、、高血脂的帕金森病患者则需针对性的选择糖或脂肪的饮食。饮食具体化原则1、早期/轻度：选择普通饮食或较软食物；2、中期/中度：宜选用较软食物或半流质食物；3、晚期/重度：需用管饲饮食。推荐饮食：1、瓜子、杏仁、黑芝麻等：酪氨酸，可促进左旋多巴合成；2、维生素B、C、E，胡萝卜素、辅酶Q：研究表明可降低发病率及提高疗效；3、饮食中过高的脂肪会延迟左旋多巴药物的吸收。饮食注意事项1、为了药物更好的吸收，服药半小时后进餐；2、初期服药患者，可在服药同时吃饼干、水果以缓解恶心、呕吐。3、若有服药后不自主运动症状加重，可与药物同时进餐，以缓解药物吸收、减轻症状。帕金森病人的生活护理之住灯光：白天光线充足，夜晚光线柔和；房间：椅子、卫生间带把手；床头柜高度适中；放置防滑垫；床边安装护栏帕金森病人的生活护理之行运动原则有计划、有目的的锻炼；早期患者多进行主动运动；晚期患者多做被动运动；运动锻炼要持之以恒主动运动散步；简单的体操：注意看颈、腰、肩、肘、髋、膝关节的活动幅度；尽量维持过去的体力活动：养花、种菜等；单纯的体力活动不能代替体育锻炼，二者紧密结合才是有益身心的。被动运动晚期患者可发生显著的运动障碍，无法主动运动，应给患者做按摩及被动活动，尽量保持关节的活动幅度；家属协助翻身、叩背，防止肺部；家属协助皮肤按摩、骨突部保护，防止褥疮。
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