手术后吃什么有助于伤口恢复？应该禁忌吃些什么?_百度拇指医生
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?手术后吃什么有助于伤口恢复？应该禁忌吃些什么?
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手术一个月后，身体内伤口恢复应该注意些什么？
除了正常的一些补品外。应该多吃什么比较好？
吃VC有助于伤口愈合 ，不能吃黄豆，因为黄豆是发物。
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手术后前三四天，吃些黑鱼汤，骨头汤。愈合伤口最好是鸽子，不要买市场上的菜鸽，要家养鸽。不要放血，这个杀鸽子的人懂。注意须手术后三天才能吃。不该吃的主要是海鲜，部分淡水鱼，如鲶鱼、汪刺鱼、鲤鱼。菇菌类也是发物，介菜介兰都不能吃。
如果你想皮肤好一点，可以多吃一点胶原蛋白，比如凤爪，炖猪蹄。。。有助于伤口恢复 适量运动，就是散步，不要大动作的、运动，有一点累就停下来。千万不用拉伤伤口。 多吃水果。保证睡眠，多静养。如果一直在吃消炎药的话，要多吃香蕉，因为药物可能会引起便秘。
忌：烟酒茶，辛辣食品，少熬夜，老一辈人说，不要吃酱油、姜、糯米等。。。虽然我不信。还是给你说吧！ 祝你早日康复！
不要吃辣的、冷的东西，要保持好的心情。其实也不用刻意去觉得什么该吃什么不该吃，最主要的是天天有好心情就行了
十大促进伤口愈合的食物
在日常生活中，难免有时候会碰伤、擦伤或被油烫伤等，或者家庭中有人做了手术，应该吃点什么滋补一下，促进伤口快速愈合呢，创伤科专业医生下面的介绍会对您有所帮助。
1. 猪蹄. 猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。 缺锌会使纤维细胞功能下降. 多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度.
2. 鲈鱼. 鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。
3. 乳鸽. 鸽是禽类唯一的无胆动物，肝脏中储存着丰富的胆素，血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成份，对调节人体大脑神经系统，改善睡眠，增进食欲，帮助消化，激活性腺分泌和脑垂体分泌，以至全面平衡人体机能，调理并强壮身体，有着特殊的食疗作用。有益于人体能量的储存和利用，维持肌肉和神经系统的正常功能，改善心肌收缩和凝血功能.
4. 虹鳟鱼. 原产美国加州的山溪中，喜栖于清澈无污染的冷水中，以食鱼虾为主，堪称急流勇士。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白、低脂肪，在国际上被列为高档绿色食品。虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片，宜清蒸、清炖，亦可做氽鱼丝、红烧、熏鱼，是极佳的促进伤口愈合的食品。
5. 海带. 海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带中的褐藻酸钠盐，对动脉出血症也有止血效能.
6.木耳. 黑木耳富含铁等矿物元素，每日100克黑木耳中含铁高达185毫克，比绿叶蔬菜中含铁量最高的芹菜高出20倍，同时含有丰富的锌. 所以它是一种非常好的天然补血食品,能促进术后失血过多患者伤口愈合速度.
7. 苦瓜. 苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力, 同时苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃,有利于伤口恢复.
8. 西红柿. 西红柿可防止血栓 番茄籽周围的黄色胶状物质可以防止血液中血小板的凝结; 还含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分,对伤口愈合有利.
9. 蜂蜜. 喝一点蜂蜜对伤口愈合会有较大好处。另外，也可以将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上,有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。
10. 黑豆. 黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50％，还有磷脂、大豆黄酮、生物素. 中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能，术后体虚血缺患者食用可加速伤口恢复。
不利于伤口愈合食物比如腐乳、葱、辣椒、韭菜等因为它们容易引发感染、不利于伤口愈合。此外，吸烟，心情不好，信心不足都会影响伤口的愈合。 阿燕的妈妈动了脑部的手术，术后没多久，医生就告诉家属说，患者一切良好，可以逐渐恢复正常饮食了。阿燕打听好了，听说手术的病人都要喝生鱼汤，阿燕买来了上好的生鱼，熬了足足三个小时，送到病房。同病房的阿姨、大婶凑过来问：“看看孝顺的阿燕煲了什么好东西给妈妈。”阿燕得意地说：“老火生鱼汤！”谁知话音刚落，一盆冷水泼过来：“现在还不能吃生鱼，疤痕会很大的！”阿燕非常沮丧，随手剥了一只香蕉给妈妈，没想到又招来反对：“香蕉湿热，不能吃，会生痰的！”阿燕心中有点恼火了：“这不能吃、那也不能吃，到底吃什么才好，医生也没哪么多要求，这些民间规矩到底科学不科学呢？”
营养师点评：
文中提到“术后过早吃生鱼会使疤痕增大”及“香蕉湿热会生痰，病人不宜吃” 的民间说法是不对的。手术中的失血会使手术病人体内蛋白质和营养物质丢失，并且术前及术后一段时间的饮食限制也使营养摄入不足，从而消耗体内的营养贮备，如不及时补充足够的营养，会使伤口愈合时间延迟，若发生感染伤口会愈合不良。伤口的愈合需要合理充足的营养，尤其是优质蛋白质、锌、铁等微量元素及 B 族维生素、维生素 C 等，是伤口愈合的必须营养物质。含优质蛋白质的食品是禽、畜、鱼、蛋、奶等动物性食品，而且动物性食品含丰富微量元素及 B 族维生素，利于伤口愈合。
生鱼的肉质细嫩，比一般的淡水鱼类含水分少，故含优质蛋白质及锌等微量元素较丰富，是术后伤口愈合的良好食品，目前营养界并未发现其含有使疤痕增大的物质。至于疤痕的形成，与手术伤口缝合的好坏、伤口有否发炎及病人是否属疤痕体质等有关，而与某些食物无必然的联系。
水果含丰富的维生素及矿物质，特别是苹果、橙子、草莓、鲜枣等含维生素 C 丰富，维生素 C 促进胶原形成，可促进伤口愈合。香蕉与普通水果一样，对身体无特殊的不利因素，而且维生素 C 、钾和果胶的含量丰富，有助于水电解质的平衡和术后肠道功能的恢复。但好的食品也需适量，过量的食物会加重胃肠道的负担，不利于吸收。
所以，手术后需及时补充充足均衡的营养，注重优质蛋白质、维生素和微量元素的补充，如增加动物性食物、蛋奶类及水果的摄入，抛弃那些不科学的民间规矩禁忌，才能促进伤口的愈合和身体的康复。推荐几种利于术后康复的食品：瘦肉、鸡、乳鸽、鸡蛋、牛奶、牡蛎、生鱼。
住院二十天，天天瘦肉汤
阿峰是个风湿性心脏病患者，五年前他进行了心脏瓣膜置换术，手术很成功。术后，阿峰按医生嘱咐，坚持服用抗凝药及阿司匹林以防止血栓形成，身体状况一直良好。一次，阿峰牙痛得利害，买了几片止痛片，服用后，竟出现了消化道大出血，上呕下泄，入院时已是休克状态。经过输血以及积极治疗，阿峰很快止血了。
经过几天禁食，可把阿峰给饿坏了，医生也告诉他可以先吃流质了。妻子心痛丈夫失了那么多血，想好好给他补补身子，可是家公只让她煲瘦肉汤给阿峰。他们乡下的讲究很多：青菜寒凉，特别是莲藕、葫芦瓜、芥菜，要少吃；姜蒜葱辣、燥热最好不吃；猫滋狗热牛燥，各种食品均有不宜之处，剩下的只有大米、瘦肉能吃。还有如感冒不能吃鸡，咳嗽不能吃蛋，外伤不能吃肥肉，更怪的是生病的小孩不能喝牛奶。阿峰住院二十多天，天天不是瘦肉汤就瘦肉粥，吃得他叫苦不迭，形容自己“嘴巴都涩了！”
营养师点评：
文中提到的诸多饮食禁忌如“青菜寒凉要少吃”、“感冒不能吃鸡”等都是无科学根据的。患病后机体的抵抗力下降，疾病、精神心理因素等的影响导致食欲下降，进食量减少，这时必须及时补充充足的各种营养，才能有利于疾病的好转和体质的恢复。如果饮食受到诸多的限制，饮食单调乏味，则病人的食欲更受抑制，进食量会更少，营养的摄入不足生理和康复所需，而且不均衡，若临床无相应的营养支持，病人的营养状况会越来越差，延长了病程，甚至诱发并发症。
营养的补充须均衡而突出重点，其中优质蛋白质和维生素是所有疾病都需要补充足够，优质蛋白质提供组织修复、免疫物质生成、血红蛋白制造、合成各种酶等的物质基础，而 B 族维生素是营养物质消化、吸收、代谢的调节物质。所有的动物性食品均含有丰富的优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、猪牛肉、鸡肉、兔肉、鱼肉等，生病后都要相应多进食。烹调方法要清淡易消化，如可用蒸、煮、炖。一些高脂肪的肉类如鸭、鹅、肥肉等不易消化，应避免。
新鲜蔬菜、水果含有丰富的维生素 C 、矿物元素和膳食纤维，适当进食可促进疾病康复，其中膳食纤维对活动量少的住院病人更是必需的，可促进肠道的蠕动和维持肠道功能的完整。一般的常见蔬菜水果如白菜、菜心、西红柿、青瓜、生菜、菠菜、苹果、梨、橙、西瓜、葡萄等都可以吃，并不存在某些蔬果是寒凉、湿热而不能吃的道理。但要注意进食的量，每天蔬菜 300 ～ 400 克、水果 100 ～ 200 克为宜。
眼睛生病不能吃鱼
林先生到眼科病房去探望童年好友的父亲，他刚刚动完眼科手术，见林先生来了就拉着问起来：“你来得正好，按我们乡下的老规矩，眼睛生病不能吃鱼，怎么眼科医院的病人菜谱中还有鱼？”林先生笑着告诉他：“菜谱中有鱼就是说医生允许你吃鱼！”他半信半疑，当晚点了一份鱼。第二天林先生又去看他，只见他捂着眼睛，咧着嘴巴喊疼：“我都说了眼病不能吃鱼，一吃就痛起来，这次可真是‘沉痛的教训'啊！”对这次巧合，让从来不信乡下规矩的林先生也想不出更好的理由说服他。或许，乡下人的忌口习惯就是这样形成的。
营养师点评：
文中提到某处乡下的规矩“眼睛生病不能吃鱼”亦是毫无科学依据的。眼病有多种，但是并未发现鱼与眼病有任何的联系。至于文中那位眼科病人吃鱼后眼睛疼痛的问题，推测可能是其心理作用，或是有炎症，或其他的原因，与吃鱼无直接的关系。鱼类所含营养成分与其他动物性食物无明显差异，蛋白质含量丰富而脂肪较低，且其肌纤维细嫩，易消化吸收，对于眼部疾病是良好的食品。
眼科的病人更需多选择鱼类、鸡蛋、牛奶、豆腐等易消化的食品作为蛋白质的来源，选择细软的蔬菜和水果，因为如果用力咀嚼会影响眼部伤口的愈合。
伤口的愈合需要大量的VC，一般含维生素
C高的食物就比较好——还可以防止色素的沉淀
让伤口愈合的颜色浅些。西红柿炒鸡蛋不错，鸡蛋 不是容易发的食品但要少吃因为它的蛋白质比较 多。 还有鸽子肉是不错的选择，还有不要吃海鲜类、
辣的东西、还有不要饮酒容易使伤口发。
还有炒菜时少放些酱油颜色容易沉淀
建议： 术后不宜吃保健品。
宜喝汤水补血，最好是，田七乳鸽汤，红枣枸杞乌鸡汤，酸枣仁猪肝汤。
常见的补血食物－－
金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，铁质含量丰富，其他还有维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用。
龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，福肉，每年夏季并有新鲜龙眼上市，这是民间熟知的补血食物，因为所含铁质丰富而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治疗健忘、心悸、神经衰弱之不眠症，产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
咸萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜所含的维生素B，极为丰富，铁质含量很高是第一级的养生食物，虽然常年供应既咸且爽，吃起来特别有一种风味，营养又多，其铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
黑色食品，如：黑木耳，香菇，黑米等铁质较多的食品。 黑豆：中国古时向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血乌发，黑豆的吃法随各人之便，产后可用乌豆煮乌骨鸡。
发菜：发菜色黑似发，质地较发粗而滑，内含铁质所以能 补血，常吃又能使发乌黑，妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。
胡萝卜胡萝卜即红萝卜，日本人称作人参，含有维生素BC，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，所以把胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。
面筋：民间食品庄、素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富，是一种值得提倡的美味食品。
菠菜：又称菠菱菜，是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物，其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄干、李子干、杏子干、桃子干为最多。
可以多吃冬虫夏草，对身体有补气血效果，高蛋白营养好
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吃海鲜该配什么菜
来源：好豆菜谱
作者：豆小豆
时间： 08:54:12
　　一年中的夏秋季节，最是肥美价廉时。不过，丰富的食材有了，会不会吃也是个大问题。就拿该与什么搭配，不该与什么搭配来说，需要讲究的地方就不少。
　　忌与啤酒同吃。这几乎是吃海鲜最不健康的搭配方法，却又是大家最“乐”在其中的。海鲜是高蛋白食物，会与啤酒中的核酸形成尿酸。虽然“海鲜啤酒同吃惹痛风”的说法用在健康人身上并不准确，但两者搭配会加重痛风病人的病情，也会诱发尿酸高的人患上痛风。而现在常在外就餐的中青年人，正是尿酸过高的高危人群。
　　忌、茶等。这也与海鲜是高蛋白食物有关。高蛋白会与水果、茶中的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，妨碍蛋白质的吸收。如果吃完海鲜就吃、等水分含量大的水果，也会导致从海鲜中摄入的高蛋白被水分稀释，并被较快排出体外，从而影响人体对高蛋白的吸收，导致营养流失。建议最好在吃完海鲜1小时后，再吃水果或喝茶。
　　那么，吃海鲜具体怎么搭配好呢?宋新认为，鉴于海鲜是蛋白含量高的食品，因此应减少其他高蛋白食品如的摄入，建议多吃蔬菜。马力平则为大家推荐了如下搭配法：
　　用、、等当配菜。这些蔬菜含水量少，纤维素含量相对较高，如此搭配有利于蛋白质的消化吸收，不仅不会导致营养流失，还能收到色香味俱全的效果。
　　用、蒜末等调味。这样既能去腥，又不会破坏口感，不像大料、、、豆豉等口味过重的调料，会破坏海鲜的鲜美口味，甚至伤害口腔黏膜，刺激肠胃。
　　用、等搭配做海鲜。这一搭配是蛋白质与碳水化合物的完美结合，营养价值高，且利于吸收，海鲜中的钙、硒等营养物质也不会流失。海鲜粥的做法有很多种，如将切成丝，再放点肉丝、丝，与大米同煮即可。
看看大家推荐怎么做海鲜>>
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湘ICP备B2-→ 宫颈癌患者能吃海鲜吗
宫颈癌患者能吃海鲜吗
健康咨询描述：
得了宫颈癌的病人不知道能不能吃海鲜，我们公司图书馆里同事的妹妹得了宫颈癌，也是突然的事情，之前人还好好的，上个星期检查出来的，现在在医院治疗，想去看看她。
想得到怎样的帮助：想知道宫颈癌患者吃什么好，海鲜能不能吃？
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