蒜蓉黄瓜条
香油、盐、大蒜、陈醋、耗油、白糖、红椒
1、将地黄瓜洗净，去皮切断。
2、将大蒜剁碎，红佳品剁碎备用。
3、把剁碎的大蒜和红椒中加入盐、糖、耗油、陈醋、香油搅拌均匀。
4、将切好的黄瓜条在盘子里摆好，淋上调好的汁即可。
里脊肉、地黄瓜
芝麻油、料酒、盐、甜面酱、白糖、淀粉
1、将黄瓜洗净，切成小丁，里脊肉洗净，切成小丁备用。
2、将切好的肉丁放入碗中，倒入盐，淀粉，料酒，腌10分钟。
3、将炒锅中倒入适量的油，油烧至7分热，倒入腌制好的里脊肉丁炒散，炒至变色断生盛出备用。
4、锅中例如底油，油热倒入黄瓜丁翻炒两分钟，捞出备用。
5、锅里留一点底油，中火放入甜面酱翻炒至颜色发红，加入料酒、白砂糖，再加入些水翻炒均匀。
6、放入炒好的肉丁和黄瓜丁翻炒均匀即可。
7、淋入芝麻香油再次翻炒均匀，使酱汁包裹在每个肉丁上即可出锅。
辣炒木耳黄瓜
地黄瓜、木耳
油、盐、红辣椒、大蒜、生姜、白糖、花椒
1、将黄瓜洗净去皮没切成滚刀块。
2、将木耳泡发洗净，撕成块，大蒜切片，生姜切末，红辣椒切斜段。
3、将炒锅倒入适量的油，油热倒入花椒爆香，放入红辣椒段、蒜片、姜末炒出辣味。
4、倒入黄瓜段、木耳翻炒均匀。
5、加入白糖，少许精盐，翻炒均匀即可出锅。
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