美食子分类很多人都有吃零食的习惯，但是有的零食吃多了可能对我们减肥不利，尤其是那些油炸食品，高热量的食品，但是你知道吗？有的时候选对零食不仅可以大饱口福对我们身体还很有益，现在让我们来看一下那些对我们有益的零食吧
步骤/方法：
1我们平时可以多吃坚果类食物，尤其是长时间坐着办公的朋友，患心血管疾病的可能性会高出很多，常吃核桃等坚果类食物能使发病几率降低。因为坚果中含有丰富的亚油酸成分，可帮助脑部血液畅通
2平时可以多和燕麦片。因为燕麦片纤维含量高，能使消化的速度放慢，并使人体血糖水平一直维持在较高水平，从而防止头晕、记忆力减退，所以建议平时多喝燕麦片
3可以用枸杞泡水喝，枸杞中含有丰富的维生素，钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用。其本身具有甜味，即可以像葡萄干一样当零食来吃，对计算机族的眼睛酸涩、疲劳、视力变差等问题都有很大帮助
注意事项：
不要吃高脂肪的零食，会长胖的哦
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咨询实录推荐几种零食一辈子都不要吃_保健养生_健康_北京晨报网
几种零食一辈子都不要吃
零食的作用无非两个，一是补充主食中欠缺的营养，二是果腹，减少饥饿感，如此也能控制一天的热量摄入。早上或上午吃坚果达到的是第一个目的；第二个目的是人们必须达到的目的，因为控制热量是最重要的养生。能起到这样效果的零食，不仅可以在饥饿时吃，还适合在下午或晚上吃，说白了，这种零食最好体积大、热量低，用它们来糊弄糊弄咕咕叫的肚子。
如果按照食物营养的优缺点分，有的食物最好一年才吃一次，比如胆固醇含量很高的猪脑、肥肠、鱿鱼；有的最好一辈子都不吃，比如除了热量和添加剂再无其他价值的可乐、奶茶、果冻，这三者是很常见的零食，广告的出镜率也是最高的，其实这些都是最没有营养的垃圾食物，它们以高热量、低营养的代价，满足人们的口腹之欲。
可乐之好，更多的是它的社会价值。有研究者认为，这种廉价的饮料扯平了美国社会各个阶层的差距，但是，从营养价值上看，可乐是只具备热量的碳酸饮料，几乎可以说一无是处。
除了白开水和茶水，任何食物都有高低不同的热量。在热量摄入过度、减少热量已经成了健康第一要务的现在，既然同样有热量，最好选择除了热量之外还含有其他营养的食物，比如含有蛋白质、微量元素、维生素等营养，毕竟这些是生命的必需品，为此付出点代价还值，但可乐中却没有任何一种。
其次是奶茶，除了和可乐一样，主要含有热量之外，之所以有奶香，主要是因为奶茶含有反式脂肪，就是和咖啡伴侣一样的植物奶末。虽然这不是有毒食物，但如果多用，对血管的伤害远在动物脂肪之上。奶茶说到底是一种既无奶又无茶的调味饮料，既无奶所含的蛋白质，又无茶的无热量优点，既不如奶，也不如茶。
再有就是果冻。果冻中的&果&，早就失去了水果的价值，水果中含有的维生素C早就在加工过程中损失殆尽。果冻中还含有糖和明胶，糖是增肥的又一祸患，明胶则是一种很难保证&出身&的添加剂。
可乐、奶茶和果冻，其实都是经济发达后，人们不知不觉加在生活中的零食，这本身就背离了食物的最根本意义：摄食就是为了饱腹、摄取营养，过嘴瘾常常隐藏着健康的隐患。薯条也是一种不利于健康的零食，之所以把它提出来，是因为我国宣布土豆将进入主食行列，这就意味着用土豆做原料的各种食物会增加。为了避免这成为嗜食薯条者放纵的理由，下面几点我必须讲清楚。
薯条之所以不好，有两个原因。
首先，薯条是煎炸出来的，一煎炸，就出现了一种可以致癌的物质：丙烯酰胺。除了致癌，动物实验结果还显示，长期低剂量接触丙烯酰胺的人会出现嗜睡、情绪和记忆改变、幻觉和震颤等症状，并伴随末梢神经病。而油炸薯片、薯条中的丙烯酰胺含量可以高出谷类油炸食品四倍。
其次，薯条含有的热量过剩。现在很多厂家使用了&非油炸&的薯条制作方式，而且将其作为宣传要点。但是，必须说明的是，&非油炸&不等于健康，不等于低热量，因为吃起来香酥的薯条、薯片，就算未经油炸，没有丙烯酰胺的问题，制作过程中油的添加也是不可缺少的，否则就没有人们期待的香酥口感。就像我们自己在家做的各种饼，无论是北方的油酥火烧，还是南方的葱油饼，要想好吃，必须油多。所以，就算没有了丙烯酰胺的问题，薯条、薯片的热量过剩仍旧是大问题。
如果真的用土豆做零食，最好的办法就是简单地蒸熟，略加调味，作为主食的替代品。这样做的土豆有很好的饱腹感，可以减少米饭、馒头的摄入量，又因为没有煎炸和油脂的添加，总量上能减少热量的摄入。
摘自江苏凤凰科学技术出版社 《女人暖养更年轻》 佟彤著
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吃零食有好处吃哪些零食能保健又健康呢
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&&&&&& 生活中我们经常会吃一些容易上火的食物。下面给你介绍10种败火小零食！
&&&&&& 莲子延年益寿败火
&&&&&& 莲子的寿命很长，历代很多本草著作都认为莲子可以延年益寿。《神农本草经》列莲子为上品，可以颐养天命。莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿。
&&&&&& 小零嘴：到点心铺买些莲子糕，莲蓉夹心糕，莲蓉月饼，鲜奶椰丝莲子饼来吃。
&&&&&& 强效食补：用莲子来蒸馒头，并将其作为可爱的馒头芯食用。
&&&&&& 百合理胃健脾败火
&&&&&& &春暖卷帘永昼长，池塘碧艳卧鸳鸯。&这是百合花盛开的美丽。&更气两从香百合，老翁七十尚童心。&这是说百合的对人的保健作用。中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
&&&&&& 小零嘴：糯米百合甜杏粥。糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗净同煮为粥。
&&&&&& 强效食补：用百合来炒青菜，百合和青菜的清香能增进食欲。
&&&&&& 银耳改善面色晦暗败火
&&&&&& 银耳每100克干品中含蛋白质5~6克，脂肪0.6克~3.1克，碳水化合物79克，粗纤维2.6克，钙380毫克，磷250毫克，铁30毫克，还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑仿衰的作用。
&&&&&& 小零嘴食用：先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，，加冰糖适量调味。
&&&&&& 强效食补：将白木耳(银耳)和黑木耳一起，沾芥末酱油吃，味道很鲜。
&&&&&& 秋梨膏润肺清痰败火
&&&&&& &唉！秋梨膏啦！秋梨膏啦！胖子吃了能变瘦，瘦子吃了能变胖，赶考的吃了肯定能考上，不想考上的人吃了永远也考不上。&解放前，秋梨膏在南方诸省就是这么叫着卖的。秋梨被誉为&百果之宗&，具有润肺清痰、降火除热、镇静安神、降低血压、消炎去痛的作用。
&&&&&& 小零嘴食用：买上两瓶秋梨膏。这秋梨膏有药料却没有药味儿，梨香芬芳，甜润可口，润肺止咳。
&&&&&& 强效食补：把梨切成小块和蜂蜜一起搅拌食用，甘甜可口。
&&&&&& 西洋参抗疲劳败火
&&&&&& 西洋参，又叫花旗参。他所含的皂甙有显著的抗疲劳、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人们出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况，而在煮粥或者炖肉中放入一些西洋参，不仅能镇静秋燥，还能温和滋补。
&&&&&& 小零嘴食用：市场上有一种蜜制西洋参的小食品，是用蜜糖裹了西洋参做的，吃起来香脆可口。
&&&&&& 强效食补：在吃火锅的时候，在里面放入西洋参，可以有效进补。
&&&&&& 吃苹果有效减低血液中的胆固醇含量败火
&&&&&& 西方有句老话&Anaday,keepsdoctorsaway。(一天一个苹果，一辈子不看医生)。&苹果中含有的果胶、纤维素和半纤维素还具有吸附胆固醇，使之随粪便排出体外的功能，从而减低血液中的胆固醇含量，适合在贴球膘的秋天食用。
&&&&&& 小零嘴食用：在一些烤肉店里，专门有烤苹果串的，干干的苹果干，吃起来别有味道。
&&&&&& 强效食补：将苹果、山药去皮均匀切成小块，放入果汁机搅拌成汁，最后用蜂蜜调味。
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