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南瓜子的功效与作用:南瓜子为葫芦科植物南瓜的种子,南瓜子的功效是杀虫,下乳,利水消肿,南瓜子的作用是治绦虫,蛔虫,血吸虫,钩虫,蛲虫病,产后缺乳,南瓜子用药禁忌是南瓜子多食脘腹胀闷,胃热病人少吃南瓜子。
　　药名：南瓜子
南瓜子的功效与作用　　别名：南瓜仁、 白瓜子、金瓜米、金瓜子、窝瓜子、倭瓜子 　　功效分类：驱虫药 　　性味：味甘、性平 　　归经：大肠经 　　功效：杀虫、下乳、利水消肿 　　主治：绦虫、蛔虫、血吸虫、钩虫、蛲虫病、产后缺乳、后手足浮肿、百日咳、痔疮 　　用法用量：内服：煎汤，30--60g；研末或制成乳剂。外用：适量，煎水熏洗。 　　药材基源：南瓜子为葫芦科植物南瓜的种子。 　　
　　1、南瓜子驱除绦虫： 南瓜子、石榴根皮各一两，日服三次，连服二日。(《四川中药志》) 　　2、南瓜子治小儿咽喉痛：南瓜子(不用水洗，晒干)，用冰糖煎汤。每天服二、三钱。(《国医导报》3(1)：53，1941) 　　3、南瓜子治血吸虫病：南瓜子，炒黄、碾细末。每日服二两，分二次，加白糖开水冲服。以十五日为一疗程。(《验方选集》) 　　4、南瓜子治蛔虫：南瓜子，去壳留仁一至二两。研碎，加开水、蜜或糖成为糊状，空心服。(《闽东本草》) 　　5、南瓜子治营养不良，面色萎黄：南瓜子、花生仁、胡桃仁同服。(《四川中药志》) 　　6、南瓜子治百日咳：南瓜种子，瓦上炙焦，研细粉。赤砂糖汤调服少许，一日数回。(《江西中医药》(8)：20，1953) 　　7、南瓜子治内痔：南瓜子二斤，煎水熏之。每日二次，连熏数天。(《岭南草药志》) 　　8、南瓜子炒后煎服，治产后手足浮肿，糖尿病。《中国药植图鉴》 　　9、南瓜子+槟榔：将南瓜子与槟榔一起研末，口服能驱钩虫及蛔虫。 　　10、南瓜子驱除绦虫：新鲜南瓜子仁一至二两，研烂，加水制成乳剂，加冰糖或蜂蜜空腹顿服；或以种子压油取服十五至三十滴。(《中药的药理与应用》) 　　11、南瓜子+白糖：同食，可有效治疗血吸虫病。 　　12、南瓜子汤：南瓜子20g，薏苡仁30g。加水煎服。本方有健脾利水，消肿作用。可用于脾虚水肿，小便短少。 　　13、南瓜子泥：南瓜子仁15g。捣烂成泥状，冲入适量沸水，或再加白糖调味。一次服用，早晚空腹各服1次。本方用南瓜子生乳。用于产后缺乳（煮粥或炒食无效）。 　　14、南瓜子散：南瓜子60--120g。炒熟，研为细末。用蜂蜜或白糖开水一次送服，一日2次。亦可嚼服南瓜子仁。本品有良好的驱虫作用。可用于绦虫、蛔虫、急性血吸虫病等。若与驱虫药槟榔配伍，驱除绦虫的效果更好。 　　15、南瓜子+蜂蜜：将南瓜子炒熟后研成粉末，用蜂蜜调服，可驱蛔虫。 　　
　　糠蜜南瓜子 　　材料：新鲜南瓜子150--200克、冰糖50克或蜂蜜30克 　　制法：取新鲜南瓜子，剥取南瓜子仁100克左右，放入研钵内，加入冷开水少许，研烂如糊状，加入冰糖或蜂蜜，一同拌匀即可。 　　用法：空腹服，每日分2次顿服。 　　功效：杀虫。适用于小蛔虫病；也可用于小儿绦虫病。 　　来源《中药的药理与应用》 　　 　　椒盐瓜子 　　配方：南瓜子100千克、花椒粉5千克、食盐15千克、开水50千克。 　　制法： 　　1、把盐、花椒粉放在缸中，冲进开水，再倒入南瓜子拌匀，静置5小时左右，中间翻转2次，取出后摊铺竹席上晾干。 　　2、然后倒进锅中旺火将沙炒至火热，再将南瓜子倒进翻炒。直至听到噼啪响声时，再加紧炒5分钟左右，即离火、筛去沙子，摊开冷却后即成为成品。 　　 　　槟榔南瓜子方 　　材料：南瓜子半斤、槟榔二至四两、硫酸镁50克 　　制法：南瓜子炒熟，备用。 　　用法：早晨五点空腹吃南瓜子，七点熬槟榔水喝，十点服硫酸镁30-50克。当绦虫排出时，严禁用手牵拉，以免将虫拉断，如果绦虫不能一次排出时，可用36.5-37度温水坐浴，使虫慢慢排出体外。 　　功效：主治绦虫病。 　　来源：隆化县医院 　　 　　玉米南瓜仁 　　材料：玉米100克、南瓜子50克、枸杞少许、植物油、盐适量 　　制法： 　　1、将玉米入锅中煮熟，掰下玉米粒；枸杞子泡发洗净； 　　2、锅上火，加油烧热，再加入南瓜子和枸杞，入味即可出锅。 　　营养：玉米中富含氮基酸、粗纤维以及植物蛋白，而且其中含有的维素A及叶黄素对宝宝的智力、视力均有好处。 　　
　　南瓜子多食壅气滞膈。《纲目拾遗》 　　南瓜子甘平无毒，但是，过多食用南瓜子会导致头昏。另外胃热病人要少吃南瓜子，否则会感到脘腹胀闷。 　　 南瓜子图片
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南瓜子的功效与作用
　　南瓜子为中国传统中医的特有药物，那么你知道中药南瓜子吗?南瓜子的功效与作用是什么?南瓜子的用法用量和禁忌注意有哪些?下面就跟随康网小编来了解一下南瓜子的功效作用以及用法用量和禁忌注意吧。
　　南瓜子的简介
　　【植物形态】：一年生蔓生草本，茎条达2-5m。常节部生根，密被白色刚毛。单叶互生;叶柄粗壮，长8-19cm，被刚毛;叶片宽卵形或卵圆形，有5角或5浅裂，长12-25cm，宽20-30cm，先端尖，基部深心形，上面绿色，下面淡绿以，两面均被刚毛和茸毛，边缘有小而密的细齿。卷须稍粗壮，被毛3-5歧。花单性，雌雄同株;雄花单生，花萼筒肿钟形，长5-6mm，裂片条形，长10-15mm，被柔毛，上部扩大成叶状，花冠黄色，钟状，长约8cm，5中裂，裂片边缘反卷，雄蕊3，花丝腺体状，长5-8mm，花室折曲;雌花单生，子房1赛马，花柱短，柱头3，膨大，先端2裂，果梗粗壮，有棱槽，长5-7cm，瓜蒂扩大成喇叭状。瓠果形状多样，外面常有纵沟。种子多数，长卵形或长圆形，灰白色。花期6-7月，果期8-9月。
　　南瓜子的功效与作用
　　南瓜子在欧洲及世界各国应用在医药治疗摄护腺肥大已有许久历史，《本草纲目》提及南瓜子及德国药典记载：药用南瓜子(Cucurbitapepo)可作为治疗、敏感性膀胱症和摄护腺肥大问题。
　　然而并非南瓜子都有效，如果直接生食南瓜子，则效果不大，又因为保健食品中，南瓜子几乎都是属于「油溶性」-南瓜子油，保存不当容易产生氧化腐败，且有效成分尚不明确。因此选择南瓜子产品时您需注意：品种来源的选择、专利技术萃取，有国际临床经验较有保障。高浓缩萃取的水溶性南瓜子锭预料将成为未来男女泌尿问题市场的主流。国际知名的学术期刊《NaturalMedicine》提到「萃取出药用南瓜子(Cucurbitapepo)中特殊亲水性的成份EFLA&940(水溶性南瓜子)，其“有效活性”、“稳定性”及“吸收性”对男性摄护腺肥大及预防治疗有着不错的成绩。
　　1、蚯蚓实验法证明南瓜子乙醇提取物有驱虫作用。猫用南瓜子浓缩制剂100-300mg/kg一次灌胃，对绦虫、弓蛔虫等有明显驱虫作用。40%南瓜子粉煮液和30%瓜子提取物在体外对牛肉绦虫或猪肉绦虫的中段及后段都有作用，使之变薄变宽，节片中部凹陷(中段节片尤其明显)，而对其头及未成熟节片则无此作用。曾用合成的dl-南瓜子氨酸饲喂犬及小鼠，对犬包囊带虫、豆状带虫及小鼠短膜壳绦虫皆有效;体外实验证明，1∶500溶液使犬绦虫明显兴奋，甚至挛缩，并与氢溴酸槟榔碱有协同作用。
　　2、抗日本血吸虫作用：南瓜子有遏制日本血吸虫在动物体内向肝脏移行的作用。在小白鼠感染血吸虫尾拗的同时，给服南瓜子共28天，有预防作用;但对成虫无杀灭作用。接种血吸虫尾蚴的家猪，每天喂去壳去油南瓜子粉，预防效果与小鼠实验结果基本相仿。小鼠实验证明，口服南瓜子能抑制和杀灭体内日本血吸虫幼虫，对雌虫作用更强;但对血吸虫成虫无杀灭作用，只在服药1周后(每天3g)，开始发生形态上的退行性变化。毛壳南瓜子Cucu-rtitamoschatavar.melonaefOrmis预防作用大于光壳南瓜子C.Moschatavar.Toonas。新鲜南瓜子与1年陈旧的南瓜子的预防效果相同。不同产地的南瓜子均能抑制血吸虫在小鼠体内的生长，但作用强弱有所不同，徐州所产的功效较为显著。南瓜子浆粉与生南瓜子仁同样有抑制和杀灭血吸虫幼虫的作用。改用发酵法制作的浆粉也有同样预防效果。用酒精沉淀等四种方法可以分离南瓜子仁的有效成分，防治血吸虫的有效成分为一种水溶性物质，即南瓜子氨酸。南瓜子对幼虫的抑制作用主要在性发育期前;在宿主肝内能杀灭部分幼虫，表现为炎性反应及虫体的退化性变化。南瓜子氨酸不能杀灭成虫，但能使虫体萎缩，生殖器官退化，和子宫内虫卵减少。
　　南瓜子的用法用量和禁忌注意
　　治疗蛔虫病
　　南瓜子煎服或炒熟吃。儿童一般每次用1～2两，于早晨空腹时服。观察5～13岁粪检阳性患儿56例，服药后1～2天共51例排出蛔虫;第5～10天48例复查大便，有33例转为阴性。
　　治疗产后缺乳
　　每次用生南瓜子5～6钱，去壳取仁，用纱布包裹捣成泥状，加开水适量和服(亦可加入少许豆油或食糖搅拌)，早晚空腹各服1次。一般连服3～5天即可见效。如将瓜子仁炒热吃或煮粥吃则无效。
　　黄金搭档
　　南瓜子+蜂蜜
　　将南瓜子炒熟后研成粉末，用蜂蜜调服，可驱蛔虫。
　　南瓜子+槟榔
　　将南瓜子与槟榔一起研末，口服能驱钩虫及蛔虫。
　　南瓜子+白糖
　　同食，可有效治疗。
　　搭配误区
　　南瓜子+羊肉
　　同食，可能会引起腹胀、胸闷等症。
　　南瓜子的选方
　　南瓜子，炒黄、碾细末。每日服二两，分二次，加白糖开水冲服。以十五日为一疗程。[
　　治百日咳
　　南瓜种子，瓦上炙焦，研细粉。赤砂糖汤调服少许，一日数回。
　　治小儿咽喉痛
　　南瓜子(不用水洗，晒干)，用冰糖煎汤。每天服二、三钱。
　　治营养不良面色萎黄
　　南瓜子、花生仁、胡同服。
　　治内痔
　　南瓜子二斤，煎水熏之。每日二次，连熏数天。
　　扩展阅读：南瓜子的营养价值
　　功效：南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用。对血吸虫幼虫也具有很好的杀灭作用，是的食疗佳品。每天吃上50克左右炒熟的南瓜子，可有效地防治，这是由于南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除初期的肿胀，还有预防的作用。含有丰富的泛酸，可以缓解静止性，并有降压的作用。南瓜子的功效和食疗作用推荐
本文导读：　　葫芦科藤本植物南瓜的种子。南瓜又名番瓜、饭瓜。我国各地均有栽培。味甘，性平。能补脾益气，下乳汁，润肺燥，驱虫。
　　什么是南瓜子
南瓜子为葫芦科一年生蔓生藤本植物南瓜的种子。主产于浙江、江苏、河北、山东、山西、四川等地。夏、秋果实成熟时采收，取子，晒干。研粉主用，以新鲜者良。用于绦虫证。本品有杀虫之功，且甘平不伤正气，主要用于驱杀绦虫.
　　南瓜子的食疗和作用：
　　味甘，性平。能补脾益气，下乳汁，润肺燥，驱虫。
含丰富的指肪油（为亚麻仁油酸、油酸等的甘油酯）、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，南瓜子氨酸等成分。
对绦虫，蛔虫有明显的驱虫作用，对牛肉绦虫或猪肉绦虫的中段及后段都有麻痹作用。又能抑制和杀来实验小鼠体内日本血吸虫的幼虫，对雌虫作用更强。本品驱虫的有效成分为水溶性南瓜子氨酸。
用于脾虚营养不良，消瘦乏力；脾虚水肿；缺乳；百日咳，咽干；绦虫、蛔虫和血吸虫病。
生嚼，炒食，研末，或煎汤。
1，南瓜子汤：南瓜子20g，薏苡仁30g。加水煎服。
本方有健脾利水，消肿作用。可用于脾虚水肿，小便短少。
2，南瓜子泥：南瓜子仁15g。捣烂成泥状，冲入适量沸水，或再加白糖调味。一次服用，早晚空腹各服1次。
本方用南瓜子生乳。用于产后缺乳（煮粥或炒食无效）。
3，南瓜子散：南瓜子60~120g。炒熟，研为细末。用蜂蜜或白糖开水一次送服，一日2次。亦可嚼服南瓜子仁。
本品有良好的驱虫作用。可用于绦虫、蛔虫、急性血吸虫病等。若与驱虫药槟榔配伍，驱除绦虫的效果更好。
　　南瓜子药效：
①驱除绦虫:
一新鲜南瓜子仁一至二两，研烂，加水制成乳剂，加冰糖或蜂蜜空腹顿服；或以种子压油取服十五至三十滴。(《的药理与应用》)
二南瓜子、石榴根皮各一两，日服三次，连服二日。(《四川中药志》)
②治蛔虫:南瓜R(去壳留仁)一至二两。研碎，加开水、蜜或糖成为糊状，空心服。(《闽东本草》)
③治血吸虫病:南瓜子，炒黄、碾细末。每日服二两，分二次，加白糖开水冲服。以十五日为一疗程。(《验方选集》)
④治百日咳:南瓜种子，瓦上炙焦，研细粉。赤砂糖汤调服少许，一日数回。(《江西中医药》(8):20，1953)
⑤治小儿咽喉痛:南瓜子(不用水洗，晒干)，用冰糖煎汤。每天服二、三钱。(《国医导报》3(1):53，1941)
⑥治营养不良，面色萎黄:南瓜子、花生仁、胡桃仁同服。(《四川中药志》)
⑦治内痔:南瓜子二斤，煎水熏之。每日二次，连熏数天。(《岭南草药志》)
（责任编辑：小编蒹葭）
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名称：南瓜子
类别：驱虫药
拼音：NAN GUA ZI
拉丁：Semen Moschatae
别名：南瓜仁、 白瓜子、金瓜子
药用部位：种子
药材性状：种子扁圆形，长1.2～1.8cm，宽0.7～1cm。表面淡黄白色至淡黄色，两面平坦而微隆起，边缘稍有棱，一端略尖，有珠孔，种脐稍突或不明显。除去种皮，胚乳薄膜状，子叶2枚，黄色，肥厚，有油性。气微香，味微甘。
栽培要点：
产地：我国各地均产
采收加工：夏秋间收集成熟种子。洗净，晒干。
地道沿革：
性味归经：平；甘；归脾、胃、肺经
功能主治：驱虫，下乳，健脾，利水。用于绦虫、蛔虫、血吸虫、钩虫病，百日咳，产后缺乳，腹胀，产后手足浮肿，痔疮。
用法用量：内服：煎汤，30～60g；研末或制成乳剂。外用：适量，煎水薰洗。
禁忌：本品味甘雍膈，不宜多食。黄疸病者慎服。
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备案证书号:南瓜子为葫芦科一年生蔓生藤本植物Cucurbitamoschata（Duch..）poiret的种子。主产于浙江、江苏、河北、山东、山西、四川等地。夏、秋果实成熟时采收，取子，晒干。研粉主用，以新鲜者良。用于证。本品有杀虫之功，且甘平不伤，主要用于驱杀绦虫。用治，每与同用，可增强疗效。如验方驱绦方，即用本品研粉，冷开水调服60～120克，两小时后，服槟榔60～120克的水煎剂，再过半小时，服15克，促使，以利虫体排出。此外，南瓜于亦可用治，但须较大剂量服用。　　
Semen Cucurbitae
(英)Cushaw Seed
别名 番撤、北瓜、。
北瓜 和南瓜能一样
来源 为葫芦科植物南瓜Cucurbita moschata(Duch.)poiret的种子。
植物形态 一年生蔓生草本。茎有短刚毛，3～4裂。叶片稍柔软，宽卵形或卵圆形，5浅裂，两面密生粗糙毛，边缘有细齿。花雌雄同株，单生，黄色；花萼裂片线形，花冠钟状，3；雌花花萼裂片显著叶状，短。果柄有棱和槽，扩大成喇叭状。果实常有数条纵沟，开头因品种而不同。花期7～8月，果期9～10月。
我国各地广泛种植。
采制 采收老熟的果实，切开取其种子，晒干。
性状 种子扁椭圆形，一端较长，外表面黄白色，边缘稍有棱，长约1.2～2.0cm，宽0.6～1.2cm，表面稍有毛茸。较厚，种脐位于尖的一端。除去种皮，可见绿色菲薄，内有两枚黄色肥厚。气香，味微甘。
成分 含（cucurbitine）、、、、C等。
性平，味甘。
功能主治 驱虫，。用于治绦虫、、产后手足浮肿、、。
【别名】北瓜子、窝瓜子
【来源】葫芦科南瓜属植物南瓜Cucurbita moschata Duch.的种子。秋季采摘成熟果实，取出种子，洗净晒干。
【性味归经】甘，温。
【功能主治】用于绦虫病，血吸虫病。
【用法用量】 2～4两。
【备注】（1）、、性味均甘平。南瓜蒂：，，治，破裂或；用量南瓜蒂1个，焙焦研粉服。南瓜根：清热、渗湿、，治黄疸，；用量0.5～1两。南瓜藤：清热，治低烧；用量0.5～1两。
【摘录】《全国汇编》　　
一般人群均可食用
1. 适宜，，绦虫病，患者食用；适宜血吸虫病之人食用；适宜产后手足浮肿和缺乳之人食用；适宜人食用；适宜肥大之人食用；
2. 病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。　　
功效：为男性高发病，医生认为，每天吃上50克左右的南瓜子，生熟均可，可较有效地防治前列腺。这是由于前列腺分泌功能靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。美国研究人员曾经发表的科研论文也指出“每天坚持吃一把南瓜子就可治疗前列腺肥大，并使第二期恢复到初期，明显改善第三期病情，因为南瓜子之中的可消除前列腺初期的，同时还有预防的作用。　　
实验法证明南瓜子提取物有驱虫作用。猫用南瓜子浓缩制剂100-300mg/kg一次灌胃，对绦虫、弓蛔虫等有明显驱虫作用。40%南瓜子粉煮液和30%提取物在体外对绦虫或绦虫的中段及后段都有作用，使之变薄变宽，节片中部凹陷（中段节片尤其明显），而对其头及来成熟节片则无此作用。曾用合成的dl-南瓜子氨酸饲喂犬及小鼠，对犬包囊带虫、豆状带虫及小鼠短膜壳绦虫皆有效；体外实验证明，1∶500溶液使犬绦虫明显，甚至挛缩，并与有协同作用。　　
南瓜子有遏制在动物体内向移行的作用。在小白鼠血吸虫尾拗的同时，给服南瓜子共28天，有预防作用；但对成虫无杀灭作用。血吸虫尾蚴的家猪，每天喂去壳去油南瓜子粉，预防效果与小鼠实验结果基本相仿。小鼠实验证明，口服南瓜子能抑制和杀灭体内日本血吸虫幼虫，对雌虫作用更强；但对血吸虫成虫无杀灭作用，只在服药1周后（每天3g），开始发生形态上的。毛壳南瓜子Cucu-rtitamoschatavar. melonaefOrmis 预防作用大于光壳南瓜子 C. Moschatavar．Toonas。新鲜南瓜子与1年陈旧的南瓜子的预防效果相同。不同产地的南瓜子均能抑制血吸虫在小鼠体内的生长，但作用强弱有所不同，徐州所产的功效较为显著。南瓜子浆粉与生南瓜子仁同样有抑制和杀灭血吸虫幼虫的作用。改用发酵法制作的浆粉也有同样预防效果。用沉淀等四种方法可以分离南瓜子仁的有效成分，防治血吸虫的有效成分为一种水溶性物质，即南瓜子氨酸。南瓜子对幼虫的抑制作用主要在性发育期前；在肝内能杀灭部分幼虫，表现为炎性反应及虫体的性变化。南瓜子氨酸不能杀灭成虫，但能使虫体，官退化，和子宫内虫卵减少。　　
小鼠以南瓜子浓缩制剂2-10g/kg灌胃，并无，但口服4g，对肝、肺、肾等可产生暂时性，使肝内糖元减少和脂肪增加。南瓜子氨酸使呈轻度萎缩，肝内有少量，停药后则迅速恢复正常。感染血吸虫的兔喂服南瓜子后，清和等有所变化，但3周后解剖病变极轻，体内虫数未减，可能因兔不爱食南瓜子，与有关'。以大量南瓜子氨酸给小鼠口服或腹腔注射，可使动物兴奋，而兔和猫则可能表现安静；但能使压升高和加快；对离体兔肠有抑制作用。　　
葫芦科藤本植物南瓜的种子。南瓜又名番瓜、饭瓜。我国各地均有栽培。夏、秋季采成熟果实，剖瓜、收集种子，除去瓤膜，晒干或焙干。食用时多除去种壳，称南瓜子仁。
[性能]味甘，性平。能补脾，下乳汁，燥，驱虫。
[参考]含丰富的指肪油（为仁、油酸等的）、蛋白质、、维生素B1、B2、C，南瓜子氨酸等成分。
对绦虫，蛔虫有明显的驱虫作用，对牛肉绦虫或猪肉绦虫的中段及后段都有麻痹作用。又能抑制和杀来体内日本血吸虫的幼虫，对雌虫作用更强。本品驱虫的有效成分为水溶性南瓜子氨酸。
[用途]用于，；；产后缺乳；百日咳，；绦虫、蛔虫和血吸虫病。
[用法]生嚼，炒食，研末，或煎汤。
1，南瓜子汤：南瓜子20g，30g。加水煎服。
本方有，消肿作用。可用于脾虚水肿，小便短少。
2，南瓜子泥：南瓜子仁15g。捣烂成泥状，冲入适量沸水，或再加白糖调味。一次服用，早晚各服1次。
本方用南瓜子。用于产后缺乳（煮粥或炒食无效）。
3，南瓜子散：南瓜子60~120g。炒熟，研为细末。用或白糖开水一次送服，一日2次。亦可嚼服南瓜子仁。
本品有良好的驱虫作用。可用于绦虫、蛔虫、急性血吸虫病等。若与驱虫药槟榔，驱除绦虫的效果更好。　　
种子含油16.4%[1]，其中主要脂肪酸为（linoleicacid)，油酸（oleicacid)，酸（palmiticacid)及（stearicacid)[1-3]，还有（linolenicacid)，（myristicacid)[2]。还含类脂成分，内有三酰甘油（triglyceride)，三酰甘油（diglyceride)，单酰（pholphatidylcholine)，磷酯酰已醇胺（phosphatidylethanolamine)，（phos-phatidylsetine)，（cetebroside)[1-3]等。的种中分得有效成分：南瓜子氨酸（cerebroside)　　
南瓜子在欧洲及世界各国应用在医药治疗摄护腺肥大已有许久历史，中国「本草纲目」提及南瓜子及德国药典记载：药用南瓜子(Cucurbita pepo)可作为治疗、敏感性症和摄护腺肥大问题。
然而并非南瓜子都有效，如果直接生食南瓜子，则效果不大，又因为中，南瓜子几乎都是属于「」-南瓜子油，保存不当容易产生氧化腐败，且有效成分尚不明确。因此选择南瓜子产品时您需注意：品种来源的选择、专利技术萃取，有国际较有保障。高浓缩萃取的水溶性南瓜子锭预料将成为未来男女泌尿问题市场的主流。国际知名的学术期刊「Natural Medicine」提到「萃取出药用南瓜子（Cucurbita pepo）中特殊亲水性的成份EFLA(R) 940（水溶性南瓜子），其「有效活性」、「稳定性」及「吸收性」对男性摄护腺肥大及预防治疗有着不错的成绩。　　
①驱除绦虫:
一新鲜南瓜子仁一至二两，研烂，加水制成，加或蜂蜜空腹；或以种子压油取服十五至三十滴。(《的药理与应用》)
二南瓜子、皮各一两，日服三次，连服二日。(《四川中药志》)
②治蛔虫:南瓜R(去壳留仁)一至二两。研碎，加开水、蜜或糖成为糊状，空心服。(《闽东本草》)
③治血吸虫病:南瓜子，炒黄、碾细末。每日服二两，分二次，加白糖开水冲服。以十五日为一疗程。(《验方选集》)
④治百日咳:南瓜种子，瓦上炙焦，研细粉。赤汤调服少许，一日数回。(《江西中医药》(8):20，1953)
⑤治小儿:南瓜子(不用水洗，晒干)，用冰糖煎汤。每天服二、三钱。(《国医导报》3(1):53，1941)
⑥治营养不良，:南瓜子、花生仁、同服。(《四川中药志》)
⑦治:南瓜子二斤，煎水熏之。每日二次，连熏数天。(《岭南草药志》)　　
可能这是在西方传统万圣节中，唯一不甜的零食。咸咸的口感，略带坚果的味道，西方人常喜欢用美国的Millbrook牌杜佳(Tocai Friulano)葡萄酒来搭配饮用。这种葡萄酒常带有热带水果的香气，充盈在，但当它进入口中，香气又会变化成、的味道。更有意思的是，出产这款葡萄酒的哈德逊河谷（Hudson Valley）就在美国著名的“无头谷”（Sleepy Hollow）和著名的“无头养马人”附近。
出自A+医学百科 “南瓜子”条目
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