麸炒白术的功效与作用
【导读】麸炒白术的功效与作用是什么呢？其实，麸炒白术的功效与作用甚多，它可用于脾胃不和，运化失常，食少胀满倦怠乏力，表虚自汗哦。
麸炒白术的功效与作用甚多，它可用于脾胃不和，运化失常，食少胀满倦怠乏力，表虚自汗。如治脾虚气滞，脘腹胀满的枳术丸等，具体还有以下功效与作用。1、抗氧化、延缓衰老，中药炒白术有抗氧化作用。能有效抑制脂质过氧化作用，降低组织脂质过氧化物的含量，避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏。白术有延缓老年肾脏衰老的作用，可使老龄的肾脏结构有明显改善。2、利尿，中药炒白术具有明显而持久的利尿作用，能促进电解质尤其是钠的排出。3、增强机体免疫功能，中药炒白术能显著增强白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力。抗应激，中药炒白术具有抗疲劳和增强肾上腺皮质功能的作用。4、增强造血功能，中药炒白术有促进红细胞造血作用。5、调整胃肠运动功能，中药炒白术水煎液在正常情况下有兴奋作用，当肠管受乙酰胆碱作用而处于兴奋状态时，白术呈抑制作用。6、抑制子宫收缩，中药炒白术安胎的功效与其抑制子宫收缩作用有关。
麸炒白术，顾名思义，就是用麸来炒生白术，因此，麸炒白术与生白术有着一定的区别。那么，麸炒白术具体的制作方法是怎样的呢？麸炒白术的制作方法是先将锅用中火烧热，撒入麦麸。待冒烟时，投入白术片，不断翻炒，至白术呈焦黄色，逸出焦香气，取出，筛去麦麸，放凉。麸炒白术与炒白术又有一点不一样，炒白术一般益气健脾功效更强，而麸是小麦外科上的那层皮屑，具有健脾益胃消食的功效。所以麸炒白术健脾之力更强且可益胃消食。可见，虽然同样是白术，但是制作方法不一样，其功效和作用也不一样，因此，我们在食用白术前，一定要分清各样的白术，以免产生不良的结果。
麸炒白术具有很多功效与作用，对我们的身体健康有很大的裨益，甚至对我们一些人体疾病也有一定的疗效作用。那么，平常生活中，我们要怎么吃麸炒白术呢？下面介绍一道“白术党参猪肘汤”的美味佳肴，既好吃，营养价值又高，是生活中必不可少的美食哦。主料： 猪肘320克辅料： 白术40克、党参40克调料： 姜40克、盐3克做法：1、白术和党参分别用水洗净；2、白术切片；3、党参切段；4、猪肘用水洗干净；5、生姜用水洗净，去姜皮，切片；6、用适量水，猛火煲至水滚；7、放入以上准备好的的白术、党参、猪肘、生姜，改用慢火继续煲约3小时；8、加入少许细盐调味，即可饮用。
虽然麸炒白术的功效与作用极大，但是，作为一种中药，吃麸炒白术时也要有所注意，因为，食用不当，则会适得其反，对我们的身体造成危害。1、麸炒白术是一种补虚药，根茎具有一种挥发性的油类化合物，具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎功效。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。2、脾胃气虚，不思饮食，倦怠无力，慢性腹泻，消化吸收功能低下者宜食；自汗易汗，老小虚汗，以及小儿流涎者宜食。3、阴虚内热、津液亏耗者慎服；内有实邪壅滞者禁服。此外，麸炒白术的服用是要看个人体质的。尤其是有些爱美的女性知道麸炒白术可以用来美白，但切忌不能长期服用，俗话说是药三分毒，长期服用对身体是有害的。而且自己不要随便配中药吃，要按医嘱吃。
有些人就会好奇怎样检验麸炒白术呢？这涉及到一些化学知识，那么，下面就为大家普及一些化学常识。1、本品粉末淡黄棕色。草酸钙针晶细小，长10～32μm，不规则地聚集于薄壁细胞中，少数针晶直径至 4μm。纤维黄色，大多成束，长梭形，直径约至40μm，壁甚厚，木化，孔沟明显。石细胞淡黄色，类圆形、多角形、长方形或少数纺锤形，直径37～64μm。薄壁细胞含菊糖，表面显放射状纹理。导管分子短小，为网纹及具缘纹孔，直径至48μm。2、取本品粉末2g，置具塞锥形瓶中，加乙醚20ml，振摇10分钟，滤过。取滤液10ml挥干，加10％香草醛硫酸溶液，显紫色；另取滤液 1滴，点于滤纸上，挥干，喷洒1%香草醛硫酸溶液，显桃红色。3、取本品粉末0.5g，加正已烷 2ml，超声处理15分钟，滤过，滤液作为供试品溶液。另取白术对照药材0.5g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述新制备的两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶Ｇ薄层板上，以石油醚( 60～90℃) －醋酸乙酯(50：1)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以 5％香草醛硫酸溶液，加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上， 显相同颜色的斑点，并应显有一桃红色主斑点（苍术酮）。
同样是炒白术，可是，麸炒白术与炒白术有什么区别呢？从字面上来看，麸炒白术多了一个“麸”字，可见，麸炒白术是加了麸来炒白术的，而炒白术单只是炒白术，其真正区别是什么呢？事实上，麸炒白术和炒白术是同一种中药不同的炮制方法。炒白术一般益气健脾功效更强，而麸是小麦外科上的那层皮屑，具有健脾益胃消食的功效。所以麸炒白术健脾之力更强且可益胃消食。由于其制法不同，所以麸炒白术与炒白术在功效与作用上也有一定的区别。麸炒白术用于脾胃不和，运化失常，食少胀满倦怠乏力，表虚自汗，可以增强健脾、消肿作用。炒白术则具有燥湿，益气，健脾，健胃、利水的功效。
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共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：医生会员
专长：小孩厌食 小孩腹泻 手足口病
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问题分析： 你好，苍术的功效：健脾，燥湿，解郁，辟秽，散寒解表。麸炒苍术具有燥湿健脾，祛风散寒，明目的功效，麸炒后的苍术性质更加偏温，且增加了明目的功效意见建议：苍术无毒副作用，可以安全服用的，不会对肾脏造成不好的影响
问生苍术的功效与作用
职称：医生会员
专长：妇产科、尤其擅长宫颈糜烂等疾病
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指导意见：您好,苍术的主要功效和作用是燥湿健脾,祛风散寒,明目.用于脘腹胀满,泄泻水肿,脚气痿躄,风湿痹痛,风寒感冒,夜盲。苍术的用法用量：一般采用煎服,3-9g.此药一般没听说有什么副作用,不过专家曾对家兔做过实验,苍术煎剂灌胃给药或醇浸剂皮下给药,可使正常家兔血糖水平升高.祝您生活愉快. 谢谢.
问苍术，陈皮，荷叶泡水喝功效会出来吗，能在保温杯里泡...
职称：中级针灸按摩师
专长：中医科,尤其擅长体寒等疾病
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问题分析：荷叶可以减肥减腹部主要的功效就是利尿清热现在还可以用来降血脂陈皮主要是行气的中药
中医把荷叶奉为减肥的良药。荷叶茶不仅能令人神清气爽，还有改善面色、减肥的作用。意见建议：能在保温杯里面泡着喝，这个配方适合肥胖的人喝的，是因为痰湿的人最佳，如果其他的导致的肥胖建议辩证治疗
问淡竹叶6克黄柏10克伸筋草10克
麸苍术20克茯苓30克车前...
职称：医师
专长：中医科,尤其擅长体寒等疾病
&&已帮助用户：57555
病情分析： 下午好！从你上述十一味中药来看，多是由健脾理气、清热化痰的药物组成的处方。本方具有健脾利湿，理气活血的功效。意见建议：在临床上可用于气虚湿滞、脾失健运所致的胸满腹胀、胁肋疼痛、脾虚水肿、湿热下注等症状的治疗。在具体应用时，遵照医嘱掌握好中药的煎熬方法与服用量为宜。祝好！
问吃中药妇科病能去根吗山药，地肤子，甘草，苍术？
职称：医师
专长：消化疾病，心脑血管
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病情分析： 你好：这种情况建议结合当地临床医生和自身状态积极对症治疗，意见建议：你好：这种情况建议结合当地临床医生和自身状态积极对症治疗，不要盲目的用药治疗！祝你健康
问陈皮,甘草,贝母,蜜麸炒苍术，加在一起熬药，用于什么症状的
职称：医师
专长：中医科各类疾病
&&已帮助用户：515000
指导意见：你好，这个有很好的化痰止咳等作用，建议还是在临床医生的指导下服用比较好，平时要注意饮食的调养。
问苍术的作用和功效是什么？苍术如何食用？
职称：医生会员
专长：疑难杂症、心脑血管
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病情分析： 苍术的医药范围很广，简单的说是可以促进蛋白质的合成能有效降低血糖的作用，并能治疗腹胀气。此外还有健胃、利尿、抗癌、祛痰、催眠、杀菌等作用和功效意见建议：虽然苍术的作用与功效有18种，但是很多都是需要用苍术当引子，或者是搭配其他药物一同食用，才能发挥作用
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