肺癌晚期的患者吃什么食物好一点？
肺癌晚期的患者吃什么食物好一点？
基本信息：女&&
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：肺癌脑转移已经晚期
没做什么治疗
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擅长：全科
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中日友好医院&&&全科
癌症晚期中医效果较好,因为晚期癌症患者因为癌细胞消耗性大体质虚弱,癌细胞大多已经多处转移,西医局部治疗效果不佳,而且患者也不能耐受手术与放化疗,服用中药可以全面调理机体内环境,补气养血,扶正祛邪,有效控制病情,缓解痛苦,延长生命..建议采用中医动态的疗法治疗。
擅长：肿瘤
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金华防疫所&&&肿瘤科
因为病痛的折磨，癌症患者的身体都很虚弱。因此给身体补充营养是最主要的，否则治疗的效果会大打折扣。合理科学的饮食是每一个患者都需要的，对于高蛋白、高纤维素这些高营养的食物要多吃一些，高蛋白的食物如牛奶，鸡蛋，鱼类，肉类，家禽类，豆制品类，高纤维的如动物的肝脏、胡萝卜、番茄，柠檬、水果等，特别是有抗癌效果的如胡萝卜，香菇，木耳，豆类，麦角，黄花菜，芦笋、甲鱼等可以多吃些。癌症患者的免疫力低下，白细胞低于正常值是常见的，可以吃一些温补类的肉类，羊肉、狗肉、鹿肉、牛肚、阿胶、鸡肉、鸡蛋、鸽肉、甲鱼等等，如能辅助中药效果更好。百草之王人参历来被认为是护命强身的灵药，但对于肿瘤患者来说，人参却不可以直接服用。这是因为人参中的有些成分会促进癌细胞的繁殖，使得人变得更加的消瘦，补得越多，害处越大。因此，对于饮食情况不好、免疫力的低下的患者可以选择人参精华中的抗癌物质人参皂苷Rh2（如今幸胶囊，含量高达16.2%），对稳定白细胞的数量，提高患者的食欲效果是很明显的，高效无毒，可以长期服用。
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常州和平医院&&&肿瘤科
　　阴虚热毒型：临床表现为低热盗汗、干咳少痰，或痰中带血、心烦寐差、胸痛气短，脉细数，舌红，苔薄黄，此类肺癌病人应吃具有清热解毒作用的食物好，如鱼腥草、黄花菜、鸭肉、藕、芦根、芦笋、百合、香蕉、甘蔗、西洋参、莲子、木耳、甲鱼等。　　痰湿阻肺型：临床表现为嗽咳痰多、胸痛气急、神疲乏力、脉滑，舌质黯或胖淡，苔白腻。此类肺癌病人应吃具有健脾化痰，解毒清肺作用的食物好，如米仁、莲子、萝卜、玉米、长缸豆等。　　气滞血瘀型：临床表现为咳嗽不畅，胸闷不舒，胸部胀痛，便秘，口干，痰中带血，脉细涩，舌绛或有瘀斑瘀点，苔薄黄，此类病人应吃具有理气化滞，活血解毒作用的食物好，如茄子、木耳、发菜、芹菜、荸荠。　　气阴两虚型：临床表现为乏力神疲，气短懒言，口干，便结，咳嗽少痰，舌淡红，或体胖，苔薄白或少苔，此类病人应吃具有补气养阴作用的食物好，如葡萄、梨、桑椹、米仁、豆豉、西洋参、山药、甲鱼、黑鱼等。
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常州和平医院&&&肿瘤科
　　辛辣、刺激性食物也是肺癌饮食禁忌之一，其中包括葱、姜、蒜、韭菜、辣椒、花椒、桂皮等。因此，在肺癌患者的日常饮食中，要少放这些调味料，以吃清淡的食物为主。肺癌病人也不能吃烧烤、油煎的食物，因为也会导致病情无法得到及时控制。由于咳嗽生痰是肺癌患者常见的症状，因此为了减轻这一症状，患者也不能吃油腻、粘滞生痰的食物。
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常州和平医院&&&肿瘤
宜食木耳、番茄、胡萝卜、香菇、花生、百合、海蜇、杏仁、莲子、梨、荸荠、香蕉、牛奶、黄豆、动物肝脏等。忌食鸡肉、带鱼、辣椒、韭菜、等。
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常州和平医院&&&肿瘤
你好，患者的饮食要营养均衡、丰富、保证高热量、高蛋白。骨癌一般是手术、放化疗所以饮食尽量调整身体。指导意见：建议肿瘤晚期患者饮食以大剂滋补为主，可采用蚕蛹、猕猴桃、大枣、香菇、猴头菇、海带、带鱼、银耳、牛奶等。
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常州和平医院&&&肿瘤
肺癌晚期的患者吃什么食物好一点？肺癌晚期饮食这个问题癌症家属一定要重视，关于肺癌晚期饮食：患者饮食要注意多吃新鲜蔬菜和水果，如绿、黄、柠檬、芦笋、杏仁露、荸荠、红枣、大蒜和红蔬菜以及黑木耳等是抑癌物质，可以阻断癌细胞的生成；
擅长：张龙：男、副主任医生，毕业于陕西中医学院，后师承御医传人张汉英教授，深受其影响，逐渐形成了自己“内治外疗并重，理法方术合一”的独特诊疗风格。先后在保定市第五医院，河北省专家医院，北京汉医堂等多家医院长期从事临床、教学、科研工作。擅长诊疗胃肠病、男性病、失眠抑郁、脑中风等疑难病。撰写医学论文十余篇，分别发表在国内核心医疗刊物上。从医30多年来，一直秉承“大医精诚”的理念，全心全意为患者服务，深受患者好评。2012年8月结识了经络疏通法创始人康硬尔老师，并深的其精髓，决心把该疗法发扬光大，为更多的疑难病患者服务
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北京丰台广济医院&&&肿瘤科
肺癌的食疗与治疗同样重要，患者可以选择以下饮食添加，1.海带 海带有化痰、软坚、散结的作用，是中医常用的药物是一味理想的抗癌防癌食品。2.紫菜 性寒，味甘咸，有清热、软坚、化痰的功用，是癌症患者的理想抗癌食品。3.海藻 海藻有一定的抗癌功能，也是一种抗癌防癌食物，中医认为海藻性寒，能软坚、散结、消痰，。通常与海带同食，更为适宜。4.黑木耳又叫银耳。性平，味甘，能益气、养阴。近代研究发现，黑木耳中含有一种多糖体，具有一定的抗癌活性。这种抗癌作用不是直接抑制或破坏癌细胞，而是通过提高人体的免疫力来抗癌的，5.白木耳性平，味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津的功用，是一种补虚扶正抗癌的营养滋补品。6.猴头菌或称猴头菇，是一种营养丰富的食用真菌，适宜各种癌症病人，尤其是消化系统癌症患者食用。7.金针菇中含有一种朴菇素，这种朴菇素能有效地抑制肿瘤的生长，具有明显的抗癌作用。可见，金针菇也是各种癌症患者的理想食品。8.草菇 性寒，味甘，能清热生津养阴。它除了含有丰富的维生素C具有较好的防治癌症作用外，草菇的子实体中还含有一种异种蛋白，也具有一定的抗癌作用。目前肺癌首选中医治疗，经过大量临床实践中，总结出一套独特的治疗方法。中医经络体质消瘤法共十大疗法，特殊药浴
点穴推拿 刮痧针灸
营养治疗口服汤药
心里治疗 饮食治疗 等等一体抗癌康复疗法”为具体治疗方法，通过“专家、专病、专科”，针对具体病种、病情、症状，选择科学治疗方案，给予针对性、系统性的个性化治疗。通过中医经络体质消瘤法治疗的患者，90%以上得以恢复，99%以上的患者减轻了症状，延长了生命。v
&&&放疗化疗科
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西安唐都医院&&&放疗化疗科
你好！肺癌晚期患者的身体消耗是很大的，而且比较容易出现复发，因此患者现阶段的饮食应要以提升免疫力和控制肿瘤为主，建议患者要多食一些富含硒的食物，以提升患者体内血硒的含量，血硒含量的提升可活化患者的免疫机能，提升患者的免疫力，并且也可有效的诱导肿瘤的凋亡，抑制其增殖，有助于患者加强对肿瘤的控制，避免肿瘤恶化转移。考虑到食补补硒的效率慢，见效时间长，因此建议患者要辅以硒维康口嚼片来加强进补。
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常州和平医院&&&肿瘤科
肺癌患者应注意多吃一些清淡易消化饮食，多吃一些富含营养高蛋白质食物，多吃一些新鲜蔬菜水果等，尽可能少吃或不吃辛辣刺激性等食物，提高机体免疫力，控制患者病情，改善身体状况
擅长：擅长常见肿瘤疾病，开展心包腔、胸腔、腹腔置管引流术治疗恶性浆膜腔积液。
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南昌大学第四附属医院&&&肿瘤科
清淡为主，记得定期检查： (1)病理学检查：脱落细胞学检查及活组织检查。(2)内窥镜检查：食管管镜、纤维胃镜及纤维结肠镜、支气管镜、膀胱镜等。(3)放射免疫学检查：如胎甲蛋白测定、癌胚抗原检测，EB病毒抗体检测等。
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常州和平医院&&&肿瘤科
你好：食物多样化，营养要均衡，饮食上以清淡易消化为主，忌辛辣刺激食物，禁忌鱼虾蟹、牛羊肉，多食菌类食物，膳食要营养充足，合理的饮食护理能促进病人早日恢复，并减少合并症发生。建议服用抗肿瘤中成药口服液,综合调理一段时间,在杀瘤的基础上,提高机体免疫力.增强体质,预防复发转移。
以上是对“晚期肺癌患者应该吃什么食物比较好？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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饮食上一定要注意，不要吃海鲜、辛辣、大补的东西、油炸性的东西（因为恶病不宜补法
中国医学科学院肿瘤医院&&&肿瘤科
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中国医学科学院肿瘤医院&&&营养科
为保障患者权益，我们仅接受有资质的医学专业人士的回答，请您先认证为医生肿瘤患者吃什么好？肝肿瘤不能吃什么？吃什么可以抑制肿瘤的生成？
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患了肿瘤怎么吃？本文介绍：肿瘤患者吃什么好？肝肿瘤不能吃什么？吃什么可以抑制肿瘤的生成？脑肿瘤吃什么好？肿瘤患者能吃鸡蛋吗？肿瘤手术后吃什么好？乳腺肿瘤不能吃什么？甲状腺肿瘤食疗方、乳腺增生的食疗方法等。[]
肿瘤患者吃什么好
随着临床技术手段的发展，中医外治的方法与治疗范围都有了很大进步。北京中医药大学东方医院肿瘤科近年来开展了以中药局部外敷治疗癌性疼痛、胸腹水，中药注射液局部注射、中药注射液介入治疗、汤药灌肠、穴位敷贴升肿瘤的综合治疗，就是对现有治疗方法的合理整合，最佳搭配，起到最好的治疗效果。治疗肿瘤，就像是打一场战争，武器固然重要，但合理的组织、配合，就像是战术，却是赢得胜利的关键。我们不能用大炮打蚊子，那浪费的恶性肿瘤并不像想象的那样可怕，如何更加有效地进行肿瘤的防治呢？一般情况，预防肿瘤可以通过三级预防来实现。■一级预防又称病因学预防，是消除或减少可能致癌的因素，防止癌症的发生。如控烟，控制乙肝、人类乳突春节时候，老头子还是开开心心的，怎么这两天就无精打采的，不会是病情有什么变化吧陪着王伯看病的周姨，一到门诊的时候就关切地问，可检查并无发现异常。像王伯这样检查不出问题，却周身不适精神萎靡的癌症病例在节第一，调理饮食秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。第二，早起早睡早睡以顺应阴精的收藏，早起以舒达阳气。近代肿瘤病人为了增强身体抵抗力及手术后的功能恢复，应适当地参与一些锻炼。而各种锻炼项目有着不同的特点。(1)对抗性项目包括各种球类。其特点是锻炼时容易思想集中，能提高锻炼者的兴趣，但不便掌握运动量。(2)果汁具有一定的抑制肿瘤生长、抑制病毒等作用。并能解除重金属中毒、抗自由基、预防便秘和肠癌、降低胆固醇、有利皮肤美白，减肥的功效。肿瘤的个体化治疗，说白了就是一人一方案。世界最著名的科学家曾经说过：个体化治疗，是人类最科学的治疗方法。恶性肿瘤由于发生部位的不同，病理类型的不同，分化程度的不同，甚至性别的不同，年龄的不同，他们的预形态优美的金针菇是食药兼用蕈菌，味道鲜美，且含有丰富的蛋白质、粗纤维、B族维生素等。金针菇中的赖氨酸和精氨含量特别丰富，且含锌量较高，两者都能促进儿童的智力发育和成长，在日本被誉为益智菇、增智菇。当年火龙果的作用火龙果的枝条和花朵因渗透压极低而具备的独特的黏液中，含有大量的药效显著的营养性物质和治疗性物质。火龙果的作用火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎
■我国癌症发病率及死亡率一直呈上升趋势肖文华博士说，随着社会的发展和人们生活水平的提高，癌症已发展成为严重危害人们生命的常见病、多发病，同心脑血管病一起被称为世界三大死神之一。有资料显示,全球每年
肿瘤在导致人类死亡的疾病中居于首位，虽然肿瘤的发生是多因素综合影响的结果,遗传、情绪、环境等均与肿瘤的发生存在关联性，但据专家估计，饮食因素在肿瘤的发病中亦占据重要地位，占肿瘤发病原因的35%,而
过食温热性食物所谓的温热性食物，一是指直接感受到的温度过高、过烫的食品;一是指属于中医药性划分中的温热之性食物。因为过于辛热，容易损伤消化道黏膜上皮细胞，所以这类性质的食品最易诱发的是消化系统的肿
近年来患乳腺癌、卵巢癌和子宫癌的女性越来越多，其中乳腺癌更成为女性的头号杀手。你相信吗，引发这些现代妇科病的原因并不是性开放或性不洁，而可能是频繁进食煎炸烧烤食品的不良饮食习惯。在珠三角地区，城市
虽然已经立秋了，但天气依然闷热，很多人还是像夏天一样喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，易诱发消化道肿瘤。据《生命时报》报道，在烧烤过程中，不仅儿童在成长过程中容易面临各种疾病和意外伤害的威胁，据有关部门统计，近年来我国大约3亿多名15岁以下的少年儿童中恶性肿瘤的发病数每年高达约2.5万例，且发病率正以每五年5%的速度在上升。儿童恶性肿瘤中列
中医告诉你容易诱发肿瘤的食物过食温热性食物所谓的温热性食物，一是指直接感受到的温度过高、过烫的食品；一是指属于中医药性划分中的温热之性食物。因为过于辛热，容易损伤消化道黏膜上皮细胞，所以这类性质的
所谓的温热性食物，一是指直接感受到的温度过高、过烫的食品;一是指属于中医药性划分中的温热之性食物。因为过于辛热，容易损伤消化道黏膜上皮细胞，所以这类性质的食品最易诱发的是消化系统的肿瘤。
性味功效性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。功效主治清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。营养成分每100克含蛋白质0.6～0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物1.6～2.0克，灰分O.4～0.5克，钙15～19毫克，磷29～33毫克，铁0.2一1.1毫克，胡萝卜素0.2～0.3毫克，硫胺素0.02～0.0关于多吃水果有利于身体健康的知识已经渐渐被广大人们渐渐熟知。其实水果不仅能补充人体所需的维生素，还可预防原发性肝癌。专家表示通过研究发现，通过某些水果提取物，生产药物制剂或口服液，方便肝癌高危人群使用。专家发现了一种名为树莓的水果，其富含大量“鞣化酸”，刘明将“鞣化酸”与肝癌细胞混合培养，结果发现“鞣化酸”竟然可以抑制肿瘤生长。专家在研究中发现葡萄、苹果等水过食温热性食物所谓温热性食物，一种是指直接感受到的温度过高、过烫的食品，如热汤、面糊等；另一种是指属于中医药性划分中的温热之性食物，如酒类等。因为过于辛热，容易损伤消化道黏膜上皮细胞，所以这类性质的食品最易诱发的是消化系统的肿瘤。属于中医热性食物的还有煎炸、熏烤的食物，这类食物因经过高温的油炸和烤制，亦随之变为热性食品。经研究证实，长期食用此类食品，易导致胃
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来源：搜狐女人社区
　　喝豆浆能致癌？你信吗
　　专家指出，豆制品是中国妇女蛋白质的主要来源之一，而美国妇女很少摄入豆制品，因此豆制品摄入的差异对乳腺癌预后的影响引起中美双方研究人员的兴趣。专家说，在参与此项调查的患者中，中国乳腺癌患者占了5042人，从2002年开始，该中心对这些人追访至2009年6月。研究中他们发现，与大豆蛋白摄取量最低的人相比，那些大豆蛋白摄取量最多的患者，其死亡风险降低了29%，乳腺癌复发的风险则下降了32%。调查组明确发现豆制品的摄入能显著降低乳腺癌复发和死亡的危险。
　　也就是说，喝豆浆非但不致癌，还会降低乳腺癌复发，大家可以放心食用。其实，生活中像豆浆这种低价格高营养的食物有很多，它们一样具有防癌的作用。下面，小编就为你搜集了一些。
　　1、防癌食品：玉米
　　每天保证吃上一根玉米。玉米不但能防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，并具还具有抗癌作用。据美国医学界认证，玉米中含有大量氨基酸，对抑制癌症有显着效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，还能使化学致癌物质失去活性。小编觉的这个可以解释为什么有许多的长寿老人并没有食用高营养的食物但是却身体健康，玉米如此强大的功能，加上现在改良的口味让我们不得不爱。
　　2、防癌食品：酸梅
　　应常吃酸梅。酸梅能增强白细胞的吞噬能力，提高机体的免疫机能，辅助治疗阴茎癌、宫颈癌。女人们应该多吃一点，既可以当零食，又能预防疾病，一举两得。
　　3、防癌食品：牛肉
　　每周保证能吃上三次以上的牛肉。一个微生物研究小组指出牛肉中含有一种能抑制致癌物质活动的成分，从而起到防癌作用。并可望从牛肉中提取出防癌抗癌的新药。这个是小编的最爱，虽然价钱有那么点贵，但是它的美味还是值得我们掏腰包的。抗癌物质的存在也会加大我们对他的喜爱。
　　4、防癌食品：带鱼
　　每周保证能吃上一次以上的带鱼。现代医学研究证实，带鱼银色粉末状的细鳞含有大量的蛋白质、无机盐和油脂，是合成抗癌药品六硫鸟嘌呤的主要原料，也是治疗急性白血病等癌症的有效药物。以前还没发现带鱼有这么强大的功能，以后要多吃一点了。
　　5、防癌食品：海蜇
　　每周保证能吃上一次以上的海蜇。科学家们从海蜇中提取出的水母素，具有特殊生理作用，在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很强的药理效应。
　　6、防防癌食品：香菇
　　每周保证能吃上二次以上的菇类，它是一种益健康并具有抗癌作用的食品，其中最突出的是香菇。因为香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫，有类似于补气的作用。多吃不容易患感冒与癌症；其中猴头菇由中国药学界制成猴菇菌片，被用于预防和治疗胃癌、食道癌等，有效率为69。3%，显效率为15%。香菇可以加入每周的食谱，是不错的选择，美味加健康。
　　7、防癌食品：洋葱
　　每周保证能吃上三次以上的洋葱菜。动物实验表明，这类蔬菜包括大蒜、大葱等能预防结肠、胃、肺和肝等脏器的癌症。其中所含的硫化物能激活人体的免疫功能，干扰癌细胞的扩散，从而有助于战胜癌症。洋葱虽然会使我们流泪，但是味道还是不错的，在很多西餐中洋葱都被作为配料，鉴于它的强大功能，我们可以多吃一点。
　　8、防癌食品：苹果
　　每天保证吃上一只苹果。据研究发现，苹果中所含VC在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成，破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性，甚至能让已生成的癌细胞转化为正常细胞。这就是为什么有一句英语“An apple a day keeps the doctor away。”的原因吧。苹果的营养价值和医疗价值都很高，被越来越多的人称为“大夫第一药”。许多美国人把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天吃苹果，号称“苹果日”。
　　延伸阅读：怎么吃肉才防癌？
　　很多人喜欢吃煮得很烂的肉。无论吃什么肉，都感到炖煮得越烂越好。因为，在200℃～300℃的温度下，肉类中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应，形成芳族胺基，这种基含有12种化合物，其中9种有致癌作用。所以，最好不要吃过度烧煮的肉，也要提醒家人在煮肉时煮熟煮透就好，不要煮太久。
　　过度炖煮的肉易致癌，那么是不是不要把肉煮得太熟了就不会致癌呢？没有那么简单，想要吃肉又不想致癌，还得学会这样搭配吃。
　　1、红色肉类加迷迭香助防癌
　　当食物被加热到190℃到204℃时，香草迷迭香中的抗氧化物有助于减少引起癌症的异环胺的数量，因为香草中的抗氧化物可以吸收肉中的有害自由基。
　　2、番茄加鳄梨防心血管疾病
　　番茄富含番茄红素，一种很鲜艳的抗氧化物类胡萝卜素，可以防止癌症和心血管疾病。而鳄梨中的脂肪可以使类胡萝卜素的吸收更加有效。
　　3、椰菜加番茄防前列腺癌
　　番茄和椰菜都可以阻止肿瘤的生长，这两者的组合效果可能会更强。
　　4、蓝莓加葡萄抗氧化
　　混合水果中的抗氧化物的功效比单一水果中的抗氧化物功效强。每天多吃一些水果比购买昂贵的补充剂的效用高很多。
　　5、大豆加鲑鱼治癌
　　大豆中的异黄酮染料木黄酮可抑制结肠和前列腺中酵素的生长，增加这些组织中维生素D的生物利用度，而维生素D可以治癌。鲑鱼和金枪鱼富含维生素D，所以吃鱼的时候别忘了旁边放一盘毛豆。
　　6、鸡蛋和哈密瓜防糖尿病
　　食用含有有益糖类的蛋白质食物会减慢糖类的吸收，有助于使葡萄糖和血糖降到最低，从而减少发炎、糖尿病、癌症和其他疾病的发生。
　　7、姜黄加胡椒抗炎和抗肿瘤
　　用于咖喱的姜黄中的姜黄素有抗癌、抗炎和抗肿瘤生成的作用。在姜黄中加入胡椒可使姜黄素的生物利用度增加1000倍。
(责任编辑：郝龙)
原标题：防癌吃什么 8种食品能让你远离癌症
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主演：黄晓明/陈乔恩/乔任梁/谢君豪/吕佳容/戚迹
主演：陈晓/陈妍希/张馨予/杨明娜/毛晓彤/孙耀琦
主演：陈键锋/李依晓/张迪/郑亦桐/张明明/何彦霓
主演：尚格?云顿/乔?弗拉尼甘/Bianca Bree
主演：艾斯?库珀/ 查宁?塔图姆/ 乔纳?希尔
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吃什么食物防癌抗癌最好
本文导读：日常生活中有很多食物是可以防癌抗癌的，很多水果蔬菜都有防癌功效，预防癌症要多吃这些水果蔬菜。
前列腺介绍
前列腺炎是成年男性的常见病之一。虽然它不是一种直接威胁生命的疾病，但严重影响患者…
胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一;，在我国其发病率居各类肿瘤的首位，每年约有17万人…
乳腺癌介绍
乳腺癌(mammary cancer)是女性最常见的恶性肿瘤之一，发病率占全身各种恶性肿瘤的7-10…
&　　具有防癌、抗癌的蔬菜有：卷心菜、菜花、白菜、油菜、萝卜、大头菜、荠菜、太古菜、大蒜、百合、扁豆等。具有防癌、抗癌的水果有：猕猴桃、柑桔、无花果、山楂、甘蔗、荸荠、菱、苹果、大枣、菠萝等。此外，香菇、银耳也有抗癌、防癌作用。
　　1.食用菌
　　益处&&冬菇所含的糖苷酶、 草菇所含的草菇多糖和蛋白质、 蘑菇所含的多糖类、猴头菇所含的多肽类等，都是抗癌物质。
　　&&冬菇可防食道癌、、肠癌、肺癌 ;猴头菇 可防食道癌、胃癌。
　　同类推介&&木耳、 银耳、 药用灵芝、伏苓、冬虫草等也有抗癌。
　　2.麦麴(曲)
　　益处&&纤维是对付消化系统的&精兵&强将，大部 分蔬菜具备了这种效用。但是对付大肠癌的话，以含高度非水溶性纤维的麦麴最佳，可降低30% 患大肠癌的几率。此外，美国基金会曾研究，麦麴也能抑制雌激素，每天只需吃半 杯至一杯麦麴，便能达到防治的效果。
　　预防&&大肠癌、乳腺癌。
　　同类推介&&脱脂牛奶、乳酸杆菌的酸奶和酸乳酪，可有效预防大肠癌。
　　3.绿茶
　　益处&&龙井、日本绿茶等属未发酵的茶，防癌功能较 高。绿茶证实具有能中和亚硝胺的能力，可预防胃癌。对抽烟 者来说，绿茶有利尿功效，可帮助排出香烟中的致癌物质。
　　预防&&癌、胃癌、肺癌。
　　同类推介&&乌龙茶(半发酵)、红茶、普洱(已发酵)也具防癌功效，但是绿茶为最佳选择。
　　奉劝家庭主妇, 在您提篮上菜场的时候, 不妨多注意留神买些上述蔬菜水果，这对全家的健康都是至关重要的，尤其是对中,更需要饮食保健。
　　4.花 椰 菜
　　益处&&菜中包含的靛基质可有效地加速雌激素新陈代谢， 减少致癌机会;硫代萝卜素可使身体产生抗癌的蛋白酶，分解体内致癌物质，且含有多种抗氧化剂, 如维他命C、叶酸、叶黄素等，可预防不同癌症。
　　预防&&大肠癌、癌、胃癌、肺癌、乳癌、子宫 癌、 子宫内膜癌。
　　同类推介&&芥兰、白菜、椰菜等，每星期可吃两三 次，烹调时不要煮太久，以免破坏蔬菜中的抗癌物质。
　　5.&胡 萝 卜
　　益处&&胡萝卜素、叶酸、木质醇等化合物具有强大的抗癌作用。胡萝卜素进入人体后，能分别储藏在肺、肝、肾和脂肪组织内，待细胞有需时，可转化成视黄酸(Retinoic acid)以对抗癌细胞 ，降低患肺癌的机会高达60%。 对于已戒烟者来说，胡萝卜素能修补受损的喉部 ，经常被动吸入二手烟的人， 可以多吃一些。
　　预防&&肺癌、喉癌。
　　同类推介&& 薯、南瓜、杏、桃、菠菜等。
　　6. 洋 葱
　　益 处&&好处非常多，包含30多种能克制致癌物的化合物，甚至是最毒致癌物如亚硝胺和黄麴(曲)霉素等。洋葱所含的蒜素可增强体内免疫系统的运作，帮助抗癌。
　　预防&&胃癌、肺癌、肝癌。
　　同类推介&&蒜头、葱、枸杞、韭菜等。
　　益处&&含胡萝卜素、类黄酮、萜类等58种天然抗癌物质，在众多果蔬中，包含了最多的抗癌物质。
　　预防&&胰脏癌、胃癌、大肠癌、膀胱癌、喉癌、食道癌、 口腔癌。
　　同类推介&&一切柑橙类水果都具有抗癌功能，包括桔子、柠檬、柚子等。美国癌症中心研究显示，吃猪肉越过多的人，患胰脏癌的机率越高。但是 ，如果同时又吃大量的柑橙等水果，可将患胰腺癌的几率降低至跟少吃猪肉的人一样。
　　8.豆 浆
　　益处&&豆浆是黄豆制品，黄豆含有至少5种抗癌物质， 当中所含的黄碱素特别能防止与激素有关的癌症，其所含的蛋白酶也是重要的抗癌分子。
　　预防&&乳癌、前列腺癌、胃癌、大肠癌、口腔癌、肺癌、 肝癌、食道癌、胰脏癌。
　　同类推介&&除黄豆油和酱油之外，无论吃黄豆或其制 品，都有抗癌功效。如果每天吃半碗黄豆或吃半块豆腐，或喝 一杯豆浆，就可发挥抗癌作用。其它豆类如黑豆、红豆、绿豆、 扁豆等，也具防癌功效。
　　9.番 茄
　　益 处&&番茄红素抗氧化功能等于胡萝卜素的两倍，配合维生素C，形成强力抗氧化剂，阻止游离基破坏细胞,还可防止癌变 。
　　预防&&子宫颈癌、肺癌、直肠癌、前列腺癌、胰脏癌。
　　同类推介&&西瓜、木瓜、芒果、杏仁、柚子、草莓、番石榴等，包含大量番茄红素。此外，维生素E也是良好的抗氧化剂，如芝麻、橄榄油、核桃等。 这些食物多含单一不饱和脂肪，可进一步帮助抗癌 。
　　10.三 文 鱼
　　益处&&所包含的不饱和脂肪酸有助于巩固细胞膜，加 强免疫力以对抗癌魔。此外，鱼类所含有的丰富维生素D，对于年过50岁和停经的妇女, 对抗乳癌特别有助。
　　预防&&前列腺癌、直肠癌、乳癌、皮肤癌 。
　　同类推介&&鳗鱼、鳝、沙丁鱼、 鲭鱼、鲔鱼等 。
（责任编辑：庄小玩）
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