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得了痛风的患者能不能吃鹅肉
来源：寻医问药网
发布者：兰花
在说到吃的东西大家们更是要多注意了，因为很多的疾病都是从饮食上面开始的，但是要是患上了，病人们更是要在饮食上面进行了解的，所以注意到了这些问题更是要注意，那么，得了痛风的患者能不能吃鹅肉?下面我们请专家进行详细的解答。
得了痛风能不能吃鹅肉?鹅肉：为发物食品，历代医家也多认为鹅肉能发痼疾。痛风之人多屑内有湿热之邪，尤其是急性发作者多属中医&热痹&之症，鹅肉甘润肥腻，多食能助热碍湿而引起复发，故当忌食之。鹅蛋性同鹅肉，《饮食须知》中说：&鹅卵性温，多食鹅卵发痼疾。&它又是高胆固醇食物，痛风者也应忌食。
痛风吃鹅肉是不行的。痛风患者如果对该忌的食物不忌，即便服药也会加重病情，故务必首当忌吃含高嘌呤的食物。诸如荤菜中动物的脑、心、肝、肾、肚、肠，肉汁、浓鸡汤、沙丁鱼、凤尾鱼、鳗鱼、鲤鱼、黄鳝、螃蟹、虾、贝类;豆类中的黄豆、扁豆、青豌豆、鲜蚕豆、毛豆及豆制品。
痛风者虽宜常吃碱性蔬菜瓜果，但菠菜、龙须菜、蘑菇、香菇、香椿头、花菜、青芦笋、豆苗之类，因含嘌呤较多，也应忌食。一定要禁酒，尤其是啤酒，也不宜喝咖啡、浓茶。
以上就是专家针对这个问题进行的详细解答，希望能够对患者带来一定的帮助。生活当中，人们对于这种疾病，一定要重视起来，做好积极的治疗和护理的工作，争取让自己的病情能够得到早日的康复!
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常吃四种肉让你疾病缠身 罐头类食品加重痛风病
导读: 肉制品种类很多，肉干、肉脯、罐头肉、腌肉、卤制熟食哪种最不建议大家多吃呢?炸猪排、涮羊肉、烤鸡、煎鳕鱼、炖牛尾什么烹调方式能最大程度地保护肉的营养呢?专家提醒大家，吃肉一定……
　　肉制品种类很多，肉干、肉脯、罐头肉、腌肉、卤制熟食&&哪种最不建议大家多吃呢?炸猪排、涮、烤鸡、煎、炖牛尾&&什么烹调方式能最大程度地保护肉的营养呢?专家提醒大家，一定要吃新鲜的肉，以下四类肉经常吃会损害健康，让你&疾病缠身&。
　　罐头类食品&&营养素被破坏
　　肉罐头中肉的营养素遭到大量的破坏，其中的维生素几乎被破坏殆尽。并且罐头制品中的常常出现变性，营养价值大幅度缩水。
　　虽然海鱼是极好的肉食选择，但是不提倡吃海鱼罐头，比如沙丁鱼罐头、金枪鱼罐头等。除了鱼罐头中蛋白质被破坏的原因外，鱼罐头里还含有超大量的嘌呤，会加重病、高尿酸血症患者的病情。
　　腌制食品&&钠超标
　　不要经常食用等腌制的肉类。一是因为腌制的肉类属于高钠食品，常常食用高钠食品的人肾脏负担会加重;二是在腌制过程中会产生对身体有害的亚硝酸盐等物质，会导致等恶性的发病风险增高。
　　另外，高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜，使患胃肠炎症和溃疡的概率增加。有研究发现：经常性地摄入腊肉、腊肠的人，患结的风险要高于不吃或者极少吃腌制肉的人群。
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07793142454990059650040800声明：本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
　　痛风病友血尿酸降到正常范围了，疼痛缓解了，可以吃肉吗?
　　我们要复习一个简单道理：即便一口能生成尿酸的食物也不吃，只能降低10-18%的血尿酸水平。很多食物包括瘦肉（优质蛋白的载体）是生命中不能或缺的，降尿酸的目的是健康的生活，要在满足生命需要的前提下限制嘌呤饮食。
　　生物化学对蛋白质的描述：“蛋白质是最主要的生命活动的载体，更是功能的执行者。”翻译成老百姓的话：不吃瘦肉（包括天上飞的、地下跑的、水里游的），身体就玩不转。
　　如果我们的血尿酸只是稍高一点，控制一点饮食就能到正常范围，可以考虑不用药物治疗。
　　但是大多数痛风病友，血尿酸的高度，不是光靠饮食能控制的。我们这时就要选择适合的药物降血尿酸，这个药的合理用量要满足三个需求：1、每天吃维持身体所需的食物（包括优质蛋白：瘦肉）。2、血尿酸维持在合理范围。3、药物副作用小。
　　血尿酸控制住了，痛风发作的几率就小了，急性期用的秋水仙碱、激素、非甾体类消炎药。看看说明吧，能不用就最好一辈子不用。
　　只要饮食有度，如油脂少于50克，肉类每天不超过120克，含嘌呤中等量的食物就可以加入痛风病友的食谱了，在烹调后会溶入汤中，去了菌汤、肉汤、鱼汤，再吃蘑菇、吃肉、吃鱼，就能减少嘌呤摄入。但是动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、肉馅、肉汁、肉汤等嘌呤含量高的食物仍然不主张食用。
　　记住一定要适量进食，科学合理的吃肉，同时观察各种食物对自身血尿酸的影响，有所选择，有所取舍。
　　关注搜狐健康，也顺便关注华北理工大学附属医院营养科：调整我们的时间、精力预防疾病的发生，因为大多数疾病人类无法治愈。微信公众号：z；z。努力用大家看得懂的语言，描述预防疾病发生的经验、教训，以及相关的营养健康知识。
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