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?猪心和什么中草药一起煮是吃清凉
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柏子仁、猪心. 柏子仁,是柏树种仁,也是一味中药,含脂肪油。功能养心安神、治疗失眠、润肠通便。猪心，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B等。功能治疗妇女产后中风，聚血气惊恐等症。柏子仁炖猪心，在晋中东山几县流传很久，这种保健食品有养心、安神、补血、润肠的功能。用以治疗心悸、失眠等疾病。同时，还能治疗阴虚血少、老人体弱和产后血虚等引起的肠燥便秘等症。[工艺]用柏子仁10－15克，猪心一个，将心用刀划开，把柏子仁放在猪心内，隔水炖熟食用。3天左右食完，然后再炖第二次，一般2－3次即见效。[特色]清香味美。柏子仁，性味甘辛、平，入心、肝、肾经。猪心，性味甘咸、温。
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猪心.鸡骨草一起
和清凉的中药煮
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高蛋白食物：
牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类，鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，黄豆、大青豆和黑豆等，其中黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类蛋白质的含量均较高。由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异，且其他营养素含量也不相同，因此，给婴儿添加辅食时，以上食品都是可供选择的，还可以根据当地的特产，因地制宜地为小儿提供蛋白质高的食物。
含蛋白质最多的食物是黄豆，每100克含36.3克；
含蛋白质最多的动物是鸡肉，每100克含23.3克；
蛋白质食品价格均较昂贵，家长可以利用几种廉价的食物混合在一起，提高蛋白质在身体里 的利用率，例如，单纯食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为64%， 若把这三种食物，按比例混合后食用，则蛋白质的利用率可达77%。
富含蛋白质的食物可分为豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等。
豆类：腐竹，每100克中含蛋白质50.5克；黄豆，每100克中含蛋白质36.3克。
山产类：干口蘑，每100克中含蛋白质35.6克；冬菇，每100克中含蛋白质13.9克。
动物内脏类：猪肝，每100克含蛋白质21.3克；猪血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、猪皮等也含有大量的蛋白质。
肉类：瘦牛肉，每100克中含蛋白质20.1克；酱牛肉，每100克中含蛋白质32克，红烧牛肉，每100克中含蛋白质25克。
家禽类：鸡，每100克中含蛋白质21.5克。
水产类：青鱼，每100克中含蛋白质19.5克；带鱼，每100克中含蛋白质18.1克；黄花鱼，每100克中含蛋白质17.6克。
蛋类：鸡蛋，每100克中含蛋白质14.7克；鸭蛋，每100克中含蛋白质8.7克。
此外还有乳类等，也富含人体必需的完全蛋白质。
常见高蛋白食物索引(每100克食物含蛋白质)
食物名称 含量(克) 食物名 含量(克)
海参(干) 76.5
蛤蜊(干) 51.3
干蘑菇 38.0
南瓜子 35.1
西瓜子 31.8
牛肉(瘦) 20.3
绿 豆 23.8 豇豆 22.3 葵花籽 23.1 豌豆 24.6兔肉 21. 2
羊肉(瘦) 17.3
猪肉(瘦) 16.7
羊肝 18.5 鲢鱼 17.0
羊肾 16.5 鱿鱼 15.1
服中药禁忌：
不同药物的食物禁忌
在服食中药期间，忌口是一个十分重要的原则，它是保证药效正常发挥，按疗程治疗疾病的必要条件之一，如果能够时时刻刻注意到忌口，保证药物的吸收，那才能保证药性的彻底发挥。服药的禁忌很多，但整体而言不离以下几点。
◆服用中药时，凡属生冷、油腻、腥臭、不易消化以及有刺激性的食物，都要避免食用，进而确保发挥中药的最佳药效。
◆服用中药期间必须忌冰、西瓜、香蕉、菠萝、龙眼、荔枝、芒果、橘子、空心菜、番瓜、
竹笋、糯米、辣椒、鸭肉、酸菜、芹菜、地瓜叶、茄子、大白菜等。 ◆忌发物。
“发物”是指动风生痰、发毒助火助邪之品，容易诱发旧病，加重病情，甚至引起新病的食物。一般来说，患过敏性哮喘、皮炎及疮疖不能吃鸡、猪头肉、鱼、虾、蟹、韭菜等发物，这些东西容易产生过敏，使病情进一步加重。 ◆忌茶，服药期间千万不可饮茶。茶叶中含有一种叫鞣酸的物质，而且越浓的茶
中，所含的鞣酸就越多。而大部分中药都富含生物碱、重金属盐等。如果两者同服，则鞣酸会与药物中的成分发生化学反应，生成不溶性的沉淀物，影响药物有效成分的吸收，还会降低疗效。同时，茶叶也不宜在服用镇静、催眠、镇咳类药时饮用，因为茶叶中的咖啡因具有兴奋作用，会与药性发生冲突。服用中药期间最好是以喝白开水为主，其他饮料如咖啡、可乐、汽水都不宜喝。
服食西药与服食中药之间需间隔两个小时。
◆胃肠有积滞时，饮食宜清淡，不能食用油腻、高蛋白、高脂肪的食物，如肉、蛋、鱼等，这些食物容易加重胃肠负担，不利于药物作用的发挥；同时，不宜多吃以淀粉为主的食物，否则容易产气而致腹胀。
◆久病体虚时，在清淡易消化饮食前提下，适当喝些鸡汤或鱼汤，有利于体虚的康复。小米、红枣、银耳、木耳及其他新鲜瓜果蔬菜，适当地选择食用，也有利于治疗。
不同的药物有不同的禁忌要求，根据食物和药物的性味不同，一般来说，热性病忌烟、酒、辛辣、香燥、煎炸等食物，因此服用清内热的中药时，不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性的食物；在治疗寒证服用中药时，则应禁食生冷食物。服用这些药物时，如果吃了禁忌的食物，疗效就不理想甚至起相反作用。其具体禁忌如下。
◆服发汗药物后，禁食醋及其他酸味以及生冷食物。因这些食物有收敛的作用，若同时服用发汗药物，就会与药效相抵。
◆服接骨药物后，禁食醋、辣椒等刺激性食物。
◆服用清内热的中药时，不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性的食物。 ◆服泻下药物后，禁食油腻、不易消化的食物。
◆服补养药物后，禁食茶叶、萝卜。
◆服玄参后，禁食红枣。
◆服荆芥后，禁食驴肉、水产品如鱼虾等食物。
◆服蜂蜜、常山、生地、何首乌后，禁食葱。
◆服全蝎后，禁食蜗牛。
◆服甘草后，禁食海带、鱼等食物。
◆服威灵仙、土茯苓、使君子后，禁食茶叶。
◆ 服白术后，禁食桃、李、胡荽、蒜、青鱼等食物。
◆服用止咳平喘药，禁食鱼虾类食物。这是防止病人食用这些食物出现过敏，而且鱼虾对胃黏膜也有刺激作用。
◆服用治感冒的药物，禁食生冷、酸涩之物，因酸性食物有收敛作用，不利于解毒。
◆服用理气消食药，禁食豆类、红薯。这类食物进入人体后，会在酶的作用下产生生化反应，产生大量气体，反而引起腹胀，同时要忌食油炸黏腻食物，因其会减弱消食药的疗效。
◆服安神药治失眠时，不应饮茶水、咖啡。
◆服用人参、黄芪等补药时，不要吃山楂、萝卜。
◆服调胃药时，不要多吃油腻黏硬食物。
◆服用化痰止嗽药时，要少吃糖和辛辣食物等。
◆服用解表清热中药时，食物应为清淡流质或半流质食物如薄面片、米粥、藕粉等，对于各种油炸、荤腥类食物应该禁食。
◆服用含有地黄、何首乌的药物时，忌服葱、蒜、萝卜。
◆服用薄荷时，不应吃鳖肉。
◆服用茯苓时，食物里不能放醋。
◆服用大补中药如人参时，忌萝卜、大蒜。因萝卜有顺气、促消化的作用，与此类药物同时服用会化解人参的药力。
◆服用泻下剂如大承气汤、麻仁丸时；不宜过早食用油腻及不易消化的食物。 ◆服用驱虫药时，也应忌吃油腻食物，并以空腹服药为宜。
◆服用板蓝根忌凉性食物，因为板蓝根性凉，如果再食用寒凉的食物，凉上加凉，肠胃难以承受便容易发生腹泻。因此绿豆、香蕉、黄瓜、冷饮等凉性食物都不宜与板蓝根同食。
◆服用双黄连制剂，忌食大蒜。双黄连制剂性凉，是清热解毒、治疗外感风热的常见药物，而大蒜性热，同时食用会降低药效。
◆中药有荆芥时，忌食水产动物。
◆中药有仙灵脾时，忌食茶叶。
◆中药有蜂蜜时，忌食葱、豆腐。
◆中药有鳖甲时，忌食苋菜。
◆麦冬忌脚鱼。
◆甘草、桔梗、乌梅忌猪肉。
服中药红糖不能吃，可以吃冰糖
喝中药忌嘴有一个总原则
就是服用温热或者寒凉的中药时就尽量食用中性安然平静的食品
而牛奶和饼干都是较为中性安然平静的食品
有肾病的人不能吃高蛋白和高盐分含量的食物，至于蔬菜方面可吃冬瓜、丝瓜、西瓜、竹笋、萝卜、青菜等。如伴有高血压者，可吃藕、玉米、莽菜。并发血尿，尿中红血球多者，可吃刺儿菜、荠菜、马兰头等野菜。
IgA肾病饮食宜吃的食物：IgA肾病饮食可以多吃些新鲜的蔬菜、水果，如果IgA肾病患者有镜下血尿，没有浮肿者，可以多饮水、多吃苹果、白糖、黑芝麻，木耳等。
IgA肾病饮食忌吃的食物：
1、动物内脏、小米、食用菌、紫菜、豆制品、桔子、瓜子、花生、香蕉、严禁用植物油;
2、腥辣食品、海鲜、牛肉、羊肉、煎炸、蟹、蒜、生葱、香菜、狗肉、酒、牛肉、羊肉、咖啡、五香大料及一切发物;
3、扁豆、菠菜、荔枝、巧克力;
4、高钾食品：柑橘、土豆、西红柿、南瓜、茶叶、酱油、味精等。
血钾低的患者要相反食用。 那IGA肾炎需要忌口什么
1.以食平淡易消化食品，忌海鲜，牛肉，羊肉，辛辣刺激食品，酒及一切发物 如：五香大料，咖啡，香菜等。
2.预防感冒，避免受凉，不吃保健食物，补药，以防上火加重。
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蒙药材家猪心中氨基酸含量测定
【摘要】：目的 建立家猪心脏组织中17种氨基酸的含量测定方法。方法 用氨基酸分析仪测定家猪心脏组织中17种氨基酸的含量(茚三酮柱后衍生化)。结果 在实验的浓度范围内,17种氨基酸线性方程的相关系数(r)均大于0.999 0。甘氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、精氨酸的平均加样回收率(n=6)分别为99.0%、99.6%、101.7%、97.9%,RSD均小于2.0%。结论 该方法简便、准确,可用于测定家猪心脏组织中氨基酸的含量。
【作者单位】：
【关键词】：
【正文快照】：
蒙医临床治疗“心赫依”病的方剂中常有动物心脏入药[1-4]。但是,使用动物心脏的来源不确定,常用的有牦牛心、黄牛心、兔心、家猪心。为了研究不同动物心脏入药的差异,需要对不同来源的动物心脏进行对比研究,包括药理药效、化学成分等。本文利用氨基酸分析仪采用茚三酮柱后衍
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